① 想要用烤箱烤蛋糕，得要用什么器具啊
蛋糕的制作方法有很多我说其中的一种配方和方法教给你吧。低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油（市场可以买到。假如不行就去蛋糕店买点，我经常去蛋糕店买的。2-3块钱）。牛奶少许。
首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶（不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁）面粉和蛋糕油搅拌。（最好按顺序。因为蛋白碰到别的液态很难发起来。一定要注重）
搅拌至原料变成白色粘稠状，而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸（蛋糕摸里面放一层纸，防止熟后贴底难拿出来），
放入预热200度的烤箱中烤5分钟，然后烤箱温度调至160度烤15分钟。最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了。假如觉得有了味觉没有视觉的话就去市场买一罐忌廉（10多块钱一罐。可以用2-3个蛋糕）回来自己搅拌加色后用自己的创作灵感做自己喜欢的图案。
蛋糕方法我已经教你了。要是你用心去看，再加上自己的实际操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕来。做好了留一块给我品尝哦。
*差点忘记教你做蛋糕摸了。去5金店买点薄铁皮回来。宽度3cm/长度按自己做的蛋糕大小来定。这个是蛋糕摸的边。底部就用圆形的或则方行的都可以。（呵呵。是不是很简单啊？简单就自己动手做个好吃的蛋糕吧。做大的蛋糕也可以按这个比例制作）。
② 做蛋糕都需要什么
准备需要的材料：
牛奶，黄油，鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，粟米粉（玉米淀粉），奶油，什锦水果罐头，草莓
1.面粉和泡打粉、粟米粉过筛混合好。
2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡。
3.把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4.开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个叫做干性发泡。（如果没有电动的打蛋器，只能用手动的打了，打好了，倒扣过了不流出来，就基本上差不多啦）
5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6.完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7.把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8.然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9.完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 。
10奶油打发后，分出一部分与水果罐头混合做中间的水果心。
11.将蛋糕从中间切开，然后抹上混合好的水果奶油心，之后开始往蛋糕的身上涂奶油，将奶油抹平后就可以摆图案了。
12.我在中间放置了一个大草莓，然后用裱花嘴将周围装饰了一下，最后洒上彩色巧克力条和小银珠，奶油蛋糕就完成喽！！
③ 裸蛋糕用水果罐头可不可以
其实现在有很多商家在制造生日蛋糕的时候，他们大部分都是使用的，是水果罐头，使用水果罐头是可以的，但是在口感上，水果罐头可能不是那么的好吃
④ 做水果蛋糕用的水果罐头哪里买
超市有卖
不过肯定要贵些
不如去食品批发市场
那里样式多
还更实惠
可以批发
o(∩_∩)o...
⑤ 中高档的水果罐头品牌有哪些，有谁用科技牌的水果罐头做蛋糕或者面包的吗
头牌，林家铺子，真心，这些罐头都行
⑥ 蛋糕店里用的黄桃罐头是什么牌子的
要知道明确的品牌去问问就知道了。在这里也推荐一款自己的果生缘品牌黄桃罐头鱼酸奶黄桃罐头，这两款口感都非常棒，市面上很多知名黄桃品牌都出自果生缘。
⑦ 水果蛋糕里夹层的水果用的是水果罐头吗
不是水果罐头一般是经过特殊腌制的水果里面基本都有防腐剂和食品添加剂
⑧ 什么行业做菜用水果罐头最多
一般做甜品的行业用的水果罐头比较多。然后再一个就是西餐，做西餐的时候，他要用水果来搭配它的颜色。出来以后非常的好看，所以一个是西餐，一个是甜品。这两个地方用的水果罐头是比较多的。
⑨ 做水果蛋糕必须用烘培专用的水果罐头吗
可以的，但是在购买的时候一定要注意哈
水果罐头选购小常识
1、购买水果罐头时，首先观察外包装是否整洁干净，字迹印刷清晰;其次应确定该产品在保质期内，食品标签中是否标注有企业的名称、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质量等级等信息。
2、选择金属罐包装的产品时，不要购买金属罐的外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象的产品。如果选择玻璃瓶包装的产品，可观察内容物块形是否完整，有无异物。一些水果罐头在加工过程或在贮运期间，常出现变色等质量问题，所以还要看水果颜色不应发生褐变。
3、对包装物外形发生变化的产品不要购买。当水果罐头被微生物污染，失去原有的食用价值时，经常会产生产品的“胖听”现象，即通过肉眼观察产品的外包装物体积增大。马口铁罐包装的产品，在运输过程中，也很容易受物体碰撞，常出现外壁内陷现象，空气极易进入，致使内容物酸败变质，发现上述情形的产品不能食用。
4、购买水果罐头时，应区分好糖水罐头和糖浆罐头。糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右，比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高，在65%以上，只适合于食品加工。所以消费者在购买时要看清食品标签上糖水浓度含量，加以区分再购买。
5、消费者应尽量在大电商平台或者是大型商场选购，比如晶玉小黑罐水果罐头就不错的。购买时应仔细核对生产日期、保质期，认真查看外包装的完整性。
6、水果罐头中的水果易受到水分和糖分的影响而变质，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起产品的酸败，失去食用价值。建议消费者开盖后，尽量一次食用完。如果食用不完，可以放置冰箱保存，但是不宜保存太久。