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如何看待奶蓋蛋糕

發布時間: 2023-01-07 15:25:38

1. 本壘北海道奶蓋蛋糕原產地

1688上出售的「本壘北海道奶蓋蛋糕」 的商品屬性中寫了,原產地是福建。


但由於他們公司並沒有明確說過自己的產品是日本產的,所以倒也算不上欺詐消費者。而且從他們公司的官網來看,這家公司並沒有海外的業務。他們的產品也大都是委託國內的代工廠生產的。

所以我們有理由懷疑這家公司就是沖著國內消費者來得,趁著這兩年海淘業務發展良好來內地撈金,只能提醒各位以後消費的時候要擦亮眼睛。

2. 你如何看待網紅美食

我覺得挺好的啊,有了美食就要分享嘛,這樣也不用我費盡心思的去找了。我最喜歡的美食有很多。飲品的話,我是真的比較喜歡喝奶茶,奶茶控的那種,而且超級喜歡一點點家的。有那個烏龍瑪奇朵,還有冰淇淋紅茶加奶蓋,這兩款就是我的最愛了。其次的話就是檸檬工坊了,有一款藍天白雲是我比較喜歡的,模樣是真的很藍天白雲,喝完會心情很好,還有滿杯紅柚、氣泡飲,都是強烈推薦的系列。除了飲品之外,今年比較火的那款固體珍珠奶茶蛋糕,可以流心的,也叫奶蓋蛋糕吧,切開就會爆漿,有一種莫名的治癒感。

3. 抖音上最火的生日蛋糕哪裡賣的

抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買,或者當地蛋糕也可以定製的。

抽錢蛋糕:抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕,按中間的開就會彈出紅鈔票那種,生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。

4. 奶蓋和蛋糕上的奶油有什麼不一樣

差別大挺多的,奶油吃起來比較空,而奶蓋的是醇厚,一般奶油容易膩,動物奶油沒這么容易膩

5. 奶蓋屬於西點類嗎

如果是奶蓋蛋糕,就屬於西點類的

6. 如何用專業的術語形容海鹽蛋糕

海鹽蛋糕的做法主要是通過海綿蛋糕打法,因為這樣子會使蛋糕變得蓬鬆,而且更加的松軟。乾性發泡主要是對蛋白和奶油的,會使蛋白奶油更加的細膩。

7. 不買後悔的4款寶藏網紅零食,好吃不貴盤它 !

姐妹們,你們的零食女孩又來報道啦~✌️

8. 海鹽奶蓋蛋糕的做法 怎樣做海鹽奶蓋蛋糕

1、食材:雞蛋3個、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋麵粉50克。

2、蛋清蛋黃分離,3個蛋黃+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均勻。

3、篩入低筋麵粉,用蛋抽劃「Z」字,撈拌均勻。撈拌至粉末消失即可,狀態是比較粘稠的。

4、接下來開始打發蛋清,加入2滴檸檬汁或白醋,打發至現在大泡泡魚眼狀粗泡時,加入1/3細砂糖。泡沫細膩時,再加入1/3細砂糖,繼續打發1分鍾。當蛋白開始有紋路且不會馬上消失時,加入剩下的細砂糖,打發到「硬性發泡」狀態,拉起打蛋頭可以拉出直立的蛋白尖。

5、取1/3蛋白霜倒入蛋黃煳翻拌均。

6、將混合好後的蛋黃煳倒入剩餘的蛋白霜的盆里,繼續翻拌。將攪拌好的面煳從20-30cm的高度倒入模具中。用硅膠刮刀磨平,雙手拿起模具在桌面上輕輕震兩次,消除大氣泡。

7、放入預熱好的烤箱。上下火150度,中下層,烤55分鍾。我用的是松下蒸烤箱NU-JA102W電腦控溫,上色更均勻。

8、出爐後先將模具從20-30cm高處垂直落下以震出熱氣,然後倒扣冷卻。

9、接下來做海鹽芝士奶蓋:奶蓋粉+冰牛奶1:1,用電動打蛋器打2分鍾,打到有一點濃稠,但是有很強的流動性即可。

10、蛋糕胚中間挖個洞,倒入奶蓋。

11、切開蛋糕,奶蓋就像泥石流瀑布一樣,從中間流出來特別美。

9. 爆漿芝士奶蓋蛋糕怎麼做如何做好吃

  • 用料

  • 戚風蛋糕胚製作

  • 雞蛋 2個

  • 糖(蛋黃用) 15g

  • 牛奶 35g

  • 油 25g

  • 低筋粉 40g

  • 糖(蛋清用) 20g

  • 檸檬汁 幾滴

  • 芝士奶蓋醬製作

  • 奶油乳酪(kiri) 100g

  • 細砂糖 10g

  • 海鹽 2g

  • 淡奶油 50g

  • 椰漿 80g

  • 卡仕達醬 下面配方中的所有量

  • 卡仕達醬製作

  • 蛋黃 2個

  • 牛奶 250g

  • 細砂糖 20g

  • 玉米澱粉 20g

  • 椰子脆片 10g

  • 爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法

  • 奶蓋蛋糕好不好吃,雖然醬的味道很重要,

  • 但是戚風蛋糕胚做不好,再好吃的醬也會黯然失色。

  • 你的戚風胚子夠好吃嗎?爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟1

  • 蛋清和蛋黃分離,蛋清放入冰箱冷藏待用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟2

  • 蛋黃簡單攪打後加入細砂糖15g,將蛋黃和細砂糖攪拌幾次,混合均勻,不需要攪拌很長時間。以免影響蛋黃風味爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟3

  • 將牛奶中火加熱,直到稍微冒熱氣即可,大約50-80度之間爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟4

  • 將牛奶緩慢的倒入玉米油中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟5

  • 攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟6

  • 再將油和奶的混合物緩慢的倒入蛋黃中,此時的牛奶和油有一些溫度,所以要一邊慢慢倒,一邊攪拌。防止過熱燙壞蛋黃爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟7

  • 倒好後攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟8

  • 篩入低筋粉爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟9

  • 劃Z字攪拌均勻,此時蛋黃麵糊並不是很粘稠,不厚重,提起打蛋器,蛋黃麵糊會很快滴落,落下的麵糊3秒消失。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟10

  • 蛋清冰箱冷藏中取出,低速打發至魚眼泡,加入一半的細砂糖(10g)爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟11

  • 高速度打發到泡沫開始細小時,中間加入剩餘的細砂糖(10g),再打發至八分發泡。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟12

  • 最後轉低速打發幾圈整理氣泡,提起打蛋頭,蛋白細膩堅挺。其實只要是很小的彎鉤就可以了,不需要完全直立的直角。打的過硬,蛋白翻拌均勻難度加大,造成翻拌時間過長,容易消泡,反而不容易烤的細膩。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟13

  • 挖取三分之一蛋白霜,放入蛋黃麵糊中,先切拌幾次,將蛋白切成小塊。再翻拌,使蛋白和蛋黃混合均勻。再將拌好的蛋黃麵糊倒入蛋白霜盆中。繼續切拌再翻拌。一邊翻拌一邊逆時針轉動打蛋盆,直到翻拌均勻。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟14

  • 倒入三能SN5022模具中,剛好一個6寸蛋糕的量。抬起模具距離桌面15cm,向下自由落體。震兩次,震出表面大氣泡,可以用牙簽戳開氣泡。如果拌的比較勻,蛋白也沒有打發過度,是不會有很多氣泡的。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟15

  • 提前預熱烤箱5分鍾以上,170度上下火。放入蛋糕,烤箱中下層,烘烤28分鍾左右。蛋糕膨發到最高點後慢慢落下5分鍾,蛋糕就烤熟了。注意期間不要打開烤箱門。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟16

  • 烤好取出,繼續震兩次,震出熱氣。倒置在晾網架上或者架在兩個碗的邊緣,待蛋糕冷卻待用。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟17

  • 待蛋糕冷卻的時間,來做奶蓋醬。奶油乳酪加入細砂糖和海鹽。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟18

  • 隔熱水用刮刀壓勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟19

  • 加入淡奶油爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟20

  • 隔熱水,用電動打蛋器攪打順滑爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟21

  • 加入椰漿,攪拌均勻。待用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟22

  • 製作卡仕達牛奶醬,蛋黃中加入細砂糖,攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟23

  • 加入玉米澱粉爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟24

  • 攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟25

  • 牛奶加熱直冒熱氣,開始有小氣泡即可。緩慢的倒入蛋黃中,一邊倒一邊攪拌,幫助散熱冷卻。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟26

  • 倒好後繼續攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟27

  • 然後將牛奶醬繼續加熱並且不停的攪拌,直到牛奶醬半流動狀態即可離火,不要一直放在爐子上,會被余溫烤乾。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟28

  • 將做好的牛奶醬立即倒入之前的奶蓋醬中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟29

  • 用電動打蛋器攪打均勻,椰漿芝士奶蓋就做好了。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟30

  • 裝入裱花袋,待用。裱花嘴選用0.5-0.8cm左右的圓口花嘴即可。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟31

  • 取出冷卻好的蛋糕胚爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟32

  • 用手直接脫模或者用脫模刀小心脫模,然後拍去表面碎屑。倒扣在盤子中。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟33

  • 用刀側著戳入蛋糕中,讓內部一圈形成空洞,但是要小心不要戳破蛋糕側面。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟34

  • 將椰漿芝士奶蓋醬從頂部的入口處擠入蛋糕中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟35

  • 蛋糕頂部擠上一圈芝士奶蓋醬,直到邊緣有點溢出即可。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟36

  • 表面撒上少許椰子脆片爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟37

  • 切開爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕,中間的奶蓋醬就會緩慢流出爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟38

  • 防止戚風蛋糕和椰子脆片吸收奶蓋的水份,口感失去層次,請盡快食用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟39

10. 抖音超火的蛋糕有哪些盤點抖音十大網紅蛋糕

當我們過生日的時候一般都會買個生日蛋糕,大家一起吃蛋糕比較有氣氛嘛。但是一成不變的蛋糕也太無趣了吧,當然要在蛋糕上搞點事情啦。最近在抖音APP上出現了很多比較火爆的蛋糕,和我一起看看吧。

盤點抖音十大網紅蛋糕

1.泡麵蛋糕

2. 游戲 蛋糕

3.段子蛋糕

4.抽錢蛋糕

5.畢業蛋糕

6.西瓜蛋糕

7.微信紅包蛋糕

8.星空蛋糕

9.長壽面蛋糕

10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕

1.泡麵蛋糕

泡麵蛋糕,就是長得像泡麵的蛋糕,蛋糕師在泡麵碗里放入准備好的蛋糕,加上些許點綴,再插上叉子,簡直可以以假亂真了,相信這種蛋糕還是挺有范的。

2.游戲蛋糕

現在很多年輕人都喜歡玩游戲,不管是LOL還是吃雞,來一把都讓人興趣舒暢,那麼蛋糕上加上游戲元素怎麼樣呢?簡直超級酷好嘛,這種蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戲元素,讓蛋糕的逼格瞬間提升了。

3.整蠱蛋糕

段子讓人愉快讓人開心,這種蛋糕就是把段子放在蛋糕里,整蠱別人。你想想別人過生日,你拿出一個這樣的蛋糕,他愉快的打開,發現裡面各種表情包,又夾雜著各種搞笑段子,那場面簡直難以想像。

4.抽錢蛋糕

生日了送什麼禮物好?送紅包?太俗了吧,但是比較萬能啊。抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,但是從外觀上絕對看不出來,可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機,一抽就是源源不斷的錢出來了。

5.畢業蛋糕

畢業典例來個蛋糕吧,畢業蛋糕滿足你的需求。在圓形的蛋糕上,整齊著排著一圈巧克力,每個巧克力上寫著一個同學的名字,真是又有意義又有意思,相信多年之後想起也是另外一種懷念吧。

6.西瓜蛋糕

這個蛋糕表面看上去平平無奇,就是一個圓滾滾的蛋糕,但是當你拿出蛋糕刀就發現,怎麼回事切不動,是不是刀壞了,NONONO,西瓜蛋糕當然得用菜刀才可以啊,這種蛋糕用菜刀切開就會發現內部是一個西瓜,真是太坑了。

7.微信紅包蛋糕

大家都喜歡互發微信紅包,證明友情,既然這樣給你們一個微信紅包蛋糕吧。這種蛋糕上面的圖案精心繪制了微信紅包的樣式,感覺吃蛋糕都變得有錢起來了呢,真是切個蛋糕都是愛你的形狀。

8.星空蛋糕

星空多美啊,晚上躺在草地上,看著天空實在是太贊了,可惜現在城市污染大,星星都不常出來了,既然這樣就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕絕對是高顏值的代表了,出境絕對吸引眼球,而且味道也不錯,一層層的,簡直是良心之作了。

9.長壽面蛋糕

當家裡的老人過生日的時候,他們一般都比較喜歡長壽面啊、壽桃之類的食物,感覺當你送了這種禮物,他們都會非常開心,感慨你終於長大了。那麼長壽面蛋糕可還行?表面上看上去是長壽面,實際切開來看就是一個蛋糕,是不是很有創意。

10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕

其實最後這個蛋糕是我的最愛啊,畢竟爆漿、海鹽和奶蓋,實在是太贊了。這款奶蓋蛋糕,口感非常豐富,奶蓋是略帶一點鹹味的芝士融的,上面灑滿了香香的杏仁片,聞著就開心起來了,何況當你切開蛋糕,濃濃的芝士醬翻湧而出,一口下來,哇,滿滿都是幸福感。