『壹』 烤雞蛋糕能加水嗎
自己做蛋糕是不加水的,為保證蛋糕的口味,水份用牛奶或果汁代替了。
『貳』 雞蛋糕多少錢一斤
這種東西挺好吃的,香香甜甜的,一般情況下都是十塊錢一斤的,營養豐富
『叄』 八零年的雞蛋糕多少錢一斤
一毛錢一斤,那個時候的物價真的好便宜……
『肆』 外面賣的老式雞蛋糕的怎麼做的,成本低,利潤高的!
有專門做老式雞蛋糕的機器,做出來效果非常的好,做的多了,價格就低。
『伍』 老蛋糕一斤的成本是多少,賣10元一斤,賺錢嗎
可以肯定的說,成本絕對比買的貴,因為原料不同,根據你用的原料和蛋糕的種類不同,成本一般在幾元到一二十元不等。雖然自己做比較貴,但都是真材實料,吃著也放心。 成本中占的比重比較大的主要是油、糖和雞蛋,另外還有一些蛋糕要加水果乾或者堅果之類的。 一般烤一個一斤的蛋糕30-40分鍾就夠了。
『陸』 蛋糕多少錢一斤
蛋糕分很多種,普通蛋糕一斤十元,抹茶蛋糕、虎皮蛋糕、和肉鬆蛋糕賣20多元一斤。
『柒』 市場上加蛋糕油雞蛋糕賣五六塊一斤的怎麼做
雞蛋糕的做法 :
1 准備糖粉和雞蛋,先打雞蛋,再把糖粉加入蛋液中開始打。
拓展資料
雞蛋糕是一種食物,製作原料有雞蛋、食鹽等。雞蛋糕有兩種以上詞義。
一是以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜,色澤分明、口感甜香軟滑,味美適口、老少咸宜,深受老百姓的喜愛和追捧。
二是指貴州遵義地區的一種點心,最為正宗,已有百年歷史,以鮮雞蛋、白糖、香油精、麵粉為主要原料,精製烘烤而成,金黃油亮,質優味美,指壓起窩,指放復平,不腥不膩,酥軟可口。
『捌』 市場上或趕集的時候,賣8元左右一斤的蛋糕的配方,100財富值奉上!謝謝!
槽子糕么,給你個配方,等比例擴大就行了
用料
雞蛋 4個(190克左右)
低筋麵粉 150克
蜂蜜 30克
白砂糖 80克
裝飾白芝麻 適量
185度 20-25分鍾
槽子糕的做法
室溫雞蛋四顆,約190克左右
冷卻到手的溫度,密封保存,蛋糕回潮後口感更棒!
『玖』 雞蛋糕多少錢一斤
這種東西超市裡有,一般情況下是十塊錢一斤
『拾』 市場上加蛋糕油雞蛋糕賣五六塊一斤的怎麼做
原料:
雞蛋2個,低筋麵粉130克,糖130克,
泡打粉1克,花生油28克,蜂蜜20克,檸檬汁。
准備工作:
1.
低筋麵粉和泡打粉混合過篩,越細越好。
2.
將模具內壁刷油,方便脫模。
過程:
1.將雞蛋打入盆中,加入少許檸檬汁,倒入糖,隔熱水,用電動打蛋器高速打,此時用打蛋頭可以畫「8」字,但是不會輕易消失。
2.倒入蜂蜜,花生油,繼續攪拌,這樣能避免消泡。
3.篩入粉類,倒入油,用打蛋器打繼續低速攪勻成稠滑狀。
4.裝入裱花袋中,擠入模具中,大約八分滿。
5.烤箱190度提前預熱,中下層,10分鍾左右(根據麵糊多少而定),均勻上色即可,也可以加入芝麻進行裝飾。
完成後的狀態:
內部松軟,也不回彈。
烘焙提示:
1.
雞蛋和麵粉的量是一樣的,糖的量如果怕太甜,可以減少1/3。
2.
打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來.然後,再加麵粉,這樣,蛋糕會達到最大膨發。
3.
雞蛋要打發到完全膨發,體積增加五六倍,蛋糊濃稠。
4.
此款蛋糕適合全程用電動打蛋器攪拌,混合麵粉和油如果攪拌不充分,烘焙出來的組織孔洞會比較大。