‘壹’ 正宗宫廷桃酥王配方
自己动手，丰衣足食。这是亘古不变的道理，试想一下自己想吃什么，然后还不用去买，自己就会做，那该有多么厉害。桃酥这玩意儿太常见了，满大街卖的。但是，有的好吃有的难吃。难吃的，干、硬，或者一股碱味儿。好吃的，又酥又香。以前我一直也奇怪，这么普通的东西，怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢？不过是一样的面粉、油、糖等配料，不过是略微调整，要做得好吃，其实很简单——秘方公布了哦。
桃酥是一种南北皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。
宫廷桃酥是一道美味可口的名点，属于江西小吃。制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
宫廷桃酥的配料
【宫廷桃酥】
配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺.
烘焙：中层，180度，约15分钟。
宫廷桃酥的做法过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。
‘贰’ 南京有什么牌子的蛋糕房
好多呀。知名的有ICHIDO宜芝多,BreadTalk面包新语，Mr.O’Bread面包家族，元祖，克莉斯汀，安德鲁，一品轩，喜悦，美而易，红跑车等～
我个人喜欢ICHIDO和BREADTLK
‘叁’ 郑记糕点桃酥大王怎么样
首先这个糕点桃酥是比较好吃的，但是他的这个甜度过甜，我不太喜欢。
‘肆’ 宫廷桃酥王的鸡蛋糕好不好吃
好吃，香甜，爽口，口齿留香
鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。
‘伍’ 宫廷桃酥王和鹰溪缘桃酥哪个好吃
桃酥王系列产品 （包括：甜桃酥、咸甜桃酥、核桃酥、无糖桃酥、五仁方酥、五仁圆酥、花生酥、瓜子酥、芝麻酥、曲奇、瓜子瓦片、芝麻瓦片、葱油饼、南瓜饼、脆皮蛋糕、无糖蛋糕、无水蛋糕、枣糕、鲜奶泡苻、糯米糍、）的制作.桃酥是一种南北皆宜的食品，尤其是得到老年人和孩子的喜爱，所以，开一家有特色的桃酥，是一个回报率很高的项目。中央电视台农业频道曾对桃酥这个小见效快的项目进行过独家报道，目前桃酥店基本开一家火一家．大多数店面都出现了没开门就排队，一直排到关门打佯的火爆场面！有很多店每天的销售量都在千斤以上！当月即可收回！只要选好地点，保证桃酥质量绝对会吸引大众的目光！桃酥王技术虽然能致富，但市面上假的桃酥王技术太多，价格低的离谱，有的一千两千元，有的几百元就教，（真正两到三万）使一些急于此致富的人上当受骗，结果开的店生意冷清，也使桃酥在人们的心中大扣！本人正经营一家桃酥店，品种近二十余种，技术正宗，，所教的桃酥王绝对是江西鹰潭的技术．我本人亲自教受与你，并亲自去与你开店，直到亲手做出成品！并且味道相同！经过一年的市场变化，本人在附加一些可以给想开店的朋友一些启示.1.一个城市开的桃酥王店数不宜过多。相对的消费量是有限的，如果城市规模较大，一个区不应该超过2家，规模较小而又有正宗桃酥店的话，您就应该考虑是否还有必要。一.公交站点附近 二.临近大型超市或者商场附近三.是否是上下班必经之地.如果你考虑在学校工厂附近选址那我就劝你放弃，因为桃酥所针对的群体有相当大一部分是老人和小孩，青年人占少的一部分，他们有很多是为父母孩子买。如果有朋友符合具备以上我所说的要求的话~您再考虑开店。开一家中小规模的店并不需要少费用，无外乎几样设备，装修费用很少，主要就是技术和经营的问题，费用相对较高的是房租问题，如果选到好的地方不要因为房租太高而放弃，好的地方回报也高，效益好的话房租在高也会在很短的时间内回本。现在很多人在网上乱盂充数，假的技术很多，也使很多朋友受骗，很多城市的桃酥店的制作水平也参次不齐，以次充好，偷工减料，使很多消费者对桃酥失去信心。只要你技术正宗，质量保证，始终如一保持口味，形成口碑，您是不愁销量的。
‘陆’ 桃酥饼干那种牌子的好吃
桃酥王的好吃。
‘柒’ 稻香村的哪些糕点比较好吃
稻香村糕点好吃的有老婆饼、绿茶酥、蜂蜜蛋糕、牛舌饼。推荐这四种。
1、老婆饼
表面为金黄色，底部稍深，长条形，长短齐整一致，馅内有花椒粉、台湾香料、糖、盐等，口感酥松棉软，馅芯细腻油润，具有五香味道。个人感觉口味咸中带甜，可能有人觉得很怪异，但是我觉得还是可以接受的。
‘捌’ 桃酥哪个牌子的最好吃
詹记、饱佑。
桃酥名称的由来：
相传在唐元时期，江西景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙。
由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用便纷纷仿效，因并取名“陶酥"。后谐音为桃酥。
故事典故：
桃酥有一段关于忠奸的故事，在明朝嘉靖年间江西省出了两位首辅夏言和严嵩，这两个人一忠一奸，严嵩本来官阶很低，却野心勃勃。
他在朝中装出清廉正直，博得了夏言的喜欢和提拔。但是严嵩得势后，就露出真面目恩将仇报，害死了夏言，还要株连九族。夏言的后裔们只能逃跑保命，其中一些人来到了上清桂洲村，一部分在今龙头山下隐藏起来。
但是他们的盘缠很快就用完了，身边只剩一点干粮桃酥饼，于是他们边吃着最后的桃酥边咒骂严嵩。
吃着吃着，他们突然想到不如做桃酥饼生意挣钱，因为当时桃酥饼是宫廷点心民间很少见。于是他们在靠近北极阁的地方开始卖“宫廷桃酥”，桃酥饼的制作工艺就这样在民间流传开了。
‘玖’ 桃酥大王怎么做
原料及配方：面粉25公斤 白糖12.5公斤 猪油12.5公斤 小苏打150克 臭粉125克 鲜鸡蛋3公斤 食盐20克
制作方法 1.拌料：将白糖、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右(人工揉擦需8～10分钟)，要求搅拌松泡。再下猪油，再搅拌5分钟左右。然后再下面粉，充分拌合。
2.制型：用铁制的穿筒成型。穿筒口可制成圆形、正方形或长方形，使产品形制多样。穿筒戳成的坯子如拇指头大小。
3.烘焙：用铁盘盛着制品烘焙，炉温130～160，时间8～10分钟，见桃酥呈谷黄色，表面呈现自然裂纹时即成熟。冷却后进行包装。
4.本品配料略加变动，即可成为多种花色。如配料中油料为猪油，即为椒盐猪油桃酥；油料为麻油，即为椒盐麻油桃酥；配料中加葱汁或葱花，即为葱香桃酥；加桂花或芝麻即为桂花桃酥或芝麻桃酥。也可改椒盐为咸味。
质量标准规格：圆形、方形或长方形，直径或边长3厘米左右。大小、厚薄均匀，表面有鸡爪形裂纹。每公斤60～72块。
注意事项
1、在拌面粉的时候，注意一定要上下的拌均匀，一定不可以顺时或逆时针的搅拌。
2、面粉一定要过筛，至少一过一次筛。