㈠ 蛋糕店怎麼裝修好看
一、陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
二、整體效果
一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
三、色彩設計
顏色是我們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
四、店內布局
店內布局要分主次,要有重點,突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時,一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置,另外,食品擺放不要太過擁擠,要具有一定的層次感,並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的,這樣方便顧客行走。
㈡ 蛋糕展示櫃都有哪些材質及區別
蛋糕展示櫃都有哪些材質及區別
1、不銹鋼:成本最高,一般高端展示冰櫃採用。歐雪蛋糕展示櫃系列採用全不銹鋼的外殼及內膽,超強抗腐蝕,經久耐用、美觀易清潔。不銹鋼冷藏櫃看起來高端大氣,而且比較容易和室內其他物品搭配。
2、鋼化玻璃:成本適中,外觀靚麗,色彩鮮亮,較少留有指紋,是近年來流行,受年輕、女性的的喜愛;值得注意的是,存在破碎的風險。歐雪001便利店蛋糕展示櫃採用中空鋼化電熱亮光條紋鋁合金玻璃門,具有自動除霧功能,櫃內食物也一目瞭然。蛋糕甜品櫃也採用鋼化玻璃,外觀豪華氣派,很有時尚感。
3、鋼板加VCM膜:成本比鋼化玻璃更有優勢,外觀一般較靚麗,可以做成不同表面效果、顏色和花紋;蛋糕展示櫃整體採用優質鋼板打造,包邊採用亮銀色鍍鉻設計,金屬質感十足,整體穩重渾厚,彰顯非凡品位。高亮度LCD顯示屏,全中文操作系統,方便簡單易上手。
4、鋼板噴漆:最便宜,由於表面效果單一,現在各品牌應用得很少。但有不少小型冰櫃依然採用這種材質,性價比也比較高。
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㈢ 簡單大方創意蛋糕圖片
深圳米琪軒創意蛋糕也是可以做的。私人定製蛋糕數碼蛋糕,就是把自己喜歡的圖片通過數碼技術處理後,用專用的食品列印機和可食用色素直接在蛋糕面上列印出來的可食用蛋糕;另外一種方式是用專用數碼蛋糕列印機將圖像列印至專用食用糖霜紙或米紙上,經裁切後再覆蓋在蛋糕上(詳見操作視頻)。數碼蛋糕源自於歐洲,近幾年逐步在香港和台灣流行開來。「數碼蛋糕」比傳統的蛋糕來說,圖像更清晰,色彩更鮮明,款式更有創意,而最大的好處是可以個性化定製,創造專屬於自己的蛋糕!數碼蛋糕可以將顧客選定的人物相片、風景、卡通圖片等融合在蛋糕上,通過引進歐洲進口食用色素和特製的蛋糕列印機噴繪而製作出數碼圖像,改變了傳統蛋糕形式單調的弊端,給消費者不一樣的視覺享受和味覺感受,成為蛋糕潮流的新指標。數碼蛋糕數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破,最大化滿足人們各種願望,而且用途多多:比如可將親人的照片印到蛋糕上作紀念,也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享,又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳,甚至將心儀的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。總而言之,有了數碼蛋糕技術,你想蛋糕上怎樣表達都可以,完全自由去發揮自己的無限創意!
㈣ 店面裝修噴繪廣告牌圖片大全
廣告牌是用於商品宣傳的一種手段,那麼店面裝修噴繪的廣告牌又有哪些呢?下面由我與大家分享店面裝修噴繪喚缺畝廣告牌圖片,希扮賀望對你有用!
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㈤ 開個蛋糕店需要什麼
問題一:想開個蛋糕店需要准備那些東西 首先也是最重要的就是技術問題,只有當您掌握了足夠的相關知識和技術,您才能全面系統地了解,,才能把它經營好。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段.最直接、速成龔方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡,老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術,讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識,讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗,或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的,因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定.進而增加您的經營風險.例如:您掌握了足夠的知識,就會知道您需要什麼樣的設備,用什麼樣的工具,出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格,而不需要過分地依賴師傅們出謀劃策。您需要了解,作為老闆.我們的目標是最少的投入,創造最大的價值,而師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松,得到最大的利益。以前有許多開麵包店的人,因為不懂專業知識,而完全聽從「師傅」們的建議,直至無法繼續,而導致失敗。 因此您如果想開一家麵包店.一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習,您還需要及時掌握行業動向.保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇,也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會,來豐富自己的知識。只有掌握了知識,才能掌握您的事業,成就您的事業。
有了專業技術支持後,開店的第二個准備是資金,要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下,一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示櫃5千元左右;其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店.投資約10一15萬元,主要投入除上述投入數量增加外,裝修費用也會增大。 開店後的營銷,對於麵包店來說是一個長期的任務,不能時斷時續,要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷售外,還可以走出去服務,比如,有些小麵包店,與周邊工廠、企事業單位工會聯系,當這些單位員工過生日時,用低價製作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網路,電話預定等。總之,做什麼都有競爭,關健要有自己的特色。
問題二:大家指點下 開個蛋糕店需要什麼? 功能分區:
更衣洗手間:
進蛋間:(雞蛋中轉庫)-打蛋間:(需獨立成一間為佳)
稱料區:(或材料中轉貨架-臨時小量倉庫)(設備:電子秤、工作台)
加工區:(設備:工作台同稱料、至少20升多功能攪拌機、至少20升揉面機可選配、面團分割搓圓機可選配、開酥機可選配)
烘烤區:(設備:工作台可同稱料或獨立另配更佳、電或燃氣烤箱、烤盤車)
冷卻區:(設備:紫外線滅菌燈、空調等)
包裝區:(設備:紫外線滅菌燈、空調、二次更衣隔斷等,註:可與冷卻區作軟隔斷,設備共用。工作台、封口機、土司切機可選配等)
裱花間:(設備:5-10升多功能攪拌機1台、平冷工作台、供應冷熱水的清洗水槽、空調等)
清洗區:(設備:三星池,註:各池獨立清理、清洗、消毒功能。消毒櫃,模具架子等)
展賣區:展櫃(常溫、冷、熱按產品設計配置)、收銀台等。
問題三:開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢? 1、技術准備:想開一家麵包店,首先最重要的就是技術問題,只有當你掌握了足夠的相關知識和技術,才能全面系統地了解麵包店,繼而開一家麵包店,把它經營好。技術是做好產品的前提,同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金准備:開店的第二個准備是資金,要有一定的資金支持。
3、設備准備:一般新開張的麵包店,用一些最基本的設備就可以了,隨著發展再更新設備。
5、店面選址:有了資金、技術支持後,就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址,有一定的特殊性,最好是以下一些地區:特定區域內的商業中心;交通樞紐,人員流動量大;
6、店面裝修:麵包店裝修不用太華麗,應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和,色彩要適合。如果店面夠大,應該設置一些休閑座位,提供少量飲品,既增加情調,營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息。
7、營銷服務:經營麵包店是一項比較細致的工作,需要把管理、服務做得很好,要有足夠的思想准備,要有嚴格的規章制度。
8、產品供應:有的人認為開個麵包店,蛋糕西點比較單調,那你是走入了一個誤區,開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕,其實種類還是比較多的。
9、營業證件:在開業前應該准備辦理一些證件:營業執照(工商管理局)、稅務登記證(當地稅務局)、衛生許可證(當地衛生局)、個人健康證(當地衛生局)等。
問題四:開一家蛋糕店需要什麼手續 辦理個體戶營業執照
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證復印2張 ,一寸照片5張.
訂.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業代碼證,在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證
從業人員要有健康證
問題五:開個蛋糕店需要具備什麼? 開業時間:2002年2月 經營項目:蛋糕、麵包等西點 營業地點:高檔商業區(國貿、東方廣場)、便利地鐵站 初期資金投入:20萬元左右(國貿店) 凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的,凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來,業務發展迅猛,至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場,沒有出現領導性的國際或是本地品牌,提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。 凱絲恩貝顧客定位是年齡25~30來歲的白領麗人,月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店,以確立形象。經營上運用市場的5P元素,即產品(Proct)、地點(Place)、服務(People)、形象與推廣(Promotions)、價格(Price),這些都是市場的關鍵元素,代表了一個品牌特性與運作精要。 凱絲恩貝價格不低,但價值很高。若以價格而論,比對一般麵包西點店高出30-50%,但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料,而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。 好利來 開業時間:1992年9月 經營項目:生日蛋糕、西點、中點、麵包 好利來自第一家開業以來至今在全國52個城市約有近300家分店,產品定位到中高檔,顧客通常為具備一定消費能力的人群,美味的產品、清潔幽雅的環境、優質的服務以及讓人放心的品質是吸引回頭客的重要因素。產品定價主要是從整個城市的物價以及消費水平考慮,不同規格、材料以及工藝略有差別。預留充足的後備資金對於西點生意很重要。 莫斯科麵包坊 開業時間:年代久遠,大約已有20來年歷史 經營項目:蛋糕、麵包、月餅等 地理位置: 北京展覽館莫斯科餐廳東西兩側 莫斯科麵包坊的俄式麵包能將你拉進時光隧道,回憶起兒時由父母帶著到莫斯科麵包房買麵包和蛋糕的情景,既甜蜜又溫馨,彷彿一切回到昨天。莫斯科麵包坊的林經理認為產品質量固然是第一位的,人員管理和促銷政策在經營運作中同樣扮演了不可或缺的重要角色。
問題六:想自己開個小蛋糕店,需要注意什麼呢? 1 開店規模 你有多少資金,可以支撐多少時間,要知道,做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場,鞏固客戶群,豐富產品線的階段,你要培養自己的忠實客戶,豐富產品種類,打響自己的品牌,因此這一階段投入是很大的,也是最幸苦的階段,不管是店面選址,裝修,僱工,市場推廣都需要投入。 2樹立品牌 首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的,是定位在什麼層次和年齡段的人群,是白領,還是家庭主婦,還是小孩,這就要看你自己的認識了,不同的對象採取的品牌策略也不同。白領,你可以將產品定位在精緻,高雅,有品位;家庭主婦,你可以定位在好看,便宜,量大,實惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花樣多,等等 3所在城市 你要先去了解有多少蛋糕店,再將這些蛋糕店進行細化,分門別類,從覆蓋的區域,人群,客戶數量,銷售額,固定資產,口碑,業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要,這將為你以後的發展路線提供很好的參照。 4總投資額 還是那句話,你想做多大,其實也可以不必完全自己從頭開始,你可以去觀察,接下那些地理位置好,人群集中,但經驗不善的店面,這樣將省下一大筆投資。 5月銷售額 這個要看每月的產量,成本,定價來計算。 6月純利潤 市場上蛋糕店的利潤,初期建議不要定的太高,30%左右就可以,因為你要吸引顧客,穩定顧客,只有口碑好了,後期豐富產品線,再樹立幾個高端的子品牌,這時利潤率可以高些,但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布,如果都是家庭主婦,你就賣不了太高的價格,可以考慮和酒店,飯店合作,建立穩定的出貨渠道,打響自己的品牌,品牌樹立了,利潤率就會體現在你的品牌價值裡面。 7多項經營 蛋糕店會淡季,其餘時間生意都差不多,如果夏天的話你可以弄點冰粥奶茶什麼的,這樣也可以補充一下店裡的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的時候如果蛋糕賣不完的話,晚上一定要打折賣,不然容易壞。
問題七:開個小型蛋糕店需要多少本錢 選擇美思蜜可啊,一站式開店,無後顧之憂美思蜜可:為你親手做一杯純純的酸奶
美思蜜可:手工鮮做,一見如初
問題八:開個蛋糕房,需要什麼條件? 哈・・最重要的是聘我當經理啦~月工資五位數啦~ 還有環境要好~要有獨特的風格啦~ 杯子啊 盤子啊什麼的。。。 可以參考漫畫裡面噠~ 可愛的話 牆的顏色變嘍 放點圖 或者往上面畫點東西(噴繪?哈哈)・ 最後是那種形狀奇怪的沙發・桌子嘛不要那種冷色調的~店面裡面放點可愛的裝飾啊,怪異的也行吧- -#玩偶或者植物啦,店門裝修呢 要拉風啦~可以考慮弄成一個可愛的卡通人物的大腦袋!嘿嘿~名字也要可愛的奇形怪狀啊~呃~還有……太多了。。。除了這個嘛,還需要蛋糕師,及其助理- -#服務員。。。咖啡最好是現磨的,品種越多越好啦,蛋糕也一樣啊~等等等等。。。。。。
問題九:如果我想自己開個蛋糕店我要具備什麼條件才能保證盈利? 現在開蛋糕店競爭很大,而且我覺得做吃的方面的生意都很麻煩,衛生方面,還有味道方面,再加上現在的人對吃的都是很挑剔的!我覺得年輕人嗎,要做生意就要做有特色的,新穎的!那個「蠟燭自助加盟連鎖店」不錯,現在很受歡迎!可以考慮一些哦,我經常去蠟燭店裡面做蠟燭,他是可以自己動手做的! 樓主可以去搜索「蠟燭加盟連鎖店」看看吧
問題十:開蛋糕店需要辦什麼證件 您需要辦理一個體戶營業執照即可
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證復印若干張 ,一寸暢片若干張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業代碼證,在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證
從業人員要有健康證
㈥ 蛋糕店怎麼裝修好看
1、極簡的清新風
這種裝修風格給人的感受是簡約、清爽,往往強調一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來,在擺放上各種顏色的展示道具、展示櫃、展示台,就形成了一個充滿現代氣息的簡約空間。
2、馬卡龍風格(時尚前衛)
這種風格給人的感受,甜美、好心情。根據心理專家分析,馬卡龍裝修風格有治癒的功效,心情不好時多看馬卡龍色系的物品比看單調色系的東西心情好得更快。
這樣的店面裝修即色彩回歸店面,取代流行多年的極簡主義風格。現在的店面設計除了強調色彩外,還講究休閑空間及動態設施的規劃,包括傢具的造型、質材及商品陳列等方面,都有所創新。
3、原木色系風格
原木色系的風格給人感受是自然、溫馨親近的,這種風格更適合做麵包房,因為此顏色與烤熟的麵包色系一致,給人一種純天然健康的感覺。這種原木帶來的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。
二、購買慾望:氛圍、燈光。
是否有購買慾望主要體現在這個店內的整體氛圍,當然氛圍是少不了燈光的營造的,燈光是一個店面的靈魂,它不僅能讓消費者產生購買慾望,還能很大程度上提升整個賣場的價值。
燈光分為:
1、基礎照明:
基礎照明主要是解決店內的基本照明,保證店內的物品都能夠被照射到,方便客戶挑選。基礎照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。
2、重點照明
重點照明主要是正對某一些位置的重點照射,比如進門的吧台處理,logo牆等部位,不僅可以使產品形成一種立體的感覺,同時光影的強烈對比也有利於突出產品特色。
3、輔助照明
輔助照明的主要作用在於突出店內色彩層次,增強吸引力和感染力。一般以燈帶為主,比如吧台的地腳燈,牆面的造型燈帶等等。
三、整體體驗:服務流程、空間布局
整體體驗包含服務流程和空間的布局,其中服務流程指工作人員的狀態、是否是愉悅的,讓顧客感覺很輕松,沒有壓力,還有訂單服務過程是否利落環境是否干凈整潔。
空間布局根據店內的空間做合理的劃分:如展示區、裱花區(獨立)、現烤區(保持通風)收銀區、休閑區等。
一位顧客是否能夠通過看你展示區的設計,而被吸引過來,走進店內做一個短暫的停留,通過看你店內的狀態,如裱花區是否干凈,操作人員是否認真,當進一步走到現烤區時會不會對現烤出來的食品滿意而產生了購買慾望?然後因為行走路線設計的巧妙,而能讓顧客做更多的逗留,看到其他的產品,再次產生購買欲,最後走道收銀區結賬,結賬後還願意留下來在店內品嘗食物,享受一段美好的下午時光。
㈦ 蛋糕展示櫃一般尺寸多少是比較合適在店鋪放的呢
一般在800~1000mm之間,外形可設計為展櫃樣式或方形、圓形、多邊形等。
㈧ 噴繪的達人請進,有問題請教!
Q:我們可不可以在Pothoshop上P過後給他們?會不會影響噴出來的效果?
A:可以,要看像素而定。
Q:噴出來的畫大約是嘩枯中1~1.5㎡,解析度100是否夠清晰?
A:寫真的話像素要求是72,噴繪的話50就可以,
Q:噴繪的圖畫亂山是按照原圖的幾倍噴上去的嗎敗咐?
A:按照原尺寸噴繪。
㈨ 展櫃需要換顏色(或換漆),請問要買什麼漆和工具呀(附圖)
要看你的展櫃原來用的是什麼漆,比如說是油性還是水性,不過展櫃一般都是用的油性的,你可以買PU漆來做,估計你原來也是用的這個,底漆和面漆分開。既然是翻新,自己也可以做,只是效果略差而已,工藝是:1,鏟除原漆。2,用砂紙打磨。3,刷底漆兩遍,(冬季施工最好在20個小時以後再刷第二遍,根據你所在地區的溫濕度確定,如果你不懂的話,最好是放置20小時後再刷),乾燥後在刷第二遍之前也需要打磨。兩遍底漆空喊做完乾燥後再刷一遍面漆,中間同樣需要等相同的時間進行乾燥和打磨。這樣做出來基本跟新的一樣,買漆的時候最好跟油漆供應商溝通一下,展櫃一般都是用高光的,為了便於施工,可以讓供應斗笑野商送你點快乾劑,或者讓他們直接調在油漆升滾里。