⑴ 你们都做过哪些有创意的蛋糕呢
姑娘18一枝花，人如蛋糕，娇媚，动人，让人舍不得张嘴去吃，这是送给姑娘最好，也是我觉得最有创意的一款蛋糕了！
⑵ 童年趣事关于蛋糕作文五百字
童年趣事—吃蛋糕
“童年的梦，七彩的梦；童年的歌，欢乐的歌；童年的脚印一串串；童年的故事一摞摞。”这首歌是否能让你回想起美好的童年生活？在那五彩缤纷的岁月中，发生过许多事情，不像星星一样的明亮。我的童年是美好的，有许多事值得回忆……
那时，我才六岁，是对过生日情有独钟的年龄。我喜欢过生日，因为我会吃到大蛋糕，而那次，发生了一件有趣的事：
等待了一上午的我，终于可以吃到盼望以久的蛋糕啦！刚走进客厅，就看见一个硕大的蛋糕。瞧！那蛋糕又大又圆，被纯白的奶油覆盖着，上面堆满了各种奶油花儿，好像在对我笑着。蛋糕中间有一只特别可爱的小老虎，小老虎吐着舌头，像在对我撒娇似的！蛋糕上还有用红果酱写的“生日快乐”四个字。再烛光的映衬下，蛋糕真令我垂涎三尺啊！使我迫不及待的想吃掉它。
终于到手啦！一大块蛋糕被我拿在手中。我咬了一大口，啊，真是美味啊！这时我看到全家人都突然失声笑了。这笑声让我莫名其妙，摸不着头脑。回头一看镜子，呀！一大块奶油粘在我的小鼻子上面，样子可狼狈了！简直比小丑还小丑！自己也忍不住笑了起来。这时，我灵机一动，端来一个盘子，里面有我爱吃的奶油，我让妈妈拿着，自己赶快张大了嘴。“啪”的一声，一块凉凉的东西贴在了我的脑门上，接着是脸，下巴。一刹那，我耳边传来一阵雷鸣般的大笑声。
去镜子前一看，哈！镜子里出现了一只小花猫！满脸的奶油，东一块，西一块。我的脸被这种“高级”化妆品涂的好似京剧脸谱一般。我也笑了，笑得上气不接下气。
你看！我小时侯多调皮呀！直到现在想起来都觉得有趣呢！
童年趣事—吃蛋糕
⑶ 关于蛋糕的问题~~
你材料指定配不全，而且温度不够做不出什么好吃的味道！还是省省吧，不是打消你积极性！
⑷ 烘焙趣味提问有哪些
烘烤类糕点有哪些麻饼类: 酥皮麻饼,软皮麻饼,奶油麻饼,椒盐麻饼,豆沙麻饼。
⑸ 趣味问题趣味问题
1.因为公元三世纪还没到。2.第十八天。3.？4.是31。5.一万两千一百一十一。6.问数学老师。7.赚了。8.打开。
⑹ 蛋糕有哪些
按使用原料可分为三大基本类型：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外，其主要的原料是鸡蛋，它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大，不需依赖酵粉，其与面糊类蛋糕最大的差别，就是不含任何固体油脂，但为了减低鸡蛋过大的韧性在海绵蛋糕中可酌量添加流质的油脂。
乳沫类蛋糕由于使用鸡蛋的成分不同有可分为两类：
A. 蛋白类：此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香， 结构绵软，有弹性，油脂轻。
海绵又分全蛋打发和分蛋打发：
a.全蛋打发的海绵：
1.蛋温室加糖（隔水加热摄氏42度）打发--
2.低筋粉粉过筛拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打发的海绵：（法国海绵）
1.蛋黄+糖盐（隔水加热摄氏40度）打发--
2.蛋白打发（干性）--
3.混合蛋白和蛋黄筛入面粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 面糊类蛋糕--又称重奶油蛋糕类：此类蛋糕含有成分很高的油脂，用以润滑面糊，使蛋糕产生柔软的组织，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气产生膨大的作用，配方中油脂用量若达到面粉量的60%以上时，此油脂在搅拌过程中所融合的空气已足够蛋糕来烤箱中膨胀，但低于面粉量的60%时，就需要使用酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。特点：油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。又称为奶油蛋糕，因为油的用量达到了100%。
重油蛋糕步骤：
1.油脂温室软化+糖盐打发
2.打蛋器搅拌的同时蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止搅拌器转动筛入面粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚风类蛋糕
是混合以上两种的做法，有的书也说是从分蛋的海绵上演变而来的。改变了乳沫类的组织和颗粒，而且有较湿软的口感。和分蛋海绵区别在于：戚风里面一定要有一液体色拉油的，只打发蛋白，不打蛋黄。
主要原料：面粉、蛋、糖、油、水。特点：蛋香、油香、有回味，结构绵软有弹性，组织细密紧韧。
简单步骤：
1.蛋黄+糖+奶水+色拉油等打均匀
2.筛入面粉
3.蛋白打发
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊，再全部混合均匀--
5.倒入烤戚风的模子震出气泡
三，根据制作的方法分：烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、搅拌方法及面糊性质和膨发途径：
重油蛋糕：主要原料：糖、油、鸡蛋和面粉；主要膨胀的途径是：油脂在搅拌过程中进入大量的空气，而使蛋糕在烤箱内产生膨胀。
例如 磅蛋糕
乳沫类蛋糕：
主要原料：蛋、糖、面粉，另有少量液体油；膨发途径：蛋类在拌打过程中与空气融合，进而在炉内产生蒸汽压力而使蛋糕体积产生膨胀。根据蛋的用量及用法的不同，又可分为海绵类与戚风类蛋糕
⑺ 关于各种蛋糕的问题
我想应该是指蛋糕的装饰材料。
杂果一般指的是多种水果。蛋糕表面会有多种水果组合。
至于巧克力，可能是用了巧克力淋酱或是巧克力屑装饰，或者奶油是巧克力口味的。也有可能里面的chiffon cake用的巧克力风味。形式不重要，只要喜欢巧克力口味就好。
找了个图片给你参考。
http://img474.imageshack.us/img474/119/4807ceg1.jpg
ps：你到店里面一看不就知道了吗？难道只有名字没有附图或者材料说明？
⑻ 戚风蛋糕有那几种问题啊
有好几种问题的：1.顶部有点回缩：烘烤的时间不够或出炉后没有摔模 2.组织粗糙的，严重回缩的，尽管烘烤时间长达一个小时还是没有熟的：这个问题是蛋白打发不够，内部空气不足。 3.顶部严重开裂严重，温度太高或离上火太近。调低上火温度，或将蛋糕下移到下一层。 4.底部回凹，下火温度太高，或离下火太近，在下面加插一烤盘，或减少烘烤时间。 5.蛋糕长处蘑菇顶，蛋糕糊量过多，用小纸杯装出一些蛋糕糊一同烘烤。 6.蛋糕内部充满大气孔，烤好糊后没有摔模以震去空气。这些都是戚风的常见的问题，还有其他的问题的话那就有可能是材料的问题