‘壹’ 做蛋糕哪两种色素能配出青色
1、蓝加黄会变成青色，蓝色加多点。
2、三条基本规律：
（1）补色律：凡两个以适当比例相混合产生白色的颜色光是互补色.例如,红色和浅青绿色、橙黄色和青色、黄色和蓝色、绿色和紫色等,都是一对对互补色.
（2）中间色律：在混合两种非补色时,会产生一种新的介于他们之间的中间色.例如红与黄混合产生橙色,蓝与红混合产生紫色.中间色的色调偏于较多的一色,饱和度决定于二色在光谱轨迹中的位置,越近则越饱和.
（3）代替律：如果颜色A＋颜色B＝颜色C,若没有颜色B,而颜色X＋颜色Y＝颜色B.那么A+(X+Y)=C.说明每一种被混合的颜色本身也可以由其它颜色混合结果而获得.例如,如黄和蓝相混合时,黄色可以由红加绿来代替,因“红十绿＝黄”.
3、颜色配比：
大红+桔黄——中黄
大红+草绿——熟褐
大红+紫罗兰——玫瑰红
柠檬黄+紫罗兰——熟褐
柠檬黄+草绿——浅绿
湖蓝+紫罗兰——青莲
‘贰’ 【调色技巧】我买了盒马利丙烯颜料，12色的，想调成下面抹茶蛋糕的那种绿色，要怎么调
橄榄绿加红加柠檬黄，红色只沾一点点就行，如果还调不出来，就再加点别的色，先调成一种暖灰，再加橄榄绿，直到调对为止（没准还能调出比这好看的的绿灰呢）
‘叁’ 蛋糕颜色怎么调
使用奶油专用的色素可以添加颜色，在裱花的时候是非常常见的，将奶油先打发好，然后再加入色素即可了。
‘肆’ 蛋糕上的花有颜色是用什么色素调的
一般都是水油两用色素调成的。
‘伍’ 想做翻糖蛋糕，需要军绿色，如何用色素调出军绿色求解答!
哈密瓜色香油+香橙色香油就是军绿色了，比例你看你颜色深浅进行调配！
‘陆’ 蛋糕使用的色素有分哪几类使用哪种比较好呢
蛋糕使用色素一般分为油溶性色素，水溶性色素，色粉，一般选择用水油两用色素比较多
‘柒’ 这个蛋糕的颜色 怎么调
1,食品级色素，现在在市场上有现成的调配色色素,当然颜色深浅要自己调配，一般一两滴颜色就足够深。但是色素，怎么说还是有点小伤害的，少吃为好。
2,果酱，现在不管吃面包还是蛋糕都配有果酱。红色可以草莓酱，蓝色用蓝莓味等。之前果酱调色吃了健康，但是会有一股淡淡的属于果酱的味道。
3,鲜奶先用鲜奶机打成固体,就把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里.然后把1-2滴蓝色素滴在小碗里的鲜奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了.（就是用抹刀搅小碗里的奶油）,看到奶油颜色均匀了得的时候就行了。
4,再把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦.做动物或花就先把奶油装在裱花袋里.再滴1-2滴蓝色素进去，用两只手分别攥住裱花袋的适力揉，如果揉搓过程中色素不，就用手指按到色素集中的地，往奶油颜色较淡的地方戳一戳。
5,粉柠檬黄= 柠檬黄 + 纯白色
米 黄 色 = 纯黄色 + 纯白色
藤 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
桔 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
土 黄 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
熟 褐 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
粉玫瑰红= 纯白色 + 玫瑰红
朱 红 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
暗 红 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
紫 红 色 = 纯紫色 + 玫瑰红
褚 石 红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色
粉 玫 红 = 玫红色 + 纯白色
粉 蓝 色 = 纯白色 + 天蓝色
蓝 绿 色 = 草绿色 + 天蓝色
灰 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 灰 蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
墨 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 蓝 紫 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
粉 紫 色 = 纯白色 + 纯紫色
粉 绿 色 = 纯白色 + 草绿色
黄 绿 色 = 柠檬黄 + 草绿色
墨 绿 色 = 草绿色 + 纯黑色
咖 啡 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
皮肤颜色= 纯红色 + 纯黄色 + 纯白色
‘捌’ 食用色素红黄蓝绿怎么调出其他颜色
红黄——橘色
红蓝——紫色
红绿——黑色
黄蓝——绿色
黄绿——橄榄绿
蓝绿——墨绿
‘玖’ 生日蛋糕各种彩色奶油怎么调色
用食用色素调色，做法如下：
主料：无盐奶油250g、蛋清100g、细砂糖20g
辅料：细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量
步骤一：先将无盐黄油在室温下回软。
‘拾’ 蛋糕调墨绿色怎么调
菜系及功效：美味糕点
蛋白圆蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋400克 白砂糖200克 面粉200克 香草粉少许 烫蛋白250克 红,绿食色少许 巧克力糖25克 糖水100克 白兰地酒25毫升。
1.将鸡蛋洗净，蛋液入不锈钢锅，加白砂糖、香草粉，上火加温用甩子打，加温到50℃左右，撤火继续打，打成膨松体。面粉过罗倒入鸡蛋糊里，边倒边搅拌。搅拌均匀后，倒入直径25厘米的铁圈模子里(模子底下垫一层白纸，周边围上白纸)，摊平送入180℃烤炉，烤大约30分钟，用手按有弹性即熟。
2.从蛋白中取出一点对入食红色，再取出一点对入绿色。挤花和叶用。
3.烤好的圆蛋糕坯，揭去白纸，用刀修整，切去毛边。刀平伸从中间片开，分为上下2片。在底片上淋一层糖水，(先把酒兑入糖水里)，再薄薄地抹一层烫蛋白。把上片对正落上。上面也淋一层兑酒的糖水，抹一层烫蛋白，抹匀、抹平。把其余的烫蛋白装入带花嘴子的油纸卷里，在上边挤上图案。把对好红、绿色的烫蛋白，挤出红花和绿叶。巧克力糖用温水溶化软，装入纸卷，在蛋糕上挤上黑颜色的装饰线或按需要挤成文字即成。
烫蛋白作法1.白砂糖1250克入锅，加水1斤，上火熬到小拔丝程度(即熬到风糖程度)。
2.鸡蛋清500克放到锅内，用甩子打成膨松本，将熬好的糖趁热倒入打好的蛋清糊里，边倒边打全部倒进，直至打蛋清打到膨松，立起不倒，能成柱状即成烫蛋白。
质量标准绵软适口，颜色洁白，图案美观。