‘壹’ 怎么做蛋糕
做蛋糕其实一点都不难，只要掌握这些小窍门，肯定每次都成功，口感如云朵一样的轻柔太棒了。自家做的少油少糖很实惠，不缩不裂口感好。
花式蛋糕的做法
步骤step
1
花式蛋糕的烹饪技巧
技巧tips
1，本食谱用量蛋糕，可以加减按照个人需求定制。
2，请参考时间和温度。
3，做蛋糕二点需要注意，1是打蛋清不要过头，2是烤箱的温度不能太高。
‘贰’ 婚礼甜品订制时要考虑哪些因素，让宾客们吃的满意
婚礼甜品订制要考虑哪些因素
婚礼甜品定制，指的是新人通过综合考虑自己的需要、价格和宾客的人数，选定甜品的样式、风格、颜色、数量等，再根据自己的喜好摆放处一个甜品区，供婚礼当天的宾客们取食。婚礼甜品定制的价格相差很大，和新人们所在地方以及选择有关。现在，越来越多的婚礼上开始出现甜品自助的身影，于是，婚礼甜品定制成了烘焙行业新兴起来的热门产品形式，那么，新人们定制一桌婚礼甜品大概需要多少钱呢？作为新人，这么多的烘焙门店，甚至还有私人烘焙，该如何选择甜品制作商家呢？
如果新人决定搭建甜品区，那么一定要至少提前两个月选定婚礼甜品定制商家，有的热门的商家，可能得需要提前三个月甚至半年就要预定上。新人们选择商家的时候，可以去比较大的蛋糕店，但这种价格是最贵的，可以选择一个自己比较熟识的私人烘焙，价格合适，甜品造型也可以更加多样化，但私人烘焙有一定的不确定性，可以选择和婚庆公司合作，让婚庆公司选择，这样的造价是最低的，也是最靠谱的，但作为新人一定要亲自和商家沟通好各个细节，以确保甜品符合新人们的心意。
‘叁’ 在定制结婚时的蛋糕时，该从哪些方面考虑进行选择
结婚蛋糕要体现出新人对婚礼的用心
个性婚礼蛋糕是指新人为了自己的婚礼更加独特别致而定制的婚礼蛋糕，新人们常常有很多奇奇怪怪的想法，并且也想把这些想法融入到自己的婚礼中，婚礼蛋糕自然也成为他们输出这些想法的一种表现方式，他们需要的就是找到制作工艺高超的师傅来定制一个婚礼蛋糕，让宾客们能够体验出婚礼的用心设计。
以上几点就是在定制个性婚礼蛋糕时需要大家先掌握的一些事项，新人可提前做好计划，并且依据婚礼主题进行婚礼蛋糕的选择，需要大家多花一些心思来进行对比，这样才能让自己的婚礼仪式更加圆满，给宾客带来更难忘的一场婚礼仪式。
‘肆’ 定制蛋糕有翻车风险，这种风险到底有多大
对于定制蛋糕，如果是自己制作的话，同时个人并不是特别的熟练，那么出现翻车的现象还是很大的，但是如果按照特定的流程和标准来做的话，应该会小很多。
相信每个人在过生日的时候，都会吃到家人给自己送来的生日蛋糕，很多时候蛋糕它的寓意并不是说在于表面，更多的是来源于家人和自己的陪伴，那种真心的祝福才是最重要。所以在很多时候越来越多的家庭更加注重心意，两只蛋糕不重要，但是要体现出真诚的汗水才是最重要的，所以定制蛋糕也就成了现如今的主流。
第三搅拌的方式不对。可能很多人在做其他面点的时候，对于和面一开始都会进行一些顺时针或者是逆时针的搅拌，那么对于蛋糕来说是不能采取这种方式的，最好的方式就是用翻拌或者是切拌的方法，因为在很多时候蛋糕要有一定的膨松度，这样才会增加它的口感度。
‘伍’ 结婚当天用到的蛋糕定制有哪些参考因素呢
你好！很高兴与你在这里相遇。希望我的回答给你带来帮助。看到你的问题：“结婚当天用到的蛋糕定制有哪些参考因素呢？”后，我想说现在的婚礼都有一定的仪式，也越来越多的新人喜欢在婚礼现场配置蛋糕，也可以作为婚礼的一个环节，新人双方切蛋糕。一起见证美好生活的记忆。切好的蛋糕也可以作为餐后甜点，既能起到装饰婚礼的作用，又可以多一份甜点。定制到满意的结婚蛋糕是结婚新人都梦寐以求的。所以我们一起来探讨婚礼蛋糕定制的攻略是怎么样的呢？
以上几个方法都可以作为选择婚礼蛋糕的参考，一场婚礼，需要新人和其他朋友们共同完成，所以蛋糕的选择，也至关重要。一场好的婚礼，可以给新人带来更多美好生活的记忆，也可以是见证新人爱情归属的记录，所以婚礼的胜利举行，选择好蛋糕也是很重要的一项工作。
‘陆’ 如何定制一款质量有保证的蛋糕
和普通蛋糕一样啊
‘柒’ 学做蛋糕窍门
这款蛋糕所用到的食材特别简单，只需要蛋清和白糖就能做，不需要面粉和油，吃起来也健康，而且做法也是超级简单，基本上零失败，看这蛋糕里边的组织，轻盈细腻，口感如云朵，所以它的名字就叫云朵蛋糕。
这款蛋糕对于烘焙新手来说，特别适合了，只需要打发一个蛋白就够了，很有成就感的，一起来看看具体做法吧！
【云朵蛋糕】
食材：鸡蛋2个、白砂糖30克、玉米淀粉8克、柠檬汁适量、干果适量
做法及步骤：
第一步：先把所有的食材准备好，干果可以根据自己的喜欢随意添加，我用了蔓越莓干和杏仁。
第二步：把白砂糖和玉米淀粉先混合均匀，打蛋清的时候倒进去，放玉米淀粉的作用是可以使打发的蛋白稳定性更好，不易消泡。
第三步：鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，这里我们只需要蛋清，蛋黄不需要，可以做成别的美食来吃，挤入几滴柠檬汁，没有柠檬可以用白醋代替。
第四步：用电动打蛋器把蛋白打发至大鱼眼泡状，然后倒入白糖，继续打发。
第五步：这是打了大概五分钟的样子，这时候蛋白呈大湾沟状态，这样不行的，还得继续接着打发。
第六步：这时的蛋白打了10分钟，提起打蛋器会有一个硬挺的小三角状，这个状态的蛋白就算打发好了，大家最好用电动打蛋器来打发，不要用筷子，筷子真的很难打发到这个状态的，所以最后就会造成蛋糕失败，让人有一种挫败感，也因此失去了做蛋糕的兴趣。
‘捌’ 关于结婚蛋糕创意定制，你了解吗
结婚蛋糕创意定制，顾名思义就是在结婚时候用到的蛋糕要有一定的新意。这个新就是新婚夫妇二人，意就是指创意。定制的蛋糕既要适合婚礼上用，又可以有代表新人特殊意义是代表着双方爱情的见证。
婚礼蛋糕是婚礼不可或缺的点缀品，一来可以显示婚礼的庄重，二来也可以做为饭后的甜点。所以选择适合的甜点，定制结婚创意蛋糕成了婚礼的一大要点，那么应该怎么样来定制呢？我们可以从以下几点来作为参考：
以上几点呢，可以作为选择结婚蛋糕的创意，创意涵盖的范围比较广，外形、颜色、造型、口味、装饰等等都是选择蛋糕的其中一个因素，这个可以根据新人和婚礼的情况结合而定。
‘玖’ 定制蛋糕本是惊喜却变惊吓，定制蛋糕翻车风险有多大
生日蛋糕已经成为了每个人过生日的时候必不可少的一个仪式了，在过生日的时候家人或是朋友都会为自己送来一个生日蛋糕，不仅味道非常的香甜可口，更是能够在蛋糕上面点燃蜡烛并许上一个美好的愿望，和自己最爱的家人朋友一起分享这个美好幸福的时刻。随着蛋糕越来越受到大家的喜爱，也是有了更多的款式，大家在购买蛋糕的时候可以挑选自己喜欢的款式，更是为了满足大家的要求还推出了定制蛋糕，大家可以提前挑选自己喜爱的蛋糕图片发给蛋糕店，并让蛋糕店按照自己想要的图案去做。
所以大家在这个时候还是要慎重考虑的，现在很多蛋糕店中的特定款式也是非常不错的，挑选这种特定的款式，肯定是不会出现任何翻车情况的，但如果一定要定制的蛋糕，就需要承担一些会翻车的风险，也可以选择较为熟悉的蛋糕店制作，这样也能降低很多会翻车的风险。