⑴ 好吃的拔絲蛋糕,在家怎麼儲存
拔絲蛋糕,在家可以放冰箱冷藏儲存。不過最好吃新鮮的,教你做法
拔絲蛋糕的做法
主料
低筋麵粉60克
雞蛋2個
肉鬆100克
輔料
糖
25-30克
玉米油或黃油(液態)
25克
1.
模具溫水清洗干凈擦乾備用。
2.
將雞蛋和糖放入容器中打散。
3.
鍋內燒水,待到差不多有點燙手的程度(大概40-50度)轉小火,放雞蛋的小盆坐到熱水裡開始打發。
4.
打發到濃稠狀態,即提前打蛋器滴落的蛋液很久不會消失或在上面寫字不會馬上消失的程度即可。
5.
將低粉分兩次加入蛋糊液中,翻拌均勻,不要畫圈以免消泡。
6.
然後倒入油再次翻拌均勻。
7.
倒入肉鬆翻拌均勻。
8.
倒入模具。
9.
烤箱175度預熱5分鍾,中層上下火,烤17分鍾左右。
10.
出爐後趁熱脫模,輕輕倒扣即可脫模。
11.
掰開一塊兒,拉絲哦~
⑵ 蛋糕可以放多長時間 蛋糕一般可以放2-3天
蛋糕是一種古老的西式甜點,一般以小麥粉、雞蛋、白砂糖等為主料,輔橘沒以牛奶、泡打粉、香粉、水、果汁等製作而成,富含水分、糖等,保質期較短,很容易會變質有異味。那麼蛋糕可以放圓兄納多長時間呢?一起來看一下。
蛋糕可以放多久

⑶ 戚風蛋糕拉絲了還能吃嗎
正常情況下,如果不是拉絲的食品,其他的不拿手的食品出現拉絲現象。就不可以吃。
⑷ 好吃的拔絲蛋糕,在家怎麼儲存
拔絲蛋糕,在家可以放冰箱冷藏儲存。不過最好吃新鮮的
材料
蛋糕類——拔絲蛋糕
拔絲蛋糕是最近在台灣流行的一款蛋糕,剛烤出的蛋糕的,趁熱克拔出像蠶絲一樣的效果;因此得名,也讓他在很快的成為最受歡迎的一款蛋糕;
製作時間60min、適應人數5人、適應人群:老少皆宜 德普烤箱預熱時間10imn
配料:黃油120g、色拉油80g、糖粉180g、雞蛋四個、白蘭地10g、低筋麵粉205g、克泡打粉5g、馬蘇拉里芝士200g黑胡椒少許
做法
1、黃油切塊軟化,加入糖粉慢速混合均勻;
2、快速打發,分次加入雞蛋和白蘭地,混合至細膩有光澤;
3、分次加入色拉油,打至體積膨脹,顏色變淺;
4、篩入低筋麵粉和泡打粉,手動混合至無乾粉;
5、裝入裱花袋,擠入模具4分滿左右;
6、放入適量的馬蘇里拉碎和黑胡椒混合物;
7、再擠入蛋糕麵糊,至模具的8分滿;
8、放入德普烤箱,快熱模式180度,烤制20min;
⑸ 蛋糕能放幾天啊
蛋糕放在冰箱冷藏,不要超過2天。
一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時,夏天更是要在3小時內食用。即使放在冰箱冷藏,也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差,色澤也不好。有的蛋糕保質期更短,像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
保存蛋糕方法
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住,把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可。把蛋糕放入原道包裝盒中,放入冰箱冷藏。
2、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鮮的麵包。當麵包發硬時,及時再換一塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時間。用保鮮膜包起來,放入冰箱即可。
⑹ 蛋糕拉絲了還能吃嗎 蛋糕拉絲了還可以吃嗎
1、蛋糕拉絲了就不能再吃了,蛋糕拉絲是一種變質發霉現象,拉絲後不能食用。蛋糕等糕點貯藏不當或超過保存期,很容易變質。
2、糕點是一種營養豐富的食品,是微生物的良好培養基,極易變質污染而發生霉變現象,特別是含水分較多的糕點,在高溫下更易發霉。
⑺ 夏季拔絲蛋糕怎麼樣保鮮
夏季的拔絲蛋糕保存,這樣保險呢,就是那就是地方在冰箱里冷藏就可以了,只能是有這種方法來保存。
⑻ 拔絲蛋糕可以放幾天 拔絲蛋糕可以多久
1、2-3天。普通的蛋糕在常溫的環境中可以保存2-3天的時間,蛋糕最好是在2天之內吃完,而且蛋糕不能在常溫的環境中存放,最好是保存在冰箱的冷藏室。
2、蛋糕自己在家也可以製作,製作的時候需要選用低筋麵粉,這樣做出來的蛋糕才會更加的蓬鬆可口。
⑼ 拔絲蛋糕常溫下可以放幾天
常溫分好幾個溫度呢,但是冬季2、3天是沒什麼問題的,夏季第二天早上最好吃掉,而且也不能有陽光直射
⑽ 拉絲蛋糕能保質多長時間
放冰箱最好不超過一星期,裝在盒子常溫最好不超過兩天。
你是想說拉斯蛋糕怎麼保存比較長時間嗎?最好買回來立!刻!就!吃!拆了就別超過二十四小時。
自己做的拉斯蛋糕的話就比買回來的拉斯蛋糕保質期縮短了,最好一天之內吃完。(特殊情況一天後不會變質)