1. 美味的果仁重磅蛋糕怎么做好吃又简单，做
步骤
果仁重磅蛋糕的做法步骤11.将所有的各种原料称量好，将所有的粉类混合并过筛；
果仁重磅蛋糕的做法步骤22.黄油软化后加入适量的糖，用电动搅拌器搅拌均匀；
果仁重磅蛋糕的做法步骤33.分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个；
果仁重磅蛋糕的做法步骤44.将过筛的粉类分两、三次加入混合面糊中拌均匀；
果仁重磅蛋糕的做法步骤55.加入酒渍过的葡萄干和烘烤过切碎的核桃仁，
果仁重磅蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀备用；
果仁重磅蛋糕的做法步骤77.将模具内部涂抹一道黄油， 把撒入的面粉倒出， 将混合好的面糊倒入模具中， 抹平；
果仁重磅蛋糕的做法步骤88.烤箱预热到165度的烤箱中，中下层， 30分钟；
果仁重磅蛋糕的做法步骤99.白巧克力隔水融化；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1010.拿出来放凉；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1111.将融化的巧克力放入保鲜袋中， 剪个小口，挤在放凉的蛋糕的表面上；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1212.随意放上点巧克力小装饰在蛋糕上面；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1313.与朋友聊天，来上一杯茶，搭配来吃更美味；
2. 蛋糕上怎样做装饰，好看又好吃
楼主如果有挤奶油的工具,可以换上不同的喷头.但前提是你会自制奶油,否则是买不到做好的奶油的.
3. 蛋糕上撒的坚果片一般是什么
一般都是大杏仁片，有点时候会是花生碎，这个，就看你个人的喜好了，在用之前记得都要用烤箱烤成金黄色！
4. 蛋糕旁边怎么撒果仁碎
【果仁碎的制作过程】：
1.将花生米与核桃仁放在一个容器里，加入温水以没过食材，浸泡至外皮软。
2.将浸泡好的花生米与核桃仁剥去外衣。
3.将剥好的果仁放在微波炉的转盘上，高火100度转2～3分钟，至果仁发干熟透。
4.将熟果仁装在保鲜袋中。
5.将装有果仁的保鲜袋平铺在案板上，用一擀面杖来回在保鲜袋上滚压。
6.直到将果仁压成细小的颗粒状。
【经验与心得】：
1.花生米和核桃仁用温水浸泡至皮软，如果时间紧，也可以用热开水浸泡，很容易就剥皮了。
2.去皮的果仁在微波炉里转动时，要随时查看，以防止温度高加热时间长，使果仁颜色变黑变苦。
3.压制果仁碎时，先将果仁装在保鲜袋里，再进行压制。这样在操作时果仁不会四处飞溅，压制过程也容
易进行。
4.果仁碎一次可以多做一点，放在密封灌里保存，做凉拌菜或者熬粥时撒一点，既美味有营养。
5. 在蛋糕上加什么东西比较好吃啊
果仁，最好的选择，外面加上巧克力和几颗草莓···
6. 做蛋糕的（最好是巧克力的）方法和配料..（详细） 最好精确点...
<杏仁巧克力蛋糕>
材料：
糖90g
蛋6个
低筋面粉60g
可可粉4大匙
杏仁粉100g
融化奶油15g
黄砂糖60g
作法：
蛋黄加黄砂糖打发
蛋白加糖打发
（1）筛入可可粉和面粉，再加入杏仁粉和奶油
（2）加（3）拌匀，装模，以180℃烤二十五分钟
<古典法式巧克力蛋糕>
材料：
A.
砂糖250克
杏仁膏210克
蛋300克
牛奶225克
可可粉54克
低筋面粉270克
发粉6克
融化奶油270克
B.
黑巧克力105克
榛果60克
杏仁果45克(烤过切碎)
开心果45克
C.
黑巧克力200克
鲜奶油250克
D.装饰用
焦糖适量
榛果适量
杏仁果适量
开心果适量
作法：
将砂糖及杏仁膏打软，再慢慢加蛋打匀再加牛奶拌匀
将可可粉、低筋面粉、发粉过筛，加入(1)内，再加入奶油拌匀，再入B项材料拌匀，倒入长条形烤模，摄氏180度烤约25~30分钟
C项材料加热拌匀，淋于烤好之蛋糕上，并挤上巧克力细线条
将蛋糕上装饰各式焦糖果仁即可
<巧克力糖霜蛋糕>---9吋两个，8人份
材料:
A.
低筋面粉
1
3/4
杯
盐
1/2
小匙
泡打粉2小匙
B.
奶油1/2杯
糖1杯
蛋2个
牛奶1/2杯
香草精1/2小匙
烘焙:
烤箱预热到摄氏190度
烤约25~30分钟
做法:
将奶油与糖打至松发，再加入蛋搅拌均匀
将A料过筛，与牛奶缓慢加入之前的奶油糊，混合均匀，最后加入香草精搅拌均匀即为面糊
将面糊分成2份倒入模型烤焙
烤好后倒出待凉
最后，涂上巧克力糖霜即告完成
<巧克力糖霜>
材料:
A.
糖1杯
低筋面粉4大匙
巧克力(切碎)110克
牛奶
1
1/2杯
B.
奶油2大匙
做法:
将A料混合均匀，用小火边煮边搅至沸腾、浓稠
熄火，加入奶油搅拌均匀即可
待凉后使用
7. 做蛋糕一定要用烤箱简单好做的双色煎蛋糕，一个平底锅就搞定
今天给大家分享的是一种非常美味的甜点，双色煎蛋糕，一说到蛋糕就忍不住都说几句，我特别喜欢吃蛋糕，我觉得蛋糕就是生活中的一颗糖，当你觉得生活有点苦的时候就吃一点蛋糕，瞬间就感觉到了愉悦，没错，科学分析，甜的食物会刺激人体分泌出一种物质，而这种物质会让人心情愉悦，看来甜点是我们女生不可缺少的食物。
【烹饪小贴士】：
1、做好的蛋糕在上面撒上一点果仁，蔓越莓干或者是提子干，味道好，样子也好看。
2.柠檬汁不要省略，因为酸性的物质加入才会让蛋白更容易形成，而且更加稳定，如果没有的话加入一点点白醋也是可以的。
3、做好的蛋糕先从中间切开，然后再对折，如果不好固定的话就用一根牙签固定一下。
4、煎蛋黄液的时候注意一定要小火慢慢煎，直到底部微微成型了就差不多了。
8. 草莓慕斯蛋糕的做法可以放别的果仁吗
可以的，一般果仁之类的都是自己喜欢放什么就放什么，都是可以的。配方的用量是死的， 很多搭配还是可以活用的哦。
9. 生日蛋糕上的果仁有几种
所需材料
1杯半杏仁粉
3/4杯葛藤粉
1/4杯亚麻籽粉
1/2勺盐
1/2勺苏打粉
4个鸡蛋
1勺龙舌兰酒
1勺苹果醋
1/4杯核桃，切碎
1/4杯榛子，切碎
1/2杯开心果，切碎
1/4杯南瓜子
1/4杯葵花子
1/4杯芝麻
制作步骤
1） 在一个中等大小的碗里，混合杏仁粉，葛藤粉，亚麻籽粉，盐和苏打粉
2） 再取一个大腕，把鸡蛋打散约3-5分钟，泡沫状即可
3） 把龙舌兰酒和苹果醋加入鸡蛋里
4） 把原先混合好的干配料加到鸡蛋混合物里，再放入各种果仁
5） 把面团倒入抹过油的蛋糕盘里
6） 176度烘烤约30-35分钟，把牙签插入到蛋糕中间无粘糊状即可
7) 最后，冷却好就能开动了！