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木耳蛋糕圖片

發布時間: 2022-07-06 19:03:18

① 這個是木耳嗎,可以吃嗎

這個是木耳嗎,可以吃嗎?
是的,可以吃。

② 黑木耳香菇雞蛋糕

黑木耳香菇雞蛋糕的食材:
主料:黑木耳少許香菇2朵雞蛋2個 輔料: 油適量鹽適量蔥適量蝦皮適量
黑木耳香菇雞蛋糕的做法步驟:

1.泡發的黑木耳和香菇洗凈切碎,蝦皮洗凈用刀稍切一下,蔥切末

2.雞蛋加適量的鹽攪勻

3.雞蛋與溫水以1:2的比例混合調勻

4.將木耳、香菇碎、蝦皮、蔥末放入蛋液里攪勻

5.將碗放入鍋中內,隔水蒸,大火燒開,再轉中火蒸10分鍾

6.黑木耳香菇雞蛋糕就做好了

哪裡可以學做蛋糕


雞蛋黃2個、低筋麵粉33克、雞蛋清2個
輔料
水20克、玉米油20克、細砂糖44克
1
製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解,再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入,攪拌至粉末消失即可。PS:這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠
步驟2
製作蛋白霜:砂糖分三次加入,將蛋白霜打發至8分發左右。這次蛋白霜不太好,光澤度不夠,砂糖部分沒融化,新砂糖顆粒有些粗
步驟3
混合蛋白霜和蛋黃糊:混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS:最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的,倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態,倒入模具後也不是很容易變平,需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀,可能是前面的蛋黃糊乳化不夠
步驟4
烘烤:將蛋糕糊倒入烤模內,用小勺子刮勻,再輕震幾下送入烤箱,溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡,也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡,那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做的不夠仔細
步驟5
出爐:在廚台上40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。PS:是正著摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那樣就破相了。摔之後才倒扣。這一摔,瞬間內部熱氣散失,降低溫度,另外氣泡會震破,氣泡內外氣壓差變小,才不至於蛋糕凹下,回縮

網上,蛋糕店,學校

④ 這個是木耳么

這是是酸角
性能
味酸、甘,性涼。歸胃、大腸經。能清熱解暑,消食和胃,利大便。
編輯本段應用
1.用於暑熱傷津,煩躁口乾。可用本品煎湯取汁,加白糖調味服。 2.用於食積不消,嘔逆少食。但用本品,或用山楂、麥芽煎湯服。 3.用於大便秘結而有熱者,可用沸水浸泡服。
編輯本段注意
用以利大便不可煎服,否則無效。
編輯本段用法
煎湯、浸泡,熬膏。
編輯本段食療價值
豆科喬木植物酸豆的果實。又稱酸餃、羅望子、羅晃子、九層皮果。我國廣東、廣西、福建、台灣、四川、雲南等地均有分布。春季採收,除去種子,曬干備用。 [性能]味酸、甘,性涼。歸胃、大腸經。能清熱解暑,消食和胃,利大便。 [參考]含糖類和酒石酸、蘋果酸、甲酸等有機酸。因含大量酒石酸,故有輕瀉作用。但煮熟後此作用即消失。 [用途]1. 用於暑熱傷津,煩躁口乾。可用本品煎湯取汁,加白糖調味服。 2. 用於食積不消,嘔逆少食。但用本品,或用山楂、麥芽煎湯服。 3. 用於大便秘結而有熱者,可用沸水浸泡服。 [用法]泡茶,煎湯,或熬膏服(用以利大便不可煎服,否則無效)。 [附方] 酸角膏:酸角250g,煎湯取汁,濃縮,加入等量白糖混勻,煎沸待冷備用。每次1匙,沸水化服。 源於《滇南本草》。酸角與白糖配伍,更可益胃生津、助消化。用於飲酒過度,心煩口渴,惡心少食。

⑤ 木耳的做法

洋蔥拌木耳

材料 :百合、木耳、胡蘿卜、香蔥

做法 :

1. 將百合、木耳泡發待用;胡蘿卜、香蔥切絲;

2. 熱鍋加油下蒜片爆香;

3. 木耳下鍋爆炒;

4. 加入適量的鹽調味;

5. 然後再將百合下鍋,炒至百合掛味;

6. 最後將胡蘿卜絲及蔥段下鍋,同時加少許的醬油提味即可。

⑥ 小米木耳雞蛋糕的做法,小米木耳雞蛋糕怎麼

步驟
小米木耳雞蛋糕的做法步驟11.准備食材:雞蛋1個,胡蘿卜10g,木耳1朵,小米30g。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟22.將木耳用清水泡開。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟33.這就是泡好的木耳了。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟44.將木耳放到清水中,煮至熟透變軟。
PS: 木耳泡發之後對寶寶來說仍然比較硬,所以可以把木耳煮軟或者放入蒸鍋蒸一段時間,去掉木耳的脆感,只留木耳本身的膠質感,寶寶更容易嚼得動,更適合小寶寶吃哈!
小米木耳雞蛋糕的做法步驟55.將煮好變得軟軟的木耳用刀剁的碎碎的,放到碗中備用。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟66.將胡蘿卜擦成細絲,再切碎備用。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟77.將小米用清水浸泡,沖洗干凈。
PS:優質的小米是米粒大小、顏色均勻,且米粒飽滿,沒有過多碎米,無雜質,有光澤,而且吃起來微甜。劣質的小米碎米多,聞起來有染色的姜黃味,嘗起來無味或者有微苦的味道。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟88.將小米瀝去水分,放入攪拌機中。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟99.在攪拌機中打入雞蛋,再加60g溫水。
PS:雞蛋糕的軟嫩程度與水的比例息息相關,如果水太少了蒸出的蛋糕會有些老了,如果水太多雞蛋糕可能蒸了好久都蒸不成形。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟1010.用攪拌機將小米蛋糊攪打均勻,把小米攪打碎。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟1111.將小米蛋糊過篩,把沒有打碎的大顆粒和攪打出的氣泡過濾出去。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟1212.用勺子把浮在小米蛋糊上的泡沫撇去。
PS:將氣泡過濾干凈,這樣蒸出來的雞蛋糕更細膩哦!
小米木耳雞蛋糕的做法步驟1313.最後干凈均勻的蛋糊是這個樣子滴!
小米木耳雞蛋糕的做法步驟1414.在蒸碗的內側刷上少許油防粘,倒入小米蛋糊,再加入准備好的木耳碎和胡蘿卜碎,用筷子輕輕攪動均勻。
PS:攪拌的時候,要盡量避免攪出額外的泡沫哦!
攪拌好的雞蛋糕放入蒸鍋前,記得再震一下,把蛋液中的氣泡震出來哈!
小米木耳雞蛋糕的做法步驟1515.蒸鍋加水,燒至開鍋,蒸鍋的水煮開上汽後,再將雞蛋糕放入蒸鍋中,用中小火先蒸3分鍾左右。
PS:一定要等水燒開後,再放入雞蛋糕。因為在燒水的時候,火候會比較大,很容易把雞蛋羹蒸出蜂窩狀。
蒸的過程中也要變小火,火候太大,容易讓雞蛋羹蒸出很多蜂窩。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟1616.把雞蛋糕蒸制3分鍾左右的時候,雞蛋糕表面開始有微微凝固,需要開蓋用筷子攪拌一下,然後繼續蒸12分鍾,直到雞蛋糕熟透即可。
PS: 蒸的過程中再攪拌一下,這樣能夠防止小米過多沉澱,也能讓木耳和胡蘿卜分布的更均勻。
我這次用的碗比較厚,大概一共蒸了15分鍾,如果用薄點的碗可能會需要12分鍾。一定要隨時觀察,蒸鍋中的水燒開後,就要變成中小火,慢慢地蒸熟。蒸的時間不是固定的。因為這與碗的厚度、火候的大小都是有很大關系哈!
快要蒸好的時候,可以開蓋看一下。雞蛋羹表面如果已經完全凝固就說明蒸好了。
小米木耳雞蛋糕的做法步驟1717.這個配方做出的雞蛋糕還是軟軟嫩嫩的哦!小心脫模,切成小小的一塊,寶寶用水抓著吃的香香的。

⑦ 簡單的小糕點

建議做南瓜餅!
將南瓜切片蒸熟,然後把蒸好的南瓜片用調羹捻碎,在溫度沒有那麼燙手的時候把糯米粉摻進去和勻,加糖,因為南瓜本身有一定的甜度,所以加糖的時候要試一下甜度是否合適,和勻後壓平,然後可用杯子之類的器具或模具把面團壓成喜歡的形狀,最後就可以熱鍋、下油,把餅下鍋煎至兩面金黃即可。
http://..com/question/65895878.html?si=2
介紹一種在家製作蛋糕的簡便方法!

工具:電飯鍋一個

材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干

製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾(也可以加入自己喜歡口味的果醬)、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)

將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦:)
回答
http://..com/question/11174815.html?si=1

⑧ 有誰知道這是什麼 怎麼吃 有點像木耳 但又是白色的

看起來像是白毛木耳(圖片來自網路)

⑨ 三七粉黑木耳雞蛋糕在一起蒸可以降血壓嗎

三七粉黑木耳雞蛋糕在一起不可能降血壓,降血壓得找醫生給你說怎麼辦,用實物慢些,用葯物快點,不要盲目去做。