Ⅰ 预拌粉蛋糕的做法和配方 预拌粉蛋糕的做法
1、食材：预拌粉250g、鸡蛋4个、牛奶80ml、植物油50ml、提子干/蔓越莓干若干、细砂糖180g。
2、拿出准备好的预拌粉。
3、牛奶+细砂糖搅拌均匀，让砂糖溶在牛奶中，过筛备用。
4、锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的牛奶、植物油。
5、将所有材料打发。
6、打发材料时，可用打蛋器会更省力气，先低速3分钟，再转高速10分钟。
7、当面糊呈稠糊状，且打发至原来的2倍膨胀度，放入蔓越莓干，拌均匀。
8、烤托铺一层食用纸，将蛋糕糊倒入烤托上，在表面再撒上一点蔓越莓干点缀。
9、将烤托在桌上摔打几下，挤出烤托内的空气。
10、烤箱预热180度，烤30-35分钟。
11、取出后，不确定成熟度，可以先用个筷子搓进去试试看，若是没有粘到面糊，就可以脱模切开食用了。
Ⅱ 淡奶油预拌粉是什么
预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。
烘焙预拌粉与一般意义上的单一原料有着本质区别，它是将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它含有非常先进的物理、化学、生物等高尖端技术，但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。
它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料，以专业方式调配而成，以降低制作之专业性、技术性及失败率。
(2)蛋糕预拌粉有哪些扩展阅读：
预拌粉的特点
1、提高人员学习效率，增加技术性开发空间。
2、降低生产失败率及成本损耗。
3、增加功效，提高生产量。
4、可使生产部门易于管理，高层技术人员可以更方便管理，提高生产效率。
5、增加产品的商品价值，加大贩售空间，使行销业务突破瓶颈，并跨出一大步。
参考资料来源：网络-预拌粉
Ⅲ 什么是预拌粉，
1、预拌粉(有的也称之为预混粉)是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。
2、对于没有制作过蛋糕的朋友，对于预拌粉这种东西并不了解。其实，预拌粉就是一种利用来帮助蛋糕发酵和提味的酱料，跟平时制作面包是所用的发酵粉是差不多的。如果在制作蛋糕的时候，有适当的加入一些预拌粉，可以让制作出来的蛋糕更加蓬松和酥软。
3、烘焙预拌粉与一般意义上的单一原料有着本质区别，它是将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它含有非常先进的物理、化学、生物等高尖端技术，但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料，以专业方式调配而成，以降低制作之专业性、技术性及失败率。
Ⅳ 蛋糕预拌粉那家的好用好吃
焙之玺，或是碧琪预拌粉都可以。好吃。
Ⅳ 芝士蛋糕预拌粉有什么配料
芝士蛋糕主要用到的是奶油奶酪
不知道你想做那种口味的~
一般用到的就是奶油奶酪，鸡蛋，低筋面粉，这些~
如果你想自己做我可以给你提供一些芝士蛋糕的做法，以及用料的配方~
我最爱吃芝士蛋糕了~
Ⅵ 做蛋糕用的预拌粉有哪几种牌子
京东有个欧之焙的牌子不错
蛋糕面包都有
Ⅶ 蛋糕预拌粉里都有什么呢
蛋糕的预拌粉里面还有有鸡蛋，把鸡蛋蛋清和蛋黄都给它分开，把蛋清打成泡沫的形状，蛋黄给他缴税或者面粉里面把面粉搅成糊状，最后再把蛋清放入，还得放牛奶，这样做出来的蛋糕特别的香甜，还得放白糖，还得放一些发酵的酵母之类的都得放在这个面粉里面，给他一起进行发笑，这样做出的蛋糕，特别的香甜
Ⅷ 迫切想知道蛋糕预拌粉什么牌子好
蛋糕预拌粉又称为吉士粉，选购蛋糕预拌粉这样的烘焙原料自然是选择大品牌更可靠。焙乐道是一家成立于1919年的烘焙企业，在烘焙行业有着一百多年的经验，其生产的蛋糕预拌粉稳定可靠，价格实惠。焙乐道蛋糕预拌粉涵盖不用的种类和用途，可以满足任何情况下的蛋糕烘焙。还有不清楚的可以自己网络。
Ⅸ 蛋糕预拌粉和蛋糕粉的区别是什么
一、成分不同
1、蛋糕预拌粉：包括白砂糖、小麦粉、淀粉、植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白）、葡萄糖、食品添加剂（羟丙基二淀粉磷酸酯、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、柠檬酸、黄原胶、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、碳酸钙、食用香精）可可粉、食盐。
2、蛋糕粉：面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。
二、作用不同
1、蛋糕预拌粉：在制作蛋糕的时候，有适当的加入一些预拌粉，可以让制作出来的蛋糕更加蓬松和酥软。
2、蛋糕粉：适用于制作蛋糕。
三、特点不同
1、蛋糕预拌粉：用预拌粉制作面包，大大提高了面包机制作面包的成功率，且品质稳定。
2、蛋糕粉：蛋糕粉的蛋白质含量低，筋力弱。
Ⅹ 蛋糕预拌粉的成分
低筋淀粉、植脂末、无铝泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。
1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。
3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖，放置于微波炉中，设高火加热1分钟即可食用。
如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。
在制作蛋糕时，加少许食用油，可以使蛋糕更加柔软可口，也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕。