A. 玉米蛋糕怎么做
用料
鸡蛋
1个
玉米面粉110克
中筋面粉110克
玉米油55克
泡打粉8克
白砂糖70克
蜂蜜10克
牛奶160克
玉米蛋糕的做法
把上述食材全部倒进一个容器里,上下拌一下,不要用力,避免起筋。
不需要搅拌太均匀,成糊状就行。倒入提前铺好油纸的烤盘上,180度设置为25分钟。
不喜欢表层颜色重的可在20分钟时在蛋糕烤盘上覆盖一张油纸。
到点了,可用牙签扎一下,不粘黏就是熟了。
B. 玉米蛋糕的制作
主料:玉米粉30g,特一精粉70g,糖粉40g,葵花籽油36g,鸡蛋1个 。
辅料:泡打粉2g,盐适量,白醋几滴 。
步骤
1.将玉米粉过筛。
2.将面粉过筛。
3.加泡打粉。
4.加糖粉。
5.将鸡蛋打油中,并打散;再在鸡蛋糊中加入牛奶,并搅拌开。
6.再在打散开的鸡蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉。
7.用勺子充分搅拌开。
8.将搅拌好的蛋糕糊,倒入模具中。
9.烤箱,中层,上下火力170度, 20分钟。
10.“叮”,时间到,打开烤箱门。
11.带上手套,取出蛋糕,倒扣在铁架上,等冷却好了,再倒扣过来,入盘中。
C. 怎么做玉米味蛋糕
主料main
低粉40克玉米面50克玉米淀粉80克白砂糖80克黄油90克鸡蛋3个柠檬汁30克橙汁20克3人份
辅料others
蜂蜜适量温水少许桃花茶适量
玉米味蛋糕的做法
步骤step
1
成品口感绵密,味道很香,粗粮细作,很好吃
D. 玉米蛋糕的做法
E. 玉米蛋糕的制作方法
将原料混合、拌匀,置于锅内蒸30分钟,然后取出冷却。将鸡蛋打好,取适量小苏打加在
少量过罗的细面中,把它们一起放入蒸过的原料中,拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜,别具风味。
工艺流程 配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。
玉米糕点馅的制作
主要原料 玉米淀粉1公斤、白糖1.25公斤、稀糖 0.25公斤、小豆泥适量。
制作方法 取玉米淀粉1公斤,加水2公斤,白糖1.25公斤,稀糖0.25公斤,小豆泥适量,投入密封罐内。用搅拌机缓慢搅拌,并向罐内通入蒸汽,使压力升高到每平方厘米0.5公斤,同时缓慢降温,直至冷却,取出馅,并加些糖即为成品。玉米糕点馅与豆馅一样沙口香甜,价格便宜,经济实惠。
F. 饼店卖的玉米蛋糕怎么做
用料
鸡蛋4个
细砂糖140g
酸奶100g
低粉160g
玉米粉120g
泡打粉5g
椰蓉、葡萄干适量
步骤
1.鸡蛋和糖混合,打发至蛋液颜色变浅,呈浓厚的糊状。
2.所有粉类混合过筛,倒入蛋糊,切拌均匀。
3.加入酸奶,翻拌均匀。
4.烤箱预热,蛋糕糊倒入模具。
5.表面撒上椰蓉,嵌入葡萄干装饰。
6.入烤箱,中层上下火180度,25-30分钟。
7.充满椰香玉米香的蛋糕新鲜出炉。稍晾一会儿 脱模,切块装盘,开吃!
小贴士
1.玉米粉本身很干,所以特地加了100克的酸奶,使蛋糕稍润些,也可换成炼乳,但需减糖,个人觉得粗粮蛋糕还是清口些比较好。2.蛋糕上的椰蓉和葡萄干主要是装饰和丰富蛋糕的味道,也可换成其它干果、麦片等。3.我用的是8寸方模,若用其它模具,根据实际按比例增减食材量。
G. 脆甜玉米蛋糕怎么做的
主料
玉米粉
30g
特一精粉
70g
糖粉
40g
葵花籽油
36g
鸡蛋
1个
辅料
泡打粉
2g
盐
适量
白醋
几滴
步骤
1.将玉米粉过筛
2.将面粉过筛
3.加泡打粉
4.加糖粉
5.将鸡蛋打油中,并打散;再在鸡蛋糊中加入牛奶,并搅拌开
6.再在打散开的鸡蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉
7.用勺子充分搅拌开
8.将搅拌好的蛋糕糊,倒入模具中,因为模具是玻璃制品,所以我只是用手托着模具拍几下以
9.烤箱,中层,上下火力170度 20分钟
10.“叮”,时间到,打开烤箱门
11.带上手套,取出蛋糕,倒扣在铁架上,等冷却好了,再倒扣过来,入盘中。可以开吃了
H. 家居狗狗吃的怎么做香脆玉米蛋糕
我觉得家居狗狗吃的东西是比较好的,所以你想要做这种蛋糕,只要你的手艺足够好的话是可以给狗狗提供营养的。