‘壹’ 无渣半流质食物有哪些
半流质食物种类
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主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等；
肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等；
蛋类除油煎炸之外，其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋（类似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃；
乳类及制品，如奶酪、 牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃；
豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用；
水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可吃少量的碎嫩菜叶；
点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。
‘贰’ 无渣饮食包括哪些食物
医学上将少渣饮食定义为指含纤维含量极少,易于消化的饮食。而无渣饮食就是指各种菜汁、果汁；牛奶、豆浆及稀薄的藕粉不含纤维的流体食物。
如粥、烂饭、面包、软面条、饼干；切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等；豆浆、豆腐脑；乳类、蛋类；菜水、菜汁,去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、薯仔等都属于无渣饮食。
(2)无渣软食食物有哪些蛋糕扩展阅读：
治疗效膳食主要以下几个种类
1、高热量膳食
适用范围：甲亢、高热、烧伤、产妇、需增加体重者，恢复期病人。
饮食、原则：在基本膳食的基础上加餐两次 如普通膳食者三餐之间可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、蛋糕等，如半流质或流质饮食，可加浓缩食品如奶油，巧克力等。每日供给总热量12.55MJ左右。
2、高蛋白质膳食
适用范围：营养不良，严重贫血，烧伤，肾病综合征，大手术后及癌症晚期等病人。
饮食、原则：在基本膳食基础上增加含蛋白质丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆花等。蛋白质供应每日每公斤体重2g，但总量不超过120g，总热量10.46～12.552MJ。
参考链接：网络--医院膳食
‘叁’ 无渣半流食有哪些
无渣半流食是较严格限制饮食中的纤维，比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。
一般食物内容是在半流食的基础上对纤维进一步加以限制，除可食用的蔬菜泥果泥、可过滤的菜汤汁外，无其他水果可食用。
无渣半流食宜用食物 精细米面制作食物，如粥，烂饭，面包，软面条，饼干；切碎制成软烂的嫩肉，动物内脏，鸡，鱼等；豆浆，豆腐脑；乳类，蛋类；菜水，菜汁，去皮制软的瓜类，番茄，胡萝卜，薯仔等。；
半流质饮食以半流体食物为主，易于吞咽和消化。
可用食物为不含食物纤维的食物，其余均可用少量的碎嫩菜叶，可用煮烂的挂面、稠粥、菜泥、鱼丸、牛奶、鸡蛋、蛋糕等。稀饭，烂饭，面包，软面条，饼干；软烂的肉制品，动物内脏，鸡，鱼，虾等；豆浆，豆腐脑；菜水，菜汁，软瓜类，滤过的绿豆汤，等等。
无渣饮食是一种很容易消化的食物,它所含的纤维很少,包括硬的肌肉纤维。旨在尽可能地减少纤维对消化道的刺激,减少肠蠕动,减少排便次数和排便次数。
通常包括忌食一些富含纤维的蔬菜、水果、粗粮,以及油煎油炸不易消化的食物和浓味食品等。
例如粗纤维食物，玉米，豆类，硬果，花生，核桃，杏仁，生菜，芹菜，韭菜，豆芽，笋，生萝卜，葱头，油炸食物，调料（辣椒）等等。少渣软饭是由含纤维少的食品经进一步加工而成。
主要食品有面包、蜂糕、小包子、馒头、面条等；
肉类食品有溜鱼片、烩鱼丸、芙蓉鸡片等；菜类有蒸冬瓜夹、溜茄丝、烩南豆腐丝等,蔬菜有番茄、炒胡萝卜丝、煮水果等。
与半流质饮食相比，流质饮食是一种更容易吞咽和消化而不会刺激的食物，它可以使食物在口腔中融化成液体。流食适合那些非常虚弱、无力咀嚼食物的严重病人。
以上内容参考网络-半流食
‘肆’ 什么是无渣或少渣半流质食物
少渣半流食是比较严格地限制饮食中的纤维，一般食物内容是在半流食内容的基础上进一步严格限制纤维，除了可用菜泥果泥和过滤的菜汤果汁外不用其它果菜。
半流质饮食以半流体食物为主，易于吞咽和消化。 可用食物为不含食物纤维的食物，可用煮烂的挂面、烩馒头、稠粥、莱泥、鱼丸、牛奶、鸡蛋、蛋糕等。要少量多餐，主食定量，每天5～6餐。 无渣流质食物如牛奶；少渣半流质食物如米粥 。
少渣饮食是一种含极少纤维（包括坚硬的肌肉纤维）易于消化的饮食。目的是尽量减少纤维对消化道的刺激，减少肠道蠕动、减少粪便数量及粪便的运行。一般包括忌用一些含纤维多的蔬菜、水果、粗粮以及油煎炸难于消化的食物和浓烈的调味品。如多纤维的粗粮、玉米、豆类、硬果、花生、核桃、杏仁、生的蔬菜，芹菜、韭菜、豆芽、笋、生萝卜、葱头以及油炸食品，调味品（辣椒）等。
少渣软饭是用含纤维少的食物进一步加工制软制碎。主食如面包、蜂糕、小笼包、馒头、面条；肉类菜如溜鱼片、烩鱼丸、芙蓉鸡片、氽小肉丸；菜类如蒸冬瓜夹、溜茄丝、烩南豆腐西红柿、炒胡萝卜丝、煮水果。
资料拓展：
流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。
流质食物
流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。
此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等。
半流质食物
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。 孩子发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃炎、肠炎等，其消化功能尚不能适应正常饮食，可采用半流质饮食，并应少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物。争取做到色、香、味俱佳和食谱多样化。
‘伍’ 菜谱，什么是半流质食物，什么是流质食物，无渣半流质
无渣食物是指食用后没有渣滓产生的食物，譬如牛奶、软饭、蛋糕、粥等。
少渣食物是指食用后很少渣滓产生的食物，譬如馄饨、肉末、菜泥、小汤包子等。
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。
常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
‘陆’ 无渣流食有哪些
半流质食物种类
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主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等；
肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等；
蛋类除油煎炸之外，其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋（类似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃；
乳类及制品，如奶酪、 牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃；
豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用；
水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可吃少量的碎嫩菜叶；
点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。
‘柒’ 无渣饮食是什么
无渣饮食的意思是指易消化后没有留下渣滓的饮食，这类食物有牛奶，豆浆，果汁等。但是无渣饮食含纤维素少，不适合长期食用。无渣饮食和流质食物一样，都是一种食物呈液体状态，以及在口腔内能融化为液体食物。
(7)无渣软食食物有哪些蛋糕扩展阅读：
半流质饮食具体种类：常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
半流质饮食适用范围：孩子发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃炎、肠炎等，其消化功能尚不能适应正常饮食，可采用半流质饮食，并应少吃多餐。
还需禁用辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物。争取做到色、香、味俱佳和食谱多样化。
‘捌’ 面包蛋糕是少渣食物吗
面包蛋糕是少渣食物，少渣食物有：粥、烂饭、面包、软面条、饼干；切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等
‘玖’ 软食包括哪些食物
所谓“普食”，就是正常的饮食，顿数就是正常的“每日三餐”。
当然，即使医生开了普食的医嘱，也要尽量减少摄入辛辣、煎炸、不易消化的食物，而且需要注重营养合理搭配，以促进疾病好转。普食适用于体温正常、消化功能正常、病情较轻的患者。
❂ 软食
所谓“软食”，就是软的食物，顿数同样是每日三餐。软食的特点是：比普食易消化又可供给足够的热能及饱腹感。软食包括烂米饭、面条、馒头；忌食高纤维蔬菜（例如海带、木耳、芹菜、韭菜）、大块肉类、煎炸食物、生冷拌菜、坚果、刺激性调味品。
软食适用于体温略高、消化吸收不良（溃疡病恢复期）、口腔疾患、咀嚼不便（无牙老人）、幼儿。像肝硬化伴食管胃静脉曲张的患者日常需软食，因为硬的食物可能会剐蹭血管壁，导致食管胃静脉破裂出血。
❂ 半流质饮食
半流质形态为半流体，每餐限量，蛋白质含量稍低。每日3顿是不够的，需5~6顿，每顿食物总容量300毫升左右。
半流质饮食有很多种，包括粥、烂面、小馄饨、面包、蛋糕。若想给患者补充营养，可以加点荤菜（比如肉末、肉丸、肉丝、肉泥、肝泥、鱼片、虾仁、虾球）和蔬菜水果（如菜泥、嫩菜叶、软茄子、软薯仔、果泥）。此外，大家喜欢吃的蒸蛋羹、炒蛋、乳制品、嫩豆腐、豆腐脑、豆浆也都属于半流质饮食。
需要注意的是，饺子、饼、大块肉类、熏鱼、大块蔬菜水果、豆类都不属于半流质饮食。半流质饮食适用于发热、体虚、胃肠消化道疾病、某些外科术后、咀嚼吞咽困难的患者。
❂ 流质饮食
流质就是液体或可在口中融化为液体的食物。流质饮食需要每2～3小时供应一次，每日6～7顿，每次200～250毫升。
需要注意的是，流质的热能、蛋白质及其他一些营养素不足，只能短期使用；原则上应以咸味为主，如需长期进食流质，应改用全营养配方膳食。
流质的主食就是米汤。芝麻糊、枣泥糊、藕粉、蜂蜜、汤类（肉汤、鱼汤、菜汤、蛋花汤）、果汁、牛奶、可可、豆浆也都可以食用。不过，其纯果汁能量密度过高，糖尿病患者要谨慎食用。
流质饮食适用于高热、无法咀嚼、急性消化道溃疡炎症、胃肠道术前或检查前准备、大手术后、腹部及妇科手术后及危重患者。