㈠ 太原哪里学蛋糕比较好
主要的是是否能够学到技术。要想学到技术。要从以下几个方面来分析;一是咱们选择的学校要有强大的师资力量。有这个行业的带头人,不但能交给我们好的技术。主要的是能给我们这个行业指明方向。第二个就是这个学校能满足咱们的实践的需求。因为任何一门技术的学习。不但有理论的学习。还必须得有实践的学习。在一个就是要有一个良好的学习环境。以上这三个方面都很重要。
㈡ 太原市内哪有学习做蛋糕的地方
南宁有啊`??干吗不来南宁学呢`??
㈢ 太原市内,可以学习做蛋糕的地方。
建议实地考察
㈣ 在太原哪儿学做那个生日蛋糕呢
选择学习蛋糕西点的地方,主要的是是否能够学到技术。要想学到技术。要从以下几个方面来分析:
一是咱们选择的学校要有强大的师资力量。有这个行业的带头人,不但能交给我们好的技术。主要的是能给我们这个行业指明方向。
第二个就是这个学校能满足咱们的实践的需求。因为任何一门技术的学习。不但有理论的学习。还必须得有实践的学习。
再一个就是专业,就是做西点蛋糕的学校。要有一个良好的学习环境。以上这三个方面都很重要
㈤ 蛋糕店学徒能学到东西吗
一般烘焙学徒都学不到东西,想学到烘焙技术就得靠自己,因为当烘焙店当学徒都是从打杂开始,每天干着清洁、打下手的简单工作,没有完整的学习时间,真正花在学烘焙的时间少之又少,再者还是要烘焙师傅愿不愿意教,毕竟师傅每天工作8-10小时,能教你的时间非常少,况且学烘焙需要消耗门店原材料,会增加门店的学徒成本,一般老板可能不是很愿意,所以对于烘焙学徒是否能学到东西?答案肯定是学不到真正技术的,小编也不建议大家去做学徒,建议去烘培培训学校。
为什么烘焙学徒学不到真东西
1、烘焙店的师傅会保留一部分核心技术不教学徒
俗话说,“教会了徒弟,饿死了师父”,一般是担心你抢他生意,而保留最重要的配料技术。但是在烘焙培训学校就不会这样,以银河天幕培训为例,银河天幕的老师不会在外面自己做生意,都是将全部精力投入到课堂上,确保将更多的技能教授给学员。
2、烘焙店师傅懂怎么做但是不一定懂怎么教学徒
烘焙店的师傅也许自己做得很好吃,但不一定能把学徒教好。因为培训是讲究专业系统教学方法的。也许这个师傅自己手艺很好,但是他自己也不知道,要怎么教你,才能让你学得好。
3、师傅教学方式没有标准且学徒先是从打杂开始
烘焙店学烘焙一般都不会走正常流程。大多数学徒都是要先做小工、帮忙打扫门店卫生。站到脚肿的上班时间、每天打杂、整天瞎忙、挨骂还学不到东西、想偷个师就支开你,然后,每天零零碎碎的学习一点技术。
4、烘焙店核心的烘焙配方和原料不会教给学徒
学徒不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多烘焙店不会教你最重要的配方,一般都会要求你今后在他们那里购买,如果不在他那里购买的话,有些烘焙店甚至不教技术。
5、大部分门店都没有标准的资料和配方比例
大部分烘焙店都没有标准的资料和配方比例,大多数师傅都是靠个人经验传授,而这些经验,单靠教几遍,学员是无法掌握牢固的。而且很多制作流程都没有配方,都是靠师傅自己的感觉来搭配各类原料。
烘焙学徒工作内容细则有哪些
1、学徒首先从打杂开始
学徒一般从作清洁卫生开始,大多数时间都在打杂、洗洗刷刷,比如清洗工具和模具等,学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,打扫卫生。有时候帮忙揉面团,可能还有老员工的指手画脚,明明不是你做的活也要塞给你做。
2、熟悉简单配方和原料
然后帮老师和面,打下手,递工具,拿配料,熟悉配方和材料,再学会称科和配料。这些工作得作到熟练。操作技术这块自己平时得注意观察,师傅会根据工作需要安排,并有指点。
3、熟悉烘焙设备的使用
烤箱要看产品的控制,新手不会给你马上接触,没有经验很可能弄坏了前面所有的工作,所有前期都是先观察在尝试,这个也是需要自己多用心,不然可能很长时间都学不到这些知识。
4、尝试制作烘焙产品
烘焙店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做,让学徒看,全程一句话也不说,按烘焙工艺要求制作,工艺要求就是规范流程,暂时不考虑创新,只要保证质量,尝试性制作烘焙产品。
5、原材料选购和管理
如果跟烘焙店师傅关系好,可能会接触到选购原材料,以及针对原材料管理,减少货损。出于成本考虑,合理规范的领用和使用物料。
烘焙学徒想要学到东西,主要是靠自己,烘焙店主要以营利为主,所以没有太多时间教你,需要自己多观察,并且各同时和师傅打好关系,很多学徒大半年都是打杂,续不到真正的技术。
㈥ 我的妹妹不想学习了,家里想让他学习学习蛋糕,完了自己开个点,太原哪里蛋糕制作教的比较好
西点烘焙烹饪培训,还是要去专业的西点学校,主要的是是否能够学到技术。要想学到技术。要从以下几个方面来分析:
一是咱们选择的学校要有强大的师资力量。有这个行业的带头人,不但能交给我们好的技术。主要的是能给我们这个行业指明方向。
第二个就是这个学校能满足咱们的实践的需求。因为任何一门技术的学习。不但有理论的学习。还必须得有实践的学习。
再一个就是专业,就是做西点蛋糕的学校。要有一个良好的学习环境。以上这三个方面都很重要
㈦ 太原有没有学做蛋糕的地方
学西点可以去正规的烘焙培训班学习,选择学习的地方,最重要的是下面3点:
师资力量:师资力量强大,说明对教学重视,不是只单单收点学费教学却一无是处。
就业情况:就业薪资是最重要的标志。说明教学质量能被认可,方便以后找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
㈧ 急!太原哪里学习蛋糕、西点制作有不错的地方
去大南门的工会大厦里面报名吧
做了十几年了呢
㈨ 太原哪里有学做蛋糕的
太原不知道,我知道有家不错的学校,名叫青岛富氏阿立蛋糕学校,在青岛人民路一个振业大厦上面。我朋友在这个学校学过,他去报名的时候我陪他一块去的,在学校学了两个来月就回来开店了。我看他干得不错,做的糕点也比较有食欲,他自己也说老师教得不错,没有白学,所以看见你的帖子顺便回了,希望能帮到你!
㈩ 蛋糕店当学徒能学到东西吗
这个说不定,有些人当学徒可以学到东西,有些人则不行,一般学到东西的人,是真的想学,愿意去学,或者老板、师傅是自己的亲戚朋友想要培养你,这种情况下 学到东西的可能性是很大的。学不到东西的人有以下情况:1、自身原因,一方面想打发时间一方面想拿学徒工资,比较安于现状。2、遇上了脾气不怎么好的师傅,不愿意教你真本事或者师傅本身就不会教人。3、老板不是个好老板,想让你花更多时间给店里打打下手 卖卖产品,不愿意给你时间学习观摩,也不愿意提供原材料给你练习。
整的来说,当学徒学不到东西的可能性比较大,想学建议去专业的学校学习,老师教书育人比较有经验,可以对症讲解教授,且是不藏私的,他们最开心的就是教出来的学生能青出于蓝