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蒸蛋糕500克有多少塊

發布時間: 2024-05-18 22:12:04

『壹』 蒸蛋糕製作方法

做蒸蛋糕所需食材:

主料:菠菜汁70克,玉米油15克,低筋麵粉75克,細砂糖40克,小號雞蛋3個

輔料:學廚6寸模具1件

1、將蛋清蛋黃分離,分別放入洗干凈的碗中,先將蛋黃打散,在蛋黃中加入白糖和鹽攪勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻待用。

2、蛋清中滴入醋打出氣泡,再依次加入白糖,取蛋白的一半放入蛋黃糊中,將其翻拌均勻。

3、蛋糕糊倒回剩下的蛋白中,繼續翻拌均勻,將做好的蛋糕糊倒入模具中,用蒸鍋燒開水後放入蛋糕糊,隔水蒸25分鍾後取出倒扣脫模切塊即可。

小貼士

做戚風蛋糕最好用活底陽極模具,利於攀爬發起,千萬不要用不粘模具。如沒有專業模具的,可以用不銹鋼盆,內部稍抹點油,否則脫模難看。

『貳』 900g港榮蒸蛋糕有幾包

900g港榮蒸蛋糕約有32個。

港榮蒸蛋糕一個約28克,900克約32個左右。

基本介紹

港榮蒸蛋糕,是港榮食品發展有限公司的主要產品之一。港榮蒸蛋糕主要包括港榮蒸奶香蛋糕、港榮蒸蛋香蛋糕。港榮蒸蛋糕保質期35天,採用健康的「蒸」工藝。

蒸的技藝將原料以蒸汽為傳熱介質加熱制熟,不同於其它技法以油,水,火為熱傳介質,以此保留了食物原始新鮮的美味,也使得蒸蛋糕的含水量很高。港榮蒸蛋糕的出現,也受到市場的歡迎。

港榮蒸蛋糕主要配料:小麥粉、白砂糖、鮮雞蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖漿、乳粉、食用鹽、食品添加劑(羥丙基二澱粉磷酸酯、山梨糖醇、丙三醇、單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食用檸檬酸、食用香精、納他黴素)。

『叄』 一斤麵粉可以做多少生日蛋糕

看你配方了,如果是蛋奶為主的,差不多40+,不止三十個,之前我給班級裡面做過

配料:鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。
操作方法: 一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖,用三四支筷子均勻攪打,先輕後重,先慢後快,約打15~20分鍾,使蛋的液體達到發酵起泡、變厚,色澤奶白,體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和,倒入蛋液中,攪成均勻的糊狀,不宜過分攪拌,防止麵粉起筋縮成塊,使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油,以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡,上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾,待蛋糕表皮結皮,然後降低溫度(可在鍋內加點冷水),約蒸10分鍾,蛋糕即成型;再加旺爐火,直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油,即可食用

『肆』 港榮蒸蛋糕480克一箱多少個

港榮蒸蛋糕480克一箱5個。通過詢問港榮蒸蛋糕店鋪客服得知,480克一箱的裡面只有5個。所以港榮蒸蛋糕480克一箱5個。港榮蒸蛋糕,是港榮食品發展有限公司的主要產品之一。港榮蒸蛋糕保質期35天,採用健康的「蒸」工藝。

『伍』 港榮蒸蛋糕450克有多少個

14個。港榮蒸蛋糕,是港榮食品發展有限公司的主要產品之一,每個蛋糕的重量都控制在32g,因此450g共有14個,每一塊都是獨立的小包裝,非常的干凈衛生。