⑴ 什么蛋糕是小孩子做的
孩子做的蛋糕肯定不是最好看的,
不是最精致的,但是我们也还是应该鼓励孩子自己动手,享受一个学习的过程。
⑵ 怎样给孩子做蛋糕
给宝宝做简易蛋糕的方法(好东西要转) 2009-03-10 22:58 先声明,给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素,香精,甜蜜素。(蛋糕房的面点是很难避免完全不加的)泡打粉容易造成孩子微量元素的流失,香精比如草莓味啊黄桃味啊都是食品添加剂,化学合成的,对孩子没有好处。甜蜜素就是糖的替代品,价格比糖便宜一百倍,有些小作坊乱用的。先是全部工具出场,应该家里都有,分量用勺子来控制就可以了。(我这是做给麦爸吃的,如果给麦麦吃,应该换成土鸡蛋,要4个。土鸡蛋个头小)第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。要想甜,先加盐。。。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!再加满满一勺子白糖!用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,胳膊酸了叫LG继续……一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步,因为我们不能用泡打粉给孩子吃,就只能自己辛苦打蛋白。我一般十五分钟可以搞定。在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉。在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩子的配方奶,可以用旺仔牛奶,如果用饮料也可以,比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,颜色很好看吧??一定要搅拌均匀!用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!最后,就成这样子的糊糊了!电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷! 20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。(我家电饭锅小,只有500瓦,其他姐妹家如果电饭锅大,可能时间更少,自己琢磨吧。)这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好,加了泡打粉的话会很蓬松。适合给孩子吃这样松软的点心。麦麦是切成片后当中抹一点奶酪吃的。这是给麦爸的,他出锅就咬了一大口,笨S!
⑶ 孩子 蛋糕上写啥
生日,可以说是每年最期待的日子了,这一天不仅有生日蛋糕吃,还会收到亲朋好友的祝福以及自己心怡的礼物。不仅大人生日重要,家里宝宝的生日也同样重要。
很多人给宝宝订生日蛋糕都会在蛋糕上写字,但每年都写生日快乐会觉得没创意,不够特别,那宝宝生日蛋糕上写什么字最特别?虽然说宝宝生日蛋糕上写字,宝宝也可能看不懂,但是为了图个好意头都会在宝宝生日蛋糕上写一些富有创意且寓意较好的字样。
一般蛋糕上面字数有限制,写不了很多字,但是不管怎样都是作为父母的一份心意,有浓浓的爱在里面。对爸爸妈妈来说宝宝的健康是最重要的,所以宝宝生日蛋糕上写什么字最特别?整理了一些宝宝生日蛋糕上写字的祝语给大家参考参考:
1.宝贝生日快乐,爸爸妈妈爱你
2.祝宝宝生日快乐,健康成长。
3.祝宝宝健康成长,天天开心!
4.宝贝我的较爱,生日快乐!
5.希望宝宝年年都健康、平安、快乐。
6.较爱的宝贝,生日快乐,一生幸福。
7.迷倒万千的小帅哥生日快乐!
8.祝可爱的小公主生日快乐。
9.亲爱的宝宝,永远爱你哦!
10.宝宝生日快乐,快快长大保护麻麻~
宝宝生日蛋糕推荐:
名称:彩虹
材质:圆形彩虹蛋糕,彩虹胚水果味夹层,鲜奶油裱花
包装:购买蛋糕免费赠送刀、叉、盘、蜡烛一套。
祝语:宝宝生日快乐,快乐长相伴!
名称:嬉皮猴
材质:顽皮小猴形状卡通鲜奶蛋糕
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祝语:希望宝宝年年都健康、平安、快乐。
名称:BB熊
材质:圆形水果蛋糕,双层水果夹层,时令水果装饰,小熊巧克力装饰
包装:购买蛋糕附送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛一套
祝语:祝可爱的小公主生日快乐!
宝宝生日蛋糕上写什么字最特别,其实蛋糕上写上祝福宝宝健康成长,生活幸福快乐就是对宝宝较好的祝福了,愿每一位宝宝快快乐乐,成为较好的自己。
⑷ 在家可以做的蛋糕有哪些这些蛋糕的做法都是怎样的
玛德琳可以算是非常简单的一类蛋糕,黄油香味浓郁,却并不需要打发,不需要打发黄油、也不像戚风需要打发蛋白,把所有的食材放到一起搅一搅、拌一拌就好了。杯子蛋糕的制作方法跟戚风蛋糕是一样的,用同样的方法调出糊状,倒进烘烤杯子中,150度40分钟即可出炉,出炉后上面挤上漂亮的奶油裱花即可食用。可可蛋糕,在原味蛋糕液里加入可可粉。拌匀后倒入扫了油的模内,然后将原味蛋糕液挤上去做花纹。
只要你掌握了基础蛋糕配方,基本上外面卖的蛋糕你都能做出来包括生日蛋糕。用纸杯烤出来叫纸杯蛋糕,烤盘做叫海绵蛋糕,烤薄一点卷一下就是蛋糕卷等等。
⑸ 蛋糕有哪些类型
蛋糕的类型还是很多的,比如:海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等等,看你喜欢哪种了吧,如果说自己做的话,还是先从戚风蛋糕开始吧,很好做。
用料 ?
鸡蛋 5个
美玫低筋面粉 90克 (我家里用的是美玫低筋面粉,做出来的蛋糕表面平整,又松又软,不容易回缩,如果你用其他的低粉代替也是ok的)
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
?
做法 ?
蛋白霜:
1、在盆里放入蛋白,用打蛋器打至粗泡状态。
2、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态。
3、把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态。
蛋黄糊:
1、在另一个盆里放入蛋黄和30克细砂糖,打匀至蛋黄颜色变浅。
2、边搅拌边加入色拉油(可用玉米油代替),加入50ml牛奶,筛入90克美玫低筋面粉,搅匀至无颗粒。
3、取1/3蛋白霜入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜重复此步骤,最后把蛋黄糊的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盆中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
4、把面糊倒入8寸蛋糕模中,轻轻嗑几下,把大气泡震出来
5、烤箱预热10分钟,把蛋糕放入中层,上下火,170度,40分钟就烤好了。
6、取出后放嗑几下,倒扣在烤架上冷却后就可以脱模了。
⑹ 小孩子怎么做蛋糕
小孩子要在大人的带领下进行喔~要确保安全。有大人的带领,还可以促进与孩子之间的交流与感情。小孩子也会有一个逻辑性,不会摸不着头脑“”