⑴ 為什麼叫龍黎蛋絲蛋糕
劇組宣傳。《蒼蘭訣》中的劇中人物結黎與觴闕宣傳的cp，為了吸引觀眾來磕cp的，提高收視率，其中龍黎蛋絲蛋糕是代表甜蜜之意，結黎是由洪瀟飾演，觴闕由林柏叡飾演，兩人出色的演技深受觀眾稱贊。
⑵ 蛋糕做法
【所需食材】A類：玉米油 70g，牛奶 70g，B類：低粉 80g，玉米澱粉 10g，泡打粉2g，蛋黃5個，C類：細砂糖 70g，蛋清 5個，塔塔粉2.5g，鹽1g，檸檬汁 幾滴 （雞蛋放冰箱里的會更好。）
【製作過程】1.稱量好材料。將蛋黃與蛋白分離，分別裝在無油無水干凈的打蛋盆內，
把A部分攪拌均勻。
2.把B部分粉類過篩，將粉類加入A部分中拌均勻即可，把蛋黃加入拌均（不可攪起均）把蛋清加入拌均。
3.將C部分打發至濕性發泡7-8成，（打到蛋白變得細膩、蓬鬆柔軟時，電動打蛋器換低速打發，打至濕性偏乾性發泡狀態，提起打蛋頭是直立小彎鉤的狀態即可）。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。
5.看不見白色蛋黃霜痕跡即可。
6.將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀輕快地從盆底向上翻拌混合均勻。7.翻拌好的蛋糕糊是細膩有光澤的。8.將蛋糕糊倒入17cm中空模具中，輕輕震一下。9.放入預熱好的烤箱中下層，溫度150-155℃，時間30-35分鍾。10.出爐後輕震一下。11.立刻倒扣。12.涼後脫模即可。松軟細膩的蛋糕簡單又百吃不膩~
⑶ 斑點龍的蛋糕店作者
徐偉，斑點龍的蛋糕店是一部很好的兒童繪本，裡面有很多奇思妙想的故事，又可以鍛煉小朋友們的手動能力，開發智慧，所以我認為斑點龍的蛋糕店的作者是徐偉。
⑷ 蛋糕的做法
蛋糕的製作方法如下:
做蛋糕的配料
雞蛋5個，低筋麵粉80g，純牛奶40ml，白糖40-50g，檸檬汁2滴，油40ml。
第一步
准備好你需要的所有材料。
第二步
五個雞蛋，從蛋清和蛋黃中分離出來，分別放入兩個容器中。
第三步
往這碗蛋黃里加牛奶。請查看數量清單。
第四步
小貼士，加入麵粉，用篩子過濾一次。
第五步
攪拌糊狀物
第六步
在這碗分開的五個蛋清中，加入白糖顆粒，擠兩滴檸檬汁，用打蛋器打成棉花狀。不要打它，這樣打它也不會倒。
第七步
蛋黃分兩次混合攪拌在一起。
第八步
像這樣混合它。
第九步
刮干凈，放入模具，放入烤箱，(烤箱預熱10分鍾)，調到150度，20分鍾左右，看到成型就可以出烤箱了。
第十步
無添加，香甜可口，健康美味。
⑸ 寶寶巴士斑點龍的蛋糕店故事誰的尾巴
米米。
在寶寶巴士APP中，有一個故事叫《捉迷藏》，故事中講到在斑點虎的蛋糕店中，斑點龍和小夥伴在玩捉迷藏游戲，斑點龍看見米米露在外面的尾巴，找到了藏在窗簾後面的米米。
寶寶巴士是專注打造兒童啟蒙數字產品的APP。寶寶巴士秉承快樂啟蒙的理念，用奇妙有趣的方式為兒童提供免費的數字內容，量身定製好聽的國學故事、好看的兒歌動畫、好玩的互動APP等系列內容產品。
⑹ 夢龍蛋糕卷怎樣做，和夢龍雪糕一樣好吃，親朋好友都愛吃呢
夢龍蛋糕卷怎樣做，和夢龍雪糕一樣好吃，親朋好友都愛吃呢？
無論做什麼蛋糕卷，大夥兒最關心的應該就是卷時裂開。泰羊媽媽做蛋糕卷的時候還並不是每一次都做得極致，第一次作夢龍蛋糕卷的時候我卷裂開了，後來的我修改了秘方里的需水量，及其烤制的溫度與時間，做出來大卷就完美了。在秘方沒什麼問題前提下，正在做的時候要注意蛋白的消磨水平及其烤制溫度與時間，就能做出不裂開的蛋糕卷。下面我們一起看一下夢龍蛋糕卷的處理方式吧！
取三分之一蛋白放進面漿中，用攪拌手法攪拌均勻。倒回剩下的蛋白里，用同樣的手法攪拌均勻。將蛋糕糊倒進鋪了錫紙的烘烤盤里，搖晃烘烤盤讓蛋糕糊勻稱鋪地在蛋糕模具上，震兩下烘烤盤將里邊的大氣泡震出。
將生日蛋糕再度旋轉至表層朝下，再次製冷。製冷至濕熱不發燙時，用鋸齒刀將的邊緣地區切除。離自己遠的一端切角成45度，也方便翻卷。用鏟刀將巧克力奶油均勻的塗到上邊，離自己遠距離那一端抹薄一些。
⑺ 幼兒園小班科學活動教案
作為一位優秀的人民教師，常常需要准備教案，編寫教案有利於我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。那麼你有了解過教案嗎？下面是我收集整理的幼兒園小班科學活動教案5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園小班科學活動教案 篇1
一、活動目標：
1、通過觀察、比較，在了解盒子的大小、形狀、用途等過程中積累相關的生活經驗。
2、在感知不同盒子外形特徵的過程中，知道一些物品的方法。
二、活動准備：
1、各種盒子——VCD圓盒子、葯盒子（帖有1至7的數字）、相同的餅干鐵盒、餐巾紙盒、牙膏盒子、喜糖盒子、肥皂盒子、巧克力盒、眼鏡盒子、蛋黃派盒子大小各一。
2、自製的套盒一組及大小不一的盒子。
三、活動過程：
一、說說自己的盒子1、找一個盒子，和好朋友說說：「你的盒子是什麼樣子的，裡面是裝什麼的。」
師：看看地上都是什麼呀？（盒子）師：請你找一個盒子寶寶，和好朋友說一說，你的盒子是什麼樣子的，裡面是裝什麼的。
幼兒起身去拿盒子，教師提示：（慢慢走，不要睬到盒子寶寶……）幼兒回到坐位和同伴交流，教師輔導，你的盒子是什麼樣子的，裡面是裝什麼的。
2、集體交流：
組織幼兒安靜，教師提問：「你的盒子是什麼樣子的，裡面是裝什麼的。」
預設提問（可選擇）：
喜糖盒子——這個盒子是什麼形狀的？它是裝什麼用的？什麼時候會拿到喜糖？ （積累經驗：三角型的，裡面裝喜糖的，結婚的時候用喜糖）巧克力盒子——這個盒子是什麼形狀的？它是裝什麼用的？（積累經驗：象花一樣的，放巧克力的）葯盒子——這個放葯的盒子怎麼和我們平時看到的葯盒子不一樣呀，上面還有數字呢！為什麼要有數字？（積累經驗：盒子上的數字1表示這是星期一吃的，2表示星期二吃的，依次類推）餅干盒子——這個盒子是什麼形狀的？它是裝什麼的？還有誰的盒子也是圓圓的？（積累經驗：這個盒子是圓形的，是裝餅干，請幼兒找相同圓形的盒子碰一碰）（這里的相同是完全一樣的）牙膏盒子——這個盒子是什麼形狀？它是裝什麼的的？（積累經驗：這個盒子是長長的，是裝牙膏的，請幼兒找也是牙膏盒子碰一碰）（這里的相同是用途一樣，只要是裝牙膏的都可以）蛋黃派盒子——這個盒子是什麼形狀的？它是裝什麼用的？誰的盒子能和它做朋友？（這里的相同是用途一樣，但大小是不一樣的）（找到小的蛋黃派盒子）猜猜哪個盒子里裝的蛋黃派多？為什麼？（積累經驗：小盒子裝的少，大盒子裝的多，小盒子還可以躲到大盒子里）教師示範把小盒子藏到大盒子里，為下面的難點內容做好經驗的准備）。
眼鏡盒子——這個盒子是什麼形狀的？它是裝什麼用的？家裡還有誰也戴眼鏡？（積累經驗：這是放眼鏡的，到了晚上，眼鏡就放在這個盒子里睡覺）：這么多盒子寶寶，他們形狀、大小都不一樣，裡面裝的東西也不一樣，有的盒子裝好吃的東西，有的盒子放用的東西。
3、送盒子寶寶回家：
師：看看您手裡的盒子寶寶是裝吃的還是用的？放吃的放在這邊，放用的請放在那邊。
幼兒分類放盒子，交流（重點提問）：
師：都放好了，看一看，有問題嗎？老師可是有點問題：（根據幼兒擺放來決定問題）1，這個盒子（牙膏盒）是裝什麼的？牙膏不是也要能到嘴裡的嗎，為什麼不放在吃的東西這邊？（它是刷牙用的，它到了嘴裡以後要吐出來的，並請幼兒模仿刷牙的動作）2，葯盒子—（這個葯盒為什麼放在吃的這邊？所有的葯都可以吃嗎？引導幼兒探索，有的葯是不可以吃的，如：紅葯水、眼葯水等。教師教授正確的生活經驗，這個葯盒可以放到吃的這邊，也可以放用的那邊，如果盒子里放的是葯膏和眼葯水，就要放在用的這邊。
二、猜猜神奇的盒子，重點提問：
教師出示倒扣的蛋糕盒(蛋糕盒、牛奶盒、鞋盒子、豆腐盒、香水盒、手帕)師：這里還有一個盒子，猜猜裡面裝的是什麼？
蛋糕盒——猜猜裡面裝的是什麼？（教師提問，幼兒猜想）牛奶盒——方方的牛奶盒子里可以放些什麼呢？（幼兒猜想）鞋盒子——這裡面放的是寶寶的鞋子還是**的鞋子？為什麼？那我們來比一比豆腐盒——這是什麼盒子？裡面還有盒子嗎？你怎麼知道？（這是豆腐盒子，裡面還有盒子，因為它有些透明）香水盒——這是什麼盒子？裡面還有盒子嗎？（幼兒猜想）教師可搖動盒子，聽聽裡面有盒子嗎？）教師用誇張的方法從盒子里拿出手帕並展開？提問：「呀，這么大的手帕是怎麼藏到這么小的盒子里的？幼兒回答：手帕折小（請幼兒動嘴巴，教師動手，示範折手帕）盒子寶寶的全家都來了，數數一共有幾個？（5）這么多盒子寶寶是怎麼排隊的？ （一個接一個、從大到小）：這么多盒子，它們一個接著一個，圓圓的蛋糕盒子里藏著方方的牛奶盒，牛奶盒裡住著寶寶的鞋盒子，鞋盒子里睡著透明的豆腐盒子、豆腐盒子里躺著香香的香水盒子。原來，小盒子可以躲進大盒子裡面，媽媽抱著寶寶，一個抱著一個，這么多盒子看起來就像一個盒子。（教師邊，邊示範把盒子一個一個放回去）三、理理各種各樣的盒子師：「後面有很多盒子，你也找一個盒子媽媽，把所有的盒子寶寶都想辦法藏在盒子媽媽裡面，行嗎？」
交代任務：這個筐里的盒子比較多，我請2個小朋友一起藏（嘗試2個小朋友合作操作），其餘的小朋友每人一個筐，自由探索，教師指導（提醒：要裝在一個**的肚子里；讓盒子寶寶躺的舒服一點）四：講評師：（展示一份作品）數數盒子媽媽可以裝幾個盒子寶寶。
幼兒點數後，教師拓展提問：「你也裝的和他一樣多嗎？還能裝的更多嗎？」（能）「好，下次我們到區角中再玩，要想辦法裝的更多。」
現在，我們抱著盒子寶寶回教室去休息吧，和客人老師再見。
幼兒園小班科學活動教案 篇2
活動時間：
6.14
活動名稱：
科學：夏天真熱
活動目標：
1、讓幼兒了解夏季自然變化的特點，以及人們活動的情況。
2、培養幼兒的觀察能力和講述能力。
活動准備： 投影設備、圖片
活動過程：
1、室外觀察夏日景色，且稍活動，讓幼兒感覺夏天天氣的特點，自由討論：小朋友，剛才在室外活動感覺怎樣？摸摸自己的頭上、身上有什麼東西出來了？
2、幼兒學習講述夏季的天氣特點。
3、指導幼兒觀察圖片，提出要求。
師：夏天天氣炎熱，樹上的知了會怎樣呢？小狗會怎樣讓自己涼快呢？水牛有什麼涼快的好辦法？
4、指導幼兒講述人們在夏天的活動。
師：夏天天氣炎熱，人們穿什麼衣服？人們喜歡吃什麼東西？到哪兒去玩？
5、小結夏季特徵，教育幼兒在夏季要注意休息，保持身體健康。
教學後記夏天真熱，幼兒如何而知？相信孩子自有自己的感受和認識。活動之前，我利用晨間時段鼓勵幼兒觀察夏季的景色、人們的穿著、氣候的特徵，當幼兒有了充分的感受，他們在活動中就有話可說。活動中我引導幼兒大膽講述自己的發現，讓幼兒在與同伴的語言交流中相互學習，相互提高！
幼兒園小班科學活動教案 篇3
活動目標
1、感知海綿的輕軟、能變形、吸水的特性。
2、樂意參加探索活動，願意大膽猜想並實驗。
活動准備
1、海綿、紐紐棒若干，海綿做成的毛毛蟲一隻。
2、活中的海綿製品若干。
活動過程
一、出示海綿寶寶，引起探究興趣。
師：老師帶來了一個朋友，看看是誰?(海綿寶寶)
二、玩海綿，感知海綿的特性。
1、和海綿寶寶握握手，抱一抱，初步感知海綿的輕、軟的特性。
2、第一次探索。(玩海綿)
(1)幼兒自由探索，教師觀察指導。
(2)集體交流。
師：剛才你用什麼方法和海綿玩的?你玩的時候有什麼發現?
3、第二次探索。(海綿變形)
(1)幼兒自由探索。
(2)集體交流。
師：你把海綿變成了什麼?用什麼方法變的?
：我們能把海綿變成各種形狀，但只要一鬆手，它就又變回原來的樣子，真神奇。
4、變毛毛蟲。
(1)出示海綿變的毛毛蟲(輔助材料：紐紐棒)，引起幼兒興趣。
(2)幼兒動手操作，把海綿變成毛毛蟲。
(3)和毛毛蟲玩一玩。
三、參觀海綿展覽館，了解海綿在生活中的.用處。
教學反思
一、從興趣出發，聯系生活進行選材。
海綿在我們生活中是常見、常用的材料，孩子們對此既熟悉又陌生，雖常見常用，但是對於海綿的特性卻不了解，因此，本次活動我們選擇了「海綿」作為活動題材。活動一開始以動畫片《海綿寶寶》中「海綿寶寶」作為導入，帶領孩子們走進海綿世界。由於這個動畫片是幼兒感興趣的，它的出現使幼兒的注意力集中，很自然地進入下一環節。
二、以「幼兒探索操作」貫穿始終。
整個教學活動中，我始終以幼兒為主體，自己作為一個引導者，引導孩子們與海綿寶寶「玩一玩」、「變一變」，讓他們用完整的簡單句表述自己的發現，符合《綱要》中指出的「鼓勵幼兒用多種方式來表現自己的探索過程和結果」。同時，我還為幼兒觀察、操作的機會，鼓勵幼兒動手動腦大膽地去探索並發現海綿的特性。
三、結合並運用於實際生活。
活動的最後環節，通過參觀「海綿展覽館」，不僅鞏固了所學的知識，而且還將知識真正地運用到實際生活之中。
幼兒園小班科學活動教案 篇4
活動目標：
1．讓幼兒感知蘿卜的外形特徵，知道蘿卜的種類多。
2．鼓勵幼兒在活動中大膽用語言表述自己的發現。
3．讓幼兒初步了解各種蘿卜的食用方法，喜歡吃蘿卜。
活動准備：
1．各種蘿卜的實物、圖片若干。
2．每桌一盤切好的各色蘿卜塊。
3．蘿卜雕刻的造型若干。
活動重點：
了解蘿卜的特徵。
活動難點：
能大膽用語言表達自己的發現。
審美元素：
1．通過對各種蘿卜的認識，充分感受不同顏色、不同形狀的蘿卜的外形美。
2．感受蘿卜造型的美。
活動過程：
1．出示蘿卜造型圖片，引導幼兒欣賞。
（1）師：你能看出是什麼嗎？（龍和鳳）好看嗎？你知道它們是用什麼做的嗎？（請幼兒自由討論）
（2）向幼兒簡單介紹雕刻用的工具刀。
（3）欣賞一些蘿卜雕刻的造型。
2．認識蘿卜的外形特徵。
（1）引導幼兒觀察蘿卜實物：
師：你認識這些蘿卜嗎？你知道有什麼樣子的蘿卜？（鼓勵幼兒大膽講述）
（2）出示圖片，引導幼兒觀察，認識各種各樣的蘿卜。
師：看看，這兒有什麼樣的蘿卜？
小結：蘿卜有各種各樣的，有橙色的胡蘿卜，有白蘿卜，有綠蘿卜，有紅蘿卜，有紫蘿卜；有圓圓的蘿卜，有橢圓的蘿卜，有長長的蘿卜；有的蘿卜比較大，有的蘿卜很小。
3．討論：你知道蘿卜有什麼用嗎？
小結：蘿卜可以生吃，可以做菜，還可以腌製成小菜等。
4．品嘗蘿卜。
請幼兒品嘗各種蘿卜，說一說，吃的蘿卜是什麼顏色的，是什麼味道的？（有的是甜甜的，有的是辣的。）
5．總結：蘿卜有豐富的營養，吃了對我們的身體有好處。
活動延伸：
帶領幼兒開展種植蘿卜活動。
幼兒園小班科學活動教案 篇5
活動目標：
1、在有趣的實驗活動中觀察感知鵪鶉蛋在白醋中的變化。
2、嘗試用記錄表的方式表現實驗結果。
3、對科學活動感興趣，有探究的慾望。
活動准備：
1、鵪鶉蛋每人2個，一次性杯子每人2個，舊牙刷每人1把，毛巾每人1塊，記錄表每人1張，標記每人1個，籃子每人1個。
2、白醋、水、蠟筆若干。
活動過程：
一、談話引起興趣。
1、出示鵪鶉蛋T：小朋友看，這是什麼？它長的什麼樣子？身上還穿著一件什麼顏色的衣服？（有斑點、花衣服）
2、出示白色鵪鶉蛋T：有位魔術師朋友變了一個魔術，幫鵪鶉蛋變了一件新衣服，看，是什麼顏色的新衣服？它怎麼就會變成白色的呢？（幼兒猜想）
二、做實驗。
1、區分水、醋，貼標志。
①T：到底這個朋友變了什麼魔術呢，不如我們先拍拍手把它請出來問一問吧！
②T：你們的掌聲真熱烈，一下子就請來了兩個朋友，可是，在這兩個朋友中只有一個才是真正的魔術師朋友。看看，這兩個朋友住在哪裡？長得是什麼樣的？（透明液體）你們猜猜是什麼？（幼兒猜水）
③T：告訴你們，這裡面一個是水，一個是醋。小朋友你們有什麼好辦法可以判斷一下？（引導幼兒聞一聞，區別水和醋）
④T：水聞上去怎樣？（沒有味道）那醋呢？（酸酸的）做個酸酸的表情。
我這里也有一個酸酸的表情，我輕輕地把它送給白醋。
⑤貼酸的標志，並互相驗證看看是否貼對。
2、猜一猜。
①反饋幼兒判斷情況。
T：你用了什麼方法來判斷的？
T：我們剛才把鵪鶉蛋區分出來了，到底誰才是鵪鶉蛋真正的魔術師朋友？見證奇跡的時候到了！（是同時將2個鵪鶉蛋放進醋和水的杯子中），到底鵪鶉蛋放在水裡會變白還是放在白醋里會變白呢？（幼兒猜）
②介紹統計表T：如果你覺得鵪鶉蛋放在水中會變白嗎？如果你覺得能就在問號下面的格子里打勾，反之就打叉。
③幼兒猜想記錄。
T：現在請你輕輕地把統計表和小蠟筆從你的小椅子下面請出來。
3、做實驗，觀察鵪鶉蛋在水裡和白醋中的現象。
T：見證奇跡的時刻到了！現在，我們要用小手親子來做一做這個小實驗。老師給你們每人准備了2個鵪鶉蛋，請你輕輕地將它分別放入水裡和白醋里，從杯子口仔細的觀察它們，你發現了什麼？
T小結：我們發現在水裡的鵪鶉蛋沒有任何變化，而在白醋里的鵪鶉蛋身上會有許多小氣泡。
4、洗鵪鶉蛋T：下面我們請來了牙刷幫幫忙。
①T：請你先輕輕地用手拿出住在水裡的鵪鶉蛋，請你輕輕地刷一刷，發生了什麼變化？（刷完後放回水裡，用毛巾擦擦手上的水）
②T：再請你輕輕地用手拿出住在白醋里的鵪鶉蛋，請你輕輕地刷一刷，你都發現了什麼秘密？（刷完後放回白醋里，用毛巾擦擦手上的醋）
③做記錄要求：剛才你用牙刷刷過後，發現水裡的鵪鶉蛋怎麼樣？（沒有變化就打叉）放在白醋里的鵪鶉蛋怎麼樣？（變白了，就打勾）
④將幼兒的記錄表放在黑板上，反饋幼兒的記錄情況。
5、小結：
鵪鶉蛋為什麼放在白醋里會變白，而放在水裡沒有變化呢？因為白醋是酸的，酸的東西很厲害，它有腐蝕性，能咬像蛋殼一樣的東西，所以鵪鶉蛋才會變白。我們的身體里也有和蛋殼一樣的東西——牙齒，我們的牙齒也是怕酸的，我們吃的很多東西在牙齒縫里塞的時間長了就會變成酸的東西，就會損壞我們的牙齒，所以我們要做到每天早晚刷牙來保護我們的牙齒。誰是每天刷牙的，舉手讓老師看看！
三、和幼兒一起念刷牙兒歌，教育孩子保護牙齒。
小牙刷，手中拿，早起晚睡先刷牙，小牙刷，沙沙沙，從上往下輕輕刷，從下往上仔細刷，爸爸媽媽誇獎我，是個講衛生的好娃娃。
活動延伸：
大家看，老師手裡拿的是什麼？（變軟的蛋）這是鵪鶉蛋放在白醋里好幾天的樣子，變成什麼樣子了？（軟軟的，像沒有蛋殼了）哇！酸的東西真的好厲害呀，所以我們一定要好好保護我們的牙齒。現在請你端起白醋，我們回到教室里再仔細地觀察，看長時間在白醋里到底能不能變成這樣，好嗎？
⑻ 如何用保麗龍做蛋糕胚子
材料：六個雞蛋、麵粉六大勺、糖兩大勺半、少許油、打蛋器、烤箱、模具
製作方法：1.先將六個雞蛋的蛋白和蛋清分開。
2.在蛋黃中加入兩大勺糖，並攪拌均勻。
3.把蛋清用打蛋器（最好是自動的）打膨脹，打好後很像奶油。
4.把蛋黃倒入蛋清中，用手動打蛋器打均勻。
5.先加一大勺麵粉，均勻的撒在打好的蛋黃和蛋清中，用手動打蛋器打均勻後，再加下一勺。
6.做第五步六次，直到把六勺麵粉全部加進去後，加入一小勺發酵粉（不加也可以，但蛋糕會不夠大），再用手動打蛋器打均勻。
7.接著在模具（可以用鍋或碗代替，只要好看就行）的底部和四周抹上少許油（是為了倒的時候不粘鍋），把它倒入模具中，放入烤箱中烤就行了。
⑼ 蛋黃糊太稠怎麼辦
首先這是個很專業的問題那麼就讓我來給你解決，我們先來把蛋糕分幾大類了解一下
蛋糕分類：
一麵糊蛋糕
麵糊蛋糕是以油脂，砂糖和麵粉為主料，通過油脂與砂糖的攪拌，拌入足夠空氣後沒加入少量無鉛泡打粉，就能達到膨鬆的效果。
例如：甜甜蛋糕，馬芬蛋糕等
二乳沫蛋糕
乳沫蛋糕以蛋，砂糖和麵粉為主材料，通過蛋和砂糖的打發，拌入充分空氣，從而使蛋糕達到膨鬆的效果。
例如：海綿，天使蛋糕等
三戚風蛋糕
它綜合了麵糊和乳沫的兩種做法，改變了上述兩種蛋糕的質地，從而優化了上述兩種口感，充分達到組織膨鬆，口感細膩的效果。
例如：生日蛋糕胚，浮雲卷，夢龍卷等
綜合上述所說，可以判定你是在做戚風分蛋法，所以才會有蛋黃糊粘稠，那麼蛋黃糊粘稠的話其實很簡單，根據我多年做蛋糕的經驗來說，可以直接在蛋黃糊里加入少量牛奶調試到我們想要的狀態。狀態ok後就可以混合我們的蛋白部分，最後附上一款戚風蛋糕製作方法
戚風蛋糕製作方法：
雞蛋 3枚
色拉油 20克
牛奶 80克
低筋麵粉 40克
白砂糖 30
1，先把雞蛋的蛋黃和蛋清部分分離，蛋清部分要用一個干凈沒有水油的容器裝，首先來製作蛋黃糊，蛋黃，牛奶，色拉油攪拌均勻後，放入過篩後的麵粉攪拌均勻，我們的蛋黃部分就做好了。
2，再來做蛋白部分，蛋白和白砂糖直接用打蛋器打發至硬性發泡就可以了、
3，把蛋黃糊和蛋白糊分次混合就可以裝模具，放入烤箱烘烤，溫度150度一個小時，出爐倒扣涼涼就可以了。
最後希望我的回答可以幫打你。