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蛋糕盒种类有哪些

发布时间: 2022-01-09 04:32:54

A. 蛋糕盒,都有哪些款式

压边的。卷边的。方形的。手提式的。等等

B. 蛋糕盒有几个面

5个面吧!

C. 蛋糕类型有几种

蛋糕按坯子做法可分为:

1、海绵蛋糕(SpongeCake) 主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

2、戚风蛋糕(ChiffonCake) 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

3、布丁蛋糕 主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料,通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

4、慕思蛋糕 是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

5、天使蛋糕(AngelFood Cake) 属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

6、芝士蛋糕(CheeseCake) 主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表,亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。 需低温冷藏.

7、面糊类蛋糕(battertype cake) 主要是采用大量的固体油脂,,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

D. 蛋糕包装的种类有哪些

随着社会现代化生活的推进,蛋糕逐渐变成大多数人所喜爱的食物,凭借着香甜柔软的口感和形状各异的外观,蛋糕不仅成为人们平常爱吃的美食,还成为人们送礼、过节的选择之一。也正因为如此,烘焙包装也显得越来越重要,其中蛋糕盒尤其得到商家们的重视。美观得体的蛋糕包装,能使蛋糕超越商品本身的价值。当然,既然小小的蛋糕包装如此重要,烘焙行业当中出现的蛋糕盒也是五花八门的。今天我们就一起看看有哪些常见的蛋糕盒类型吧。
圆形生日蛋糕
因为一直以来,生日蛋糕大多以圆形为主的,所以圆形的生日蛋糕盒也是平时最常见的。它是由由盒盖、围边和盒底三部分组成。生日蛋糕盒盒盖及底托等一般是彩纸裱上灰板,实现承受重量功能的同时也比较美观,容易让消费者觉得其有品位、上档次,比较适合一些高级的酒店以及饼店面包店。但对于这种圆形生日蛋糕,价格会比其他类型的蛋糕盒稍贵,而且商家们还要考虑到运输以及仓存的问题。但是对于消费者而言,这种圆形生日蛋糕是很不错的,因为它的盒底经覆膜处理,强度高、干净整洁,使用时能够有效防止油渍污染渗透,也可直接进冷藏柜。
一体式手提方形蛋糕盒
这种蛋糕盒是由一张瓦楞纸片成型,折叠插接成型后顶端置有两个把手,方便自由取握, 简洁灵巧、运输方便。另外这种蛋糕盒一般内有配套的卡纸抽屉,取方自如,干净卫生,可以直接做裱花,也可直接进冷藏柜。
三体式方形蛋糕盒
所谓的三体式方形蛋糕盒其实是由盒盖、围边和盒底三部分组成的。这种蛋糕盒使用前可以折叠,所以有效节约空间、易于保存及运输。围边的上折加强筋还增强了产品强度。盒盖一般采用DIY折叠盖,同样可以节省空间,方便运输,而且盒盖中间会有加厚纸,有效地增加了盒盖的强度,避免了捆扎或受潮可能造成的变型,同时,盒盖四边的单层纸也大大的方便了折叠操作。
西点盒
这里说的西点盒一般是指小型西点的包装盒,这种蛋糕盒形状多样,但多为一片式折叠成型,纸张稍微薄一些,运输也很方便。但是纸张多数采用350g-400g的精美白卡,承重能力比较强,而且外观洁净,成型后灵巧伊人。

E. 生日蛋糕盒一般有什么材料哪种显得高档些

生日蛋糕盒通常只有塑料的和纸质的两种
现在塑料底盖蛋糕盒很少用了,这种材质不环保,也不符合食品包装要求
通常都用纸底纸盖蛋糕盒,普通的用食品纸底,盖和围边用普通卡纸
高档的用全系食品纸的,蛋糕盒的所有组成部分都采用食品级专用纸。

F. 生日蛋糕的常见分类

慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕