㈠ 怎樣驅逐蛋糕房的蒼蠅
因為是蛋糕的不建議使用殺蟲劑，用蒼蠅貼吧，放在不顯眼的地方，不然客人看見會感覺惡心的，這種蒼蠅貼成本低，價格便宜，也很實用，試試看吧。
㈡ 冬天打發好的安佳淡奶油放冰箱半小時就開始變軟，抹上蛋糕胚看起來濕噠噠的，請高手指點
有一個打發淡奶油的更好的方法：用不銹鋼桶類的器具，能裝1升奶油的就可以，然後倒3-400ML淡奶油，下面仍然是墊冰打，2-3分鍾就打的很硬，很挺了！
裱花最關鍵的步驟就是打發淡奶油，因為我們用的都是動物性的，比植物性鮮奶油難打一點，所以有很多講究，把用來打奶油的盆在冰箱里冷凍一下約半個小時，或冷藏3-4小時，然後下面墊冰塊來打也可以墊點凍肉凍魚之類的，用電動打蛋器的高速迅速打發淡奶油。
隔的時間久了，打蛋頭跟奶油之間也會摩擦產生熱量加上室內的溫度，都會讓奶油融化，打發淡奶油的時候最好是加糖粉，效果非常好，因為糖粉融化的更快，能給淡奶油發泡起很大作用。
(2)蛋糕房如何驅蟲擴展閱讀：
奶油的打發是呈曲線形的。一開始很稀 越打越厚 到了峰頂 開始又慢慢越打越稀。這個是屬於打過頭了。
如果是動物奶油的話，毫無辦法，請拿去做慕斯或者布朗尼之類產品。
如果是植物奶油的話，有一個勉強的解決辦法，可以把打稀的奶油，混合在新到入的奶油中。還是可以打起來。不過效果肯定不如原先的好。
將未打發的奶油放於2℃～7℃冷藏櫃內24小時以上，待完全解凍後取出。 奶油打發前的溫度不能高於10℃，但低於7℃也會影響奶油穩定性和打發量。
輕輕搖勻奶油後，倒入攪拌缸內，此時液體奶油溫度要求在7℃～10℃，容量在攪拌缸的10%～25%。
㈢ 糕點類的零食，保質期超過一周就一定需要添加防腐劑嗎
正常情況下，高點類的零食保質期超過一周也不一定就一定要加防腐劑，不過我們可以確定的是，一般情況下超過一周的高點零食可能在食物品質上都不是太好了，無論加不加防腐劑，我都不建議大家購買超過一周以上的糕點類零食，那麼很多朋友特別喜歡吃糕點類的零食卻不會選擇，以下根據我總結的經驗，為大家分享幾種正確選擇的方法，希望對大家有所幫助：
3、最好買現做的
最後一點我們需要注意的是，如果特別喜歡吃糕點類零食的話，那麼我推薦大家盡量要買蛋糕房裡面現做的食品，這樣的好處是一般情況下，蛋糕房裡現出爐的蛋糕食品不僅新鮮而且口感特別好，最重要的是它不會添加過多的食品添加劑，原因很簡單，現做出來的食品他們想賣的特別快，而且添加食品添加劑會增加成本。
㈣ 告訴我一些生活常識吧！
頭部 1、發生頭痛、頭暈時，可在太陽穴塗上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮痛； 2、頭痛時把蘋果磨成泥狀塗在紗布上，貼在頭痛處，症狀可減輕； 口腔 1、牙齒黃，可以把花生嚼碎後含在嘴裡，並刷牙三分鍾，很有效； 2、吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了； 3、若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛； 4、經常裝茶的杯子裡面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈； 5、嘴裡有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化後潰瘍基本就好了； 6、吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴裡放上少許鹽，含一下，漱下口，就不辣了； 眼部 1、仰頭點眼葯水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了； 2、眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來； 鼻子 1、洗完臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，然後再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除干凈，毛細孔也會變小； 皮膚 1、每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鍾，堅持一個月，面部會變得很滋潤； 2、剛剛被蚊子咬完時，塗上肥皂就不會癢了； 3、雙手易變得乾燥粗糙，用醋泡手十分鍾可護膚； 4、因外傷碰破皮肉時，在傷處塗上牙膏進行消炎、止血，再包紮，作為臨時急救葯，以葯物牙膏效果最為顯著； 喉部 1、如果嗓子、牙齦發炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時症狀就會減輕，第二天就好了； 2、打打嗝時就喝點醋，立竿見影； 3、治療咳嗽，特別是乾咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什麼調味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯； 衣物護理 1、吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下來； 2、旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都捲成卷； 3、 在衣領和袖口處均勻地塗上一些牙膏，用毛刷輕輕刷洗，再用清水漂凈，即可除去污漬。 4、毛衣袖口或領口失去了彈性，可將袖口或衣領在熱水中浸泡20分鍾，晾乾後即可恢復彈。 足部 1、夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳； 腰 1、夏天游泳後曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發生； 手部飾品 1、手腕長粗的MM想帶較細的手鐲，就不能硬帶，應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法； 廚房小竅門： 1、栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，皮就掉了； 2、插花時，在水裡滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天； 3、把核桃放進鍋里蒸十分鍾，取出放在涼水裡再砸開，就能取出完整的桃核仁了； 4、把蝦仁放進碗里，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口； 5、炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鍾，倒掉水，再入味，炒出來會很嫩滑； 6、將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長； 7、把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊子蒼蠅的功能； 8、夾生飯重煮法：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜， 9、若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可； 10、亨調蔬菜時，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣既保證營養，又使水餃餡味美有湯； 11、多吃薏米小豆粥等潮濕健脾，可防暑濕； 12、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清塗滿兩個斷裂面，合縫後揩去四周多餘蛋清，經過半小時 ，斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天後，即使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會斷裂。 13、金銀花有疏散風濕功效，金銀花水煎取汁涼後與蜂蜜沖調可解暑； 14、吃過於肥膩的食物後喝茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝； 15、將白醋噴灑在菜板上，放上半小時後再洗，不但能殺菌，還能除味； 16、蠟燭冷凍二十四小時後，再插到生日蛋糕上，點燃時不會流下燭油； 衛生清潔: 1、巧除紗窗油膩：將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯； 2、只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤； 3、桌子、瓶子表面的不幹膠痕跡用風油精可以擦拭； 4、出門時隨時在包里帶一節小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電； 5、不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒，保證就不磨腳了； 6、夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當然，擦拭時最好沿著涼席紋路進行，以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久； 7、爽身止癢洗頭或洗澡時，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用； 8、皮鞋或包的皮子放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可； 9、皮包上有污漬，可以用棉花蘸風油精擦拭。 10、白色衣褲洗後易泛黃，可取一盆清水，滴上二三滴藍墨水，將洗過的衣褲在浸泡一刻鍾，不必擰干，就放在太陽下曬，即可潔白乾凈； 11、加酶洗衣粉劑放在溫水中需要較長的分解時間才能使洗衣效果更佳； 12、洗衣服領口：在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。 13、使牙刷耐用：把新買來的牙刷，浸在熱鹽水裡半小時左右取出，可使牙刷經久耐用。 14、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類，可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫水浸泡，放置4、5小時，就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很乾凈。 養生： 1、夏天枕頭易受潮滋生黴菌，時常曝曬枕芯有利健康； 2、睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老； 3、防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳； 4、早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益於養肝； 5、葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠； 6、夏天多喝番茄湯既可獲得養料，又能補充水分，番茄湯應燒好並冷卻後再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效，最適合於男子；吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康； 7、喝酸奶能解酒後煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，並且含鈣豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效； 8、過多食用生蔥蒜會刺激口腔腸胃， 不利健康，最好加一點醋再食用； 9、及時補充水分但應少喝果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質，喝多了會對腸胃產生不良刺激，影響消化和食慾。因此夏天應多喝白開水或淡鹽（糖）水； 10、空調室內溫差不宜超過5℃，即使天氣再熱，空調室內溫度也不宜到24℃以下； 11、夏天，人的活動時間變長，出汗多，耗能過大，應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品，以滿足人體的代謝需要； 12、吃大蒜、洋蔥可以預防前列腺炎、前列腺增生。 13、女生冬天感到肢體寒冷時腎陽虛的表現，可以買一些黃芪泡水喝，如喝一段時間後感到口乾，陽氣恢復正常停一下然後反復如此飲用，效果不錯。 14、蜂蜜和大蔥不可同吃，會引起中毒。 15、香椿做的食物最好不要多吃，會引起胃腸不舒服。 16、青蘿卜與胡蘿卜不能同吃，會引起中毒。 17、冬吃蘿卜，夏吃薑，每天適量吃一些姜，可以提高免疫力，尤其是對感冒有效。
[編輯本段]飲食常識
第一類： 1.坐飛機前少吃薯類食品 薯類食品大都有很強的產氣作用，在一些歐洲機場的「健康指引手冊」中，土豆、紅薯等澱粉類食品被列為「最不推薦在機場餐廳享用的食品」，因為飛機升高時，氣壓會下降，如果你吃了太多可產氣的薯類食品，會感到下體膨脹，並且頻頻拜訪洗手間！ 2.早上千萬別吃丹麥麵包 要製成松軟酥香的丹麥麵包，需往麵粉中加入大量起酥油，這樣才能形成麵包里特殊的層狀結構。而起酥油不光讓身體發胖，還會影響女性荷爾蒙分泌。由於人體激素水平在早上最敏感，因此歐洲醫學專家建議，吃丹麥麵包的最佳時間是中午，那時人的雌性激素水平相對穩定，你不會因攝入太多起酥油而失去濃濃女人味！ 3.喝完咖啡40分鍾後再運動 加拿大安大略大學健康學院的霍頓·史密斯教授指出，剛喝完咖啡，人體中樞神經系統的興奮性較高，這時去健身房，你會在不知覺中運動過量、造成肌肉損傷！ 4.咖啡伴侶比薯片更致胖 美國食品監管機構指出，速溶咖啡伴侶中的反式脂肪酸含量比薯片還高，而反式脂肪酸是讓女人發胖的根本原因！小編建議你盡量喝新鮮咖啡，如果非喝速溶咖啡不可，一定別因貪圖口味，往杯子里加太多咖啡伴侶！ 5.長時間打電話也會得「網球肘」 別以為只有運動過量才會遭遇「網球肘」！如果你長時間打電話，肘部綳得太緊，肘關節神經一樣會受到傷害，這時你會感到下臂疼痛、肘關節活動不利，電腦操作速度也會被大大影響！因此小編建議你在打電話時盡量戴上耳機！ 6.常溫牛奶比熱牛奶更健康 牛奶加熱時間越長，其中的鈣成分流失得越快，而乳糖成分不會有任何變化。營養專家認為，常溫牛奶比熱牛奶更健康。如果你非喝熱牛奶不可，最好不要用微波爐加熱，微波會讓乳類蛋白變質，使用煤氣灶或用開水燙溫奶袋是更好的選擇！ 7.吃生蒜讓你更聰明 美國愛荷華州立大學研究指出，人腦活動所需的大半能量由維生素B1轉化的葡萄糖提供，而生蒜中的蒜胺成分比維生素B1的作用還要強，經常吃生蒜，能讓你頭腦更聰明！ 8.補充優質脂肪酸讓你一直穿裙裝 想一直穿性感美麗的裙裝？美國醫學專家將牛油果、香蕉中的脂肪酸稱為「優質脂肪酸」，它不但不會讓你發胖，還能有效提高體表溫度，即使在偶爾刮風的夜晚，你一樣能穿搶眼的連衣裙！ 9.晚上吃洋蔥易失眠 《黃帝內經》中有「胃不合則卧不安」的說法，如果晚餐選擇不對，你很可能在漫漫長夜輾轉反側！而洋蔥氣味辛辣，屬脹氣食物，如果在晚餐中吃太多洋蔥，你很容易感到腹部脹氣，從而導致睡眠質量降低！ 10.吃完獼猴桃，不要立刻喝牛奶 獼猴桃中含有大量維生素C和維生素B，兩者與牛奶中的乳脂蛋白相結合，容易產生蛋白質凝塊，讓你腹瀉！因此小編建議你吃完獼猴桃2小時後再喝牛奶，或吃其他奶製品！ 11.睡前吃幾塊餅干，可告別惡夢 印度醫學專家研究證明，四成半的惡夢都由低血糖引發，血液中糖分含量過低，會使腦神經皮層細胞吸收過多負面情緒，讓你在睡覺時惡夢連連。如果入睡前吃幾塊餅干或喝一杯加糖的豆漿，能有效減少惡夢，提高你的睡眠質量！ 12.胃口不好與鞋擠腳有關 日本早稻田大學醫學院的健康報告指出，食慾好壞與鞋子大小有關！由於腳上匯集著6條經脈，直接影響內臟器官的神經反應。當鞋擠腳時，足部血液循環受阻，攝食中樞供血不足，你會感到胃口不好、食慾下降！ 13.蘋果應在15分鍾內吃完 蘋果中含有豐富的維生素和酸類物質，紐西蘭食品專家指出，如果吃蘋果速度太慢，會讓你胃部分泌大量胃酸，與果酸共同作用，造成消化不良！因此小編建議你：蘋果一定在15分鍾內吃完！ 14.香菇讓女人挺直腰桿 韓國《文化日報》的客座醫學專家建議，女性每日必吃香菇，尤其是經常在陽光下暴曬的香菇。因為香菇中的麥角甾醇在與陽光接觸時可產生大量維生素D，這種優質補鈣元素可讓你腰桿挺直、充滿骨感美！ 15.紅蘿卜纓補鈣效果好於大豆 加拿大食品專家研究發現，每100克大豆中含鈣191毫克，而每100克紅蘿卜纓中含有360毫克的鈣，幾乎是大豆的一倍！因此食品專家建議，買菜時不要輕易丟掉珍貴的紅蘿卜纓，用它熬湯、炒菜或拌沙拉，都能達到意想不到的補鈣效果！ 第二類
哪些食物一定不能往冰箱放
【水果類】 香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。 鮮荔枝 若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。 熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。 【蔬菜類】 西紅柿 西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。 黃瓜青椒 黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。 葉子菜 因為它冷藏後比較容易爛. 最好不要挨著冰箱放。 白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。 黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。 南瓜適宜在10℃以上存放。 【零食類】 巧克力 放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。 【食物類】 火腿 若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。 麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。 魚 不能放太久 冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。[1]
[編輯本段]美容常識