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蛋糕房创城有哪些要求

发布时间: 2022-01-13 06:32:51

⑴ 想自主创业,开一家蛋糕店,但是是菜鸟啊,什么都不会,想问问,创业都需要哪些要求还有一般

推荐动漫主题休闲馆项目,可以经营带有动漫主题元素的饮品、甜点、桌游卡牌、周边,多元化经营,形成吃喝玩乐于一体都经营服务内容。动漫主题元素迎合了时下年轻人喜欢的元素,有广阔的消费市场,同时,一般品牌商会提供西点培训,就不需要另外去找地方学习西点制作了。

⑵ 开一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准备

日常生活中,面包蛋糕一类的烘焙美食都比较常见,在我们的餐桌上也经常能出现它们的身影。那你想学烘焙吗?又是否知道学做烘焙怎么开店?不管是过生日、节日,还是参加婚礼或典礼,大家都喜欢吃蛋糕等西点,甜点会让人心情大好,开一间烘焙店,生意定是络绎不绝。今天烘趣学院为大家整理了开烘焙店的几点重要因素,大家要仔细阅读哦!

创业开店是大部分人学烘焙的目的和初衷,如果没有开店经验的话,来烘趣学院的烘焙西点创业班,不仅能学习烘焙技能,课程中还能学到店铺经营的相关知识,以及学校的创业平台对创业学子的指导和支持。学做烘焙怎么开店?烘趣学院让你心动了吗?

⑶ 蛋糕店装修要求大概有哪些

1、蛋糕店设计装修之陈列空间。蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。

2、蛋糕店装修之清洁。一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。

3、蛋糕店装修在材料运用上也有一定的要求,一般蛋糕店内部空间大多呈六面体,由天棚、地面与墙面组成。处理好这三部分有助于加强店内空间的完整与统一。

如何开蛋糕房

感觉题目有点儿大。所以,我决定分批写给你,不要急着采纳,不然,我不好补充。

一、开业前的准备(如果选择加盟的话,你可以咨询你要加盟的品牌商,他们会给你们一些专业意见。)
1、选址和装修。

选址,应优先考虑人流较大的地方。如果预算不允许的话,那么往住宅密集地方靠。

装修:这个要注意提前跟食品药品监督局沟通(一般可以去当地的行政服务中心、食药监局的柜台问),先去填一个申请《食口流通许可证》(原来叫卫生许可证)的表格,再问问他们审核都有哪些要求(他们对装修有要求、对你的供应商的资质也会提出建议),这个过了你申领营业执照会方便了。
至于内部结构,得看你租的房子的平面图。
要规划好营业面积和加工间、包装间的面积。
http://..com/question/556612594?&oldq=1,这是我在网络知道里一个回答,大概结构也就那儿了,但实际还得看平面图进行设计,要作好隔断并预留大设备进场的通道。

2、设备进场

设备:
A、烘焙设备:烤箱、和面机(20升上)、搅拌机(20升上)、醒发箱、丹麦开酥机、加工案台(有带冷柜的也要)、切片机等
B、储藏设备:四开门冻柜(冷藏、急冻)、烤车、货架(仓储有离墙离地的要求)、卡板等
C、环境控制:灭蝇灯、空调、紫外光灯、有条件可以增加冰水机等(这个与装修同步完成)
D、工具:各种模具(烤盘、烤模、慕斯模、饼干模、耐高温布、硅胶模等)、不同规格的多种不锈钢盆、刀具、裱花的各种小工具等等(这个可以依据师傅的建议另行购置)

3、人员配置:
A、烘焙师傅一般小店有一名全能师就差不多,然后可以给他配两到三个学徒,这样人力成本相对会低一点儿、具体情况也视店面规模而定。至于招人,你可以在当地发布招人广 告,或者通过QQ群(烘焙专业群)发布招聘的广 告(烘焙师使用QQ群的蛮多哦,这个方法成本低效果好、薪资具体谈吧,关键是请到好师傅,开价5000左右优先考虑、低于这个数的先不要接触)。
B、营业员,3人或以上要的,当然视店的规模而定,真小的店,营业员可以再少一点儿(营业员最好是有,她们的存在对店面品牌形象的建立还是蛮重要的,规范的管理能给人以正规感、和安全感,我最崩溃的就是老板、老板娘自己当营业员的,很多规范化进行不下去)

4、购置材料:(要注意向供应商索取相关资质的证照副本,食药监局审核内容之一)

这里开始请注意了

一定要让师傅,至少先开50个品种的产品清单出来,然后,再列出所需要的材料购买,避免购买一些看起来需要,实际用不到的材料,这种情况我见过也不少、白白占了流动资金。

然后要注意货比三家,同品牌同性质的材料不同供应商有时候价格差还是蛮大的。

再次,要注意原材料的生产日期和保质期,特别是面粉、奶油等材料,最好选择保质期还没有过去三分之一的,这个很重要哦。

先到这儿吧,欢迎追问。

⑸ 创城的要求有哪些

有七大要求
一、对市民文明素质要求:
1、文明行为:

(1)公共场所无争吵谩骂、乱扔杂物、随地吐痰、损坏花木等不文明行为。
(2)城市无烟草广告,室内公共场所和工作场所有明显禁烟标识,无烟区没有吸烟现象。
(3)影剧院、图书馆、纪念馆、博物馆、会场、赛场、景区、公园、广场、主要街道、机场、车站、码头等场所文明有序。
2、文明交通:
(1)实施文明交通行动计划。
(2)车辆、行人各行其道,机动车让行人行横道,无闯红灯、乱穿马路现象,乘客排队候车、依次上下车。
(3)建成区万车死亡率达到国家畅通工程评价标准。
3、友善礼让:
(1)公共交通工具上为老、弱、病、残、孕及怀抱婴儿者主动让座。
(2)人际关系融洽,友善对待外来人员,耐心热情回答陌生人的询问。
4、公益活动:
(1)开展扶贫帮困、慈善捐助、支教助学、义务鲜血、捐献器官、义演义诊、环境保护、植绿护绿等活动。
(2)设计开展网络公益活动。
5、见义勇为:
完善见义勇为人员认定机制、补偿救济机制,落实见义勇为人员权益保障和抚恤待遇。
二、对公共服务要求:
1、无障碍设施:
道路、公共建筑及设施、新建居住建筑及居住区设有无障碍设施,管理、使用情况良好。
2、街道设施:
(1)建设数字化城市管理系统,并有效运行。
(2)主干机动车道无被侵占、毁坏现象,主干道装灯率100%,亮灯率99%。
(3)街巷道路路面硬化,装灯率100%,亮灯率95%,排水设施完善。
(4)城市道路的人行道、非机动车道连续、平整、无损坏和被违规占用现象,行人过街、机非分离、人车分离等安全设施配置完整。
3、主要街道和公告场所面貌:
(1)环境卫生干净整洁,无脏乱差现象。
(2)依法规范管理,公共秩序良好,文明引导有力。
4、社区生活环境:
(1)环境绿化美化,卫生状况良好,无脏乱差现象。
(2)路面硬化、平整,无明显坑洼积水,排水设施完善,无露天排水沟渠。
(3)倡导“垃圾减量分类”,生活垃圾定点投放、分类收集、定时清运。
(4)楼门内干净整洁,楼道无堵塞,墙面、玻璃无污秽破损,照明灯完好。
(5)社区日常管理服务规范有序。
(6)制定社区居民公约,倡导邻里和睦、守望相助。
三、对公共安全体系建设要求
1、公共安全保障:
(1)加强社会治安防控体系建设。
(2)社区面、重点单位及社区物防、技防、人防、消防水平符合安全要求。
2、食品药品安全监管:
(1)食品经营单位和集贸市场不出售过期、变质、伪劣食品,食品安全事故及时查处,无漏报、瞒报情况。
(2)公布举报电话,问题药品得到及时查处。
3、饮用水安全:
定期监测、检测本行政区域内供水厂出水和用户水龙头水质等饮水安全状况,并向社会公布。
4、突发公共事件应急处理:
(1)建立减灾、防灾、救灾综合协调机制和灾害应急管理体系,设置明确的城市避难场所,开展社区减灾、防灾宣传教育,建立健全救灾应急预案。
(2)建立突发公共事件应急指挥系统,严格执行事件报告、通报和信息发布制度。
5、安全生产:
亿元国内生产总值生产安全事故死亡率控制在政府下达的控制指标以内。
6、治安管理:
(1)加强刑满释放人员、吸毒人员等重点人群的服务管理。
(2)预防和打击涉众型经济犯罪、打击“两抢一盗”等犯罪成效明显。
(3)卖淫嫖娼、聚众赌博、吸毒贩毒制毒等违法犯罪得到有效控制。
(4)有效预防打击传销活动。
四、对城市绿化要求
1、建成区绿地率:(1为东部、中部、东北部的城市的标准,2为西部城市的标准)
(1)>31%为优秀、>28%为良好、≦28%为达标
(2)>21%为优秀、>18%为良好、≦18%为达标
2、人均公园绿地面积:
>8(平方米)为优秀、>6(平方米)为良好、≦6(平方米)为达标。
五、对环境管理与环境质量要求:
1、生活垃圾无害化处理率:
>95%为优秀、>90%为良好、≦90%为达标
2、消除黑臭水体:
城市建成区内未出现黑臭水体。
3、城市空气质量:
(1)全年优良天数比例≧80%,或《大气污染防治行动计划》年度考核等级为优秀。
(2)全年优良天数比例≧70%,且《大气污染防治行动计划》年度考核等级为良好。
(3)完成自治区级下达的《大气污染防止行动计划》年度目标任务(达标等级)。
4、城市水环境质量:
(1)集中式饮用水源地按国家规范划分保护区,且水质达到III类。
(2)城市市辖区水质优良(达到或优于III类)比例连续三年上升,或达到70%。
(3)城市劣于V类水体断面比例连续三年下降或无劣于V类水体。
5、环境管理:
(1)未被环保部挂牌督办或无区域、流域限批。
(2)无因本市市域内环境污染事件造成本地或其他地区饮用水源地污染并停水事件。
6、公众参与:
开展环境保护主题活动,大力宣传生态文明理念,推进生活方式绿色化。
六、对学校、家庭、社会要求:
1、学校教育:
(1)培育和践行社会主义核心价值观进教材、进课堂、进头脑(以当地教育行政部门提供正式材料为准,实地考察主要看校园、教室有无悬挂核心价值观“24个字”。)。
(2)有中小学校开展“爱学习、爱劳动、爱祖国”活动安排和落实情况(以当地教育行政部门提供正式材料为准,安排和落实的材料齐备为合格,有活动安排为基本合格,两者都没有为不合格。)。
(3)中小学校德育课、少先队活动课落实情况(中小学校100%落实德育课程计划和开设少先队活动课程为合格,≧80%为基本合格,其他情况不合格。)
(4)中小学校实施师德师风建设工程有具体方案、有实际效果。
(5)进城务工人员子女平等接受义务教育有措施、落实好。
(6)实施《国家学生体质健康标准》包括三项内容:
一是统计并计算本地实施《国家学生体质健康标准》测试并将数据上报国家数据库的学校比例。
二是统计并计算本地参加《国家学生体质健康标准》测试的学生比例。
三是统计并计算本地测试结果达到《国家学生体质健康标准》合格的学生比例。
三项数据均为度、城区中小学校(含中职学校)数据,由当地教育行政部门提供,教育部给予成绩认定。落实体育课程设置和课时安排要求。
七、对现代化公共文化服务体系建设要求:
1、公共文化服务均等化:
(1)根据国家基本公共文化服务指导标准,制定与本市经济社会发展水平相适应的地方标准。
(2)促进城乡公共文化服务均等化。
2、文化事业发展:
(1)公共财政对文化建设投入的增长幅度高于同级财政经常性收入的增长幅度,文化事业费占财政总支出的比重高于全区平均水平。
(2)市辖区域内有面向社会的二级以上图书馆,建有全国文化信息资源共享工程支中心和免费的公共电子阅览室。
3、基层文化设施:
(1)在街道、社区统筹建设综合文化站和综合文化服务中心,开展宣传文化、党员教育、市民教育、科技普及、普法教育等活动。
(2)从城市住房开发投资中提取1%,用于社区公共文化设施建设,或提供相应面积的综合文化活动场所。
(3)按照人口规模或服务人群的距离,建设选址适中、与地域条件协调的文体广场,每个街道拥有晨晚练体育活动点5个以上,人均体育场地面积>1.08平方米,公共体育场地设施状况良好。
(4)鼓励影院建设,通过多种形式增加观影设施。
4、文化服务供给:
(1)完善公共文化设施免费开放的保障机制,推进公共图书馆、公共博物馆(非文物建筑及遗址类)、公共美术馆、群艺馆、文化馆(站)等免费开放工作,健全基本服务项目。
(2)开展全民阅读活动。
(3)开展全民健身活动。

⑹ 我想开蛋糕店,请问需要哪些证件

想开蛋糕店,首先要到当地的卫生防疫站或者医院给员工办理"健康证",然后到银行存一笔钱作为开店的资金.再持身份证、经营场所房产证明(无论是租用的还是自己的)、申请书、存款证明、到当地的工商管理部门申请登记。

⑺ 开蛋糕店有哪些必备条件

开蛋糕店的必备条件有以下几点:

1、18周岁以上,有合法的中国公民身份。

2、对开蛋糕店是抱有极大热情与决心的,切忌三分钟热度,费时费力。

3、无不良商业记录,背景干净,且能够坚持诚信经营。

4、最好是懂一定蛋糕制作技术的。

5、能全权承担店面的经营管理工作,懂得如何发挥优势以及维系客户关系。

开蛋糕店的必备条件之二:硬件设施达标

硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:

1、店面:装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置,店门口最好视野开阔,无大量车流,周边最好环境美、治安佳,切忌选址在高速公路附近。

2、设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等,创业者一定要准备周全,且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。

3、营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证,也必须在税务局登记交税并领取到发票。

开蛋糕店的必备条件之三:社会资源充足

这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源,除此之外,最重要的就是原材料进货渠道资源了,毕竟开蛋糕店,后期只有原料费是需要源源不断投入的。创业者最好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应,否则一旦供应链断裂,经营将举步维艰,很可能就此创业失败。