⑴ 椰子蛋糕怎麼做
用料
主料
椰絲100克
砂糖65克
低筋麵粉120克
輔料
黃油
60克
雞蛋
1個
椰漿
80克
泡打粉
1克
香橙果醬
適量
鹽
少許
草莓
2個
椰子蛋糕的做法
1.
准備的主要材料
2.
黃油切小塊軟化
3.
加砂糖和少量鹽打發至發白
4.
分次加入蛋液，每加一次都有攪拌至蛋油完全融合
5.
低粉與泡打粉一起過篩加入到蛋油糊里
6.
加椰漿攪拌至麵糊光滑無顆粒，椰漿用量根據實際情況增減
7.
這是攪拌好的麵糊
8.
加入50克椰絲攪拌均勻
9.
將麵糊倒入模具里，抹平
10.
放入預熱165度的烤箱中層烤20分鍾
11.
出爐冷卻脫模
12.
把冷卻的蛋糕切成小正方形，我用的是6寸慕斯圈大小
13.
用2片小的拼起來抹上香橙果醬
14.
再放上另一片正方形的蛋糕片抹上果醬，四周也抹上
15.
蛋糕四周撒上另外的50克椰絲，再放上草莓裝飾
16.
插上生日快樂插片即可
⑵ 椰絲香蕉蛋糕怎麼做
材料
主料：低筋麵粉175g、雞蛋4個、香蕉2根、椰汁50g；
輔料：色拉油65g、白糖80g、椰絲適量、新鮮香蕉片16片
椰絲香蕉蛋糕
1
蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻，再篩入低筋麵粉攪拌均勻
2
蛋白用打蛋器打至順滑，開始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立堅挺的角
3
蛋白分兩次倒入蛋黃糊里，用刮刀切拌均勻
4
加入壓成泥的香蕉，像炒菜一樣從下往上翻均勻，倒入烤盤
5
分放好新鮮香蕉片
6
撒上椰絲
7
放入160度預熱烤箱，中層烤40分鍾
8
烤到表面金黃色即可
⑶ 椰絲乳酪蛋糕怎麼做
椰絲乳酪蛋糕的做法
消化餅和黃油准備好椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟1
80克消化餅用擀麵杖擀碎，放入大盤，倒入40克融化的黃油，用勺子攪拌均勻椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟2
倒入6寸活底圓模，用勺子底部壓緊，模具放入冰箱冷藏備用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟3
准備製作椰絲層：將25克紅糖、23克杏仁粉、23克低筋麵粉倒入大碗椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟4
攪拌均勻後加入14克黃油，用手將其混合成顆粒狀椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟5
加入椰絲椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟6
混合均勻備用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟7
250克奶油乳酪、25克黃油、65克細砂糖加入大盤椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟8
用打蛋器攪打順滑
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟9
往乳酪糊加入自製酸奶，攪拌均勻椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟10
加入30克全蛋液攪打均勻
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟11
篩入玉米澱粉，加入檸檬汁攪拌均勻
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟12
往模具倒入乳酪糊，用勺子抹平
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟13
撒上椰絲層
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟14
鋪滿模具椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟15
放入預熱好的烤箱中下層160度60分鍾，中途加蓋錫紙防止上色過度椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟16
烤好的乳酪蛋糕取出，放涼後連同模具一起放入冰箱冷藏一小時後即可脫模食用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟17
⑷ 怎麼做椰子蛋糕
椰子蛋糕的做法
1.濃椰奶中火熬煮成1杯。粉類混合過篩,冷卻後加入香草精化
2.蛋白加入3/4杯砂糖打發至7分發。我理解的7分是這樣吧……
3.黃油軟化打發
4.加入剩下的砂糖繼續打發
5.加入一半分類，中低速攪打，加入一半的椰奶，再加入乾料的一半，剩下的椰奶，剩下的乾料
6.蛋白分3次拌入麵糊
7.模具塗黃油，鋪烤紙，抹黃油撒粉。倒入蛋糕糊，烤箱預熱180度，中層26~28分鍾
8.我用的200度烤了35分鍾左右
9.拿出冷卻10分鍾。這個時候把椰絲烤6~8分鍾
10.將打發的蛋白霜抹在一層蛋糕上，灑椰絲，再加上一層蛋糕，表面抹上蛋白霜，撒椰絲
⑸ 怎麼做椰蓉蛋糕
材料：低筋麵粉100G，椰蓉30+10G，牛奶80G，雞蛋2個，油30G，糖70克，泡打粉2克
做法：
1、全部材料准備好，雞蛋的蛋清和蛋黃分開放入不同盆中；
2、蛋黃和牛奶、油混合攪拌均勻，低筋麵粉和泡打粉過篩後加入前面的混合物中，再加入椰蓉,切拌均勻
3、將雞蛋清中滴幾滴白醋，加入15克糖打成硬性發泡（即打蛋器提起時，泡沫尾部有彎角，注意盆中必須無水）；
4、將打好的硬性泡沫放入（2）糊中，上下切拌均勻；
5、將麵糊放入每一個紙杯中，裝大概七分滿；擺入烤盤中輕震幾下
6、烤箱預熱170度，中層，烤20分鍾，出爐，在表面撒上點椰蓉。
⑹ 椰絲奶油蛋糕怎麼做
用料
黃油 250g
白砂糖 260g
雞蛋 3枚
酸奶油 160g
椰絲 100g
普通麵粉 200g
泡打粉 10g
奶油 300ml
香草莢 一根
蜂蜜 適量
椰絲奶油蛋糕的做法
軟化後的黃油 加入白砂糖 打發至乳霜狀。
逐個加入雞蛋 攪打均勻。
加入酸奶油，剖開香草莢放入香草籽，攪拌均勻。
加入50g椰絲，與麵粉，攪拌均勻。
放入180度預熱好的烤箱，烤約50分鍾。取出放涼。
蛋糕體放涼後 切做兩片或三片。
打發奶油，隨後均勻抹在兩層蛋糕中間。再撒上另一半椰絲，淋上蜂蜜。即可享用
⑺ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的，對它的挑選能夠安心開展，吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害，但是對這種生日蛋糕吃的情況下，一定要適當開展，它的發熱量和人體脂肪比較多，過多的挑選對人體沒有一切協助，並且會引起肥胖症狀況，那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢，製做椰蓉蛋糕也不是難以，對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一：
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕：(6寸圓模)
生產原材料疫苗：香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里，放糖，隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中，上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層，左右火170度烤45分鍾上下!
作法二：
原材料
黃金椰絲2匙，椰漿粉2匙，雞蛋1顆，白糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，嬰兒奶粉2匙，香草粉1小勺，發孝粉半小勺，水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺，用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具，震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法，製做椰蓉蛋糕的情況下，全是能夠依據以上方法開展，可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上，一定要適當，在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話，吃剩，置放時間過短，會讓它的口味改變，並且吃的情況下也不是很好吃。
⑻ 椰子蛋糕的常見做法
小貼士
原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪，我用了橙子果醬！
⑼ 椰子蛋糕製作方法
蛋糕是用微波爐做滴，口感上沒有烤箱做的那麼松軟入口即溶，8過還是很好吃滴，比較實在，而且椰子味很濃，稀飯^_^
2個雞蛋，50G糖，4湯匙椰奶，60G低筋麵粉，一小勺泡打粉
1，蛋黃加糖分3次打發，蛋白加兩滴白醋打成乾性發泡
2，蛋黃蛋白加椰汁混合
3，篩入麵粉和泡打粉
4，模子微波爐預熱兩分鍾，倒入蛋糕液，高火3分鍾
5，倒出來正反面各用烤檔烤2分鍾
6，蛋糕剖開，中間刷了層草莓醬，表面刷一層草莓醬，撒上椰絲
就OK了^_^
⑽ 奶香椰子糕的常見做法
奶香椰子糕是以椰漿、鮮奶為主料的菜品。材料:椰漿450公克，鮮奶1300公克，椰子粉80公克，明膠片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法:1.將明膠泡水至軟備用。2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。