『壹』 蛋糕的做法，煉乳蛋糕怎麼做好吃，煉乳蛋糕的家常做法
煉乳蛋糕的做法
1.
准備食材
2.
一個雞蛋和三個蛋黃打在一個盆，另三個蛋清打在另一個干凈無水無油的盆里
3.
花生油小火加熱至沸騰
4.
倒入已經過篩的麵粉，立即離火，拌成熟成團
5.
倒入煉奶，拌均
6.
再倒入攪拌好的蛋黃液，拌勻成蛋黃糊
7.
蛋清分三次加入糖，打成偏乾性發泡
8.
打發好的蛋白分三次加入到蛋黃糊里上下切拌均勻
9.
模具刷油
10.
拌好的蛋糕糊倒進模具。震動一下蛋糕模，震出大氣泡
11.
烤箱預熱150度，烤盤裝熱水放在最低層，烤架放在倒數第二層，蛋糕模放在烤架上。烤1個小時左右
『貳』 蜂蜜煉乳杯子蛋糕怎樣做
雞蛋四顆相剋食物
細砂糖60g
低筋麵粉140g
蜂蜜20g相剋食物
煉乳20g
鮮奶40g
香草粉一茶匙
無鹽奶油60g
小蛋糕杯12個
蜂蜜煉乳杯子蛋糕的做法
1.低筋麵粉先過篩備用
無鹽奶油以隔水加熱方式融為液態備用。2.先將煉乳、鮮奶、香草粉一起混合調勻備用。
3.雞蛋、細砂糖、蜂蜜一起放進工作鋼盆中
再將鋼盆放上已預熱 50 度的溫水中
以隔水溫熱的方式先低速打至發泡
再調高速打至蓬鬆，約需十分鍾。4.打好的面煳呈現綿稠狀
分兩次加進過篩的低筋麵粉
用刮刀仔細切拌均勻
接著倒進先前拌好的煉乳+鮮奶那杯
最後再倒進液狀的奶油細心拌勻即可5.將面煳倒進事先准備好的小烤杯中
我使用的是《底部直徑5cm、高4.5cm、上口直徑6cm》的小馬芬杯
依這樣的份量約可做出 12 杯的小蛋糕
面煳倒進杯里約八~九分滿即可送進預熱好的烤箱中烘烤。
烤箱設定：
上火： 170度
下火： 170度
(深)烤盤放置：下層
時間：18分鍾6.《蜂蜜煉乳杯子蛋糕》
小小一顆魅力無窮
香香的煉乳和著濃濃的蜂蜜味
蛋糕體則是綿密的口感
真得好好吃耶~
『叄』 煉乳紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
低筋麵粉：35g
煉乳：35g
水 ：6小勺
白糖 ：20g
雞蛋：2隻
糖粉 ：適量
玉米油 ：20g
第十步
10.篩上糖粉做裝飾。
先將煉乳、油、水攪打均勻，再篩入低粉拌勻，最後放入蛋黃拌勻，這樣比較容易混合均勻，不會出現麵粉小顆粒。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
『肆』 用煉奶做甜品，煉奶做甜品的方法有哪些
引言：在我們日常生活中，煉奶可以製作非常多的美食，不僅有著非常高的營養價值，而且對於我們的身體也有很大的幫助。這也就使眾多美食愛好者，掌握了與其相關的製作方法，從而使其不斷的創新，然後有更多的體驗。在我們日常生活中，煉奶經常用來做一些甜品，非常受一些甜品愛好者的喜歡，我們應該怎樣進行把握才能使眾多美甜食愛好者喜歡呢？
還有非常常見的做法，就有牛奶煉乳布丁，這由煉乳以及牛奶所製成的布丁，口感是非常的好。首先就需要將牛奶煉乳以及白糖混合進行加熱，直至溶解後，打入雞蛋。並且攪拌使其成為布丁液，然後再來回的篩選，大約過濾2~3次後，就可以倒入布丁瓶放入烤箱進行烘烤。還有一種非常受人喜歡的吃法，就是做成煉乳紅豆湯，這口感比普通紅豆湯要好很多。
『伍』 煉乳蛋糕的做法，煉乳蛋糕怎麼做好吃，煉乳蛋糕的家常
步驟
1.將六個雞蛋，蛋清和蛋黃分離剩餘兩個雞蛋打入放蛋黃的容器中。蛋清放入冰箱里冷藏，十分鍾。滴入兩滴醋，能更好的打發 。
2.玉米油放入鍋中小火燒熱即可，大概一分鍾左右。關火後把稱好的麵粉篩入鍋中。麵粉和油，攪拌均勻。
3.將蛋黃手動打好倒入燙好的麵糊中。攪拌均勻。
4.將蛋清打發分三次加入白糖 。打好的蛋清，分三次沒入蛋黃中攪拌均勻 。
5.裝入容器中震出氣泡後放入烤箱中，烘烤。烤盤中加入半盤開水放在最底層烤網，放入到數第二層150度上下管。考60分鍾左右
6.烤好後拿出來倒扣，冷卻後脫模