A. 紅豆脆皮小蛋糕的做法，紅豆脆皮小蛋糕怎麼做
主料
低粉
160克
雞蛋
200克
輔料
糖
100克
鹽
0.5g
蜂蜜
20克
檸檬汁
數滴
蜜紅豆
適量
芝麻
少許
玉米油
少許
步驟
1.稱出麵粉備用。
2.將模具刷上一層薄油，放入蜜紅豆備用。
3.將糖、蜂蜜和鹽放入打蛋盆中攪勻，加入雞蛋和鮮檸檬汁。
4.用電動打蛋器打發。
5.蛋液的溫度最好在38度左右，比較容易打發。
6.打好的蛋液有一些紋理不是馬上消失的那種。
7.篩入之前的絲絨蛋糕粉。
8.用海綿蛋糕的方法翻拌無乾粉。
9.取一隻裱花袋套在一個杯子上
10.倒入蛋糕糊，一次倒不下可分兩次倒入。然後夾緊後面的袋口，前端剪開均勻擠在模具中。
11.撒上芝麻。
12.烤箱190度18分鍾左右，根據自己烤箱的脾氣，上色不要過深。
B. 紅豆和黃豆粉戚風蛋糕怎麼做
紅豆和黃豆粉戚風蛋糕
用料
蛋白糖霜
蛋白110g
白砂糖55g
玉米澱粉5g
蛋黃麵糊
蛋黃40g
水36g
植物油36g
低粉50g
白砂糖10g
熟黃豆粉10g
水煮紅豆70g
裝飾
鮮奶油140g
白砂糖12g
熟黃豆粉少許
水煮紅豆少許
紅豆和黃豆粉戚風蛋糕的做法
打發蛋白：
蛋白分三次加糖打發至中性，在第三次加糖打發之前加入玉米澱粉，稍微打發一下加最後一次糖在另一個盆里放入蛋黃、水、植物油混合均勻
加入低筋麵粉朝同一個方向低速攪拌，直到看不見乾粉
等到粉產生粘稠後，加入黃豆粉和白砂糖朝同一方向加以混合
加入瀝干水分的水煮紅豆，輕輕混合
確認蛋白的狀態是否還穩定，不穩定的話再次打發
把3/1的蛋白霜加入蛋黃麵糊攪拌均勻，再把剩下的蛋白霜加入快速混合均勻
把麵糊倒入模型中，放入160度左右的烤箱中烘焙，25-30分鍾，烤好後輕輕敲打桌子等，翻過面後放置到完全放涼
鮮奶油和白砂糖隔冰水打發起泡，從模具中取出蛋糕體塗抹上裝飾奶油，撒上適量的黃豆粉，以水煮紅豆加以裝飾
小貼士
蛋黃麵糊的步驟可以放在第一步
我做蛋黃麵糊的步驟跟配方不同，是先用蛋黃+糖攪拌至看不到糖，再加油，水乳化
C. 紅豆蛋糕的做法
紅豆蛋糕的做法
做之前，要准備好材料，適量的低筋麵粉、奶粉、雞蛋，紅豆，輔料白糖、泡打粉、黃油等。把黃油放在一個干凈的盆里，用打蛋器攪拌，當它軟化之後，加點白糖進去，繼續攪拌，大概三分鍾。放些雞蛋，繼續打，打完後，放在一邊備用。把一些低筋麵粉、奶粉、泡打粉放在一個干凈的盆里，攪拌均勻，放些黃油進去，繼續攪拌。當變成麵糊的時候，放在裱花袋裡，剪一個口，把它擠在模具中。可以去網上買自己喜歡的模具，擠好後，把紅豆放上去。在做的時候，要注意，不要擠太多，會溢出來。
再用麵糊蓋住紅豆，就可以放入烤箱里烤了。要提前5分鍾預熱，用200度的溫度烤，放在中層烤比較好。大概30分鍾，當它表面變金黃色，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。在做的時候，最好把紅豆煮熟，瀝干水分再放進去，口感更好。如果不喜歡吃紅豆，也可以加點果醬進去，口感也很好。
還有另外一種做法也非常美味。做之前，要准備好材料，適量紅豆、蜂蜜等。把紅豆洗干凈，放入鍋里，加入適量的水，煮開之後，撈出來瀝干水分，放在一邊備用。加點白糖、蜂蜜進紅豆里，攪拌均勻。要注意，不要太用力，力度要輕一些，否則會很容易碎。然後放些蛋糕液體進模具中，再把紅豆放進去，要均勻一些，不要只放在一個地方，會影響它的口感，紅豆也會陷進去。再把一些蛋糕液倒進去，蓋住紅豆，就可以放入烤箱里烤了。
紅豆蛋糕的營養價值
它對身體很好，有很多好處，是一種人氣很高，很受歡迎的糕點，口感很甜。不管是早上還是下午都可以吃，經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。補血效果也很好，特別適合一些貧血的人吃，可以緩解這種症狀。對脾胃也很好，一些胃寒、身體虛弱的人吃，能改善這種症狀。還很開胃，能讓人的食慾更好。它裡面有很多蛋白質，經常吃，對心臟也很好。消腫效果也很好，適當吃一些，能排出體內很多毒素，更健康。它裡面有很多粗纖維，經常吃，可以預防很多症狀，還能降低血脂。一些宮寒或手腳冰涼的人吃，能緩解這種症狀。在冬天時候吃，身體會更溫暖，不會那麼容易著涼、感冒。
紅豆可以怎麼吃
它的吃法有很多，可以和紫薯一起吃。做之前，要准備好材料，適量的紅豆、紫薯，將它們洗干凈，把紅豆放在水裡泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做。把紫薯切成塊狀，最好小一些，口感會更好，也會更容易熟。然後把所有材料放入鍋里，加入適量的水，大火煮開後轉小火，大概煮30分鍾。熟了後，加點蜂蜜，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，很容易消化，對腸胃很好。還能預防很多症狀，比如便秘。雖然它們口感都很好，但適量就可以了，不要一次吃太多，會有副作用。
紅豆怎麼做甜品
做法有很多，下面就是很好吃的一種。做之前，要准備好材料，適量的紅豆、白糖等。把紅豆洗干凈，放入水裡泡一下，大概半天或一天。然後放入鍋里，加入適量的水，大火煮開之後轉小火，煮30分鍾。熟了後，倒出來，放入涼水裡泡一下，變涼後撈出來瀝干水分，放入一個干凈的碗里。加點白糖，密封好，放在冰箱里凍一下，第2天就可以拿出來吃了，非常美味，口感很好。但在煮的時候，要注意，紅豆不用煮得太久，當它剛開始裂開後，就可以了。否則會很爛，影響它的口感。
D. 紅豆蛋糕怎麼做如何做好吃
紅豆小蛋糕的做法
1.1.把紅豆洗干凈,放在清水裡煮8成熟.把水濾干.
2.2.備用.
3.3.雞蛋100 克
4.4.找一個無水杯,把雞蛋打上,再加上白糖.
5.5.把雞蛋完全打散開.
6.6.低筋粉100克備用
7.7.把低筋粉放入蛋液中攪拌,放入50克牛奶，做成麵糊
8.8.把紅豆放在麵糊中。
9.9.把紅豆放在麵糊中攪拌均勻.
10.10.將蛋液倒入蛋糕機,8分滿.
11.11.過兩分鍾打開蓋子翻一下.
12.12.再蓋上蓋子3-5分鍾即可.
13.13.紅豆小蛋糕出鍋了.
E. 電飯煲紅豆蛋糕的做法
紅豆蛋糕的做法很簡單，操作並不復雜,而且口感鮮美,營養又易消化，也不失為美味佳餚!大家一起動手製作吧!
食材
步驟
1.，將雞蛋蛋清蛋白分別放到兩個容器
2.將牛奶、3勺白糖、3勺油放入蛋黃容器攪拌
3.攪拌均勻後將麵粉倒進去上下攪拌(麵粉最好過下篩)
4.將麵粉攪拌至糊狀備用
5.取蛋清部分放一勺白糖進行攪拌，(用打蛋器或3～4支筷子均可)
6.攪拌到泡沫狀在放一勺白糖繼續攪拌
7.攪拌到蛋清有一點發白再放一勺白糖繼續攪拌
8.攪拌到蛋白在容器里可以做任何造型或字體不倒即可
9.然後將打好的蛋白放入蛋黃的容器里，進行上下攪拌，攪拌均勻即可
10.將電飯煲加熱放少許油熱鍋
11.攪拌好的原材料放入鍋中，在平面桌上蹲幾下鍋內膽，防止蛋糕裡面又氣泡
12.再將准備好的紅豆均勻的撒在蛋糕表面，然後按下煮飯，等電飯煲自動跳下保溫，再燜15～20分鍾(記得把排氣孔用濕布蓋住)
F. 紅豆戚風蛋糕的推薦做法
製作紅豆戚風蛋糕的食材
10.放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後，脫模，切塊即可享用
G. 烤箱怎樣做紅豆蛋糕好吃 甜蜜紅豆蛋糕的做法步驟
1、主料：低筋麵粉80克、雞蛋2個、蜂蜜40克、白砂糖40克、油30克、蜜紅豆適量。
2、低筋麵粉80克過篩3遍。
3、無水的碗里，准備糖40克，蜂蜜40克，打入2個雞蛋。
4、鍋里倒入熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發。
5、隨著不斷地攪打，雞蛋液會產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠，將雞蛋打發到提起打蛋器，滴落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出花紋並且花紋維持較長時間不會消失，打蛋頭上保持有2-3厘米的蛋糊不會滴落。
6、分2次篩入低筋麵粉，用橡皮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻，不要打圈梳拌，以免雞蛋消泡。
7、倒入30克油和適量蜜紅豆，也採用翻拌的形式攪拌。
8、把蛋糕糊倒入蛋糕盒，約三分之二的厚度，放入烤盤，再放入預熱180度的烤箱。
9、180度，烤50分鍾。烤至表面金黃色即可。
H. 紅豆蛋糕怎麼做好吃，紅豆蛋糕的家常做法
主料
雞蛋
4個
麵粉
80克
煮熟紅豆
100克
色拉油
30克
白糖
50克
牛奶
50克
鹽
1克
芝麻
適量
步驟
6.拍照拍的不好，蛋糕沒涼就切切壞了，下次一定注意涼涼後在切。
I. 電飯煲紅豆做蛋糕的方法 電飯煲紅豆做蛋糕的方法是什麼
1、主料：糯米粉1份，麵粉7份，雞蛋10個，糖8份，紅豆沙1份。
2、做法：
（1）用電飯鍋將紅豆煮熟，加入適量糖（甜度按個人喜歡），煮成紅豆沙，待用。
（2）把蛋都打開，攪拌成粘稠狀，最好加糖一起攪拌，不然後面糖沒辦法融掉。
（3）待蛋液打好後，放入麵粉攪拌均勻，為了讓粉末更均勻，最好先用篩子篩一下。
（4）給電飯鍋內膽搽油，預熱，倒入一半預先弄好的蛋漿。
（5）然後塗上一層紅豆，最後再淋上剩下的蛋漿，按下煮飯功能鍵。
（6）最後上面的要反轉過來，按一下，待跳閘後10分鍾就ok了。