⑴ 慕斯上的的草叫什么，装饰蛋糕的草叫什么呀
是薄荷叶或者苦菊叶。
薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。常作为甜点装饰用或者汤羹调味点缀使用。
⑵ 糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕的做法有哪些
前言
这个蛋糕用了粉红色的甜菜根植物奶，但做出来却和之前的羽衣甘蓝金莲花戚风蛋糕（18cm贝印）
用的绿色植物奶的羽衣甘蓝不是同一个效果。绿色的做出来组织很绿，这个粉红色的做出来基本看不到红色。这次尝试了糖桂花，买了很久了，不知道如何入菜，要实验就先拿戚风来测试。呵呵。
材料
主料：；
辅料：蛋黄4个，、糖桂花4克（蛋黄用），、甜菜根植物奶一袋（30克），、低粉45克，、蛋白5个，、白砂糖40克（蛋白用)，、玉米油50ml，、水50ml.
糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕
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1.甜菜根粉倒入碗中。
2.用温开水冲开至凉。
3.鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中。
4.打散搅拌均匀，加入40克糖桂花，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每次搅拌均匀后再继续加入。
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5.把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀。
6.蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。
7.取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀。
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8.再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀。
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9.倒入面糊，震荡几下，震出气泡。入预热好的烤箱烘焙。入炉约15分钟就开始高涨出模子了，担心快涨到上面的加热管盖了一张锡纸。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。
⑶ 请问蛋糕上绿色的叶子叫什么呢谢谢各位大神！
巴西利 Parsley，属香菜科植物，它的叶、根都可以食用，而叶子更是烹饪烘焙的常用香料之一。适用于鱼、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤等。
⑷ 蛋糕上做装饰的小草是什么，能吃吗
现在的蛋糕上面都有这样那样的装饰品，看起来是蛋糕格外的美艳，其实做这样的装饰品的材料有很多种，但大多数都是，果酱，水果和耐油及一些食品及的色料，再有就是塑料的制品喽，一看就知道那是不能吃的啦。
蛋糕上面装饰的物品有的是可以吃的，那样即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用来美化它,但是却不能吃的哦!!不过我想现在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。
你所说小草，是薄荷草，能吃。
⑸ 蛋糕店摆什么盆栽比较合适
蛋糕店摆放绿色植物比较好，食品生产的地方不要摆放开花的植物，有花粉，飞入食物中就不好了，万一客人对花粉过敏，容易造成事故。祝你生意兴隆哦。
⑹ 谁能告诉我这种绿色的植物叫什么经常用于欧式蛋糕装饰，在一些酒店参观的盘式中也经常看到。
欧芹，英文名 Parsley，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国近年才较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。
http://ke..com/view/49037.htm
⑺ 常用在生日蛋糕装饰的绿色植物叫什么
常青叶
⑻ 斑斓叶是什么植物
斑斓叶是一种热带绿色植物，在新加坡和马来西亚非常普遍。因其独特的香气和食疗价值，深受当地居民的喜爱。
马来西亚的娘惹就喜欢把这种植物加入食物里，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。
后来慢慢地演变到以新鲜椰汁混合斑斓叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的斑斓叶，那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入斑斓叶，吃起来更爽口、更香甜、更美味。
斑斓叶的料理方式：
斑斓叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的斑斓叶汁还可以用来替食物染色。
以上内容参考：网络-斑斓叶
⑼ 西餐跟蛋糕常用于装饰的植物叶子叫什么名
一般的有，鲜薄荷叶 鲜迷迭香 荷兰芹 九层塔 满天星 兰花 黄瓜 竹叶 心里美等等
⑽ 请问这个放纸杯蛋糕上面装饰的树叶叫什么名字。一般做甜品蛋糕装饰还可以用到那些植物叶子
最好能提供照片。因为可食用的叶子还挺多的，不好吃但是好看可以用来装饰的叶子种类也挺多的。薄荷叶，或者留兰香草叶，都是可食用也可以装饰的叶子，还有香气，一般应该用在甜品上比较多。