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做蛋糕太幹了是什麼原因 2025-07-16 06:10:40

助眠蛋糕視頻大全簡單

發布時間: 2023-07-15 21:21:57

① 烤箱做蛋糕的簡單方法視頻

https://mbd..com/newspage/data/videoshare?nid=sv_17922054680172883292&source=search&tpl=search
蛋糕的做法一、准備食材蛋糕使用的是低筋麵粉,千萬不能用平時做包子饅頭的麵粉代替,會導致後續膨脹不起來。冰箱冷藏後的雞蛋要回溫,還有牛奶、色拉油、糖粉都是必須。准備好材料後就可以開始做了。二、攪拌蛋黃你需要兩個不銹鋼大碗,因為蛋白和蛋清需要分開裝。雞蛋每個分開後再倒入兩個碗中,以免蛋黃破損導致蛋清難以發泡。在蛋黃碗中放入麵粉、牛奶和植物油,用勺子往一個方向攪拌,注意不要電動打發會導致起筋。三、打發蛋清蛋清的打發是整個蛋糕製作過程中最有技術含量的一步,掌握發泡技巧的可以放白醋去除雞蛋的腥味。剛入門的時候就不用了,要保證碗裡面沒有水分和雜質,這些都會影響蛋糕打發。電動打蛋機從低速逐漸轉到高速,中間三次放入糖分。等到蛋白挑起的時候有小尖頭不會很快消失就說明打發好了。這個時機非常重要,過度打發也不行。四、混合用塑膠勺子挑起一部分蛋白到蛋黃碗中混合,上下攪拌減少起泡的消失,然後再全部到入蛋白碗中混合到沒有白色。倒入蛋糕模具中,大力撞擊幾下桌子,可以讓大的氣泡消失。五、烘烤放入烤箱二十分鍾到半小時,時間和蛋糕形狀、分量、烤箱溫度設置都是有關系的。表明變高變金黃的時候就可以取出了。做好的蛋糕稍微冷卻後塗抹上奶油,才放入冰箱冷藏味道融合後會更美味。

② 蛋糕屬相虎的做法視頻,可愛的老虎蛋糕怎麼

提起蛋糕屬相虎的,大家都知道,有人問生肖蛋糕老虎 簡單容易擠的,另外,還有人想問生糕的十二生肖,老虎是怎樣做的,你知道這是怎麼回事?其實做蛋糕十二生肖的擠法步驟,下面就一起來看看可愛的老虎蛋糕怎麼做,希望能夠幫助到大家!

蛋糕屬相虎的

雞蛋:5個芒果:1個

油:40

牛奶:40

糖:60

火龍果:1個

奧利奧餅干:2塊

巧克力:1塊

低粉:85

做蛋糕十二生肖的擠法步驟

淡奶油:

具體步驟1.所有的食材准備好2.蛋清蛋黃分離後,分兩次將糖放入蛋清中,將蛋清打至硬性發泡3.蛋黃加入油、牛奶,混合均勻後將低粉篩入,翻拌均勻4.分兩次將蛋清糊、蛋黃糊混合均勻5.將蛋糕糊糊倒入模具,用力震出氣泡放入烤箱,度烤60分鍾6.將蛋糕倒扣放涼7.涼蛋糕的時候就可以處理水果,各種水果切成丁備用,淡奶油加入百分之十的糖,打發備用8.將蛋糕切成片,中間抹上淡奶油和水果丁,用淡奶油均勻地抹在上面9.用牙簽畫出老虎的形狀,用奧利奧蛋糕上面做成耳朵10.將剩下的淡奶油加入色素,按照牙簽畫好的痕跡裱花,再用巧克力畫上五官即可

蛋糕屬相虎的:生肖蛋糕老虎 簡單容易擠的

東臨碣石,以觀滄海。水何澹澹,山島竦峙。樹木叢生,百草豐茂。秋風蕭瑟,

洪波湧起。日月之行,若出其中;星漢燦爛,若出其里,幸甚至哉,歌以詠志。

蛋糕上面裝飾小老虎

小老虎蛋糕的

1、蛋糕提前一晚做好

2.淡奶油加入糖打發

3.均勻地抹在蛋糕上

4.用牙簽在蛋糕上老虎的輪廓

5.巧克力融化,按照牙簽畫好的痕跡畫上老虎

6.打發的奶油加上色素,拌勻

7.分別用裱花嘴裱上

8.各種顏做好

9.旁邊用波浪刮刀刮上痕跡即可

蛋糕屬相虎的:生糕的十二生肖,老虎是怎樣做的

你好,答案是生肖豬

屬豬人一生中會持久地以忠誠、為人著想的品格待人,與朋友的珍貴友情。人們可以充分信賴屬豬人,因為屬豬人不會搞陰謀詭計。屬豬人不像屬龍人那樣善於迷惑他人,也不像屬猴人、屬虎人那樣好別人,更不像屬蛇人那麼甜言蜜語、自我陶醉,而是一點點地將自己誠實的心交付於別人,使別人越來越離不開你。如果世間對別人不公,或當別人受到致命打擊時,只要他找到一位屬豬的朋友幫忙,屬豬人會耐心聽別人傾訴苦衷,拔刀相助。即使是別人自己的錯誤造成的,屬豬不會流露責備別人的意思,仍會盡力幫助別人,還會多找些人幫別人奔走。在屬豬人那裡,別人不會遭白眼或聽官腔十足的訓戒。對屬豬人來說,一些復雜問題都可以簡單化。

蛋糕屬相虎的:做蛋糕十二生肖的擠法步驟

您好,答案是生肖牛

生肖牛為人勤奮努力,他們也是不會錯過任何一個賺錢的機會的人。生肖牛把錢看得很重,而且總是認為錢不夠多,一直在不斷想辦法如何讓自己的財富更加豐厚起來。其實他們賺錢也不容易,都是靠雙手一點點拼回來的,加上生肖牛者的理財能力不錯,逐漸錢財就慢慢增加,越賺越多。

希望我的回答可以幫到你

以上就是與可愛的老虎蛋糕怎麼做相關內容,是關於生肖蛋糕老虎 簡單容易擠的的分享。看完蛋糕屬相虎的後,希望這對大家有所幫助!

③ 簡易、簡單蛋糕的做法大全

材料

1.雞蛋4隻

2.牛奶60ml

3.白砂糖70g

4.牛油50g

5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉,口味輕濃隨自己喜歡

6.低筋麵粉100g

做法

1、把蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃

2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿

3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿里攪勻成蛋黃粉漿

4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿里攪勻,備用

5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿里,用打單機打蛋清,一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清里,把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角,器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了

6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿里,十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿,不要旋轉式攪勻~

7、把電飯煲預熱3分鍾左右,把煲膽取出,小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁,再倒入蛋糕漿後,把煲輕扣幾下,把氣泡扣出來!

8、把煲膽放回電飯煲內,按下煮飯鍵,大約20分鍾便可以了!要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕,看看有沒漿粘在牙簽上,若沒有就完成了!

http://www.xinshipu.com/doSearch.html?q=簡單小蛋糕做法大全

④ 黑白蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

黑白蛋糕的做法
1.
雞蛋的蛋黃和蛋白分開

2.
蛋黃里加入牛奶40g和白糖20g打勻

3.
加入色拉油打勻

4.
篩入低筋麵粉和可可粉到蛋黃里打勻

5.
蛋白里加入檸檬汁用打蛋器到粗泡

6.
分三次加入白糖60g

7.
打至乾性發泡

8.
將1/3的蛋白倒入蛋黃糊里用刮刀由下往上翻拌均勻

9.
拌好的蛋黃糊倒進剩下的蛋白里由下往上翻拌均勻

10.
倒入8寸活底圓模里,大力震去大汽泡

11.
150度提前預熱烤箱,烤盤放進烤箱中下層上下火烤50分鍾左右

12.
烤好的蛋糕用力摔模幾下,然後立即倒扣在冷卻架上冷卻至涼後出模

13.
用蛋糕分切器將蛋糕底面去除,只留中間1CM蛋糕片

14.
6寸慕斯圈四周裹上錫紙

15.
將蛋糕片放進慕斯圈裡

16.
吉利丁片切小塊倒入牛奶200g泡軟

17.
然後隔水煮融

18.
動物性淡奶油加入白糖30g打至6-7成發

19.
將牛奶倒進奶油里拌勻

20.
倒進模具圈裡放進冰箱冷藏一個晚上

21.
在蛋糕表面灑上椰蓉即可

⑤ 坦克蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

坦克蛋糕的做法步驟
坦克蛋糕的做法圖解11. 用烤盤烤一盤蛋糕
坦克蛋糕的做法圖解22. 按圖把1/3切開,再1/3切開
坦克蛋糕的做法圖解33. 就是這樣壘起來
4. 加水果後塗牆啦!
坦克蛋糕的做法圖解55. 少量巧克力加鮮奶油隔水融合,裝裱花袋劃出輪胎和窗戶。
坦克蛋糕的做法圖解66. 奶油加少許色素打發後擠花,兩邊加奧利奧輪子,裝上巧克力卷炮台
坦克蛋糕的做法圖解77. 完成!出發!!!

⑥ 用電飯鍋怎麼做蛋糕簡單方法視頻教程

電飯鍋蛋糕

做法:

1.准備一個無油無水的盤子,打裡面6個雞蛋

⑦ 雞蛋糕怎麼做視頻大全

雞蛋糕

主料

雞蛋(3個)、即發麵粉(即裡面已經有添加發酵粉的)(125克)

調料

糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)

做法

1、把雞蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白,有泡泡為止(大概20分鍾)

2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水(微熱的水),冷水效果沒那麼好,太熱又會把蛋黃破壞掉,用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀(大概5分鍾)

3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗

4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中,隔水加熱兩分鍾,關掉電磁爐,倒進泡狀的蛋糊,大火蒸30分鍾。

5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟,你是新手的話可以用牙簽戳下去,如果沒有看到黏黏的麵粉,那就熟了,簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。


⑧ 蛋糕的做法大全烤箱視頻

需要准備的工具:
1、打蛋用的不銹鋼盤2個(稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ,小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 )
2、分蛋器:用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩:用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子稱
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圓形蛋糕模)
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀:用於翻拌麵糊

用料

雞蛋 5個

低筋麵粉 90克

細砂糖 80克(50克用於打發蛋白,30克加入蛋黃里)

純牛奶 50ml

色拉油 50ml

烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法

  • 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態

  • 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)

⑨ 黏土蛋糕怎麼做視頻教程簡單

尤其是高顏值的甜品,配上顏色鮮艷的水果和糖果點綴,一入眼便點亮了整個秋天。就像我們今天做的巧克力蛋糕,濃派搜厚絲滑的巧克力配上紅紅的草莓和黃色的芒果氏肆粒,瞬間讓人殲羨轎心情明朗,食慾大開。

來吧,一起來看看今天的巧克力蛋糕教程,這款簡單易做高顏值的蛋糕,肯定能讓你心情愉悅,一起來看看吧!