以米粉来代替麦粉
麦粉中的成份较易引发过敏，，尽量以米粉代替麦粉。
2、避免牛奶或蛋白类的食材
父母应避免使用牛奶或蛋白类的食材，如奶酪、起士、蛋糕，而蛋黄；
3、避免海鲜、鱼贝类的食材
4、避免花生、巧克力等食材
❷ 常见过敏源主要有哪些
诱发过敏反应的抗原称为过敏原。引起过敏反应的抗原物质有几百种，它们通过吸入、食入、注射或接触等方式使机体致敏。常见的过敏原介绍如下： A、吸入式过敏原如：花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。 B、食入式过敏原如：牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、动物脂肪、异体蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎药、香油、香精、葱、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。 C、接触式过敏原如：冷空气、热空气、紫外线、幅射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（手表、项链、戒指、耳环）、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等。 D、注射式过敏原如：青霉素、链霉素、异种血清等。 E、精神紧张、工作压力、受微生物感染、电离幅射、烧伤等生物、理化因素影响而使结构或组成发生改变的自身组织抗原，以及由于外伤或感染而释放的自身隐蔽抗原，也可成为过敏原。 有过敏反应的朋友们一定要注意以上的各个事项哦。不过最好的解决方法还是从根本上改善您的过敏反应，永康的产品提取自纯天然，吸收快，从根本上改善您的过敏体质。 另外，出现过敏反应，治疗可以选择——氯雷他定胶囊——用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后，鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。亦适用于缓解慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的症状及体征。 丹皮酚软膏——抗过敏药，有消炎止痒作用。用于各种湿疹，皮炎，皮肤瘙痒，蚊臭虫叮咬红肿等各种皮肤疾患，对过敏性鼻炎和防治感冒也有一定效果。 以上就是有关的简单介绍，请在服用药物前务必遵循医师或药师的用药指导。如需了解更多相关资讯，网上药房——推荐海王星辰健康药房网。网上药房致力于为广大朋友提供价格优惠，品质保证的优质药品和商品。闪电发货，机打发票随货物一同寄出，给您最安心的保证。
❸ 容易引起过敏反应的食物，都有哪些
人类的食物记录过敏可以追溯到公元前460年至370年。 希波克拉底被称为西医的创始人，他提到了食物过敏，并指出某些食物会引起健康问题。 随着生活水平的提高，人们食用越来越多的食物，这也增加了人们接触过敏来源的机会，导致发生食物过敏，但是即使您担心某种食物 过敏，也不要令人不愉快，了解一些常识性的食物过敏将有助于您在面对“好食物”时如何保护自己。
鸡蛋被添加到许多食物中，例如面条蛋黄酱或一些烘焙食品。 即使在医学上，也需要用鸡蛋制造一些流感疫苗。 因此，无论是日常饮食还是疫苗接种，您都必须告诉服务员或医生自行治疗鸡蛋过敏。 对于有食物过敏的朋友，请清楚地了解过敏的来源，外出用餐时，应注意提醒餐饮业您有食物过敏。 最好通知经常一起吃饭的朋友或家人，过敏历史记录，以便他人可以在紧急情况下提供帮助并避免不必要的麻烦和危险。
❹ 为什么以前吃蛋糕都没事,突然查了过敏源就说我对黄油过敏，那我以后是不是都吃不了蛋糕了
戚风蛋糕海绵蛋糕，这些常用于做生日蛋糕胚的蛋糕中是没有黄油的，你大可放心，像磅蛋糕之类的才有，一些面包或曲奇饼干会用到黄油，可以注意一下。
❺ 常见过敏源有哪些
常见的过敏原如下：
1、吸入式过敏原：如花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。
2、食入式过敏原：如牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、动物脂肪、异体蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎药、香油、香精、葱、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。
3、接触式过敏原：如冷空气、热空气、紫外线、辐射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（手表、项链、戒指、耳环）、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等。
4、注射式过敏原：如青霉素、链霉素、异种血清等。
5、自身组织抗原：精神紧张、工作压力、受微生物感染、电离辐射、烧伤等生物、理化因素影响而使结构或组成发生改变的自身组织抗原，以及由于外伤或感染而释放的自身隐蔽抗原，也可成为过敏原。
过敏原的种类有很多，一般临床上常见的过敏原包括吸入性如花粉、尘螨、食入性如鸡蛋、牛奶、海鲜坚果以及各种接触性质的过敏原和药物昆虫等。
随着人们生活水平的不断提高，人们的生活用品，饮食种类，日常接触的事物越来越多，因此导致各种原因引起的过敏问题也越发多见。在临床上因为过敏引起的各种病症极其常见，一般老百姓熟知和最常见的是各种过敏性的皮肤疾患，其实呼吸道过敏也非常常见，比如吸入性过敏原花粉，尘螨引起的过敏性鼻炎，过敏性结膜炎，哮喘等，还有一些不常见的系统过敏如消化系统，甚至神经系统都可发生过敏，临床上因为过敏引起的病症可轻可重，严重的甚至引起休克或是威胁生命。
在临床上常见的过敏原主要可以分为数种类型，一种是由于食物引起的过敏，包括各种鱼虾类的海鲜食品以及蛋奶类的蛋白质食品。此外比较常见的过敏原是吸入性过敏原如花粉、尘螨或是动物皮毛等。除此之外，临床较常见过敏原还有各类接触化学物系，比如各类清洁用品、化妆品、各种金属、橡胶制品或是化工材料等，再用就是药物包括抗生素，止痛药，退热药物等都可能成为引起过敏反应的过敏原。
❻ 我是做蛋糕的,可是从上个月就对面粉鸡蛋过敏怎么办
食物过敏症是机体对食物中的某些成分产生免疫反应而引起的疾病。通常人们认为自己对某种食物过敏，事实上只是对这种食物不耐受，这种情况应该是对某种食物产生了不良反应，而不是食物过敏症。
由于食物不耐受与某些食物过敏症的症状相似，所以人们常常将这两者混要。这良好总疾病的本质区别在于，前者不需要免疫系统的参与。确实患有食物过敏症的患者比较少见，只有儿童患有此病，而成年人患这种疾病的概率更低。
【食物过敏症的症状和常规治疗】
和其他过敏反应一样，食物过敏也是免疫系统将原本无害的物质当成有害物质加以攻击，并释放出组胺造成的。理论上，任何食物都可以触发过敏反应。但是实际上，高达90%的食物过敏症都由以下8类食物印发：乳制品、蛋类、小麦、大豆、花生、坚果（杏仁、腰果等）、鱼类以及贝类。
目前，防治食物过敏症的方法十分简单：不要吃任何能够引起过敏的食物。虽然这种防治方法听起来非常简单，但是要实施起来却很不容易。戒绝自己钟爱的食物本身就是极大的考验，更何况还要避免摄入某些不容易发现的过敏原。例如，谁会想到对一个牛奶过敏症患者而言，即便是巧克力，也很难避免含有微量花生成分看，这些花生成分可能是制作其他糖果时残留在机器上的。对花生高度过敏的人如果吃了这种巧克力，也会产生过敏反应。
如果食用了能导致过敏的食物，很快就会产生皮肤瘙痒，嘴唇、舌头和喉部水肿等症状。还有一些症状产生得比较晚例如流鼻涕、呼吸不畅、头晕、生皮疹、面部潮红等。一些病人还可能会产生腹泻或呕吐等症状。这些相对轻微的症状可以用抗组胺药物来治疗，必要时还可以在患处涂抹外用药，但这些往往解决不了过敏的根本问题，只是起到缓解过敏症状的作用，并且长期使用外用激素软膏，会导致激素依赖性皮炎，影响孩子的皮肤损害。
【益生菌与食物过敏症】
许多动物实验表明，添加了益生菌的食物补充剂能显着减轻机体对食物的过敏反应。芬兰的科学家们选取了27名患有过敏性湿疹的婴儿作为研究对象，这些孩子喝了牛奶后，湿疹的症状会加重。在研究期间，这些婴儿都没有喝牛奶。研究者随机挑选了13名婴儿，让他们每天吃含益生菌的食品，另外14名婴儿所吃的食品不含益生菌。研究者们在实验前后，分别用同样的评分标准来评估这些婴儿患湿疹的严重程度。1个月后，那些摄入益生菌的婴儿的湿疹症状轻于对照组。这项研究的结果与1997年发表在《过敏与临床免疫学杂志》上。
【抗过敏益生菌疗法对过敏体质的重要分析】
引起过敏反应的抗原物质常见的就有2000-3000种，医学文献记载接近2万种。目前全球有22%-25%的人患有过敏性疾病（荨麻疹、湿疹、食物过敏症），其中儿童数量最多，另外父母若患过敏性疾病而未有效治疗，则子女因遗传而患过敏性疾病的几率就大。随着科技的发展益生菌的研发，形形色色的益生菌风靡了整个世界。与此同时，益生菌的研究业已成为国际上的热门研究课题。
在世界过敏疾病的治疗方法的研究当中，于2000年的时候提出了过敏疾病界的重要性成果：益生菌辅助疗法。甚至世界卫生组织WHO在关于过敏性疾病的治疗指导性意见中指出：益生菌辅助疗法是目前最安全，最有效的可以根治过敏性体质的健康疗法。
【抗过敏益生菌对食物过敏的治疗效果】
康敏元益生菌中的专利菌株——唾液乳杆菌，通过与肠道中一类特殊的细胞接触，激活细胞的一系列反应，产生一个串联生理反应，最终能实现人体血液中抗体——免疫球蛋白IgE降低，从根源上调节过敏体质，增强免疫力，彻底治疗过敏性疾病。
❼ 哪些食物容易引起过敏
奶 人们对牛奶过敏主要是由于牛奶中的蛋白质引起的，像酪蛋白。有些人可能喝不了牛奶，但是对羊奶却不过敏。一般过敏症状是严重的胃痛、腹泻、皮肤麻疹或呼吸困难。 鸡蛋 鸡蛋过敏一般症状很轻微，但是一点点的鸡蛋蛋白都可能引起过敏。面条中经常含有鸡蛋，但是很多食品包装袋一般不会标明。加工过的熟食肉类，像腊肠，也是含有鸡蛋的。很多饼工也有蛋白的成分。 花生 花生过敏很常见，但严重的情况下可能产生致命的后果。甚至只是同那些剥过花生的人握下手，或是闻到花生的味道都会引起过敏。冰淇淋、点心、饼干、烘烤过的食物和糖果中都很有可能含有花生。很多酱料也是用花生制成的。如果你对花生过敏，那么也应该注意不要靠进那些长在树上的坚果，像杏仁、胡桃、榛实、腰果等。 坚果 腰果、杏仁、核桃、胡桃、榛实、松子等坚果跟花生一样，也很容易引起过敏。还有椰子、栗子、杏子、荔枝也同样属于坚果类的。这些坚果类不仅在食物中含有，在其他像洗发水、沐浴露中也可能含有。 小麦 如果你对小麦过敏，那么很不幸的，很多麸质的美食你都不能享用了。小麦、黑麦、大麦、燕麦等中含有的蛋白就是引起过敏反应的元兇。很多烘焙过的面包等都含有小麦。即使标明是含有无麦面包中也可能含有少量的麸质。 大豆 大豆有很多的用途，在豆奶、豆酱等中，大豆都是主要的配料。像很多烘焙过的食物—饼干、蛋糕、面包等均含有大豆。在食物加工过程中，大豆也被广泛地应用。 鱼 鱼过敏相对来说比较容易避免。如果你对虾过敏，那么过敏测试经常会显示你对蟹、龙虾等也会过敏。但是如果你在外面餐馆吃东西，就要注意不要“交叉过敏”，要确保你的食物不是跟鱼在一个锅里煮的，或是用煮过鱼的油炒的。还有酱料中也有可能含有鱼蛋白。 贝类 如果你对贝类过敏，那么你应该避免一切贝类。还有跟鱼一样，要避免“交叉过敏”。一般来说，贝类很少作为食物佐料，但是沙拉酱或辣椒酱中很有可能含有贝类的。