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波浪蛋糕視頻大全

發布時間: 2023-03-24 07:47:51

A. 波浪紋蛋糕的做法,波浪紋蛋糕怎麼做好吃,波浪

食材明細
雞蛋
4個
細砂糖
65g
溫牛奶
60g
低粉
20g
蛋糕卷:低筋麵粉
80g
玉米油
40g
抹茶粉
5g
蛋清
28g
波浪紋:無鹽黃油
28g
淡奶油
200g
砂糖
20g
甜味
口味

工藝
一小時
耗時
普通
難度
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:1 1載剪一張和28x28的金盤大小的油紙(油布),底部刷少許油,將油紙放入烤盤內,抹平
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:2 2黃油加糖粉稍稍拌勻
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:3 3分次加入室溫的蛋清,拌勻
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:4 4篩入低粉和抺茶粉的混合物
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:5 5拌至順滑無乾粉
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:6 6將抹茶蛋糕糊借用刮刀抹平在金盤內
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:7 7拿一塊鋸齒刮刀,在抹茶蛋糕糊上畫好波浪紋,冰箱冷藏備用
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:8 8製作蛋糕胚:油和牛奶混合乳化,磕入蛋黃
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:9 9篩入低粉,"Z"字形拌至無乾粉
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:10 10蛋清內放入少許鹽、檸檬汁,打至粗泡後分3次加入砂糖,打發至濕性發泡
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:11 11蛋清和蛋黃糊分2次上下翻拌均勻,倒入一抹茶糊的金盤內,左右晃動均勻後輕震去氣泡
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:12 12烤箱預熱150度,上下火中層30-35分鍾
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:13 13出爐輕震幾下後倒扣放至微熱,麵包刀切除不規則邊緣
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:14 14淡奶油加糖打發至七、八成,抺在蛋糕正面
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:15 15利用擀麵杖捲起,冰箱冷藏2小時以上
波浪紋抹茶蛋糕卷的做法步驟:16 16一個美好的下午茶時光開始了……

B. 雙色波浪戚風蛋糕怎麼做好吃

食材

  • 主料

  • 雞蛋

    3個

  • 低筋麵粉

    45克

  • 玉米油

    35克

  • 牛奶

    40克

  • 40克

  • 輔料

  • 玉米澱粉

    5克

  • 1克

  • 塔塔

    1克

  • 鮮檸檬汁

    2滴

  • 色素

    2滴

  • 步驟

  • 21.涼後完整脫模,雙色波浪戚風蛋糕完成

C. 波浪蛋糕怎麼做 波浪蛋糕做的方法

1、雞蛋白,黃分離,麵粉分2份過篩,其中一份加入可可粉混合。

2、牛奶和油攪拌乳化。

3、液體分成2份,各自加入粉類切拌無顆粒。

4、各自分三次加入2個半蛋黃攪均為稠狀的糊體。

5、攪拌好蛋糕糊,始打發蛋白。

6、開糖分三次加入蛋白中打發成濕性快轉成乾性發泡的樣子。

7、蛋白糊分成2份,一份與原味混合。

8、一份與可可味混合。

9、糊體各分三次錯開倒進8寸模具。

10、130度40分鍾,出爐敲一下倒扣放涼即可。

D. 斜坡蛋糕怎麼做

斜坡蛋糕最近很流行,我也開始愛上它了,類似奶油霜手繪的圖案真的很適合畫在斜坡蛋糕上,圖案一目瞭然,造型也很新穎~

蛋糕製作視頻在新浪微博@小茄子蛋糕
用料
圓形戚風蛋糕胚
動物奶油抹面夾層
奶油霜畫圖用
小毛筆
斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法
將蛋糕胚如圖斜著切開斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟1把蛋糕切成如圖的兩片斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟2把兩片蛋糕的切開面,面對面疊在一起斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟3
上面那片蛋糕切去底部一小塊斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟4
切掉的一小塊蛋糕胚夾在兩層蛋糕之間,增加斜坡的高度斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟5
下面的蛋糕胚抹奶油,並把多餘的一小塊蛋糕胚放上,然後一起抹好奶油斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟6
加水果斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟7
抹好奶油疊加另一片蛋糕斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟8
動物奶油抹面斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟9
用牙簽或者糖霜針勾勒出圖案斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟10
奶油霜調色,同一個顏色要有明暗,深淺的多個顏色斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟11
根據圖案的深淺,依次把不同顏色的奶油霜擠在圖案上(一部分一部分的擠,一部分一部分的刷,不要都一下子擠上)斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟12
用刷子順著紋路刷一刷
斜坡蛋糕(奶油霜手繪竹子)的做法 步驟13

E. 蛋糕怎麼製作視頻教程

做蛋糕視頻教程20分鍾
做蛋糕
家庭自製蛋糕
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。

F. 做蛋糕的教程視頻

做蛋糕的教程如下:

准備材料:雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、頃塵搭水50克、白醋幾滴。

1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃,如下圖所示:

G. 波浪紋蛋糕的做法有哪些

步驟

1.雞蛋白,黃分離,麵粉分2份過篩,其中一份加入可可粉混合。

2.牛奶和油攪拌乳化

3.液體分成2份,各自加入粉類切拌無顆粒,

4.各自分三次加入2個半蛋黃攪均為稠狀的糊體,

5.攪拌好的蛋糕糊

6.開始打發蛋白,全部5個蛋白,糖分三次加入蛋白中打發成濕性快轉成乾性發泡的樣子

7.蛋白糊分成2份,一份與原味混合

8.一份與可可味混合,

9.糊體各分三次錯開倒進8寸模具

10.130度40分鍾,出爐敲一下倒扣放涼即可。

11.美味的浪一波波涌過來

H. 做蛋糕的教程視頻

做蛋糕的教程視頻請點擊網頁鏈接

【製作步驟】

1、准備兩個無水無油干凈的盆。將蛋清蛋黃分離。一定不要有水,會影響打發,可能會造成打發不起來的情況。

2、蛋清蛋黃分離的時候要注意了,蛋黃不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打發不了。要找新鮮的雞蛋,這樣蛋黃才不散。

11、電飯煲選擇蛋糕鍵。沒有的就直接煲飯鍵即可,時間煲夠35分鍾以上。

12、時間到直接出爐即可。

I. 在哪裡可以找到抖音蛋糕的做法視頻

抖音蛋糕做法如下:

一、准備材料:濃酸奶150克、中筋麵粉100克 、雞蛋一個、糖10克、橄欖油兩小勺
二、製作步驟:
1、酸奶加雞蛋拌勻。

2、加入麵粉拌至無麵粉顆粒。

3、加入加入10克白糖,攪拌均勻。

4、平底鍋內放入橄欖油,平底鍋內放入橄欖油。

5、小火至一面微黃翻面,兩面微黃至熟出鍋。

6、成品圖。


第二種方案:
主料:方便麵1小袋

1、准備好電磁爐插好電後倒上開始煮

2、把准備好的面塊打開待水煮開後放入鍋中

3、水開後把准備好的雞蛋打入開水中然後調到中小火,再根據自己的口味,是想吃嫩一點的雞蛋就等雞蛋有點不易破的時候放面餅煮就行了,相反,晚點放面餅,那麼雞蛋的口感就會老一點

4、然後放入面塊然後煮一會用筷子攪攪

5、然後准備好方便麵裡面的各種小料 6、好後把面撈入碗裡面一碗香噴噴的面就做好了