當前位置:首頁 » 手工製作 » 電壓力鍋如何做海綿蛋糕
擴展閱讀
沛縣哪裡學蛋糕 2025-07-11 12:27:17
蛋糕的做法大全簡單家常 2025-07-11 12:27:17
如何用米糊製作蛋糕 2025-07-11 12:26:19

電壓力鍋如何做海綿蛋糕

發布時間: 2023-08-24 05:53:24

Ⅰ 高壓鍋怎麼做海綿蛋糕

之前試過好多次加牛奶用電飯煲做的都不成功,這次換了高壓鍋竟然非常不錯,喜歡剛出鍋時候蛋糕的香味,呵呵,自己一邊吃一邊笑

材料
主料:雞蛋4、砂糖4勺、麵粉4勺、花生油適量;
輔料:雀巢全脂奶粉1勺
高壓鍋版海綿蛋糕
1
4個雞蛋蛋白分離

2
分三次加入白糖這是濕性發泡還不行繼續打

3
打到這個程度

4
蛋黃加花生油打成漿

5
兩種液體混合

6
篩入麵粉,不要打轉攪拌,上下攪拌

7
高壓鍋30分鍾

8
香噴噴的出鍋了!

小貼士
這個量是兩人份的量,沒有電子秤我試了好多次才有這個比例哦!

Ⅱ 電飯鍋怎麼做海綿蛋糕

主料

雞蛋4個; 蛋糕粉100g ;牛奶50ml ;糖 適量;鹽 適量;酥皮核桃3個

步驟

1、蛋清蛋黃分離到兩個無水無油的碗中,建議先做麵糊,蛋黃依個人口味加糖加鹽,加蛋糕粉,沒有蛋糕粉的可以用低筋麵粉就可以咯~然後邊加牛奶邊攪拌至糊狀。

2、蛋清用打蛋器中檔打發,分三次加糖,直至放入筷子都可以站立。

3、三分之一打發好的蛋清加入到蛋黃麵糊中,不要畫圓攪拌,可以上下活著橫豎。

4、接下來就可以鍋底抹油,倒入剩餘的蛋清,加入麵糊,輕輕攪拌好加入掰好的核桃,電飯煲蛋糕功能50分鍾,如果沒有蛋糕功能也可以按兩次煮粥,時間是差不多。

5、出鍋,成品,可以再加上奶油沙拉或者番茄醬。

Ⅲ 我買的是美的電壓力鍋,有做蛋糕的鍵,怎麼做呢做了六次也不成功.......,請有做成功的人發言。

用料

雞蛋 4隻

蛋糕粉(低筋粉) 100g

綿白糖 50g

色拉油 40g

奶 50ml

鹽和醋 少許

美的電壓力鍋版蛋糕的做法

  • 1准備開始拉,各種小碗准備好,到時隨取隨用。注意放蛋清的碗一定不能有水和油哦。。。

Ⅳ 電壓力鍋蒸蛋糕怎麼做

Ⅳ 怎麼用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕

需要准備的材料:低粉100克、雞蛋3個、細砂糖30克、色拉油20克、牛奶30克

製作過程:

1、將雞蛋打入干凈的,無油無水的盆內,加入細砂糖,打發至蛋糊滴落的痕跡不消失;

Ⅵ 蘇泊爾電壓力鍋怎麼做蛋糕的方法

用電壓力鍋製作蛋糕步驟:
1,材料:雞蛋4隻,白糖、食鹽,牛奶200ml,低筋麵粉500g,食用油少許。
2,將蛋清和蛋黃分離。
3,在蛋清里加入白糖和鹽,並打發。
4,用牛奶加入麵粉中,攪拌成糊狀。
5,將打發的蛋清和攪拌好的糊糊混合均勻。
6,電壓力內膽倒入少許的食用油。
7,將攪拌均勻的蛋糕原液倒入後,放入電壓力鍋。
8,等壓力鍋報警後,就完成了

Ⅶ 電壓力鍋做蛋糕

「導讀」 普通電壓力鍋是生活中必需品,主要用於煮飯、熬湯、煮粥等,速度快,效率高,頗受家庭主婦喜歡。平時,家庭主婦們除了用它來做一些食物外,還會用它來做蛋糕。那怎樣用電壓力鍋做蛋糕呢?電壓力鍋做蛋糕的方法有哪些?下面一起來看看吧。 電壓力鍋做蛋糕

電壓力鍋集採用彈性壓力控制,解決了以往壓力鍋的安全隱患,使用起來方便,價格便宜,是理想的生活炊具。有的人把它買回來後會用於做蛋糕,豐富自己的生活。那怎樣用電壓力鍋做蛋糕呢?

第一步,准備原料

雞蛋4隻,白糖、食鹽,牛奶200ml,低筋麵粉500g,食用油少許。

第二步,製作蛋清液

將4隻雞蛋打碎,蛋清和蛋白分別倒入兩個不同的碗中,然後先打發蛋清,大約15分鍾。等蛋清變成奶油狀,立在筷子或者打蛋器上,說明它已經打發好了。通常,手會很累,如果一開始不習慣可以直接用打蛋器打發蛋清。

第三步,製作蛋黃麵糊

接下來就是打發蛋黃,加入低筋麵粉和白糖,攪拌均勻。建議還可以加少許牛奶或果汁,味道更佳。等麵糊變得濃稠均勻時即可放在一旁以備用。

第四步,混合蛋清液和蛋黃麵糊

把蛋清液和蛋黃麵糊混合均勻,混合後麵糊更有韌性,但需注意的是,混合過程中,不要轉圈攪動,要來回攪拌,直至麵糊攪拌到少部分掛在攪拌器上。

第五步,設定電壓力鍋程序

在電壓力鍋內膽刷一層油,把蛋糕糊倒入,按「蛋糕」鍵加熱。如果沒有「蛋糕」鍵,可以按「煮飯鍵」,等電壓力鍋發出「嘀嘀嘀」的聲音,就表示加熱完成。

電壓力鍋做蛋糕方法

電壓力鍋是家居常用電器,使用它來做蛋糕,一定要掌握要領,不然,做出來的蛋糕既不好吃還有可能弄壞鍋。那怎樣用電壓力鍋做蛋糕才對呢?以下是電壓力鍋做蛋糕的一些要點:

1、選對製作蛋糕的麵粉,必須是普通麵粉或低筋麵粉,不能是高筋麵粉,否則做出來的蛋糕不能成型,變成大面餅。

2、手上不能沾水,碗瓢盆也不能沾水,否則很容易讓蛋糕發不起來,這是做蛋糕時要注意的。

3、在攪拌麵糊時,記得把麵糊攪拌均勻,不能有顆粒物,否則做出來的蛋糕表面不均勻,有凹凸處。

4、千萬不要放壓力閥,因為壓力閥會使鍋內的壓力增大,阻止蛋糕蓬發,這是必須注意的。

電壓力鍋做蛋糕多長時間

使用電壓力鍋做蛋糕,一定要把握好時間,不然做出來的蛋糕不好吃,連家人都會嫌棄。那用電壓力鍋做蛋糕需要花費多長時間呢?什麼時候開蓋比較合適?下面一起來看看吧。

取雞蛋、麵粉、牛奶、白糖,將雞蛋弄碎,蛋清和蛋黃分開,用打蛋器打發蛋清,等出現泡沫,蛋液均勻開始加入蛋黃、白糖,邊攪拌邊加,等泡沫變少後停止。緊接著,在蛋糕液中加麵粉,來回攪動,不要劃圈。蛋糕糊做好後,倒入預熱的電壓力鍋中,開始加熱。

加熱時,需控制好時間,因為如果時間太長,蛋糕會焦,沒有水分,乾巴巴;如果時間太長,蛋糕會軟,蓬發不起來。為避免做出來的蛋糕不好吃,需在加熱到30分鍾的時候停止加熱。要是做的蛋糕分量大,可以適當延長時間,具體情況按實際來定。

電壓力鍋能做哪些蛋糕

電壓力鍋能做蛋糕,是很多人都知道的,但具體能做哪些蛋糕,相信很多人只知一二。那電壓力鍋能做哪些蛋糕呢?大家不妨往下看看:

慕斯蛋糕

白明膠片和水混合,加入細糖,加熱到融化。然後打發蛋黃和蛋清,攪拌均勻,加入巧克力和鮮牛奶,打發到有粗泡為止。緊接著,加入果膠、君度酒,調和均勻。

再將草莓放入鍋中,煮成草莓醬。最後將所有原料混合在一起,即能做出好吃的草莓慕斯蛋糕。

海綿蛋糕

將雞蛋打碎,蛋清中加入白糖,用打蛋器攪打均勻。麵粉過篩,倒入攪打好的蛋液中,使兩者充分混合,並加入蛋黃液,攪拌均勻。在電壓力鍋內膽中刷上一層油,將蛋糕糊倒進裡面,不要太滿,八分滿即可。倒好後,蓋上蓋子,正式加熱。

酥皮黑米蛋糕

將黑米清洗干凈,特二粉、黑米粉、泡打粉、黑芝麻混合在一起。然後將蛋液、白糖混合在一起,用打蛋器充分打發,變為原來的2-3倍,再加入混合粉,慢速攪打,放入電壓力鍋中加熱,就能做出好吃的酥皮黑米蛋糕。

奶油乳酪蛋糕

將檸檬榨汁,倒入淡奶油里,用打蛋器攪打,然後將奧利奧餅干放入研磨機里研磨,弄成粉末,把黃油融化,最後兩者混合在一起,倒入蛋糕的模子里,壓平壓緊,放入冰箱冷藏。取出後,用打蛋器攪拌,弄成泥狀,加入雞蛋,變成雞蛋糊,倒入電壓力鍋中,加熱30分鍾,即可食用,大功告成。

電壓力鍋做蛋糕注意事項

使用電壓力鍋做蛋糕,一些事項是必須留心的。如果不留心,可能會留下安全隱患。那用電壓力鍋做蛋糕要注意什麼呢?以下注意事項get:

1、不看說明書,拿起來就用,萬萬不可,有一定的危險性,建議在使用前仔細查看說明書,了解各功能鍵的用途和用法。

2、使用時,沒有檢查排氣孔,以致飯粒、食物殘渣堵塞在裡面,引起排氣不暢、鍋內壓力過大等情況。

3、倒入蛋糕糊後,鍋蓋手柄和鍋的手柄仍未重合,就直接通電加熱,有可能會引發爆鍋危險。

4、為縮短時間,擅自加壓,這是很危險的,可能造成鍋爆傷人事故,所以,千萬不要冒這個險。

5、將蛋糕糊倒入鍋中,記得查看是否超過鍋內容量的五分之四,如果是,需要倒出一些,否則膨脹過程中很容易漏出。

6、中途開蓋,也是很危險的,建議等加熱完後,再開蓋,而且要在強製冷卻後開。

Ⅷ 電飯鍋全蛋海綿蛋糕的做法,電飯鍋全蛋海綿蛋糕怎麼做

  • 主料

  • 雞蛋

    3個

  • 中筋麵粉

    40g

  • 輔料

  • 植物油

    20g

  • 白糖

    70g

  • 玉米澱粉

    10g

  • 步驟

  • 1.雞蛋3個,放在熱水中浸泡十五分鍾,打入干凈的無油無水的盆中。

  • 2.打蛋器攪勻。

  • 3.打成粘稠狀時加入白糖。

  • 4.打至滴落下來不會輕易消失,蛋糊能劃成一個8字,十分粘稠狀。

  • 5.打好的蛋糊。

  • 6.篩入中筋麵粉和玉米澱粉的混合物。

  • 7.倒入植物油,從上至下翻拌或切拌均勻,切記不要畫圈。

  • 8.電飯鍋抹上一層油,按下煮飯毽,預熱五分鍾後倒入蛋糕糊,跳至保溫鍵後用毛巾捂住通風口,保溫20分鍾後再按下煮飯鍵,再過20分鍾就好了。

  • 9.切開看,香噴噴的蛋糕哦。