❶ 芝士蛋糕入口即化，它有几种做法哪种最简单
芝士蛋糕入口即化，其色香味俱全，是广大群众最喜爱的美味食物之一，但是谈及其做法，大家可能不了解，那么下面我就给大家分享其主要的制作方法。
把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎嵌边，放进烧烤箱烤三十分钟后取下减温；等彻底制冷后放进电冰箱，再次制冷4到5钟头；最终取下装饰设计，美味可口的的芝士蛋糕就出炉了。
❷ 入口即化的或软的食物有哪些
绿豆糕，馒头，面包，豆腐，豆腐脑，煮熟的薯仔、芋头、地瓜，鱼肉，各种汤类。
❸ 入口即化的那种蛋糕怎么做
食材食谱热量：555.12(大卡)
主料 黄油 48克 原味酸奶 200克
方法/步骤
1
黄油隔水加热至溶化，离火后将酸奶倒入黄油中搅拌均匀。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
入口即化的酸奶蛋糕的做法
2
加入一个蛋黄搅拌均匀，再加入一个搅拌均匀，至到四个蛋黄全部放入。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
3
低粉和玉米淀粉过筛后放入蛋黄糊中，以切的方式拌匀，不要画圈拌。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
4
将蛋白放在无油无水干净的盆里，糖分三次加入蛋白内用电动打蛋器打至硬性发泡
入口即化的酸奶蛋糕的做法
5
先取3/1的蛋白放在蛋黄糊中，以切刀以切的方式拌匀，然后再将其它蛋白放入轻快的拌匀
入口即化的酸奶蛋糕的做法
入口即化的酸奶蛋糕的做法
6
最后将面糊放到模具中。烤箱先预热到170度。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
7
水浴法，中层烤箱170摄氏度烤60分钟，出炉立刻脱模！
入口即化的酸奶蛋糕的做法
END
注意事项
鸡蛋4个（蛋黄和蛋白分开）
❹ 怎样做的戚风蛋糕入口即化
【蔓越莓戚风蛋糕】
此配方为1个6寸加高戚风模+1个4寸加高戚风模，如果只做6寸加高戚风模用3个鸡蛋的配方即可。
食材：低筋粉85g、鸡蛋5个、蛋黄白砂糖17g、蛋白白砂糖65g、玉米油50g、牛奶50g、盐5g、白醋几滴
制作：
1. 蛋白与蛋黄分别放入两个无油无水是盆内。蛋黄加入白糖搅打至白糖融化。
2. 分2-3次加入牛奶，每次都搅打均匀后加入下一次。
3. 接下来分三次加入玉米油，也是每次都搅打均匀后加入下一次。
4. 面粉过筛，筛入蛋黄液中，从底下向上翻拌均匀，蛋黄液就做好了。
5. 蛋白加入盐和少许白醋，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器将蛋白打至大弯钩的状态。
6. 取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，最后将加了蛋白的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
7. 将蔓越莓碎倒入蛋糕糊中翻拌均匀。
8. 最后翻拌好的蛋糕糊非常丝滑。
9. 将蛋糕糊分别倒入2个模具中，轻轻震几下震出模具中的气泡。
10. 烤箱预热140度，将模具放入中下层，上下火140度，42分钟，出炉后距离台面20-30公分震出气泡，倒扣放凉。
11. 冷却后后脱模，因为加了蔓越莓，让这个蛋糕更诱人。
❺ 在制作蛋糕时加入什么材料可以使蛋糕更加的松软，入口即化
蛋糕制作松软，主要是 打鸡蛋的过程 和制作蛋糕的时候少加水。 鸡蛋要打散，而且尽量少加水 就可以达到松软
采纳哦
❻ 蛋糕胚有哪些种类
1.重油蛋糕
马芬蛋糕
❼ 为什么戚风蛋糕入口即化
因为采用的奶油溶化温度低于口腔温度
❽ 蛋糕胚是由哪些成分做就来的
1、先打发5个蛋白，打发下加入20克糖，打发好前再加入20克糖。打发完放入冰箱冷藏。
2、把30克糖加入5个蛋黄中，打散后依次加入1克盐，40克色拉油，40克牛奶，搅拌均匀后，再加入过筛后的85克面粉。
3、烤箱上下温度都调到200摄氏度，预热烤箱5分钟。
4、把1/3的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后，将其倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，直到充分混合。
5、烤箱上下温度都调到150摄氏度，烤50分钟。烤好后一定要趁热切。切之前先用牙签扎到蛋糕底部，抽出牙签，牙签上什么都没沾，就代表烤熟了。（8寸蛋糕）