生日蛋糕
材料
3/4杯
雞蛋4個
奶油350毫升
什錦水果適量
調料
米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
黃色素(粉)1滴
做法
1.蛋白4個放入干凈的無水無油的容器里,加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性發泡(糖一次放入)
2.把蛋黃4個,糖2大匙,玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合,顏色有點發白
3.倒入低粉3/4杯,用橡皮刀拌至無顆粒狀態
4.取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻
5.再倒入剩餘的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻(切記拌的時候不能打圈,要翻拌和切拌)
6.倒入8寸活底模里,用力震幾下,震出大氣泡
7。放入預熱了310F/155C度烤箱,烤1個小時(各烤箱的溫度有所差異,時間根據需要做整)
8.取出倒扣放涼,就可以脫模了
蛋糕裝飾:
1.把蛋糕片成2片備用
2.鮮奶油350毫升加糖1/2杯打發至有明顯紋路,但還可以緩慢流動
3.取一蛋糕片,薄薄抹一層奶油,撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素, 打至十分發,裝入裱花袋,在蛋糕上擠上花紋裝,放上水果即可
❷ 有誰可以提供好利來蛋糕所有的蛋糕產品圖片以及相應價格啊
北京巴黎貝甜陽光上東、岳秀店是個不錯的地方,麵包蛋糕都是現烤現做的,相當好。價格也適中,各檔次都有,讓你花錢物有所值。咖啡也不錯,啥樣的都有,現磨的(GF說的)!偶不太愛喝這個東西,因為俺喝慣了紅茶綠茶吧,他們這沒有,可能是偶老土了吧。他們的可樂、礦泉水可真夠貴的。現在俺可慘了,偶帶偶的GF去吃了兩次,她現在別的麵包都不喜歡了,每次非讓俺帶她去那個「***」。還好偶離他們不遠,他們有配送摩托,不知道多少錢起送。他們的音樂都是比較好聽的,每個時段居然都不一樣,比KF、M的音樂有品味多了。現在買麵包蛋糕還有贈品,我都整N個保溫的小咖啡壺和耳罩,太可愛了,GF特喜歡它們!!各位粉絲,有時間建議去品味一下。
❸ 一個六層的蛋糕需要多少錢錢
像在我們這邊二線城市的話,6層的蛋糕價格大概在2000塊錢左右吧!
不過不同品牌的蛋糕店價格相差也很大的,具體的最好自己親自去問一下比較好。
❹ 饅頭蛋糕的做法步驟圖,饅頭蛋糕怎麼做好吃
材料基本比例: 兩個雞蛋、兩勺白糖、兩勺麵粉(麵粉請選用筋粉或低筋粉) 製作方法: 1、將雞蛋放入有深度的容器中,加入白糖,一順時針的方向攪打(5分鍾左右),直到將雞蛋打到發白,有發酵感、粘稠度。使雞蛋膨脹到原來的兩倍以上,雞蛋內充...
❺ 同等分量的麵包,蛋糕,饅頭,哪種營養高點
麵包成分(每100克)
能量: 312.00 千卡蛋白質: 8.30 克碳水化合物: 58.10 克脂肪: 5.10 克水分: 27.40 克膳食纖維: 0.50 克灰份: 0.60 克維生素B1: 0.03 毫克維生素B2: 0.06 毫克維生素E: 1.66 毫克鉀: 88.00 毫克鈉: 230.40 毫克鈣: 49.00 毫克鎂: 31.00 毫克鐵: 2.00 毫克錳: 0.37 毫克鋅: 0.75 毫克銅: 0.24 微克磷: 107.00 毫克硒: 3.15 微克
蛋糕成分(每100克)
能量: 347.00 千卡蛋白質: 8.60 克碳水化合物: 66.70 克脂肪: 5.10 克水分: 18.60 克膳食纖維: 0.40 克灰份: 0.60 克維生素A: 54.00 微克胡蘿卜素: 190.00 微克視黃醇當量: 86.00 微克維生素B1: 0.09 毫克維生素B2: 0.09 毫克煙酸: 0.80 毫克維生素E: 2.80 毫克鉀: 77.00 毫克鈉: 67.80 毫克鈣: 39.00 毫克鎂: 24.00 毫克鐵: 2.50 毫克錳: 1.00 毫克鋅: 1.01 毫克銅: 1.21 微克磷: 130.00 毫克硒: 14.07 微克
饅頭成分(每100克)
熱量(千卡) 221 硫胺素(毫克) .04 鈣(毫克) 38
蛋白質(克) 7 核黃素(毫克) .05 鎂(毫克) 30
脂肪(克) 1.1 煙酸(毫克) 0 鐵(毫克 1.8
碳水化合物(克) 45.7 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .78
膳食纖維(克) 1.3 維生素E(毫克) .65 鋅(毫克) .71
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .1
胡羅卜素(微克) 1 鉀(毫克) 138 磷(毫克) 107
視黃醇當量(微克) 43.9 鈉(毫克) 165.1 硒(微克) 8.45
可見蛋糕的營養成分是最高
❻ 85度c所有生日蛋糕價格和圖片
各有千秋,個人覺得生日蛋糕還是元祖做的好做的多,小麵包蛋糕85度多,畢竟兩個牌子開始方向是不一樣的。希望你買個好吃的蛋糕
❼ 怎樣用饅頭做生日蛋糕
食材清單
河套雪花粉1250g
菠菜150g
紅心火龍果1個
胡蘿卜中等大小1根
南瓜小的1個
烹飪步驟
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1、將菠菜、火龍果、胡蘿卜榨汁,不加水,取原汁。2、南瓜去皮,切薄片隔水蒸熟,然後做成泥,並加入牛奶,南瓜多面會軟一些,口感更佳。3、按照450克麵粉加5克酵母的比例將酵母粉在蔬菜汁與牛奶的混合液中融化,靜置幾分鍾(牛奶40度左右合適)這樣有利於面團發酵,還可以根據口味的需要加些白糖。4、在蔬菜汁、南瓜泥中加麵粉,和成團,等待面團發酵。如果隔著盆外面再套上一個盛有37左右溫水的盆發酵的時間會縮短,也適合北方涼一些的天氣。5、關於顏色可以由加入的牛奶以及蔬菜汁的濃度按照需要增減用量。6、將發酵好的南瓜面團揉實,分成兩個面團,做成一個厚餅狀的蛋糕底,邊緣薄,中間厚,最厚的地方控制在2-3厘米,放入籠屜醒20分鍾,涼鍋起火,屜布用涼水弄濕,或者在籠屜上面刷少許油。
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7、面團發酵後按照玫瑰花、棒棒糖的操作方法做好蛋糕上面的裝飾花朵。8、做好綉球、棒棒糖造型的饅頭。
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9、做花朵的時候到要注意大小、顏色都要有對比,花朵邊緣越薄,花朵越小做出來越逼真。造型的時候要仔細。
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10、綉球也有大小之分,建議不同顏色搭配著來做一個綉球,小小的更精緻。
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11、涼水下鍋,蓋好鍋蓋,先小火,待冒氣了再轉大火蒸20分鍾,關火後在燜一會開蓋,防止饅頭忽遇冷空氣皮不好看,特別是在北方的小夥伴一定注意。
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12、出鍋嘍,各式各樣的顏色,看著就美美噠。
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13、這個是加了綠色格子、花葉、和面珠的饃饃蛋糕,就是在南瓜厚面餅上十字交叉了菠菜面的細條,葉子是用刀在菠菜薄麵皮上按照葉子的形狀做出來的,樹葉紋理用小尖刀的刀背壓出來的,大家可以嘗試著做,做不好的可以揉成團重新來試。面珠用各色面(最好跟花朵一致的顏色)搓成珍珠大小的小球蒸出來的,有大有小。
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14、圓花朵使用兩色面團搓成相同粗細的長條,相互纏繞成一根,然後盤起來的,盤好之後整理造型,再放入鍋中。
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15、這個是用不同花色的饅頭組合成的另一個樣式,裝飾花朵使用半根牙簽固定的,按照需要的位置來固定,大家也可以發揮想像做出不同造型的饃饃生日蛋糕。
❽ 蒸雞蛋小饅頭蛋糕怎麼做好吃
低筋麵粉100克
雞蛋1個
牛奶56克
白糖54克
泡打粉3克
油14克
原味口味
蒸工藝
廿分鍾耗時
普通難度
蒸雞蛋小饅頭蛋糕的做法步驟
1
准備好需要用到的東東們
2
低筋麵粉和泡打的混合
3
雞蛋打散
4
加入白糖
5
打到濃稠狀態
6
加入牛奶攪勻
7
加入混合的低筋麵粉泡打粉
8
炒菜一樣的翻拌均勻
9
加入油
10
快速翻拌
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最後的狀態
12
盛入蛋糕模,水開後放入鍋中,中火12—15分鍾
13
特別好吃,不愛吃糖的可以減少糖
14
嫩嫩的
15
比饅頭好吃很多,孩子很喜歡
❾ 怎麼用饅頭做生日蛋糕
先把火龍果榨取汁液,大約半個火龍果就能取到100ml 的果液。
❿ 蛋糕饃饃的做法
用料
蝶豆花面團(深淺) 各一個
紅曲粉面團(深淺) 各一個
黃瓜汁面團 一個
胡蘿卜汁面團 一個
饅頭蛋糕的做法
所有顏色面團揉光