A. 一塊（通常蛋糕店裡賣的那種）蛋糕一般有多少克
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
乳酪蛋糕
又稱乳酪蛋糕。以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。產品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪類蛋糕單從材料、製作工藝以及口感與其他幾種蛋糕相比稍有不同，這類蛋糕介於蛋糕和甜點之間，因越來越受人關注。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、麵粉為主製成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。
冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕，原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物，創意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
冰淇淋蛋糕，是對美食藝術最完美的呈現，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
水果蛋糕
利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料製作而成的一種水果口味的慕斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
八大打法
戚風打法
-即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法
-即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法
-分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法
-蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡(不可攪至乾性)，麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法
-油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例:餅干類
粉油拌合法
-油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。
濕性發泡
乾性發泡
-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。
B. 蛋糕幾磅幾磅怎麼計一磅的蛋糕多大一二三四五磅怎樣計，還是稱
蛋糕幾磅幾磅怎麼計？一磅的蛋糕多大？一二三四五磅怎樣計，還是稱？
圓形蛋糕，
1磅直徑為17CM，
2磅直徑為23CM，
3磅直徑為27CM；
1.5磅直徑為20CM；
2.5磅直徑為25CM；
3.5磅為30CM；
七個人蛋糕一磅還是兩磅？
我覺得如果大家都愛吃蛋糕的話2磅也是可以的，如果只是買來新增氣氛的話就買一磅吧。
怎麼做一磅的蛋糕？
巧克力汁澆提子乾香橙蛋糕
蛋糕材料
4塊一磅重蛋糕，每塊大約1/2英寸厚
1/2杯馬斯卡彭乳酪
1/3杯橙皮馬末蘭果醬
1/3杯加州天然提子乾
1湯匙半切碎的美洲山核桃
巧克力材料
1/4杯中等甜度巧克力碎
1茶匙半植物油制的起酥油
步驟
以華氏400度預熱烤箱，把蛋糕擺放在盤中，放進烤箱以華陸伍氏400度烤3-4分鍾，直到蛋糕的底部變成淡棕色。然後把盤拿出烤箱放在一旁。接著，在一個小碗中，把馬斯卡彭乳酪、橙皮馬末蘭果醬和提子乾攪拌至櫻彎均勻。將每塊蛋糕棕色面朝上擺放在小甜點盤中，在蛋糕上面用調羹鋪上提子乾混合物，均勻的塗開。再撒上切碎的美國山核桃，放在一邊。
接著，在一個小的玻璃奶油凍杯或碗中混合巧克力碎屑和混合物，在微波爐中高溫加熱30秒，攪拌，如有必要，再加熱20秒或者直到巧克力融化，攪拌均勻後澆淋在蛋糕，即可上菜。
可供4人食用。
慕斯蛋糕一磅與兩磅換算
一磅約為我們常說的6寸直徑15厘米，兩磅約為我們常說的8寸直徑24厘米。蛋糕算重量比較准確，因為光算寸，沒法算蛋糕的厚度。
一磅蛋糕能分幾個人
得看是什麼蛋糕，一般的水果蛋糕兩磅也就是八寸或九寸的大小，一般是六七個人吃比較合適。10-15的話你就自己算把，如果要實惠還是去蛋糕房買個12寸或雙層蛋糕比較好
一磅的蛋糕68塊錢，那兩磅等於早頌或多少錢，三磅呢？
68 136 204
蛋糕店水果蛋糕一磅多少錢
一磅？你是在國外嗎。國內哪有這樣算的...
再說了每種蛋糕定價都不同的，蛋糕利潤空間很大，所以沒有統一標准
吃一磅生日蛋糕，能胖幾斤？
根據不同蛋糕 奶油等一些東西 的熱量不同 紙坊含量有高有低 決定的
森普瑞斯蛋糕幾錢一磅
我記得好像是48元1磅的，不過他也有很多種型別的蛋糕，像慕斯蛋糕黑森林蛋糕，水果蛋糕，價格都是不一樣的。
10寸的蛋糕=幾磅
1磅約454克,適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕； 2磅約900克,適合5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕； 3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕
C. 蛋糕店奶油多少錢一斤 一個8寸蛋糕需要多少兩奶油
額一般都是按瓶或歡來……一瓶二斤的樣子～價格有高有底～八寸蛋糕～要看做什麼款式花型。一般半瓶就夠了
D. 蛋糕店賣的黃金蛋糕一個有多重
大約是21千克
E. 蛋糕多少錢一斤
蛋糕分很多種，普通蛋糕一斤十元，抹茶蛋糕、虎皮蛋糕、和肉鬆蛋糕賣20多元一斤。
F. 一塊（蛋糕店裡通常買的那種）蛋糕一般能有多少克重
有少的有多的，400到500克左右（看你在哪家蛋糕店）
G. 通常蛋糕店裡出售的一塊塊的蛋糕多重100g
看每家店的要求了，我工作的店經理要求每塊切塊西點重量都要在70克左右，太小了沒人買啊
H. 一個蛋糕店一個月可以賣出多少斤麵包
麵包房銷售收入預測表一個月賣的麵包：一般來說，麵包、蛋糕的銷售凈利潤在20%～40%，中等消費城市(城鎮或農村)單店平均每天的銷售額都在300～500元以上，高峰期每天的銷售額可達1500～3000元以上，一年內即可收回全部投資。中上等消費城市(城鎮或農村)單店平均每天的銷售額都在500～1500元以上，高峰期每天的銷售額可達3000～5000元以上。 生ri蛋糕是麵包店產品的重要組成部分。同時，在所有的產品中，生ri蛋糕的利潤最高。每天都有人過生ri，如果你能在當地抓住一點市場，就能讓你輕輕鬆鬆。我們每天按(保守數字)最低銷售300元計算，一天做3-4個蛋糕，一般都是2-3磅的蛋糕，按最普通的水果蛋糕30元一磅計算，銷售凈利潤按最低的40%計算(一般生ri蛋糕的凈利潤在60%以上)。即：300元×30天×12月×40%=43200元。