A. 哈密瓜慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
淡奶油 150g
白糖 20g
哈密瓜 120g ➕切片適量
吉利丁片 15g
牛奶 50g
海綿蛋糕 6寸
哈密瓜慕斯蛋糕的做法
製作6寸海綿蛋糕一個，切取兩片厚為1cm的備用，其中一片要比模具的直徑小。
小貼士
海綿蛋糕可用戚風蛋糕代替。
奶油一定要打發好，7分差不多就是打蛋器提起來，奶油可以落下來痕跡不會很快消失。
B. 哈密瓜能做蛋糕夾心成水果嗎
哈密瓜夾心水果蛋糕的做法
1.奶油打發尖峰狀即可.天熱開空調打發
2.蛋糕胚體一層加奶油一層
3.哈密瓜切丁平鋪在上面
4.奶油抹皮整個蛋糕胚.不露胚體.頂部走水紋.從最外面向中心點走
5.水果准備
6.在蛋糕外圍.圍一圈8公分硬的慕斯圍邊
7.分別擺放水果.均勻靠邊擺放
8.在最外面系一個絲帶蝴蝶結即可
C. 水果蛋糕（無奶油版）怎麼做
用料
打發蛋白：
蛋白 4個
白砂糖 48g
檸檬汁 數滴
塔塔粉 少許（可以不放）
蛋黃糊：
蛋黃 4個
低筋麵粉 60g
玉米澱粉 10g
牛奶 36g(可以換成4g奶粉＋32g水)
玉米油 32g
白砂糖 24g
鹽 少許
香草精 1-2滴
蛋糕裝飾：
香蕉 1-2根
西瓜 適量
火龍果 適量
哈密瓜 適量
香瓜 適量
米卷或餅干 適量
無奶油純水果蛋糕的做法
首先要做8寸的戚風蛋糕。第一步:打發蛋白，要保證容器無油無水，砂糖分三次放入打發的蛋白中。加入檸檬汁更容易打發。塔塔粉可以保持打發蛋白的穩定性。
打發好的蛋白應如圖所示。
開始製作蛋黃糊。按照用料所示，將原料陸續加到一個容器里，攪拌均勻。
取三分之一蛋白加入蛋黃糊中進行攪拌，注意只能從下往上翻，不能劃圈。
將拌好的糊倒入剩餘的蛋白中繼續攪拌，還是要注意從下往上翻。
將拌好的糊倒入8寸的蛋糕模具中，用力磕幾下，把裡面的大氣泡排出。將表面抹平，放入烤箱。150度中下層上下火30分鍾左右。
烤好後，取出。冷卻五分鍾開始去模。
去完模後，將蛋糕放在架子上直到完全冷卻。
最後進行蛋糕的裝飾。將香蕉打成泥用來代替奶油塗在蛋糕表面。由於香蕉泥比較稀，不要塗太多，不然會往下流。蛋糕的側面可以通過香蕉泥粘上米卷或餅干。將西瓜、哈密瓜、火龍果或其他喜歡的水果切成小丁，鋪在蛋糕表面即可。
D. 生日蛋糕的簡單配方與奶油的製作方法
主料：
雞蛋5個
低筋麵粉80克
輔料：
水50克
鮮奶30克
植物油45克
細砂糖70克
裝飾水果適量
步驟：
1.取兩個無水無油干凈的盆，將蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入20克細砂糖。
2.用電動打蛋器攪拌至糖溶解。
3.加入植物油，攪拌均勻。
4.加入牛奶和水，攪拌均勻。
5.篩入低筋麵粉。
6.用手動打蛋器輕輕攪拌。
7.攪拌均勻的蛋黃糊放一旁備用。
8.蛋白里滴幾滴檸檬汁（如沒有，可以省略）。
9.用電動打蛋器攪打蛋白至粗泡時加入細砂糖。
10.繼續攪打蛋白至偏乾性發泡。
11.取1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌勻。
12.再取1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用切拌的方式拌勻。
13.將拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的1/3蛋白中，用切拌的方式拌勻。
14.倒入蛋糕模中。
15.拿起蛋糕模往桌上輕敲去除麵糊內的大氣泡，放進預熱至170度烤箱中下層，烤35分鍾左右。
16.烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。
17.冷卻後的蛋糕脫模，用刀要成三等片。
18.取其中一蛋糕片，抹上打發的鮮奶油。
19.放上哈密瓜片。
20.鋪上第二片蛋糕片，再抹一層鮮奶油，放上哈密瓜片，然後再鋪上第三片蛋糕片。
21.在蛋糕的表面、側面都塗抹上鮮奶油，蛋糕側面的奶油用切蛋糕的鋸齒刀刮一圈，就會有漂亮的花紋了。
22.將部分打發的鮮奶油裝入擠花袋中，在蛋糕的邊緣擠一圈花紋，再在蛋糕的面上擠上8朵花形。
23.將哈蜜瓜挖8個小球，放在花形上面。
24.再將哈密瓜片和獼猴桃片鋪成花瓣狀，再於中間放上1顆獼猴桃果球。
小貼士：
給裱花新手的幾點小建議：
1、最好是用裱花的奶油或是植物油奶油，這樣奶油比較穩定，擠出的花形會比較漂亮。
2、打發的時候也要看奶油的牌子，不要打發過頭了，但是也不要打發不夠，打發不到位裱出的花紋路不清晰。
3、夏天最好是在空調房內操作，因為高溫會使奶油溶化。
4、在蛋糕裝飾上，可以選擇當季的新鮮水果，利用水果來掩飾裱花的不足之處。
E. 哈密瓜慕斯蛋糕怎麼做
食材用料
原味戚風蛋糕體兩片
哈密瓜果肉250克
淡奶油360克
糖95克相剋食物
吉利丁片3.5片
牛奶100克相剋食物
哈密瓜慕斯蛋糕的做法
1.准備兩片原味的戚風蛋糕體備用。
2.把哈密瓜和牛奶用攪拌機打成果泥備用。
3.吉利丁片用冷水泡軟備用。
4.泡軟的吉利丁片隔水加熱。
5.把吉利丁液倒入哈密瓜中完全的攪拌均勻。
6.淡奶油加糖打發到6分發，基本不會流動的狀態。
7.把哈密瓜倒入到打發的淡奶油中完全的攪拌均勻。
8.把蛋糕體略減小一圈，放入模具底層，倒入一半的慕斯餡，輕輕的震出氣泡，放入第二片蛋糕體倒入剩餘的慕斯餡。
9.抹平慕斯餡，放入冰箱冷藏4個小時以上，拿出後脫模即可裝飾。
小貼士
一拿到手，感覺那模具就不錯。正好前兩天有人要我隨意發揮一個蛋糕。哈哈，那就顯擺一下俺的7寸模具吧。看著模具的份量就用8寸的圓模份量來做，結果俺目測的還算可以，量可以按8寸的來做。如果有人要做慕斯的話，可以適當的減一個蛋（不然邊角料太多了，喜歡吃的話就不要減哈哈）。
F. 馬蹄蜜瓜慕斯蛋糕
馬蹄蜜瓜慕斯蛋糕
材料:
1.馬蹄慕斯、淡奶油170g、糖20g、馬蹄汁45g、檸檬汁3g、吉利丁5g、馬蹄碎10g
2.蜜瓜凍、水100g、蜜瓜塊100g、糖5g、吉利丁3g、蜜瓜片適量
步驟：
1.淡奶油加糖打發至濃稠酸奶狀備用。閉巧銷
2.馬蹄汁和檸檬汁一起加熱到50度左右，放入泡軟的吉利丁攪至融化，然後倒轎游入奶油中攪勻。
3.加入馬蹄碎攪寬者勻倒入模具冷藏30分鍾。
4.鍋中加入水、蜜瓜塊、糖一起煮開兩分鍾，晾至溫熱後放入泡軟的吉利丁，攪至吉利丁融化。
5.凝固的慕斯表面放上壓成圓形的蜜瓜片，倒入冷卻的蜜瓜水。
6.繼續冷藏4小時以上至完全凝固再脫模
G. 用哈密瓜做蛋糕怎麼做
食材
主料
圓蛋糕底
500g
奶油
250g
輔料
哈蜜瓜果膏
15g
哈木瓜
200g
步驟
5.最後一步 裝飾
H. 用哈密瓜做水果奶油蛋糕會好吃嗎
材料：
蛋白4個
砂糖60克
哈密瓜粉20克
菜油 25克
牛奶 25克
蛋黃 4個
砂糖 40克
低筋粉 65克
蛋白打發至均勻細膩
把牛奶，糖，蛋黃混合，煮至80度
加入密瓜粉攪拌均勻
再加入低粉和植物油
最後，以上全部材料混合均勻
倒入容器里
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1-2分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦
I. 自己做水果蛋糕怎麼做
水果蛋糕是很多女性最愛，這類蛋糕味道獨特，吃的時候也不會有甜膩的感覺，常吃水果蛋糕對身體不會有太多影響，有很多女性在月經期的時候，都是會選擇這類食物，但是要注意，月經期的時候吃甜品一定要適量，否則會引發身體問題，對水果蛋糕的做法大全中，在對水果蛋糕的做法有一些介紹。
水果蛋糕的做法大全：
材料
主料：蛋白5個，蛋黃4個，色拉油70克，低筋麵粉125克，細砂糖120克，可可粉35克，巧克力35克，水125克
輔料：草莓，芒果，獼猴桃，櫻桃各適量
做法
1、色拉油加入可可粉攪拌均勻。
2、加入蛋黃和水。攪拌均勻。
3、篩入低粉，攪拌均勻。
4、攪拌好的樣子。
5、蛋白中加入檸檬汁。
6、放廚師機裡面打開三檔攪拌。
7、攪拌成粗泡時，第一次加入白糖，然後再分兩次加入。攪拌至乾性發泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中，從右到左用蛋抽劃過盆底，上來，轉動盆，重復剛才的動作，攪拌均勻。
9、把攪拌均勻的可可糊倒入剩下的蛋白中，還是按照原來的攪拌方法，攪拌均勻。
10、放入巧克力碎攪拌均勻。
11、倒入模具中，這是兩個6寸的量。
12、放入預熱好的烤箱中，120度，中下層，60分鍾。
13、烤好後立即倒扣。
14、放涼後脫模。
15、分成四片，實際我用了三片，覺得已很高了，就省了一片。
16、拿一片放盤裡面，再放裱花台上。
17、抹一層奶油，再放水果，再把另外一片子蓋上，依次做好其他的。
18、最後在上面堆上水果即可。
在對水果蛋糕的做法大全中，對水果蛋糕的做法認識後，製作水果蛋糕的時候，對它的製作前，需要注意水果的購買一定要選擇新鮮的，這樣製作出來的蛋糕才會更加好吃，這點在在製作水果蛋糕的時候要注意的。