㈠ 巧克力紙杯蛋糕怎麼畫
主料:巧克力80克,奶油80克,黃油60克,雞蛋3個,麵粉55克,可可粉5克配料:白糖60克,玉米澱粉8克
做法1,准備材料
2,奶油加入巧克力融化
3,黃油打發
4,分次加入蛋黃
5,加入巧克力奶油糊,
6,加入過篩後的麵粉和可可粉
7,蛋白加入白糖打至中性發泡
8,蛋白糊和麵粉糊自下而上攪拌好
9,倒入小紙杯中每個上面插半個核桃,175度烤箱預熱第二層25分鍾
做法二
低筋麵粉100克可可粉20克泡打粉1小把雞蛋1個巧克力(黑)60克調料食鹽1小把黃油60克白砂糖60克淡奶油60克牛奶1勺
巧克力紙杯蛋糕的做法
1.黃油室溫軟化,用手動打蛋器打至順滑,加入細砂糖及鹽打至黃油顏色發白,體積略有膨大
2.分次加入打散的蛋液,分次加入蛋液可以使黃油與蛋液更好的融合,不致出現水油分離情況
3.加入約1/4的粉類,用橡皮刮刀以切拌和方法拌至無乾粉,切拌的手法與炒菜的手法相近,拌粉類時不要沿一個方向劃圈攪拌,以防粉類出筋,影響成品
4.倒入約1/3的淡奶油,同樣以切拌的方法拌至完全混合
5.重復3,4直至淡奶油與粉類全部加入,麵糊完全混合均勻。加入牛奶巧克力塊,切拌均勻
6.將紙模墊入模具,用勺將麵糊舀至模內約8分滿。放入烤箱180度烤25-30分鍾
㈡ 如何製作紙杯蛋糕
紙杯小蛋糕一直是人們的心頭好
小巧的身形 攜帶方便 下午茶夜宵的首選
㈢ 生日禮物怎麼做手工 簡單
具體方法如下:
1、准備好做生日賀卡的材料。
做生日賀卡材料有:三種顏色的卡紙、剪刀、膠水、鉛筆、彩紙,大彩色筆,如下圖所示。
㈣ 怎樣製作出來的紙杯蛋糕,比蛋糕店裡還好吃
紙杯蛋糕,組織蓬鬆,口感清淡不膩。很多剛接觸烘焙的夥伴就是從製作紙杯蛋糕開始,它操作相對比較簡單,成品小巧可愛,組合多元,可加水果,乾果、也能加餅干或者奶油,再稍微裝飾,讓普通的小蛋糕瞬間顏值上升。特別是用打發好的淡奶油裝飾後,口感,顏值都更加誘人。
製作小貼士:雞蛋,奶油提前一天放冰箱冷藏,天氣熱奶油最好不要放室溫,容易變質。
㈤ 好吃又省事的可可紙杯蛋糕,真的不需要發酵嗎
我又來繼續分享蛋糕了,今天分享的可是有一點不同呢,小小一個的紙杯蛋糕,不用發酵,有烤箱就行,攪合攪合就能成功的小蛋糕誰不愛呀?好吃又省事。
【小貼士】:
1、大家在給雞蛋分離的時候,准備的容器一定要是無水無油的,不然會很影響我們後期蛋白的打發,蛋白打發的不好了蛋糕就沒有口感了。可以做之前用廚房用紙先擦一遍。
2、白糖要分3次放進蛋白裡面,每一次放都要打發一次,因為如果一次性加入的話,會妨礙蛋白氣泡,更加花費時間的。
3、我們在攪拌蛋白糊和蛋黃液的時候,還有加可可粉的時候要注意攪拌的手法,不能畫圈攪拌,用Z字手法來攪拌才行。
㈥ 紙杯蛋糕怎麼畫
紙杯蛋糕的具體畫法如下:
方法一、
首先在紙上畫一條波浪線,兩邊各畫一條豎線,底部再畫一條波浪線。
在梯形圖案上面畫一個心形,然後用大彎線連接。
在梯形圖上畫多條豎線,形成紙杯的褶子。
方法三、
1.首先畫一個大的橢圓形,這將是你畫的蛋糕的頂層。
2. 下一步畫兩條直線,在蛋糕的兩邊。
3. 畫一個弧形做為蛋糕的底部。
4. 現在畫另一個橢圓用來做底部的盤子。
5. 畫兩個以上的半橢圓,表示要畫的蛋糕層數。
6. 畫三條波浪線用來修飾蛋糕的邊邊。
7. 畫一個小橢圓做為蠟燭的頂部,我畫三個蠟燭,當然你可以畫更多的蠟燭。
8. 現在畫兩條線,分別在蠟燭的兩旁。
9. 畫上蠟燭的底部的輪廓線.
10. 畫一條小直線當做燭芯。
11. 最後,畫上燭光。
㈦ 紙杯蛋糕怎麼畫簡單又可愛
紙杯蛋糕簡單又可愛的畫法如下:
1、首先畫出紙杯的形狀。
紙杯蛋糕是一種食品,配方是雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低筋麵粉)102克,蛋糕速發油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。