❶ 快速上桌蛋糕_檸檬蛋糕怎麼做
1.在檸檬模具中塗一層軟化的黃油，塗好後放置一旁備用。
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准備一個檸檬，清洗干凈後在碗中擦出皮屑。
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將蛋糕脫膜裝盤，此時一盤美味可口的檸檬蛋糕就製作成功了。
❷ 檸檬小蛋糕怎麼做好吃
用料
低筋麵粉100克
泡打粉4克
玉米油70克
雞蛋1個（50克左右）
細砂糖90克
水100克
檸檬半個
檸檬小蛋糕的做法
備起所有材料，將檸檬皮擦成屑備用
雞蛋加90克砂糖攪拌均勻
加100克水繼續攪拌均勻
將低筋麵粉與泡打粉均勻混合後，倒入剛剛的混合物中攪拌均勻
將70克玉米油倒入麵糊中攪拌均勻，麵糊中有顆粒也不用在意。盡量讓油跟麵糊混合均勻，不然在烤制蛋糕時會冒油。
將檸檬皮屑加入麵糊
檸檬汁擠入麵糊中，攪拌均勻
麵糊混合好後，將麵糊倒入小蛋糕模具中，八九分滿即可，烤箱180度預熱。
烤箱180度，上下火25-30分鍾，清香的檸檬小蛋糕就好了
❸ 檸檬清新小蛋糕的做法 檸檬清新小蛋糕如何做
1、檸檬洗凈，擦些檸檬皮茸下來備用。
2、低粉提前過篩兩次備用。
3、黃油隔水加熱融化。
4、蛋黃加部分糖、香草精。
5、打至顏色泛白，稍濃稠。
6、加入1勺檸檬汁混合均勻。
7、加入融化的黃油快速攪拌均勻。篩入低粉稍攪拌。
8、加入檸檬皮茸混合均勻，盡量放溫暖處備用。
9、蛋白加鹽打至粗跑。加剩餘糖打至中性發泡。
10、取1/3蛋白霜與蛋黃糊混合均勻。
11、倒回剩餘蛋白霜中，翻拌均勻。
12、蛋白糖霜中所有材料混合。
13、倒入紙杯中，180度烤25分鍾。
14、取晾涼的檸檬小蛋糕，在表面抹薄薄一層糖霜。
15、在用五彩巧克力豆或是糖浸橙皮裝飾，放網架上室溫風干即可。
❹ 簡單不需要發酵的小蛋糕，口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕怎麼做
一、做口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕准備什麼食材
簡單不需要發酵的小蛋糕，口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕怎麼做？秋天來了，感覺總是口乾舌燥，還有點口苦，而且還有點沒食慾愛咳，想吃點酸酸甜甜味道的小蛋糕，讓嘴裡的味道不再單調，想做小蛋糕還能解餓，但是又不想發酵太麻煩，那就趕快准備材料搞起來吧！主料雞蛋 1個酸奶 1湯勺。輔料檸檬汁半湯勺蜂蜜 1湯勺麵粉 1湯勺牛奶1湯勺植物油適量。
❺ 好吃無油又健康的檸檬無水蛋糕，是怎樣打發的
1、全蛋打發使用的雞蛋必須是常溫雞蛋，如果冷藏的雞蛋一定要放置在室溫下回溫2個小時以上。
2、全蛋打發最易成功的技巧就是隔水打發，水溫最好在37度左右，溫度過低對打發沒有影響，溫度過高會將蛋液燙熟，所以溫度一定要控制好。
3、糖量的加入對雞蛋的打發也起著重要的作用，糖加入的越多越容易打發成功，糖量加入較少蛋糕成品的口感會較差，也會容易造成蛋液打發失敗。
結語小蛋糕作為日常點心深受大家歡迎，無論是早餐還是加餐都可以來一塊，尤其對於早上時間緊張的上班族或者學生，蛋糕的便捷，口感香甜就成為了不二的選擇，比起在外購買的蛋糕自己製作一是健康衛生，另一個還經濟實惠，關鍵做起來還很簡單，好了今天的分享就到這里感謝大家的閱讀！
❻ 檸檬酸奶小蛋糕怎麼做如何做好
用料
雞蛋 一個
酸奶 一湯匙
檸檬汁 半湯匙
蜂蜜 一湯匙
麵粉 一湯匙
牛奶 一湯匙
懶人食|1分鍾微波爐檸檬酸奶小蛋糕（無油低脂版）的做法
准備一個小杯子
yummy!
❼ 濃縮檸檬汁可以用來做什麼蛋糕和甜品還有飲料呢
濃縮的檸檬汁可以做蛋糕一一檸檬蛋糕；可以做甜品一一奶油檸檬派，檸檬蛋撻， 檸檬脆片餅干；可以做飲料一一冰爽檸檬汁，蜂蜜檸檬茶。我傳送圖片以供欣賞，上圖是奶油檸檬派，下圖是檸檬蛋糕。
❽ 老奶奶檸檬蛋糕的常見做法
材料：全蛋4顆,細砂糖 100克,低筋麵粉150克,檸檬汁30毫升,檸檬皮2顆,融化奶油100克,檸檬汁 25毫升,糖粉150克,檸檬皮 1顆
做法：
先將蛋跟砂糖放入盆內
鍋中放入溫熱水，把蛋砂糖盆放入使用打蛋機從低速打起 漸漸打至高速後，會變得蓬鬆而且米白色
低筋麵粉分三次倒入，並均勻攪拌最後一次倒入粉時可以一起放入檸檬皮、檸檬汁、融化的奶油
攪拌均勻後倒入烤模，底下跟旁邊放上料理紙
上面再蓋上鋁箔紙，溫度：180度，40分鍾 烤出來後脫模待涼
上面抹上調好的檸檬糖霜 蛋糕再撒上檸檬皮即可。
❾ 檸檬輕乳酪蛋糕怎麼做
檸檬輕乳酪蛋糕的做法
將全麥餅干裝在厚的保鮮袋中用擀麵棍擀壓，壓的越碎越好檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟1
將融化的黃油加入餅干碎中混合均勻檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟2
將混合好的餅干碎倒入蛋糕模中壓平
（利用一個平底的容器將餅干碎壓實，一定要確實壓緊，脫模才不會鬆散掉)檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟3
將奶油乳酪、淡奶油、黃油、檸檬汁和20g細砂糖隔熱水用打蛋器攪打成乳霜狀檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟4
將蛋黃一個個分次加入攪拌均勻檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟5
把過篩的低筋麵粉加入拌勻檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟6把檸檬皮磨成碎屑加入拌勻（不要磨到檸檬白色的部分）檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟7蛋白用打蛋器先打出粗泡沫，然後加入20克細砂糖用中速攪打，泡沫開始變細致時就將剩下的20克細砂糖加入，速度可以調整為高速，將蛋白打到濕性發泡（拿起打蛋器尾端可保持4-5厘米的長度）檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟8
挖1/3量蛋白霜混入奶油乳酪麵糊中用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻，然後再將拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻 (用橡皮刮刀由下而上翻轉切拌的方式)檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟9
將攪拌均勻的乳酪麵糊倒入模具中。
烤盤內加水放入烤箱底部提前175度預熱烤箱，隔水先烘烤10分鍾，然後將爐溫調到160度繼續烘烤40-50分鍾（溫度和時間根據自家烤箱的火力調整）檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟10
烤好後取出(先不要脫模)完全涼透再放入冰箱冷藏3-4小時以上檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟11
完全冰透即可脫模，切塊享用檸檬輕乳酪蛋糕的做法 步驟12