① 如何做出好吃的蛋糕卷
相信亲爱哒们从小到大一定吃过各式各样的蛋糕卷，有的深得你心，有的吃了一口再也下不了第二口，平时花花也十分喜欢吃甜点，后来慢慢发现，已经吃不惯外边的味道，于是开启了自己的研究美食之旅，不妨今天来和花花一起看看吧！
海贼王乔巴戚风蛋糕卷
看了以上的蛋糕卷的，有想尝试的吗？可以留言给花花哦！
② 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
哈哈哈今天你算问对人了，夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了！
森永 进口 半熟芝士小方块
总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器，它都是极好的一个选择～
③ 请问，俄 罗 斯瑰宝蛋糕卷、和路雪的千层雪哪一个好吃
俄 罗 斯瑰宝450g要3-5个人才能吃完，和路雪一个人就能吃完了。俄 罗 斯瑰宝的原料奶含量很高，和路雪小时候吃的时候还不错，现在再吃感觉奶味没有那么纯了。
④ 超好吃有机米蛋糕卷的经典做法
用料
鸡蛋（带壳60克左右一个） 4个
可可粉（推荐法芙娜） 15克
黑巧克力 33克
糖粉（或细砂糖） 15克
牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换） 70克
玉米油 40克
盐 1克
低筋粉 40克
细砂糖（加入蛋白） 50克
自制香草精（可选） 几滴
夹馅
淡奶油 150克
好时焦糖酱（可换细砂糖） 15克
超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷的做法
称取15克可可粉，33克巧克力，15克糖粉，70克牛奶，40克玉米油，1克盐，隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力融化，非常顺滑的状态。
这是最简单的做法，如果要更细腻，可以先用20克开水冲入15克可可粉搅拌均匀，然后再加入50克牛奶和剩下的材料，隔热水小火加热搅拌。
小贴士
1: 第一步几种材料混合加热一定要小火！
2: 低筋粉是趁热筛入的！也就是巧克力融化均匀离火马上就可以筛入低粉了，这样起到了烫面的效果，卷卷会特别软。
3:蛋白霜打发一定不能太硬，但是要足够细腻稳定，先快速，最后起码有2分钟是慢速打发的，转圈打，可以每个角落都打到，这样基本没有气泡，蛋白霜软软的但是泡沫又很稳定。
4:拌和蛋糕糊动作要干脆利落，尽量快速拌好（第二拌和第三拌），避免磨磨唧唧，这样也可以避免消泡。
5:出炉马上就可以倒扣在烤网上了，烤网垫油纸，撕掉油布。再倒扣回来，虚盖一张油纸晾凉。怎么晾凉取决于你要正卷还是反卷。
ps，天气较冷，散热比较快的话，在蛋糕卷温温的时候可以先空卷定型，等奶油打好再打开抹奶油，这样也不易裂。
6:卷入的奶油打得硬一点，卷起来比较好卷，切蛋糕卷一定要定型好后再切，刀用热水烫一下擦干再切，每切一刀都要重复刚才的步骤，不要怕麻烦。
⑤ 蛋糕卷怎么做比较好吃
我家的早餐主食很少出去买，特别是冬天的时候，外面天寒地冻的，出门去买还不如在家制作省时省力呢，自己做的早餐吃得热乎乎的舒服。
早餐主食品种多样，简单些的早上制作就可以，复杂点的可以头天晚上做好，这次做的肉松蛋糕卷就是提前做好当早餐吃的。
我家有上学的孩子，蛋糕卷吃的次数比较多，以前做蛋糕卷的时候感觉挺费事，因为打发蛋白的时候都是用的有线打蛋器，要到处找插排。这次新入手了东菱无线打蛋器，省去了插电的麻烦，制作起蛋糕卷来简单又省时间。
做蛋糕卷看起来复杂，其实做法挺简单的，只要跟着步骤做很容易就能学会。这蛋糕卷一层层松软又好吃，天冷的时候，搭配一杯热牛奶就是美美的一顿早餐了。
下面，就将肉松蛋糕卷的详细做法分享给大家，喜欢就快来试试吧。
肉松蛋糕卷
准备材料 ：鸡蛋4个，低筋面粉40克，白糖40克，玉米油40克，牛奶40克，柠檬汁几滴，沙拉酱50克，猪肉肉松50克
具体做法：
所有材料大集合，打蛋器选用无线东菱打蛋器，无线设计，摆脱电源线束缚烦恼，可以无拘无束的使用，想在哪里使用，就在哪里使用；
先把蛋清蛋黄分离，装蛋清的大碗中，要求无油无水，打蛋器的两个插头安装好；
蛋黄液中倒入10克白糖，玉米油和牛奶，充分搅拌均匀；
筛入低筋面粉，采用翻拌或压拌的方式拌至无颗粒，细腻顺滑的状态；
蛋白中挤入几滴柠檬汁，把打蛋器调至高速，竖起打至蛋白出现粗泡的状态，加入10克白糖；
继续打发至细泡的状态，再加入10克白糖；
打至出现明显纹路时加入最后的10克白糖；
继续打发至提起打蛋器出现小尖角的状态，再转低速围着大碗的边缘打几下，使蛋白打发更细腻，这个打蛋器采用无线带双棒贯流式设计，充分混合食材，打发更细腻，效率加倍，减少打发时间，打发4个蛋清只用了2分钟，而且它可以无极调速，能够自由掌控打发节奏；
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取三分之一的蛋白至蛋黄糊中，翻拌均匀；
再把拌好的蛋黄糊一次性全部倒入蛋白中，再次翻拌均匀；
烤盘提前铺上油纸，把拌好的蛋糕糊倒入其中，用刮刀抹平表面，再端起烤盘轻震几下震出大的气泡，同时预热烤箱5分钟；
将烤盘放入烤箱中下层，上下火170度烤20分钟，中间上色后加盖锡纸；
烤架上铺上一层油纸，把烤好的蛋糕取出，立即倒扣在烤架上，晾至温热时将油纸撕下；
表面抹上一层沙拉酱，再撒上一层猪肉肉松；
借助油纸将蛋糕从一头卷起来，尽量卷得紧一些，卷好后用油纸包裹紧实，放冰箱冷藏定型半个小时；
时间到了取出，先切掉两头不规则的部分，再均分成三块，每块表面和两头抹上沙拉酱，再沾上一层猪肉肉松，全部沾好就可以装盘开吃了。
小贴士：
低粉筛入蛋黄糊后，不要划圈拌，以免起筋；
蛋糕糊倒入烤盘中，要轻震几下震出大的气泡，防止烤的时候开裂；
家中小家电设备众多，收纳成难题，特别是电源线既凌乱又占空间。东菱无线打蛋器无线设计，无论是挂在墙上，还是放在柜子，都能小巧收纳。1.5小时充满电，无论是家用插头，充电宝，电脑还是车载充电都都可以快速充电，在满电状态可使用15次，无需频繁充电。
烤箱的温度和时间只是参考，要根据自己烤箱的脾气设置。
这个蛋糕卷非常好吃还易做哦，照着步骤做肯定能一次成功，以后会陆续分享更好美食的做法，希望大家持续关注！喜欢可以点赞、收藏和分享哦，希望大家常常来看看，会每天更新不同的面食和家常菜的做法哦