❶ 翻糖蛋糕的翻糖擺件能不能吃啊
這個問題不能一概而論,有些是可以吃的,而有些就是擺件,為了達到好看精緻的目的。
蛋糕胚:雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克
裝飾:淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個。
操作步驟:
1、細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中,用蛋抽攪拌均勻,充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉,用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。
2、准備一個無油、無水的打蛋盆,倒入蛋白和細砂糖,用電動打蛋器打發到乾性發泡,即打蛋頭能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。
3、取1/3蛋白霜到蛋黃糊中,用蛋抽輕輕翻拌,先斜切入盆底,將底部的麵糊翻上來,同時一邊拌一邊轉動打蛋盆,大致均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中。
用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態,如果麵糊明顯體積縮小,而且不斷有大氣泡冒出,就是消泡了。
4、將蛋糊倒入6寸學廚模具,在桌上用力震兩下,把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,上下火160度,下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐,用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上,徹底冷卻後方可脫模。
5、粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡,剪開一個小口子,擠進魚尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。
6、巧克力徹底凝固後脫模,刷一層粉色閃粉。
7、淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里,用電動打蛋器打至八分發,奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度,冷藏備用。
8、取一小碗已打發好的奶油,用色素調成粉色,冷藏備用。
9、水果切小塊,蛋糕胚橫切成三片。
10、底托上放一片蛋糕胚,均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡,再往上放一片蛋糕胚,再鋪上第二層夾餡,接著放上第三片蛋糕片。
11、剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周,做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹勻就行。
12、用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。
13、餅干碾碎,撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。
❸ 過生日送什麼禮物
1、毛絨公仔
毛絨公仔毛茸茸的,特別可愛,所以,無論是男人還是女人,都會想要擁有一個大的毛公仔,而且它們抱起來特別舒服,價格也不是很貴,真的特別適合拿來送人。
❹ 水晶洞蛋糕的起源是怎樣的,怎麼做出來呢
一、什麼是水晶洞蛋糕?水晶洞蛋糕的起源?
水晶洞蛋糕的熱潮是由澳大利亞帶起來的 常被作為婚禮上的蛋糕 甜甜的蛋糕上面能看到顆顆閃耀的「水晶」 唯美又帶著十足的浪漫氣氛 而水晶洞蛋糕的走紅
不僅是因為它獨具創意 給婚禮提升了檔次 還因為它對於新人來說 代表著一種美好的寓意 象徵著如水晶一般純潔的愛情 此外,這個水晶洞蛋糕雖然不是用真的水晶洞
但是也有著旺運的象徵意義 不管是聽名字,還是看樣子,都很討喜。
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊,再裡面刷上金粉 更上檔次,金光閃閃的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件;
一個晶瑩剔透,金光閃閃,驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了
❺ 女生過生日送什麼自己做的禮物好呢
在戀愛當中,女生最渴望得到的禮物不是別的,就是男生的真心。在生日當天,你送上親手DIY為她准備的禮物,就是男生表達真心最好的方式。那diy生日禮物送女生什麼好,小編整理了一些適合自己動手製作的生日禮物~
1、超萌雞蛋殼毛球
女孩子是沒辦法抗拒可愛的禮物的,看看這萌萌的剛剛破殼而出的小黃雞,誰不喜歡~
【准備材料】
叉子、毛線、雞蛋殼、活動玩偶眼珠
【製作方法】
准備一個叉子作為做毛線球的道具,把黃色的毛線纏繞到叉子部分,中間綁線後剪開兩端。
修剪成亂糟糟的造型,貼上兩個活動眼珠,再用一個珠子做嘴巴,小雞部分就搞定。
小心敲破一個雞蛋,把裡面的蛋清和蛋黃都倒出,並清洗干凈、晾乾。
最後把毛線小雞放進去,再在蛋殼的一頭戳孔、安裝上絲帶,超萌的破殼日禮物就完成啦~
2、軟陶蛋糕
小小的蛋糕擺件,迷你又逼真,像極了小時女生玩過家家的小玩具~
【准備材料】
液體透明粘土、軟陶、小手術刀或刀片、釉(烤完陶土後上封之用)、刷子、牙簽、檸檬裝飾片
【製作方法】
首先調試粘土,用瓶蓋切出一個圓柱體,並放入冰箱冷藏一段時間,這樣之後切的時候不會太黏。
將冷藏過的粘土切下一塊兒來。
在蛋糕里層用小刀或者圖釘扎出一些凸起,顯得像松糕一樣,能極大增加逼真度。
冰凍蛋糕。應該首先准備好一個放了烘焙粘土和軟陶的小盒子,用刷子或牙簽來封層。
之後就是裝飾環節,像真正製作蛋糕一樣添加一些事先准備好的迷你水果和糖果吧。
每半厘米的軟陶蛋糕厚度需要用275℃的溫度烘烤30分鍾,以此推算軟陶烘烤時間。
3、迷你蛋糕模型
這個迷你蛋糕模型做起來比軟陶蛋糕要簡單不少,不過少女心程度不減哦~
【准備材料】
卡紙、剪刀、尺子、鉛筆、吸管、皺紋紙
【製作方法】
首先利用粉紅色卡紙製作出一個小圓柱,這就是蛋糕模型的主體
接著用輕柔的皺紋紙給蛋糕主體添加宛如裱花的美麗裝飾
黏貼上吸管做成的蠟燭,這就把可口的迷你小蛋糕做完啦
看完了這些可以diy的生日禮物,是不是覺得都不難,送女生的禮物真的用心最重要。
❻ 2022最火生日蛋糕網紅蛋糕
網紅蛋糕之所以稱為網紅,是因為他的樣子很稀奇,和我們平時看到的蛋糕有很多不同之處,所以大家才會喜歡他。現在能被稱為網紅的東西大多都是樣子非常美觀,能跟緊時代的潮流,所以受到很多人的追捧。當購買的人數不斷的上升,這款產品就被大家稱為網紅產品。
不管是網紅蛋糕還是普通的蛋糕,他們的顏材料和奶油用的都是差不多的品牌,所以這些蛋糕的味道大多都是一樣的,而且這個它們最大的區別就是在樣子上。網紅蛋糕會比普通蛋糕多很多擺件,他們要通過樣子來吸引更多的購買者。
注意事項:
之所以被稱為網紅肯定是做過一些宣傳的,商家們會把前期的廣告費和後期的宣傳費用都加在蛋糕里,所以網紅蛋糕的價格往往要比普通蛋糕貴很多。網紅蛋糕的市場佔有率雖然很高,但只能停留一段時間,大家在吃過一次之後就不會再繼續選擇了,所以商家只能通過抬高價格的方式將自己的費用賺出來。
❼ 純動物奶油生日蛋糕怎麼做,一口咬下一大塊,味道特棒,秒殺蛋糕店呢
純動物奶油生日蛋糕怎麼做,一口咬下一大塊,味道特棒,秒殺蛋糕店呢?
覺得之前的生日生日蛋糕大多數售賣的全是技藝,而現在的生日生日蛋糕大多數售賣的全是外掛,我覺得許多網紅蛋糕造型設計都很簡單,抹好面簡單做一個造型設計,隨後擺著擺飾和外掛,一個蛋糕就完成。
生日生日蛋糕【海綿蛋糕需要食物】生雞蛋6個,白糖90g,食用油60g,牛乳70g,低筋粉100g。這也是2個6寸戚風蛋糕的量,要做一個6寸戚風蛋糕把食物遞減就可以。此外提前准備350g鮮奶油,35g白白砂糖,適量的水果及其少許黑色素。作法流程:
取50g鮮奶油放進盤子里,加5g白白砂糖,用打蛋器打至7分或是8派發狀態,這次終於沒過度。做好後放進裱花嘴裡。給裱花嘴剪個口,在蛋糕的底端擠一圈,用新號麵包刀往上提一下。收面和造型設計結束後,擺著擺飾和外掛就行了。我放了的裝飾蛋白糖和朱古力,巧克力是用硅膠模具做出來的。
❽ 小恐龍蛋糕的做法步驟圖,小恐龍蛋糕怎麼做
用料
奶油600克
色素 1滴
吉利丁八克
小恐龍蛋糕的做法
蛋糕胚分三層,最上層從中間切開,疊加
❾ 蛋糕上裝飾任何玩偶擺件都算侵權嗎
這個不算吧。現在私房蛋糕都有用各種小擺件,只要不拿去做廣告,商業用,應該都是沒問題的。我們平時都用小插件裝飾蛋糕的
❿ 蛋糕亞克力擺件是什麼
道具。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,在蛋糕上邊的亞克力擺件是祝福語專用的道具,只是用來增加蛋糕的美感的。擺件,就是擺放在公共區域、桌、櫃或者櫥里供人欣賞的東西,范圍相當廣泛。