Ⅰ 拉丁美洲喜欢吃蛋糕吗
拉丁美洲美食在新加坡原是较小众的菜系，但随着国人旅游阅历提升，舌尖也更愿冒险尝新，以该区域菜系为主题的餐馆，在新加坡也越开越多。
我们请来主掌墨西哥、秘鲁、阿根廷餐馆的三名主厨，和大家分享这些国家的美食特点，探讨他们如何将招牌小吃引进新加坡，和本地饕客共享拉丁美洲的美味。
墨西哥美食：鬣蜥也入菜
在Super Loco Customs House掌厨的琼斯（Jason Jones）是澳大利亚人，美食旅程的足迹遍布欧美、印度、非洲等地，却对墨西哥美食情有独钟，于是和旅美同乡在墨尔本创办人气墨西哥餐馆Mamasita。两年前，他加入Loco餐饮品牌，也将拿手的墨西哥菜引进新加坡，推出在当地游历时尝到的街头小吃风味。
Super Loco总厨琼斯原籍澳大利亚，但对墨西哥菜情有独钟。
琼斯在他主掌的Super Loco Customs House接受《联合早报》访问时说，如果要形容墨西哥菜，他会用“清酸”“香辣”“灿烂”等字眼。
他说：“墨西哥美食充满异国情调，食材也和他国大异其趣，仙人掌、鬣蜥，各种奇异菌菇皆可入菜；不同品种的辣椒也带来丰富的香辣刺激。”
琼斯以胭脂树仔（Anatto seeds）为例，这种籽粒最初用在布料染色、绘画调色，但墨西哥人发现它的药用价值后，让它走入美食，成为重要的腌渍粉；琼斯就用它来为烤肉调味。
琼斯热心专研墨西哥美食，经常到当地取经。新加坡宾客或许对墨西哥卷饼（Tacos）、玉米（Nachos）和墨西哥馅饼（Quesadillas）等经典菜有一定的熟悉度。琼斯印象最深的，是平民化的街头小吃，也是他最想和新加坡人分享的。
琼斯认为，最具代表性的墨西哥小吃，是玉蜀黍面团Tamale。它以玉蜀黍面粉制作，馅料有咸有甜，包裹在玉蜀黍皮内蒸熟，搭配萨尔萨红辣酱或青辣酱蘸来吃，是墨西哥人快速解决一餐的小点。
虽然这道菜在Super Loco尝不到，但餐馆有另一道国民小吃Elote，主材料为玉蜀黍，烧烤过后，刷上蛋黄酱，用口感类似巴马干酪的墨西哥奶酪碎包裹，然后撒下辣椒粉和青柠汁。
琼斯说：“首次品尝时，第一个感觉是，这么奇特组合的调味竟然能够那么融合对味。每个地区的制作方式都不同，我在餐馆制作这道菜时，就在蛋黄酱中加入干红辣椒（Chipotle），让它更有辣劲。”
墨西哥国民小吃Elote：玉蜀黍烧烤后，用蛋黄酱、墨西哥奶酪、辣椒粉和青柠汁调味。
墨西哥美食中最传统的是毛利（Mole）酱，用辣椒、巧格力、水果、香料磨制成，当地人都淋在肉类上吃。琼斯的餐馆也用超过20种食材自制毛利酱，这种酱料口味浓郁，有厚重味道，未必能让大部分本地客接受。与其用来当主菜酱汁，琼斯用它来当面饼和香蕉薯片的蘸酱，以更小分量让宾客探索墨西哥原味。
秘鲁菜系：源于印加古文化
在新加坡旅居十年的秘鲁厨师查维斯（Daniel Chavez）认定，拉丁美洲菜肴大致已经能够为新加坡人接受，上个月在武吉士一带开设首家秘鲁腌鱼馆子Tono Cevicheria，除了秘鲁国民美食的腌鱼（Ceviche），也送上其他秘鲁经典菜。
秘鲁厨师查维斯在新加坡开创Tono腌鱼小馆。
查维斯认为，秘鲁菜系源于印加古文化。这一文化受到西班牙、非洲、意大利、中国、日本移民的熏陶，多元饮食文化融会贯通，形成自成一格的菜系。
腌鱼使用青柠、洋葱、辣椒腌制，和秘鲁名酒Pisco Sour是绝配。（Tono Cevicheria提供）
他说：“走入寻常秘鲁人家厨房，打开冰箱，同时能找到印度小茴香、意大利帕马奶酪、华人的酱青、日本的味醂（mirin）。虽然是各族熟悉的食材和调味料，但烹煮出来的，是只有在秘鲁才找得到的菜肴。”
在秘鲁餐饮文化中，腌鱼是不可或缺的部分，越来越多新加坡人前往拉丁美洲旅游后，开始认识这道菜。查维斯引述自己的经历说，三年前主掌西班牙餐馆OLA时，宾客获知他来自秘鲁，恳请他即兴调制菜单上没有的腌鱼，一旁其他客人看到后，纷纷点同一道菜，搞得他手忙脚乱，使他萌生创办腌鱼小馆的念头。
查维斯说：“在秘鲁，人们只在早餐和午餐食用腌鱼，他们相信生鱼等到夜晚就腐坏了。我却要打破这种观念，一日三餐都能在Tono享用新鲜的腌鱼。”
在秘鲁，渔夫将新鲜捕获的海鲜和生鱼切片，使用青柠、洋葱、辣椒腌制，过程中各种食材交接融合后产生的乳白汁液，为海鲜提味，当地人称之为“猛虎之奶”（Le Leche de Tigre），据说也有催情作用。搭配一杯由酸柑汁、蛋白和安哥斯图娜苦酒调配成的秘鲁名酒Pisco Sour，就是经典的拉丁美洲餐饮体验。
Tono的菜单上，有四道风格各异的腌鱼；查维斯也推出辣椒脆猪腩、香辣烤肉串、辣椒烟熏炸海鲜拼盘等经典秘鲁菜。他特别介绍的橄榄章鱼（Pulpo al Olivo）则是一道日式秘鲁菜。他说，秘鲁有一个独特餐饮文化，人们在民宅中经营餐馆生意，客人入门，主人就拿私房菜来招待。70年代，一名日本妇女以生滚章鱼片配搭黑橄榄蛋黄酱，成了家家馆子争相仿效的日式秘鲁菜。
他说：“在Tono，我们不玩创意，而是老老实实地呈现外地人最想尝的道地秘鲁味道。”
橄榄章鱼是一道日式秘鲁菜。
阿根廷菜肴：注重浓墨重彩
和秘鲁相似，阿根廷在历史中经历来自意大利、西班牙、德国和北欧的移民浪潮，海纳百川，形成美食大熔炉的特色。
新派阿根廷餐馆Bochinche主厨兼创办人雅凯（Diego Jacquet）形容阿根廷菜肴的风味特色时说，这个菜系注重浓墨重彩的味道，在意大利和西班牙菜系的基础上进行变化，入嘴能感受其爆发性。由于阿根廷盛产牛肉，因此这也是阿根廷菜肴的主轴。
新派阿根廷餐馆Bochinche主厨兼创办人雅凯（右）。（Bochinche提供）
他说：“阿根廷人爱吃牛肉，对它物尽其用，从内脏、肾脏、牛肚、牛心、喉咙，各个部位都能走进阿根廷菜肴。”
除了牛肉，嗜甜的阿根廷人也超爱Dulce de Leche，这是牛乳提炼出来的超浓奶浆，无论是雪糕、蛋糕或是甜点等，阿根廷人都喜欢淋上大量奶浆搭配。此外，奶酪也是阿根廷人三餐中的重要组成部分。香料方面，小茴香、牛至和辣椒则是阿根廷菜肴中常用的香料。
雅凯说：“烧烤是阿根廷最常见的烹调方式。和欧美不同的是，我们使用无盖烤架，采用炭火时，烤架不同部位有不同温度，来烤制不同食材。”
对他而言，阿根廷最经典的三道菜是阿根廷奶酪（Provoleta）、牛肉馅饼（Empanada）和一块上佳的肋眼牛排。
阿根廷奶酪、牛肉馅饼和上佳肋眼牛扒最能代表阿根廷经典风味。（林泽锐摄影）
雅凯说，第一道菜是使用阿根廷出产的波罗伏洛奶酪（Provolone Cheese）制作，但要进口当地奶酪非常昂贵，因此餐馆是用来自意大利的版本。
牛肉馅饼是阿根廷最家常的小吃，使用最少的食材，烹成最简单的味道。雅凯在Bochinche制作的馅饼，使用传统食谱，手作面团以牛肉丁和洋葱为馅料，偶尔也使用其他肉类。
肋眼牛扒在炭架上烘烤后，和Chimichurri佐酱送上，酱料以香料、辣椒、醋和橄榄油调配，是伴佐烤肉经典的阿根廷酱料。
为了重造阿根廷的餐饮体验，雅凯在Bochinche推出小碟共享菜单，让宾客以小分量，品尝更多种他们或许不太熟悉的菜肴，饮料单上的葡萄酒也全来自阿根廷。
雅凯说：“新加坡人挺爱尝新，但我还是希望本地客下次光临时，可以多点些牛肉以外的阿根廷特色菜，让我们能更深入分享来自家乡的美食文化。”
Ⅱ 各国生日食物
1、日本
以前，日本人没有过生日的习惯，但惟独1周岁的生日要隆重的庆祝，对孩子一年来的健康成长表示庆祝，并祝福孩子以后也能平安，健康成长。
一般日本人过生日要吃年糕，又叫"诞生饼"，并且要让孩子背着年糕，如果孩子背起来了还能走路就表明孩子很健壮，而大人们又觉得孩子背着年糕还能走得很好，长大以后就会离开父母，远离家乡，就把年糕做得又大又重，故意让孩子背不动。
2、韩国
韩国人和我们一样，也会过阴历生日，如今受到西方影响，也过阳历生日。
看过韩剧的都知道，韩国人过生日都会喝海带汤，因为海带汤是韩国孕妇产后补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，为了纪念母亲生育的痛苦，韩国人在生日这天都会喝海带汤。
3、中国
一般在生辰这一天要吃面食，比如寿面、寿包、寿糕、寿饼、寿馍等，都寓意吉祥长寿之意，而蛋糕这种西点是近代才开始流行起来的。
4、美国
美国是个多元文化的国家，生日的过法也有多样化，当然最普遍的就是开party，必吃的食物当然是生日蛋糕，插上生日蜡烛，唱生日歌。除了美国，多数西方国家过生日都是如此。
5、冰岛
不应该指望你的生日或任何人买蛋糕给你一个惊喜派对，在冰岛，你自己烤一个或买一个蛋糕，并自己筹办你的生日派对。冰岛人过生日常吃带水果的煎薄饼和烤羊头，在冰岛，他们会在自己的小院子里开茶会，请邻居过来吃点心。
其中少不了的肯定是这样一份煎薄饼。吃法有很多种，简单一点的就是薄饼摊开然后撒上一层糖，卷着吃。也有比较讲究的吃法，薄饼摊开，放上果酱，奶油，再配着水果一起吃。
Ⅲ 各个国家过生日吃什么
当然蛋糕是每个国家都有的。韩国是喝海带汤，向咱们国家，各个地方的习惯都不一样的~~~比如我们这边，，我小时候过生日的时候就是姥姥给蒸很多形状的枣馒头~~
Ⅳ 欧洲这么的国家，哪些国家的美食相对比较丰富
欧洲这么的国家，哪些国家的美食相对比较丰富？我自己本人也在生活了很多年，法餐当然是最负盛名的，然而以我这种接地气的胃口，总感觉法餐（餐厅里吃到的）少了一些烟火气，多了些于我这种俗人而言不必要的仪式感。同样，除了德国的酸菜香肠大肘子，其他西欧国家菜也或多或少让我有一丝疏离感。
而围绕地中海那圈国家的食物，就真的是亲切又美味，我永远忘不了在圣托里尼岛的海滩上第一次吃Mussaka的满足感。
最后是gelato，不用多想，随便找家意大利街边小店吃它就对了。个人最喜欢pistachio口味，不仅是因为好吃，还因为我觉得这个单词的发音好有意思。
Ⅳ 生日吃蛋糕起源于哪个国家呢
约200年，生日蛋糕起源于德国。人们过去常常在烘焙生日蛋糕时在里面加入纽扣或者是硬币之类的东西，分到含有这些东西蛋糕的人被认为会有好的运气。
今天，很多人相信如果一个人能一口气把生日蛋糕上的所有蜡烛都吹灭的话，他/她就可以许下一个愿望，并且这个愿望能够实现。这种习俗来源于一个古老的信仰：人们认为从火上冒出的烟是神的象征，他们通常会对着烟祈祷，希望深能提到他们的心声。
吹蜡烛是一种为生日助兴的习俗，这一习俗源于古希腊。古希腊的月亮女神阿蒂梅斯的崇拜者们在庆祝月亮女神生日时，在圣坛上摆上插着蜡烛的蛋糕。于是，古希腊在孩子的生日蛋糕上也插上燃着的蜡烛，并增加了吹蜡烛的内容。他们相信，燃烧的蜡烛具有隐秘神奇的力量，如果孩子许下一个心愿，并且一口气吹灭所有的蜡烛，便可以如愿 。
Ⅵ 俄罗斯也是一个甜品大国，当地有哪些特色的甜品
奶酪煎饼是奶酪、鸡蛋和面粉混合搅拌，然后放入锅中煎炸，还可以撒上一些水果丁或坚果，最后淋上奶油、果酱或者蜂蜜制成，配汤或者红茶都是不错的选择。俄罗斯的黑鱼子酱闻名世界，以前俄国人出门，行李里必带伏特加和黑鱼子酱，相当于他们的旅费，因为到外国以后能卖一大笔钱。薄饼是俄罗斯名小吃。街头常见的一家有名连锁店“小阁楼”，就以此为主打菜品，分甜咸两种口味，馅料自由搭配，外皮很薄。
除了面包，饼也是俄罗斯人餐桌上的主食之一，俄罗斯还有在谢肉节吃饼的习惯。用上好白木柴，在俄式烤炉做的荞麦饼松软可口，再浇上一层黄油，味道香极啦。洋葱肉卷，把肉馅儿搓成条状，里面放上少量蔬菜，然后煎出来的，下面放了很多洋葱。吃起来细腻爽口，略带洋葱香味。馅饼，是俄罗斯非常重要的美食，曾经有一本书里写道说俄罗斯人的一身都是伴随着馅饼，逢年过节的都要吃馅饼，人过生日的时候也要吃馅饼。
俄式香肠跟普通香肠不一样，它分为原味的和黑胡椒味的，无论它是什么口味的原料都是纯肉的，而不是像国内的香肠里面有淀粉，把香肠煎到表面冒油，那叫一个香。
Ⅶ 哪个国家的蛋糕最好吃
最好吃的是法国的（因为他们比较重视“糕点”，花样很多，和英国的相比不会那么甜，也不会那么油，吃时，真的很好。。Maks & Spencer店的都好吃，还有他们的种类中国有吗？巴黎的关了，遗憾），然后是瑞士的，有几个很好的牌子，因为里面的各色果仁加得很出色；然后是意大利国的，如果你是个不折不扣的”蛋糕“爱好者，又不怕胖的话，选法国的！
Ⅷ 为什么英法德三个国家，只有法国的美食最出名
提起法国，第一个想到的就是浪漫之都巴黎，第二个想到的就是法国的美食。英国、法国、德国这三个国家为什么只有法国的美食最出名呢？
第三个原因：法国的美食历史悠久，在世界上流传时间久。前面已经说到了很多甜品都已经有上百年的历史，这对于甜品在世界上的扩散十分有帮助。例如泡芙、拿破仑千层蛋糕、还有一些其他的甜品在我国已经十分流行了，并且一些甜品在我国的加工之下变得更加的美味。
能够享受法国的甜品是一个非常不错的人生经历，法国的甜品已经不仅仅是食品那么浅薄，在发展之下，甜品已经变成了一种艺术品，深受越来越多的人喜欢。不知道屏幕前的你们吃过哪些神仙味道的法国甜品，欢迎大家在评论区分享哦！谢谢！
Ⅸ 各个国家的蛋糕和西点、、要许多、、
意大利：提拉米苏、德国：黑森林、西班牙：红酒梨芝士蛋糕、英国：圣诞布丁、太妃糖布丁、法国：法式摩卡蛋糕、日本：北海道红豆蛋糕
Ⅹ 世界十大美食国度都是哪些国家呢
再有就是麻辣烫麻辣烫顾名思义麻辣鲜香烫冬天窝在家里吃一顿麻辣烫那真是美味了