Ⅰ 买了个烤箱，想做蛋糕，蛋挞，披萨，饼干什么的。。。除了低筋面粉，高筋面粉，发泡粉，发酵粉，黄油，黑
那太多了！
奶类：牛奶，黄油，奶油，奶酪
油类：植物油，动物油
糖类：蔗糖，砂糖，糖水，糖皮，饴糖，巧克力..
酒类：白兰地，朗姆酒
干鲜果：果仁，鲜果
香料：香草粉，肉桂粉
果酱类：苹果酱，杨梅酱
Ⅱ 请教大家做比萨需要准备什么材料做蛋挞，饼干需要准备什么谢谢了，大神帮忙啊
1、饼皮材料 ：干酵母3克,中粉200克, 糖4小匙 盐2/3小匙,黄油25g披萨汁：糖2/3大匙,盐1/6小匙 黑胡椒 1/6小匙,披萨草2/3小匙，以及刨好丝的马苏里拉奶酪100g2、温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖，盐,黄油混合成面团 3、揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气，帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格，根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。这些是PIZZA汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣（洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减），橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替），番茄沙司2大匙、水3大匙，（注意噢，番茄沙司和番茄酱不是同一个东西！），糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（PIZZA草）1/2小匙4、洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）5、炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待开，关火即成PIZZA汁6、准备的PIZZA饼皮上要加的材料,切丝的马苏里拉奶酪（80克），红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的）7、面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟8、待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。9、PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。饼皮边缘刷上鸡蛋液11、烤箱预热200度PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟取出，将剩余的奶酪丝铺上，入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可 查看原帖>>
Ⅲ 做披萨需要什么食材
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先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的奶酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的是：出炉即食、风味最佳，千万不要等到搁置时间长了再品尝。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。
比萨之所以被人们喜欢，除了它本身美味可口以外，还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡茸蘑菇汤、浓情香鸡翼、香草凤尾虾、蔬菜沙拉等等。
【主料】面粉
【辅料】口蘑
【做法】
1.将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时
2.将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片
3.在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在
饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、奶酪丝
4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
简单做法
披萨订购
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一.和面
用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二.备料
1． 调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
下面还有一种做法：
准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块，盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进烤盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
推荐做法：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊。
注意：比萨饼需要用发面。把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面饼上之前，最好过一下火，除除水。我想用平底锅做不了比萨饼，因为最后芝士遇热就化，用平底锅必须得翻个个，芝士不能直接沾锅的，不翻身芝士化不了。
最好有个烤箱或是有烤箱功能的微波炉
在超市买几片奶酪番茄酱（生的）还有PIZZA饼胚（也有卖现成的）
把番茄酱刷到饼胚上 把奶酪切成条 均匀铺在上面后再加入自己喜欢的馅料火腿香肠啊什么的再在上面撒一层奶酪 放入烤箱里烤 烤到七八分钟的时候在饼的边上刷少许油 再烤2分钟就可以了
用饼铛做
先做油面，然后炒馅（依个人口味），把馅料撒在和好的油面上，在馅料上放上起司条（芝士）再盖上锅盖用微火把面皮烤熟。
（一） 和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一边放水，一边搅拌,放入一包容量的融化好的奶酪，少许盐。好了，揉成两团面，放置30分钟，然后再揉一会儿，让面胎有嚼劲。
（二）制作面胎
在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油，放入面团，压出形状，浇上番茄酱，撒上制成丝的奶酪.铺上各种肉和香肠，在撒上切好的蔬菜，最后再铺一层奶酪.
(三）进烤炉
170度，烤15分钟。
Ⅳ 在家自己做披萨，需要准备哪些食材呢
一个9寸的披萨一般在街上卖50-60元，有时候不仅仅适合我自己的口味。在家没事就自己学做，喜欢什么味道就做什么味道。就拿起你喜欢吃的东西，放在上面。我觉得我在哪里都拿不到我赚的好处。家里有烤箱和时间，太好吃了。
我们来看看做披萨需要的食材：纯牛奶，普通面粉，还有一些当季菜。可以参考我的做法。做披萨太简单了。成分和技巧告诉你，30分钟做一个很经济
第一步：和面
用刀切开，拉线。看起来是不是很开胃很好吃？喜欢我做法的朋友可以试试。
Ⅳ 做披萨一般需要哪些原料
做披萨所需原料包括：马苏里拉奶酪200克，食用油15克，水130克，杏鲍菇丁适量，番茄酱30克，黑胡椒3克，培根肉丁100克，胡萝卜丁适量，披萨饼皮一个；下面是具体做法：
1、锅中加少许油放入胡萝卜、杏鲍菇、培根肉炒香。
Ⅵ 做披萨必备什么工具和食材
烤箱面粉。你可以下个做披萨的软件
Ⅶ 我要做蛋挞和披萨，需要购买那些原料
蛋挞的话，最基本的要有蛋挞皮，淡奶油，牛奶，鸡蛋，白糖。披萨的话，最基本的要有披萨皮，马苏里拉奶酪，番茄酱或者其他你喜欢的披萨酱，还有喜欢的一些食材，我一般是放火腿肠，西红柿还有玉米，也可以放培根什么的，看你喜欢吃什么。蛋挞皮和披萨皮什么的都可以在淘宝上买。
Ⅷ 一般做做披萨，蛋挞，蛋糕之类的用什么烤箱
用的比较多的是长帝的CK25B包邮价格在300左右
Ⅸ 做披萨都需要准备那些食材好呢
饼底，番茄酱，牛至/墨角兰(分别是意大利南北部常用香料，不同香型，具体可google)，此为第一层，按个人口味添加；奶酪丝，适当蔬菜（玉米豌豆青椒胡萝卜丁什么的），牛肉丁/salami，此为第二层,奶酪粉，我觉得可加可不加，看自己喜好，此为第三层。