① 国内知名的蛋糕前十的品牌有那些
巧克力慕司蛋糕
Mousse
Cioccolato
RMB:378.00
在吸取了香草精华的多孔蛋糕上，覆盖了一层巧克力慕司，表面一层特别的巧克力粉，
使其香味更加浓郁。
扎格拉柠檬蛋糕
Torta
Zagara
RMB:388.00
柠檬鲜奶口味的蛋糕，顶部为一层糖粉条纹的薄海绵蛋糕
果酱梨蛋糕
Torta
di
Pere
RMB:378.00
由杏仁口味的鲜奶油做成的意大利风味蛋糕，上面覆盖一层蜜梨和天然果冻。
提拉米苏
Tiramisu
RMB:338.00
由咖啡和蛋酒奶油做成的松软海绵蛋糕，外面再撒上一
层诱人的可可粉
巧克力泡芙
Profiteroles
RMB:348.00
精致泡芙，中间是鲜奶油巧克力馅，外面覆盖一层奶油巧克力.
草莓芝士蛋糕
Torta
Cheescake
Fragole
RMB：428.00
以意大利乳清干酪为饼基，点缀以野生草莓和红梅。
杏仁蛋糕
Torta
della
Nonna
RMB:398.00
柠檬奶油夹层的酥香蛋糕，表面点缀以用糖粉包裹的松仁。
巧克力杏仁蛋糕
Torta
Caprese
RMB:388.00
以冰糖粉作点缀，传统的那不勒斯风味巧克力杏仁蛋糕
苹果蛋糕
Torta
di
Mele
RMB:388.00
意大利利口酒风味蛋糕表面铺满片片苹果，外面还有一层新鲜果冻
柠檬慕司蛋糕
Mousse
Limone
RMB:378.00
松软的蛋糕中融入香草口味，中间是加入了巧克力碎粒的柠檬慕司。
② 蛋糕用的色素有哪些品牌
基本上什么样的牌子的色素都是可以的，
只要能调出自己想要的颜色就可以的，现在用到色素比较少。
③ 保湿剂的种类
主要有：多元醇类、天然保湿因子、氨基酸类及高分子生化类
其品质及效果是有差别的，有的只能视为单纯的保湿成分；有些则除了保湿之外，还具护肤功效。 这一类成分取得容易，可以大量的工业化制造，价格低廉，安全性却很高。缺点则是：保湿效果较容易受环境的湿度影响。环境的相对湿度过低时，保留水份子的效果会下降。
另外，要达到高效保湿的目的，受限于本身的机理，较难达成。长时间保湿效果也不理想。
常见的多元醇类有：丙三醇，俗称甘油（Glycerin）、丁二醇（Butyleneglyol）、聚乙二醇（Polyethyleneglycol，PEG）、丙二醇（Propyleneglycol）、已二醇（2-Methyl-2，4-pentanediol）、木糖醇（Xylitol）、聚丙二醇（Polypropyleneglycol，PPG）、山梨糖醇（Sorbitol）等。 天然保湿因子（NMF，NaturalMoisturizingFactor），指的是皮肤本身角质层中所含有的保湿成分并非单一组成，主要的成分有氨基酸、PCA(Pyrolidonecarboxylacid)、乳酸钠（Sodiumlactate）、尿素（Urea）等。
天然保湿因子在皮肤表皮层及角质层具有吸湿性，且对皮肤酸碱值具有调节功能，亲肤性极佳
但不论是NMF或PCA，其与多元醇一样，同为水溶性的小分子结构，所以保湿效果没有想象的好 氨基酸类，说是保湿剂有点可惜。可解释为高级的护肤保湿成分。氨基酸是蛋白质的单体，生物体的重要成分。
对皮肤来说，具有缓和外界物质伤害的基本功效。适当的氨基酸，对受损角质有协助修复的效果，所以广被化妆品界所使用。
化妆品界应用为保湿剂的氨基酸，有小分子量氨基酸（Aminoacid）以及大分子量的氨基酸聚合体（Polypetide）。
属于氨基酸类的保湿剂有蛋白类，例如植物蛋白、大豆蛋白、动物蛋白、水解蛋白等。这一类保湿剂的来源成本较高，所以被视为较珍贵的保湿剂。
蛋白类的保湿剂也有其缺点，除了保存新鲜相当不易、容易受微生物感染之外，自身酸败现象也极其常见。
所以，除非是美容院用的安瓿无菌包装，可以确保不受污染之外，必须加入较高浓度的防腐抗菌剂来防止变质。也因为如此，有人起过敏现象。
若单纯以保湿作为目的的话，氨基酸类的保湿效果，是无法立即见效的，与前面两种多元醇、天然保湿因子比较，事实上逊色多了。 分子生化强调高效保湿的产品，主要用的保湿剂就是这一类。
生化类保湿剂，主要取自皮肤真皮层的成分，例如胶原蛋白（Collagen）、粘多糖体又称质酸（Mucopolysaccharides、Glycosaminoglycans）、透明质酸（Hyaluronicacid）、糖蛋白（Glycpprotein）及硫酸软骨素（Chondroitinsulfate）等。而其中最被标榜的成分是透明质胶及胶原蛋白。
胶原蛋白很被推崇，事实上，胶原蛋白并非想象中的护肤。胶原蛋白的分子太大，根本被皮肤阻隔在外，无法有效利用护肤成分。因此，胶原蛋白只能作为保湿剂使用。而不幸的是，保湿效果也没有预期的好。
目前最红的保湿成分大概就是透明质酸了。具强吸水性的透明质酸，附着在皮肤角质层中，根据实验数据显示：刚使用的第一个小时，保湿率为107%；但三个小时后，保湿率就下降为51%。所以，最好还是在刚敷完脸时，擦一点含油质成分的面霜，可以延长保湿的时间。
市面上有所谓24小时长效保湿的美容液，就有用透明质酸为主要成分的品牌，这24小时并不是真的，
就配方上来看，要有效延长保湿剂的保湿时效是有办法的。譬如可以在配方中加入具封锁效果的高分子胶，有人称锁水性高分子，或疏水性的硅氧烷（Silicone）来达成效果。这道理跟擦上油脂性面霜，防止水份散失的作用是类似的。只不过时间上不能夸大到24小时，8小时较为合理。
高分子生化类保湿剂保湿效果普遍强于多元醇类，又因为属于真皮层组织液的生化成分，所以又增加护肤性的优势，价格都不便宜。
所有保湿成分中，我较推荐神经酰胺（Ceramide）它可以像三明治一样牢牢夹住水份，还是已证明的舒缓敏感，和抗老化的成分。 和维生素原B5（D-Panthenol）维生素原B5是渗透性保湿剂，可以直接浸润角质层，达到保湿的效果，是极为流行的成分。 除了有效保湿之外，还因为具有护肤的明确功效。
按文献报告指出：维生素原B5可增进纤维芽细胞的增生，所以有协助皮肤组织修复的功能。
5%的维生素原B5水溶液，无任何粘腻感。而一般加入保养品或保湿制品中的比率在0.5%以下，所以几乎不觉得有负担。
对不喜欢油腻感的干性肌肤者，选择以维生素原B5位保养成分，可以有高满意度。
④ 蛋糕品牌都有哪些哪个口味最佳
蛋糕品牌都有好利来、元祖、哈根达斯、米旗、诺心，比较好吃的有好利来、元祖和哈根达斯。
3、哈根达斯
虽然他家的冰淇淋很有名，但是冰淇淋蛋糕同样值得一试。哈根达斯创意冰淇淋蛋糕的设计者JeanFranciosArnaud来自于法国声名卓着的甜品世家，多年的丰富经验加上对甜品制作的非凡热情，让心怀一颗追求完美的“匠心”的他成就了如此出色的作品。
⑤ 蛋糕粉有哪些品牌
top1伊仕特蛋糕粉有227615位用户喜爱本品牌
伊仕特蛋糕粉品牌
伊仕特(yestar)是安琪酵母(angel yeast)集团旗下的家庭烘焙专业品牌。安琪酵母是全球知名的以食物原料为主营业务的上市集团，酵母(yeast)是安琪集团的王牌产品，更是安琪集团开始服务于家庭用户的起点，所以伊仕特品牌(yestar)就将酵母(yeast)这一英文单字的发音作为品牌中文名，寓意源自安琪酵母。命名，是为了提醒伊仕特品牌的每一个人，要记得品牌之源在何处，更表达了伊仕特(yestar)要将安琪酵母集团创新健康生活的品牌精神作为新生品牌核心价值观传承下去。
top2深粮蛋糕粉有215269位用户喜爱本品牌
深粮蛋糕粉品牌
是深圳市市属国有独资大型粮食企业，隶属于深圳市政府，为国资局的20家直管企业之一，是深圳市的“米袋子”工程，受政府委托，承担我市100%市级地方粮食储备，同时负责驻港、驻深部队的军粮供应任务。
top3金健蛋糕粉有211582位用户喜爱本品牌
金健蛋糕粉品牌
成立于1998年，同年4月在上海证券交易所上市，是湖南粮食集团控股的一家以优质粮油深度开发和新型健康食品研制为主业的国有上市公司，被誉为“中国粮食第一股”和“中国大米第一品牌”，也是首批农业产业化国家重点龙头企业、全国优秀食品工业企业、国家水稻工程优质米示范基地、中国粮油企业100强、中国大米加工企业50强。
⑥ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有：Holiland好利来、GANSO元祖、哈根达斯、Lecake诺心。
1、Holiland好利来
好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店。
4、Lecake诺心
诺心LECAKE倡导用心烘培，秉持品质用心、服务用心、创意用心的理念，每个季节、假日，都会设计不同的产品及包装，用心将诺心LECAKE打造成精致礼物首选之一。尊崇欧洲黄金比例配方，是烘焙浓情备至的甜蜜礼物。
⑦ 蛋糕有哪些牌子
蛋糕的牌子比较大型的连锁店就是卖区，秦瑜还有就是死鱼贝斯特