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电饭怎么做蛋糕 2025-08-26 12:20:31

巴黎蛋糕有哪些名称

发布时间: 2022-01-11 06:58:38

Ⅰ 法国巴黎有哪些着名的甜品店

1.达洛优甜品店

建立于1802年,拥有三百多年历史的巴黎甜点名店—达洛优,其糕点师皆为历任法国王室的御用厨师。

达洛优甜品店坐落于圣奥诺雷郊区街的这间老店,附近不仅环绕着众多华美的精品店,在不远处还坐落着法国总统的官邸—爱丽舍宫。达洛优甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜点造型。

2.Stohrer法式蛋糕店

开设着众多美食小店的蒙特盖尔第二街区,是巴黎市内一条非常适合散步的街道,在这里您会发现最古老的法式蛋糕店—Stohrer。创始人Nicolas Stohrer,曾作为波兰斯坦尼斯国王的私人糕点师。

Stohrer法式蛋糕店于1730年在法国这条繁华的街道上开设了自己的甜品店。离开波兰前,Stohrer曾发明了一种名为兰姆糕的甜品,并经过不断地探索和改良流传至今。除此以外,Stohrer还将路易斯国王的最爱—“爱的源泉”进行了广泛推广,使之成为在情人节,情侣最喜欢的一道甜点。

Ⅱ 法式甜品名称分别是什么

这也太多了吧!所有都写出来实在是不大可能,就列举一些吧:
法式烤布蕾、泡芙(单这个,就有很多种类,如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等)、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞(如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等)、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼(又叫国王饼)、果酱土司、巧克力熔岩(也叫融心蛋糕)、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法式苹果挞(又叫塔坦姐妹蛋挞)、蒙布朗蛋糕、牛奶鸡蛋羹、牛奶饭、奶油鸡蛋布丁、漂浮之岛、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、糖渍栗子、法式焦糖布丁、双球包奶油蛋糕,法国吐司、甜味梳芙里等等。

不要看其中一些的中文名称差别不大,法语原文却是不同的,做出来的东西也是不一样的。因为中文没有那么多相应的词汇,所以翻译看起来会有差不多的感觉。

这里还有不少,如马卡龙、慕斯蛋糕、果酱土司等,根据配料的不同,可以有千变万化的口味。

另外还有很多法国有名的地方甜点,如巴斯克蛋糕、甜味可丽饼(如苏塞特可丽饼)、诺曼底苹果挞、阿尔萨斯嘉年华甜甜圈、布列塔尼(诺曼底)酥饼、 四合蛋糕、兰斯玫瑰饼干、圣特罗佩奶油挞、布列塔尼黄油酥饼、波尔多可露莉等等。

这还没算上甜味的面包及小糖果。

另外,楼上回答里的提拉米苏是意大利的,黑森林是德国的,都不是法国甜点。

还有就是,梳芙里不仅是甜点啊,咸的也有,如奶酪梳芙里、火腿梳芙里、蔬菜梳芙里,梳芙里就是种特色菜肴而已,甜咸都可以。

Ⅲ 各种有名的外国糕点的名称

羊羹
草莓摩斯杯
巧克力摩斯
鸡蛋布丁
水果冻
桔红李子冻
婚约式葡萄果冻
天鹅泡芙
法式煎薄饼
水果卡士达
焗苹果
脆皮调制法
海绵蛋糕
黑森林巧克力蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
生日蛋糕
白脱奶油调制法
情人卷
甜心干
果蛋糕
苹果派
什锦蛋糕卷
拿破仑派
面皮调制法
起士条
杏仁条
红樱桃曲奇
椰圈
玛莉酥片
核桃片
丹麦曲奇
白脱葱油曲奇
金手指饼干
巧克力维纳斯
海苔香酥片
芝麻香酥片
玛莉酥
牛油椰丝条
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利软
牛利巧克力
杏仁小西饼
芝麻杏元小西饼
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
柠檬蛋糕
水果布丁蛋糕
红果酪 用料:

红酸豆300克,砂糖250克,玉米粉50克,清水1500克,(如无红酸豆,可用红果代替)。

红果酪 做法:

1.将红酸豆挤碎,上锅加水煮20分钟,用萝过至另一锅内,加砂糖上火熬开,

2.将玉米粉用少许水解开,倒入盛红酸豆的锅内烧开,熬至不稀不稠即可出锅,倒入盆内,放冰箱中凉透即成

3.上台时,将吉协力盛入冰淇淋碗内

特点:色粉红,味甜酸

烩水果 用料:

鸭梨500克,香蕉苹果500克,小红橘子250克,砂糖300克,香桃25克。

烩水果 做法:

1. 将苹果,梨去皮,去核,洗净,切成2厘米大的斜角块或方块,橘子去皮,摘尽白膜,洗净

2. 往钢精锅注入水约1000克,上火烧开,下入梨块煮10分钟,下入苹果,砂糖,香桃再煮约10分钟,下入橘子,见开取下,将香桃拣去,用凉水拔凉,然后倒入瓦缸,入冰箱冰凉

3. 上台时用玻璃碗装

特点:汁甜而稍酸,水果清香

苹果排 用料:

黄油100克,砂糖200克,鸡蛋100克,面粉200克,苹果850克,桂皮粉,香草粉,发酵粉各少许。

苹果排 做法:

1. 将黄油用木棍砸软,和砂糖(100克),鸡蛋50克,香草粉,发酵粉调匀,放入面粉和成油面,用2/3的油面擀成一片,放入排盘,入炉烤至九成熟取出,作为排底,

2. 将苹果去皮,去核,切成薄片,放入砂糖100克拌匀,稍浸去其水分,再加入桂皮粉拌好,摆在排底摊平

3. 将其余的油面擀成圆片,盖在苹果上面,刷上鸡蛋用花推子划上花纹,入炉烤熟,凉后切成三角形块12块。

特点:色金黄,清香爽口,茶点,饭点均可用。

香桃排 用料:

黄油65克,砂糖300克,鸡蛋300克,面粉120克,玉米粉65克,牛奶500克,香桃粉50克,香草粉,发酵粉各少许。

香桃排 做法:

1. 将鸡蛋(250克)打开,把蛋清,蛋黄分开,

2. 将黄油用木棍砸软,和砂糖(50克),鸡蛋(50克),香草粉,发酵粉调匀,加入面粉和好,擀成一个圆片,放在圆排盘内,入炉烤熟

3. 将蛋黄(120克),砂糖(200克),玉米粉,香桃粉放入锅内搅匀,再注入牛奶上火熬开,倒入排底摊平,晾凉,将蛋清(120克)用抽条抽起,在排上先抹一层蛋清,再挤上蛋清花,花上撒匀砂糖(50克),入炉烤成金黄色即可出炉,凉后,切三角形块12块。

特点:色金黄,味甜香,茶点,饭点均可用。

红汁梨 用料:

烟台梨150克,砂糖30克,罗木酒15克,香桃,杨梅色各少许。

红汁梨 做法:

1. 将梨去皮(带把,带核)洗净,入锅加水,加入砂糖,香桃,上火煮20分钟左右取出晾凉

2. 往煮梨的原汁中倒入罗木酒,杨梅色,兑成红汁

3. 上台时,将煮梨放入杯内,浇上红汁即成。

特点:甜香绵软,带有清香味。
玛格丽塔小饼
葡式蛋挞
肉桂苹果派
黑森林蛋糕

Ⅳ 相伴巴黎这个蛋糕名字好不好听

相伴巴黎名字分析结果如下
繁体 拼音 五行 笔划 名字分析
相 相 xiāng 木 9 有才能理智,刑偶伤子,双妻之格,中年成功隆昌。 (吉)
伴 伴 bàn 水 7 精神失常,性刚口快,中年多灾,一生难得幸福,抱恨九泉。 (吉)
巴 巴 bā 水 4 幼年多灾,中年劳苦,晚年隆昌,欠子之字,一生平凡。 (吉)
黎 黎 lí 火 15 (吉)
数理:35
吉凶:中吉之数,处事严谨,进退保守,学智兼备,生意安稳,成就非凡 吉

Ⅳ 盘点全球有名蛋糕的英文名字

我就知道这么多^_^美式芝士饼USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛轧饼Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
浓味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇异果米饭吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁饼Banana Almond cake
核桃挞WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士饼Germany cheese cake
纽约芝士饼New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
云石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
传统拿破伦饼Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉饼Chestnut cream cake
栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
奶酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
德国奶油香橙饼German orange cream cake
芒果芝士饼Mango cheese cake
百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake
局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式炖蛋French pudding
鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金宝苹果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake
浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake
浓香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士饼French cheese cake
泰式红豆糕Thai-style red bean pudding
泰式绿豆糕Thai-style green pudding
泰式榴莲西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding
红酒芝士饼red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn pudding
牛油面包布甸Butter bread pudding
绿茶布朗尼蛋糕Green tea cake
蛋菜糕Agar Agar jelly
烤柠檬忌廉饼Baked lemon cream cake
冻美式芝士饼U.S cheese cake
脆皮白朱古力黄杏饼Crispy chocolate apricot cake
草莓幕斯杯Strawberry mousse in glass
意式奶冻杯Panna cotta in glass
美式果皇幕斯杯Durian mousse in glass
酸奶幕斯杯Yogurt mousse in glass
朱古力幕斯杯Chocolate mousse in glass
菠罗软心椰奶忌廉饼Pineapple coconut milk cream cake
柠檬蛋白达Lemon egg white tart
什果鲜忌廉蛋糕Fresh fruit cream cake
苦味朱古力蛋糕Bitter chocolate cake
烤朱古力软心杏仁饼chocolate almond cake
黑白朱古力毛士 Black and white chocolate mousse
意大利芝士饼 Tiramisu
苹果批 Apple pie
什果者哩 Mixed fruit jelly
朱古力泡芙 chocolate puff
柳橙朱古力蛋糕 orange and chocolate cake.
黑森林蛋糕 Black forest cake
杏仁班戟 Almond pancake
曲奇饼 Home Made Cookie
迷你果达 Mini Fruit Tarts
核桃牛油蛋糕Walnut butter cake
蛋塔Egg tart
绿茶蛋糕Green tea cake
粟子软心橙蛋糕Chestnut and orange cake
黄梅杏仁饼Yellow berry and almond cake

Ⅵ 世界有名的蛋糕品牌有哪些

世界有名的蛋糕品牌有很多,举例以下几种:
FAUCHON
蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年创建,主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干,其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词,而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”,先俯身倾听各材料3分钟,然后选用不同的力度,温度及模具,再去设计蛋糕的外观和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕师基本上都是从着名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的,擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。
Sacher
位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店,以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故,1832年,萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成,因倍受奥地利首相梅特的青睐,而在多种政治场合作为外交甜点登场;曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满传奇的蛋糕,总能给人不一样的味觉体验,而那些传奇故事,透过这些顶级蛋糕师之手,向人们娓娓道来。
AIDA
AIDA是欧洲着名的蛋糕咖啡连锁品牌,她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格,而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时,放的全是海顿的古典乐,充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样,这样做出来的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在伦敦中央车站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,里面进出各国的旅人,还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年,身为乔治五世长子的温莎公爵,遇见个性独立的辛普森夫人,为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多,据说来到伦敦的年轻人,都要来此地点上款蛋糕,渴望拥有爱的勇气。