西點師一般情況下要學3到6個月，學費大概是6千到1萬元左右。
新手學西點，需要注意以下：
一、掌握西點培訓學習的4個重點方面
觀察老師的示範操作，是在西點培訓學校學習西點製作的第一要務，了解配料配方方面的知識是其次的(雖然非常重要)。老師講解示範的時候，一定要仔細觀摩,做好筆記，掌握住製作流程及要領，情況允許的話拍個視頻，方便以後反復觀摩。
西點的製作，一般都包括面團配料調制、 面團成形、面團成熟這幾個階段,有的基本靠手工操作，比如面團成形裝飾，有的需要利用設備（比如攪拌機、醒發箱、烤箱）。
1、手工操作方面
這個是重中之重了，主要是手工和面、面團的加工成形(包括利用模具成形)、裝飾裱花等。
一個和面的操作，老師示範給你看，只需要幾分鍾，你就基本知道怎麼做了並能掌握要領；如果你去看書自學，可能要看很多副分解圖、花好長時間才能學會，一個和面操作，在某麵包烘焙教科書中就用了50多副圖來講解。
和面有許多基本手法，比如折翻、推揉、抄拌等;面團的加工成形手法更多,比如擀、切、捏、割、壓、卷、折疊、搓條、揉圓、分割、包餡等等。
通過初級中級的西點培訓，能夠掌握近七八十種典型西點品種的操作,以後拿到別人的配方，製作起來也就不陌生了。灶握
四、多看書、多看看專業網站。
(1)花錢學蛋糕麵包西點要多久擴展閱讀：
所需工具：
1、烘餅爐（烘爐）；
2、蒸飽爐（水蒸爐）；
3、炸爐（煎炸爐）；
4、微波爐（加溫，解凍爐）；
5、電炸爐刀類：片刀，骨刀，文武刀，桑刀，柏皮刀（做蝦餃用），分刀（刮刀），蛋糕刀，麵包刀面；
6、棍類：長面棍，中長面棍，短面棍，餃子面棍等；
7、大小不同蒸籠、烘盤（燒餅用），花嘴拌面機（調面團用），打蛋機（蛋糕機），壓面機，拌餡機。
『貳』 學做蛋糕麵包要學多久
學習蛋糕就到專業的蛋糕學校，才能學到更專業的技術。
1、師資力量優勢
學校在西點培訓老師安排上，既有國內經驗豐富西點師，也有國外大廚。這樣的師資力量配比就為高質量的培訓打下了堅實的基礎。
2、設備優勢
在蛋糕製作方面擁有非常完備的設備，能夠為製作各種各樣的蛋糕提供充分的物質基礎保障。並在教學本身就注重學員實踐，進行蛋糕糕點培訓的時候能夠多動手，充分積累經驗。
3、理念優勢
從學員培訓理念來看，長期秉承以學員為主的培訓方式，通過多種多樣的趣味教學、有價值的教育來提高學員能力。
『叄』 學做麵包蛋糕要學多久時間
學做麵包蛋糕，一般情況下3~6個月，也有長期班的8個月了。到底什麼時候能夠學會要看自己的悟性。既然談到了麵包，我們來看一道麵包的做法吧。
橄欖油義式香料麵包
食材准備：
1.高筋麵粉 450克,2.全麥麵粉 50克,3.水 350克,4.自養酒釀酵母 150克,5.糖 10克,6.鹽 1小匙,7.橄欖油 2湯匙
主要配料：義式香料 2湯匙,姜黃粉
食材准備：
我們將材料1-3放入攪拌機慢速攪拌成團.，入材料4慢速攪拌成團,入材料5,慢速攪拌30秒,入材料6,慢速攪拌4分鍾後快速攪拌4分鍾或至略有薄膜出現.入橄欖油慢速攪拌至油吃入面團,入材料8和9慢速攪拌至勻,再快速攪拌至出薄膜。
將面團整圓後放入塑膠袋內封實封緊,放入冰箱冷藏至少12小時。
取出長時間低溫發酵面團整圓,休息20分鍾.放在深烤盤中,以手將其攤平均在烤盤中.做最後發酵1小時.(以面團發上來至1.5倍大左右)
預熱烤箱200度,入烤箱烤30分鍾左右即可取出,將麵包倒出深烤盤,置放於網架上放涼即可。
橄欖油營養價值：
橄欖油中有豐富的鈣元素，還有能促進鈣吸收的磷與鋅，長期食用可以促進人體骨骼發育。橄欖油中的植物蛋白和多種微量元素也能促進身體快速發育，比較適合青少年長期食用。
橄欖油中豐富的維生素E和一些多酚類化合物，會幫助清除人體內的自由基。除此之外，橄欖油還富含維生素A、D、K、F，這些都是易於被皮膚吸收的脂溶性維生素，長期食用有滋養肌膚、延緩身體衰老、延年益壽的功效。
『肆』 想學麵包大概需要多久
我們這有1個月，3個月，1年，2年等不同時間的西點烘焙課程，能學到全面的麵包蛋糕知識及製作技術！
0
最新回答(4條回答)
匿名用戶
2020-11-11 回答
學麵包蛋糕技術，不同的課程和學習時長對應的學費都是不一樣的。
一般分為1一個月、3個月、六個月、九個月和十五個月的學習時間。
學費幾千到幾萬都不等的，具體的你可以去學校考察一下，或者在網上咨詢一下課程顧問。
『伍』 蛋糕麵包培訓班一般要學多長時間，學大概學費多少
蛋糕培訓班需要多長時間得看情況而定，不同的學校有不同的答案。有快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓、一年烘焙西點班等等，基本上時間從一個月到一年不等，老師會根據學員的實際情況，例如有沒有基礎，是想開店還是想成為烘焙師等，為學員推薦不同的課程。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
不同學校設置的蛋糕培訓班課程和學習時長不一樣，收費標准也不一樣，有的學校蛋糕培訓班班培訓時間多達兩年之久，學費大幾萬塊，整體還是不便宜的。
沒有基礎的，還是要去專業的蛋糕培訓學校學習，一般學做蛋糕麵包建議二到三個月課程，學費從幾千到一兩萬不等。
蛋糕麵包培訓劉清西點蛋糕培訓學校就挺不錯的。廣州劉清烘焙學校是國際公認西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓技術雄厚的西點學校!規模大,實力強。每個項目都是由10多年經驗的技師專業教學，手把手指導。學校課程設置內容實用，科學的課程安排，創新的課堂+店面雙實戰教學模式，98%實操練習保證每個學員真正掌握技術。學校與10000多家企業建立校企合作關系，提供獎學金，打造實訓、實習、就業平台，畢業即可就業，更有專業的團隊免費幫學員開店，多年來已畢業的學員分布在全國各地，開店、就業，成功率幾乎100%。
『陸』 學西點一般需要多長時間能學會
西點烘焙也包含很多類別，有長期班，短期班，有興趣班跟創就業班，三五天，一兩個月，一兩年的都有，建議可以對比幾家，綜合來考慮選擇適合自己學習的學校。
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。
『柒』 學麵包蛋糕一般要多久
方法/步驟
短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。
『捌』 學做蛋糕麵包要多久
你好朋友，一般情況下都是三個半月就可以，學東西關鍵靠自己，自己想學都是可以學習的
三個半月可以學習：蛋糕，烘焙西點，甜品等
如果在學習一些飲品的話時間自然就長一些，大概四五個月的時間
對於學習蛋糕也有簡單與復雜全面之分的學習，烘焙麵包這些都是一一樣的，都是有一定的區別
這些都要看您個人的需求，很多人選擇西點行業不在於一下幾點
1：好找工作高薪就業
2;工作環境好，有晉升空間
3：可以自己創業開店，自己當老闆
現子西點行業在中國迅速發展崛起，這也證明現在走西點行業是明智的決定
對於開店，西點種類的繁多足以滿足顧客的各種需求，西點行業被稱為：「最時尚高薪的職業」，「最幸福甜蜜的職業」。這個稱呼可不是白叫的！嘻嘻
『玖』 學做麵包蛋糕大概要花多長時間
用普通的平底鍋來做蛋糕.
原料:五枚雞蛋,麵粉,鹽,草莓醬,黃油(或色拉油)
作法:1.用五個雞蛋蛋白打入容器中,放入一點的鹽,用力的攪動,不要停,直到攪成白色泡沫狀,就像摩絲擠出來的那種感覺.
2.然後加入五匙麵粉將剛剛剩下的蛋黃也加進去,再用力攪動.這次將材料攪拌均勻.
3.用其所長小火把平底鍋燒熱,放入多一點的黃油(或色拉油)化開,大約五六成熱的時候把剛才的攪拌好的原料倒入鍋中,將鍋蓋蓋上。
4.大約五分鍾左右,這時原料已經成了一張厚餅狀揭開鍋用平鏟(最好是兩支這樣可以避免把蛋餅弄破)用力均勻的把這個大餅翻過來再煎一會兩面金黃色後用平鏟將餅托出來放在干凈的菜板上,把草莓醬(其它的果醬也可以根據個人口味)厚厚的均勻的塗在蛋餅上,之後把蛋餅均勻的捲成卷(一定要小心哦盡量的不讓它破)後用鋒利的刀把它切成段碼放在盤子里.成功了!就像在蛋糕店的蛋卷一樣,趁熱吃一塊很美味的.並且是自己做出來的,感覺格外的好吃!
也不用很久。