生日蛋糕
材料
3/4杯
雞蛋4個
奶油350毫升
什錦水果適量
調料
米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
黃色素(粉)1滴
做法
1.蛋白4個放入干凈的無水無油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性發泡（糖一次放入）
2.把蛋黃4個，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，顏色有點發白
3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至無顆粒狀態
4.取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻
5.再倒入剩餘的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻（切記拌的時候不能打圈，要翻拌和切拌）
6.倒入8寸活底模里，用力震幾下，震出大氣泡
7。放入預熱了310F/155C度烤箱，烤1個小時（各烤箱的溫度有所差異，時間根據需要做整）
8.取出倒扣放涼，就可以脫模了
蛋糕裝飾：
1.把蛋糕片成2片備用
2.鮮奶油350毫升加糖1/2杯打發至有明顯紋路，但還可以緩慢流動
3.取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分發，裝入裱花袋，在蛋糕上擠上花紋裝，放上水果即可
㈡ 成都街子古鎮有哪些美食推薦
我在成都街子古鎮生活了五年，可以說那裡是我的第二故鄉。對那裡的美食很了解，（不要問為什麼，我不會告訴你我是一個吃貨。）成都街子古鎮美食有1、湯麻餅。2、天主堂雞片。3、豬油凍糕。4、葉兒耙。5、豆腐簾子。
一，湯麻餅。到了街子古鎮你會發現有很多家賣湯麻餅的，上面都寫著正宗湯麻餅。看到這里是不是也很想買呢。 正宗的湯麻餅是用採用上好的麵粉，加糖，加冰糖等製成的，經過制皮，制油。制心，制酥的過程。呈圓形，然後粘上脫皮芝麻，烘烤而成的，是純手工的天然綠色食品。
推薦理由：湯麻餅，色澤均勻，表面有芝麻，底面無焦斑，香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣，回香。湯麻餅其產品全部採用手工操作，純綠色清真食品，無化工添加劑，保鮮時間可達半年以上。由於恪守祖訓，湯麻餅一直以來以其火工精當，黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特點，色味俱全，是老人孩子的最愛。
推薦理由：最大的特色是需要長長長的白色霉霉後才能食用，烘，油炸均可，味道很特別。