1. 蛋糕烘焙培训
蛋糕烘焙培训？
回答：
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，
提供参考建议回答。
一般
学做烘焙
学蛋糕要去西点学校学习，或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班（有长期的烘焙培训班）学习制作蛋糕面包。还可以拜名师当学徒，请师傅教你学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣，就去学习西点师，西点师工作去需要去大城市的，一般小的城市西点师工作不太好找，因为小城市开的店少，很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意，你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
建议还是去大型专业的院校学习，
也可以根据自己的自身情况（条件）还有兴趣选择。
比如私房蛋糕，翻糖蛋糕 等等甜品。
祝你好运。
2. 蛋糕烘焙的培训
或出于兴趣，或看好私房蛋糕的发展前景，越来越多人加入到这个行业。同时越来越多的需求，也让私房烘焙越来越火爆。
小布妈妈说，现在人们的生活水平较高，对生活的要求也会越来越高，而同时食品安全问题也越来越突出，每个人都想吃到更安全的食品。她的客人大多数是妈妈，他们想让孩子吃到更好、更健康的蛋糕，所以选择私房蛋糕。
阿玲说，私房蛋糕一般不会用水果罐头来做，都会选用新鲜的水果，原材料好，自然会比一些实体蛋糕店更受客人欢迎。
私房烘焙的火爆，也导致了该行业竞争的激烈
美美蛋糕制作室的负责人阿美说，近几年做私房烘焙的人很多，现在的生意比不上以前了，生意越来越难做了，而且客人的要求也越来越高，如有一次，一个小朋友喜欢玩乐高积木，就要求把蛋糕做出积木的款式，这对技术的要求很高。
阿玲说，以前一天最多有七八个订单，现在最多就四个左右，生意淡了很多，而且由于蛋糕的原材料价格较高，利润空间不是很大，现在每月营业额在3000—5000元左右。除去材料、水电费、人工等，实际赚的钱并不多。“不过，相比出去工作，在家做烘焙，工作时间有较大的弹性，可以照顾女儿，而且勤奋点，收入还是可以的。”她说。
而小布妈妈则表示，虽然目前私房烘焙竞争激烈，但对其生意不会有太大影响。“因为我是凭良心做生意的，用最好的原料，也不会因为竞争大就压低价格。”小布妈妈说。
私房烘焙，快乐背后也很累
私房烘焙的门槛不高，但制作一个蛋糕并不简单，需要花费较长的时间。
阿美说，做手工蛋糕很费时间。做一个较复杂的蛋糕，最少要花3个半小时，所以一天也做不了几个。有时候订单多会忙不过来，从早上一直忙到晚上十一二点。手工蛋糕的价格最主要的是看花费时长，其次才是原料。她卖过最贵的一个蛋糕是一千多元，是一个男生订制的，用于向他心仪的女生表白。
“当时对方给我提供了一张图片，说按图片的来做。单单制作蛋糕造型上的玫瑰花瓣，我都花了1天时间。完成那个蛋糕，我花费了很多的时间和精力，所以收费自然就高一点。”
小布妈妈说，每次出新品，都要做无数次的尝试，会有失败的时候，配方也要经过不断地调试。“出的新品大多是参考网上的教程，通常都是拿家人来当‘小白鼠’，然后根据家人提出的意见进行改良，再加入一些自己的创意，尽量让自己的新品更加特别，成为属于我自己的作品。”小布妈妈说。
看好私房烘焙前景
私房烘焙从家庭“诞生”，但现在又不限于家庭，一些做得较好的私房烘焙走上了开工作室的道路。
小布妈妈说，她看好私房烘焙的发展前景，未来会继续做私房烘焙，并且打算开工作室，教妈妈们做蛋糕，希望各位妈妈都可以在家里做出看起来不可能自己完成的蛋糕。
不过，一些私房烘焙师则没有这个打算。阿美则表示，她会继续开私房蛋糕制作室，就当做打工。现在也有很多人问她收不收徒弟，她觉得自己不是什么科班出身，怎么敢收徒弟呢？所以，就当做是业余爱好，有单接就接，没单就当放假吧！
除了开设工作室外，私房烘焙的另一条发展道路就是开设实体蛋糕店。
2012年，张小姐开始接触烘焙，做过一段时间私房烘焙后便开了一家蛋糕店。她说，开店是希望有更多的客源。不过开店后，发现水电、铺租等各项开销较大，虽然订单增加了，但经营成本也随着增加，利润与此前做私房烘焙差不多。另外，这几年私房烘焙成为潮流，新的烘焙店不断涌现，竞争更为激烈，做生意没有以前那么容易。尽管如此，张小姐还是觉得私房烘培有前景。
3. 学蛋糕烘焙一定要去专业的培训学校
没错。专业培训学校优势：很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱
优势一：可以学到扎实的理论＋实践知识，老师教学很有耐心，服务态度非常好，而且老师的技术很精湛，在寓教寓乐中学习，技术掌握非常快。老师教学生的任何一款产品配方，老师都会毫无保留的教给学员。其它开店的不懂的问题也可以直接询问老师，还可以和同学交流，甚至可以找到日后创业的伙伴。
优势二：专业培训学校教的都是比较经典的产品，市场上销售这些经典产品，引领烘焙西点行业新潮！
优势三：专业技术学习可以免费技术升级，后续服务有保障！
对比当学徒，最明显的劣势就是入行慢，学习慢，想要学东西就要看老板看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识，毕竟他没那么多时间教你，很多学徒进去后大半年的时间都是打杂。如果遇到了不好的老板，那么很有可能你会被忽悠一直打杂。另外师傅他不是专业的老师，自己即使再会做，技术再炫酷，但很可能无法准确有效的传授给你。很多蛋糕店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看，全程一句话也不说。
在熳点咖啡课堂上，同学们都是0基础的，所以老师的教学会针对0基础学员来制定，由浅至深，循序渐进，实战练习，每一天都是充实且高效的学习状态。
4. 烘焙培训都有哪些课程
烘焙培训学校对初级阶段的学员实施初级入门培训，主要是一些甜面团的学习，还有在常温状态下蛋糕的制作，多种形状的练习与扩展，还包括常温时蛋糕制作的理论知识和实际操作方法，以及面包馅以及装饰类的制作。很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱
进入烘焙基础中级阶段学习的学员从烘焙培训学校学习到的主要内容为面种面团的处理方法，一般的蛋糕以及常温蛋糕的做法，酥类的理论知识，并实际操作一些蛋糕、面包以及馅料装饰类的制作等几十个品种的制作。
烘焙培训学校学员在烘焙进阶中级阶段，主要学习低温面种以及面团处理方法，另外对防爆的延展品种的培训练习，还能学习到有关开酥的理论知识以及实际的操练，还包括其它蛋糕类的练习操作。
烘焙公共课程是烘焙培训学校对于学员们进行的共同培训科目，学习内容包括一些千层饼的制作，手指饼以及丹麦奶酥的制作，纽扣饼干、以及海苔送条的制作和面包馅料装饰类的制作等方面，各类学员可以在熳点烘焙那样信誉好的烘焙培训学习共同进行学习。熳点教育购入先进设备工具，保证每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。
5. 蛋糕烘焙培训学校
学习蛋糕就要选择专业的蛋糕学校。
首先，我们要看的是这个学校的师资力量。优秀的老师，才能教出优秀的学生，学校办学时间够长，能够说明这所学校的办学实力和办学品质，丰富的办学经验，能给学生提供更好的技术和就业平台。
然后，我们要看这所学校的学习环境。这个就需要实地考察了，多了解一些学校的相关情况，好的学习环境能促进学生更好的学习。
最后，办学实力也是需要考虑进去的。尽量选择大品牌的学校，全国都有的那种，这样可以保证你使用的教学设备是先进的。
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
6. 蛋糕培训班有哪些
有很多，这里没法具体和你说哪个学校比较好，但是可以从几方面自己来判断。选学校之前，有几个重要的点要考虑清楚，首先要看你到底要学什么，要学到什么程度，然后学习的目的是什么（比如爱好、兴趣、创业等）。然后考虑好了，选学校的时候，一定要实地考察，考察学校的教学情况、教学设备、师资情况、教学模式等情况。
可以先在官网上进行了解，然后去实地进行考察，这些都没问题了那就是不错的学校了。
7. 烘焙培训都有什么课程
烘焙的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱
学习烘焙需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。
然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习。
要学习更好的烘焙技巧推荐熳点培训，强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业的核心力量。机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
8. 哪有蛋糕烘焙培训学校
选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操度还是理论为主
（5）以后就业在什么地方