‘壹’ 各种蛋糕样式怎么做
你指的是不是生日蛋糕呢！一般样式比较好看的那当然是放糖蛋糕比较好看。不过基本上销量比较大的还是欧式水果蛋糕比较大。还有陶艺蛋糕也蛮不错的。
‘贰’ 蛋糕的样式有哪些
奶油裱花蛋糕 慕斯蛋糕 常温蛋糕 等
‘叁’ 戚风蛋糕侧面怎么做出图案
戚风蛋糕应该怎么做
（1）将水、白糖、油混合充分乳化后加入低筋粉搅拌均匀至无颗粒，很多人都知道低筋粉最好筛进去，但是小编实在太懒，直接倒进去，多搅拌一会，只要没有颗粒就可以了。
（2）加入蛋黄继续搅拌均匀，待用。
（3）将蛋白放入无水无油的盆中，将白糖分两次加入，然后用电动打蛋器打至硬性发泡，切记一定要用电动打蛋器，如果单凭用手的话胳膊会抬不起来的，测试蛋清打发程度只需看看打蛋器头上蛋清立起的小三角有没有倒下，如果没有倒下就说明可以了。
（4）将打发好的蛋白分2次加入蛋黄
糊中，切记一定要分两次加，不要一次性倒入蛋黄糊中，用炒菜一样的手法切拌，不要胡乱画圈，否则蛋清会化掉。
（5）将切拌均匀的蛋糕液倒入无水无油的模具中，震出气泡。
（6）烤箱160哭烤40分钟，出箱后倒扣在透气的地方，等到蛋糕完全放凉后脱模，一个完整的戚风蛋糕就做好了。
戚风蛋糕应该怎么做 戚风蛋糕怎么做不塌陷
戚风蛋糕怎么做不塌陷
1、将食材用料中的牛奶同玉米油、糖放入25克（剩）混合放在容器中，用手动打蛋器将其搅拌完全整合中，成乳化状态，如图所示。
2、在搅拌好乳化状态的液体中，我们将低筋面粉过筛到容器中，如图所示。
3、将筛入的低筋面粉中，用硅胶刀将其象平时我们写英文字线Z形那样，将低筋面粉划拌至无干粉状态即可，然后将鸡蛋进行分离，蛋黄放入我们刚才拌好的低筋面粉的容器中，蛋白另外放入一个无水无油的干净盆中，如图所示。
4、同样用上面所说的象写英文字线Z那样，用硅胶刀将其刚才所放入的蛋黄进一步划拌成细腻的蛋黄糊，如图所示。
5、将放蛋清的容器中，放入盐2克，柠檬汁或者白醋几滴，将糖50克分三次同蛋白来进行打发，开始，用电动打蛋器将其打发出现全部是大泡泡时，放入其中三分之一的糖，继续打发至大的粗泡泡变的细小时，放入第二份三分之一的糖，最后打发至蛋白无细泡，已开始出现点纹路，有些细腻了，放入最后的三分之一的糖，将其打发至提起打蛋器头，顶端呈现出直立的小尖角形即可，如图所示。
6、将打发好的蛋白分两次同上面我们拌好的蛋黄糊来进行混合：先取一半的打发好的蛋白放入蛋黄糊中，用硅胶刀从容器中间部分向时钟约八点钟的位置翻拌，重复这样的动作，用快速轻盈的这个翻拌手法将其拌至均匀，然后再倒入到剩下的蛋白盆中，同样手法，将蛋白同蛋黄糊完全翻拌均匀，如图所示。
7、将翻拌均匀的蛋糕糊倒入到八寸阳极戚风模具中，端起模具将其震一下，将蛋糕糊里面的大气泡震出来。
8、烤箱提前进行预热，设置温度为上下火150度，时间为55分钟，放置中下层，烤好出炉趁热同样震一下模具，将里面的热气稍微
‘肆’ 蛋糕有好多样式
晶晶亮柠檬蛋糕 草莓酸奶蛋糕酸奶慕丝蛋糕 菠萝蛋糕 圣诞樱桃蛋糕香蕉戚风蛋糕柠檬夹心蛋糕 芝香黄油蛋糕 轻黄油蛋糕 焦糖苹果蛋糕 抹茶蜂蜜蛋糕 心太软巧克力蛋糕 绿茶蛋糕 抹茶芝士蛋糕 草莓慕司蛋糕 舒芙蕾奶酪蛋糕
‘伍’ 蛋糕有哪些好看的款式
1、慕斯蛋糕：因为蛋糕主要是以慕斯粉制作而得名，慕斯蛋糕的口味非常棒，而且是蛋糕师的巧妙设计，让其有了更美的外观，这样导致很多人对慕斯蛋糕真的是大爱。
(5)蛋糕侧面都有哪些样式扩展阅读：
注意事项：
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高，所以这类人不能吃。
准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕：因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，所以千万别吃奶油蛋糕。
‘陆’ 蛋糕有哪几种类型
蛋糕的种类主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、布朗尼。
慕斯蛋糕
蛋糕主要是用慕斯粉制作而成，慕斯蛋糕的口味非常棒，是由鸡蛋与奶油所制作的乳脂状甜品，本不属于蛋糕，但是制作时一般都会用海绵蛋糕作为素材，所以会被称为慕斯蛋糕，口感轻柔，入口即化。
黑森林蛋糕
这种糕点在德国最为出名，用的材料主要有鲜奶油、樱桃酒等，另外还需要脆饼面团底托。黑森林蛋糕也是非常美味的，其奶油味、樱桃酒味特别令人垂涎。
芝士蛋糕
在西方芝士蛋糕可是有着举足轻重的作用，芝士蛋糕又被人们称为奶酪、干酪等，也叫起司蛋糕或者奶酪蛋糕，泛指添加了芝士这种食材的蛋糕，例如日式轻奶酪蛋糕，还有近两年较为流行的半熟芝士蛋糕，一般都是以芝士为主材料，以饼干做为底层，也可不使用饼干底层，表面看上去较为扎实，吃起来口感湿润，绵软细腻。
翻糖蛋糕
"翻糖蛋糕是一种观赏性和工艺性很强的蛋糕，前段时间蔡依林获奖的蛋糕，就属于翻糖蛋糕，还有婚礼上的甜品台，大部分也都是翻糖蛋糕，它算是蛋糕里颜值最高的一类蛋糕。翻糖比鲜奶油装饰的蛋糕容易成型，保存时间也较长
戚风蛋糕
戚风蛋糕的味道清淡，一点都不甜腻，如果你不喜欢甜食的话，吃点戚风蛋糕也是不错的选择。戚风蛋糕是改良了的面糊类蛋糕或者乳沫类蛋糕，所以味道十分的好。
布朗尼
布朗尼是一种质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
‘柒’ 生日蛋糕有哪些样式与品种
欧式的，是巧克力口味，里边每层之间还有菠萝，苣若，核桃小块的水果，奶油不腻啊，可以试试
求采纳