『壹』 稻香村的哪些糕點比較好吃
稻香村糕點好吃的有老婆餅、綠茶酥、蜂蜜蛋糕、牛舌餅。推薦這四種。
1、老婆餅
表面為金黃色，底部稍深，長條形，長短齊整一致，餡內有花椒粉、台灣香料、糖、鹽等，口感酥鬆棉軟，餡芯細膩油潤，具有五香味道。個人感覺口味咸中帶甜，可能有人覺得很怪異，但是我覺得還是可以接受的。
『貳』 訂婚點心買什麼 這6大糕點
訂婚是我們結婚之前一個非常重要的儀式流程，訂婚也就是代表整個婚事確定下來了，那訂婚的時候有什麼需要注意的事項呢？訂婚宴上如果想要准備點心，准備哪些點心比較好呢？下面本欄目就來給大家詳細的分享下關於訂婚的那些事。
訂婚點心買什麼
1、婚事准備點心當然少不了喜字餅了，喜字餅是婚事專用的糕點，不僅口感好，看起來也非常的喜慶（每個喜字餅上面都會有紅紅的喜字）。
2、第二個就是老婆餅，娶老婆當然准備老婆餅也是非常合適的，非常符合當日喜慶的氛圍。而且老婆餅口感綿密、甜度適中，老人小孩都喜歡吃，訂婚當天可以多准備一些供賓客品嘗。
3、紅棗糕，紅棗在我們的婚俗里寓意著早生貴子，所以在訂婚點心准備紅棗糕也是不錯的選擇。
4、綠豆餅
綠豆有去火、清火的功效，所以比起其它點心，吃綠豆餅不容易上火，對身體也是有好處的。訂婚的時候，可以准備些綠豆餅調和一下口味，還是非常不錯的。
5、紅豆餅
紅豆餅就是用紅豆做的小點心，做出來的糕點，紅豆香十足，酥脆軟甜，很受大眾喜愛。
6、蛋黃酥
蛋黃酥是近年來非常火的小糕點，裡面是鹹蛋黃夾心，外面是酥酥脆脆的外殼，口感豐富，非常好吃，相信沒吃過的人吃上一口也會愛上它。
訂婚流程
1、祭祖
男方在出發前，首先祭祖，然後上香祭告列祖列宗，請祖先保佑這段姻緣美滿幸福。
2、出發
男方赴女方家的人數應成雙數，由男方家裡年長的親朋好友擔任，而禮車數一般為六輛車。
3、納采
男方納聘車隊到達女方家約100米時，男方須燃放鞭炮，女方也應燃引鞭炮相迎，並由女方兄弟一人替新郎開門，再端洗臉水讓新郎洗手、擦手，新郎應回以紅包答謝。貢禮官將聘禮交予新娘父兄。
4、奉甜茶
準新娘在媒人的陪同下，捧甜茶獻請給前來納聘的男方親友。
5、壓茶甌
甜茶飲畢，準新娘再捧出茶盤收杯子，此時男方來客應將紅包與茶杯同置於茶盤上，即俗稱「壓茶甌」。
6、踩圓凳
準新娘由好福氣婦人牽出，坐於大廳中的一個高腳椅上，腳踩一小圓凳，面朝門口，若是招贅，則面朝內。
7、戴戒指
由新郎取出系有紅線的金戒或者銀戒，套在新娘右手中指上，表示永結同心。婆婆亦在此時為新娘戴上項鏈、耳環之類的見面禮。
8、燃炮
訂婚禮進行至此，此時女方應燃鞭炮道賀。
9、訂婚喜宴
女方家設宴款待男方來客及媒人，宴畢男方應送紅包「壓桌」給女方。
10、回禮宴畢
男方應盡速離去，不宜久留。同時，男方回家時，絕不可互道再見。
『叄』 怎麼做老婆餅
酥的掉渣，甜香可口，老人小孩都愛吃的老婆餅，在家就可以做，簡單易學。
老婆餅的家常做法，酥的掉渣，老人小孩都能吃
老婆餅餡的材料和製作方法。
備注，不喜歡吃蛋黃餡的，可以放豆沙餡，豆沙餡以前教的有做法，也可以坐肉餡的哦。
『肆』 老婆餅是什麼原材料的點心
老婆餅是什麼原材料的點心？
老婆餅就是成品了
『伍』 老婆餅怎樣做，酥到掉渣渣，一上桌就秒光呢
老婆餅怎樣做，酥到掉渣渣，一上桌就秒光呢？
睡到自然醒也是非常幸福的事，收拾了一下家裡環境衛生，抽時間做點好吃的。前幾日去超市碰到台灣手抓餅折扣，借著劃算購買了兩包，今日教大家手抓餅的另一個食用方法，算得上簡易版本綠豆糕，用自己的設備炒了紅豆餡，再換炸鍋烙一下，外酥里軟，吃著太上頭了。接下來我將作法和小夥伴分享一下，自己喜歡的親手做下去，小朋友們也十分愛吃呢。
教大家花式吃手抓餅，做法簡單，酥到掉渣滓，烤上一鍋秒光。天涼了，忍不住吃點甜的，給枯燥的生活添一點顏色。今天這個餅，我就用手抓餅做皮，用紅豆餡做餡，作法超簡單。這一紅豆沙是本人炒的，低油少糖很健康。
現實中，許多人對蛋糕烘焙望而卻步，感覺較難，只要我們掌握了要點和秘方，一學就會。不過隨著廚房家電愈來愈優秀，炒餡也不要看見爆火，將食物放進烹飪機，能夠看手機、刷一下劇，特殊的便捷方便。
【食物】紅豆餡250克，白砂糖100克，植物油90克，台灣手抓餅二張，雞蛋液少量，黑芝麻粉一茶匙。【作法流程】
著色特別漂亮，快點兒嘗一嘗吧。小提示：烤這一餅我用了沸騰，我們可以用電烤箱去操作，如果對於環境溫度把握的不太好，能夠放一個溫度表。沸騰雜糧煎餅的時候也可以隨時隨地打開看一下，不必烤顏色太深，那般危害藝術美。假如餅是冷凍的，可以適當增加一下烤制的時間也。
『陸』 為什麼點心郎的老婆餅能夠作出這份層次感
用料
主料
烹飪技巧
1、沒有糕粉，可以將糯米粉放入鍋內，中小火炒至顏色略為乳黃色即可；或者放在微波爐中加熱至熟。
2、為了節省時間，應該先將油皮和油酥做好，在它們鬆弛的時候，再做糖餡，分割好。
3、轉化糖漿有保濕和著色的作用。
4、吃素的人，可以用白油或者植物油代替豬油。
『柒』 老婆餅怎麼做
製作原料
老婆餅的原料:精麵粉、糕粉、白砂糖、酥油、蜂蜜、麻仁、雞蛋、食鹽、脫氫醋酸鈉
製作方法1.制冬茸餡，選用上了灰的老冬瓜，削皮去籽，入籠蒸熟，取出用攪拌機打成茸，再用紗布包住擠去水分，放入有少許豬油的熱鍋中，加糖不停地翻炒，然後視干稀程度勾一定量的芡，使其比較濃稠，最後加入熟瓜子仁、熟芝麻等和勻，起鍋晾冷即成冬茸餡。當然，也可以用冬瓜糖來代替冬瓜茸制餡，這樣製作起來還要簡便一些:將冬瓜糖攪成茸，再和豬油、潮州粉(炒熟的糯米粉)一起擦勻，最後加入熟瓜子仁、熟芝麻等拌勻即可。2.制皮老婆餅的餅皮屬於油酥麵皮，由油心和水油皮組成。其水油皮由450克低筋麵粉、100克高筋麵粉、7克泡打粉、1個雞蛋、10克豬油，以及適量的清水揉制而成;而油心則是由450克低筋麵粉、350克奶油、550克豬油揉制而成。3.包餡烤制餅皮以小開酥方法製作，取一小塊水油皮，包住一小塊油心，按扁後擀成牛舌形，再由外向內捲成圓筒，按扁，疊成三層，最後擀成圓形片，就可以包餡成形了。包好老婆餅的餅坯也要按成扁圓形，並用刀在上面劃上兩道小口(主要是為了避免烘烤時因餡心膨脹而破皮)，接著刷上雞蛋液，撒上芝麻，入烤箱烤約10分鍾，這香噴噴的老婆餅便製成了。
注意事項
疊出酥鬆的層次感 "老婆餅"的絕妙口感，來自於里頭層層疊疊、薄如棉紙的油酥皮;要作出這份層次感相當費工夫，首先在材料上，要將水油麵團與油酥分開處理，將水油麵包入油酥，開再折起，如此重復兩次，利用水與油互不相溶的特性，作出酥鬆分明的層次感!師傅說整個過程中力道要均勻，千萬不能將麵皮稈破，兩種面團和在一起，就會失去層次感!
至於香甜的內餡，傳統的潮州"老婆餅"包入的是冬瓜蓉，所以也稱為"冬茸餅"，傳入台灣後，甜餡內容改以單純的糖為主，清甜的香味一樣迷人可口!
『捌』 老婆餅為什麼叫老婆餅啊
相傳在廣州，有一間創辦於清朝末年的老字型大小茶樓，以各式點心及餅食馳名；某日，茶樓里一位來自潮州的點心師傅，帶了店裡各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃。
想不到他老婆吃了之後，不但沒稱贊店裡的點心好吃，甚至還嫌棄地說：「茶樓的點心竟是如此平淡無奇，沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角！」
這位師傅聽了之後心裡自然不服氣，就叫他老婆作出「冬瓜角」給他嘗嘗！老婆就用冬瓜蓉、糖、麵粉，作出了焦黃別致的「冬瓜角」；這位潮州師傅一吃，風味果然清甜可口，不禁稱贊起老婆娘家的點心！
隔日，這位潮州師傅就將「冬瓜角」帶回茶樓請大家品嘗，結果茶樓老闆吃完後更是贊不絕口，問起這是誰哪一間茶樓作的點心？
師傅們說：「是潮州老婆作的！」於是老闆就隨口說這是「潮州老婆餅「，並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣，結果大受好評！「老婆餅」因而得名。
(8)愛上蛋糕店的老婆餅圖片擴展閱讀
老婆餅的起源
相傳，元末明初期間，元朝的統治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅，人民被壓迫被掠奪得很嚴重，全國各地的起義絡繹不絕。
其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統領的起義軍，朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人，在起義初期，因為當時戰火紛紛，糧食常常不夠用。
軍隊還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶干糧，於是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發給軍士，不但方便攜帶，而且還可以隨時隨地吃，對行軍打仗起到了極大的幫助。
由於這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，於是聰明的人們就在這種餅的基礎上更新方法，最後人們發現用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這就是老婆餅的始祖了。
『玖』 「老婆餅」由來為什麼叫「老婆餅」
老婆餅起源於廣東省的潮州點心老婆餅。外皮烤成誘人的金黃色，裡面的一層層酥皮薄如棉紙。非常脆。咬一口，麵包屑會掉一地，每咬一口都會嘗到蜂蜜般的甜味！我妻子做的蛋糕受到我老闆的喜愛。
是廣東潮州的傳統名點，以糖冬瓜、小麥粉、蛋糕粉、麥芽糖、芝麻等配料為主要原料製成。廣東潮州月餅是用料最少、做工最簡單、知名度最高的糕點。
『拾』 點心「老婆餅」名字獨特，有怎樣的由來
是老婆做或買給老公吃的。 有一個傳說：從前很多男人都要去干勞活，他們常常中午沒東西吃，有一位工人的老婆就心疼她的丈夫，就趕夜做了一種餅，第二天就帶去給她的丈夫，她的丈夫很喜歡吃。於是，別的工人的老婆都紛紛做了這種餅。丈夫吃了這種餅就會想起他的老婆。後來，這種餅便有了一個名字，叫做老婆餅。
有趣的是和「老婆餅」相對應的還有一種餅叫做「老公餅」，它們在形狀上稍有差異，吃起來味道別具風格。
「老婆餅」形狀小巧，口感細膩，一粒粒的芝麻吃完後還覺得唇齒留香，真的猶如小女人一般細致周到。「老公餅」形狀則稍大，味道和麵包有點相似，倒有點像個大大咧咧的大男人。