⑴ 電飯煲蛋糕要蒸幾分鍾
1 電飯煲蛋糕多少分鍾
一般建議20-30分鍾。
電飯煲蛋糕是一種用電飯煲小盆製作的美食,其操作簡單,適合製作,主要材料有麵粉、雞蛋、白砂糖等,一般情況下,用電飯煲做蛋糕煮20-30分鍾即可,若時間過長的話,蛋糕流失的營養和水分過多,其外觀干癟、口感較硬,若時間過短的話,蛋糕並沒有完全熟,不宜食用,以免對自身健康不利,具體時間隨著蛋糕狀態來調整。
2 電飯鍋蛋糕用什麼模式
建議用煮飯模式。
一般市面上購買電飯鍋並沒有專業的蛋糕模式,這時我們可以選擇煮飯模式,具體的做法如下:
1、首先准備雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、食用油適量。
2、接著將雞蛋的蛋黃和蛋清分離,分別加入白砂糖、低筋麵粉攪拌均勻。
3、然後將蛋清混合液分3次加入蛋黃中,攪拌至無顆粒狀態。
4、蛋糕原液做好後,將電飯煲調至煮飯檔,預熱5分鍾。
5、然後取出內膽鍋,在內膽上塗抹一層食用油,再倒入蛋糕原液。
6、放入電飯煲中,使用煮飯模式煮20-30分鍾後,等待1-2分鍾即可開鍋食用。
3 電飯煲蛋糕不放牛奶行嗎
可以,但是一般建議放牛奶。
做電飯煲蛋糕是選用的材料比較簡單,主材料是雞蛋、麵粉、白砂糖,而除了這些原料之外也有一部分人會放適量的牛奶,其實電飯煲蛋糕放牛奶是為了在一定程度上增加蛋糕的泡發度,這樣蒸出的蛋糕不僅會有一股濃郁的奶香味,口感上也會比較軟嫩,所以一般建議製作電飯煲蛋糕時,適量的倒入250ml左右的牛奶是可以的,若是沒有牛奶也是可以的,只是口感和軟糯程度上會有所下降。
4 電飯煲蛋糕的注意事項
1、製作電飯煲蛋糕的時候,避免將電飯煲的插頭接在台燈的分點插座上,這是因為台燈的電線較細,載流量小,而電飯煲的電流過大,一起使用可能會出現觸電等危險情況。
2、在製作蛋糕混合液的過程中,要避免蛋黃和蛋清沾染水分,以免降低膨脹度,最好採用無油無水的容器分裝。
3、電飯煲的內膽注意擦拭外部水分再放入,以免水分流入鍋體內下部,出現電源短路、燒壞等情況,影響自身安全。
⑵ 求助電飯煲蒸蛋糕需要蒸多久
按煮飯鍵20分鍾就可以了,以下是具體做法。
主料:麵粉150g
調料:白糖適量、荷蘭乳牛乳酪、牛奶1盒、橄欖油適、量雞蛋3個
1.首先將雞蛋進行分離(要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油)
⑶ 用煮飯的蒸蛋糕需要蒸多久
電飯煲蛋糕要蒸多久
20-30分鍾左右。
電飯煲蛋糕對於時間的把控很重要,時間長了蛋糕會出現扁塌的情況,口感不好,時間短了蛋糕不會熟,不能食用,根據人們的生活經驗來說,用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾左右為宜。
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電飯鍋蛋糕中間濕的是怎麼回事
1、沒熟
如果製作的時間太短了,蛋糕沒有熟,就容易出現蛋糕中間是濕的的情況,這種情況還能補救,將蛋糕繼續放在電飯鍋中進行加熱即可。
2、蛋沒打泡
用電飯鍋做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡,這樣製作的蛋糕才會松軟、可口。
3、蛋糊太稀
在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意,不要把蛋糊打得太稀,蛋糊稀了不容易凝結,製作蛋糕的時候很容易出現蛋糕中間是濕的的情況。
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電飯煲蛋糕不熟怎麼補救
電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的,如果在製作電飯煲蛋糕的時候出現了蛋糕不熟的情況,可以立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱,一般情況下,用電飯煲製作蛋糕20-30分鍾就熟了,可以綜合前面加熱的時間,一起加熱30分鍾左右就可以了。
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電飯煲蒸蛋糕底下糊了怎麼辦
1、選擇上層未糊的部分食用
電飯煲畢竟不是專業的蛋糕製作工具,操作不當很容易燒糊,如果在製作電飯煲蒸蛋糕的時候出現了底下糊了的情況,可以用勺子舀上面部分的蛋糕吃,底下有糊味的蛋糕則可以棄之不食。
2、重新製作
電飯煲蒸蛋糕的過程中,如果操作不當出現糊了的情況,並且燒糊的情況還比較嚴重,可以將蛋糕丟棄,重新製作新蛋糕。
⑷ 電飯煲蛋糕要蒸多久呢
20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間的把控很重要,時間長了蛋糕會出現扁塌的情況,口感不好,時間短了蛋糕不會熟,不能食用,根據人們的生活經驗來說,用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾左右為宜。
蛋糕:蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
⑸ 1個雞蛋弄的蛋糕放在電飯煲要蒸多少分鍾
一個雞蛋在電飯煲要蒸8分鍾就好了。電飯煲蒸蛋糕比較適合,它有按鍵直接按下就可以了。
⑹ 用電飯鍋做蛋糕需要幾分鍾
將電飯煲按至煮飯檔,跳到保溫後過5-10分鍾後,再按下煮飯檔,幾分鍾後又跳到保溫,然後等30分鍾後,開蓋,就看到漂亮的蛋糕了。
⑺ 蒸蛋糕要多長時間
在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右,鍋蓋上有蒸汽後,差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。在蒸的時候,最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子,這樣可以防止蛋糕的氣體外溢,從而防止蛋糕出現蜂窩狀。用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的,吃完之後也不會發胖。
⑻ 電飯鍋蒸蛋糕需要多長時間 電飯煲蛋糕要蒸多久
1、電飯鍋蒸蛋糕需要20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間把控很重要,時間長蛋糕會出現扁塌的情況,口感不好,時間短蛋糕不會熟,不能食用,根據生活經驗判斷,用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾最佳。
2、電飯鍋蛋糕中間濕的是怎麼回事:
(1)沒熟:如果製作的時間太短了,蛋糕沒有熟,就容易出現蛋糕中間是濕的的情況,這種情況還能補救,將蛋糕繼續放在電飯鍋中進行加熱即可。
(2)蛋沒打泡:用電飯鍋做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡,這樣製作的蛋糕才會松軟、可口。
(3)蛋糊太稀:在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意,不要把蛋糊打得太稀,蛋糊稀了不容易凝結,製作蛋糕的時候很容易出現蛋糕中間是濕的的情況。