『壹』 麵包糠可以做哪些好吃的東西
麵包糠可以做炸雞排、炸雞柳、炸雞腿、炸鮮奶、炸蝦、炸豆腐、炸洋蔥圈、炸土豆條等。麵包糠是採用吐司麵包去皮、切片、恆溫干制後，再均勻粉碎而成。是使用廣泛的食品添加輔料，用於油炸食品表面，成品香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。 
麵包糠可以做炸雞排、炸雞柳、炸雞腿、炸鮮奶、炸蝦、炸豆腐、炸洋蔥圈、炸土豆條等。麵包糠是採用吐司麵包去皮、切片、恆溫干制後，再均勻粉碎而成。是使用廣泛的食品添加輔料，用於油炸食品表面，成品香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
『貳』 麵包糠可以做什麼美食簡單小吃
麵包糠可以與許多小吃搭配起來食用，一般都是油炸的食品，在外麵包裹上一層麵包糠，然後再放入油中炸一下，這樣出來的效果更加酥脆好吃，我們常見的有以下幾種。
做法一，炸雞腿。
雞腿清洗干凈以後，打上兩個花刀，然後放入鹽，料酒，生抽，老抽，蔥姜蒜，白糖進行腌制入味。
雞蛋打散做成雞蛋液，把腌制好的雞腿放入雞蛋液中，裹上一層蛋液，然後在麵包糠里打個滾，這樣粘上薄薄的一層麵包糠。
油溫七成熱，放入雞腿進行炸制，炸熟透以後撈出控干油擺盤即可食用。
做法二，炸南瓜餅。
南瓜去皮，切成薄片，放入鍋中蒸至15分鍾，取出來以後用擀麵杖搗成碎泥，加入一勺白糖，一勺酵母，加入麵粉攪拌一下，做成一個光滑的面團。
面團醒發至兩倍大，取出揉一下，揉成圓形，按壓一下，做成小餅的形狀。
再均勻的沾上一層麵包糠，醒發一下。
鍋里放入植物油，燒到七成熱，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，撈出控油放入盤中即可食用。
做法三，炸雞柳。
選擇雞胸脯肉清洗干凈，切成細長條，放入盤中，加入生抽，料酒，鹽，蔥姜蒜，白糖進行腌制入味。
腌好以後取出裹上一層澱粉，再裹上麵包糠。
放入七成熱的油鍋中炸熟，撈出控油即可。
『叄』 麵包糠怎麼做
麵包糠在美食烹調裡面會經常的用到，因為裹上麵包糠炸的食物都會更加的香脆，因為外層多了一層口感。麵包糠的製作其實也是比較簡單的，其實就是通過麵包來均勻粉碎製作而成的，因為麵包糠的水分是非常低的，所以在進行保存的時候一定要放在陰涼的位置，防止潮濕。
製作方法
方法一
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後，再經過均勻粉碎而來的。
作用
它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果。
鑒別
需要提醒的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法製作，並且帶進了麵包皮，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
方法二
南瓜吐司
1.用手把已發硬的麵包揉碎
2.第一次揉碎之後
3.用大孔篩過篩
4.第一次過篩完畢
5.過篩之後，再把大顆粒揉碎，再稍稍用大孔篩過篩
6.揀出色澤不均勻的麵包屑
7.放入烤箱中層180度10分鍾去除水分，觀察可別烤焦了，否則麵包屑色澤會不一致
8.冷卻後密封保存，盡快食用
方法三
把饅頭切成薄片並擺進盤子
把裝有饅頭片的盤子放進微波爐
用微波爐烤乾饅頭片
把烤好的饅頭片揉碎就完成了
麵包糠炸香蕉
主料
香蕉(青黃色)2根，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋黃1個蜂蜜隨意，冰淇淋隨意
製作步驟
1.香蕉去皮，各切成2半。(不要太熟了，皮呈青黃色最好)
2蛋黃打散備用。
3.適量的麵包糠放較大平盤。(我用的是橙色麵包糠，白的也行只是顏色較淺而已)
4.適量的麵粉。
5.先把香蕉沾上一層麵粉以容易裹上蛋液。
6.再裹一層蛋黃液。
7.均勻滴裹住整個香蕉。
8.平底鍋放少許油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黃微焦即可。
9.煎好的【法式煎香蕉】
10.吃時可淋少許蜂蜜在香蕉上(我覺得香蕉已夠甜，所以沒淋，個人喜歡吧!)，再配上一球口味自己喜歡滴冰淇淋。
無油炸雞翅
用料
雞翅適量，麵包糠適量
步驟
將雞翅腌制20分鍾。
在腌制到的雞翅均勻裹上一層麵包糠，備用。
在盤子上橫豎擺一些筷子做成一個支架。
在支架上放上雞翅。
微波爐中高火5分鍾即可。
注意事項
注意保存，盡快使用。