1. 王子蛋糕为什么那么贵
因为蛋糕用的材料比较丰富,有奶油,鸡蛋,还有一些热带水果等。
蛋糕的制作过程:
向左转|向右转
1.把蛋糕片用面包刀成2片
2.鲜奶油加糖打发至硬性
3.把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油
4.盖上另一片蛋糕,轻压一下
5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了
2. 面包店里哪些面包啊蛋糕啊.饼啊好吃
看店家的手艺。同一样糕饼,做的好的跟做的不好的,味道完全不一样。
3. 西点王子蛋糕店广告语
法式甜点堪称甜点界的翘楚,不论造型、用料或风味,无一不是极致的品质展现,正也因为构筑法式甜点的层层繁复工法,连带的让人蒙上一层“高不可攀”的感觉。其实这个大家眼中的精致极品,并没有想象中的难以贴近,只是大家对它没有深入的了解,不知从何着手而已。 本书以法式烘焙为基调,并以广受大家喜爱的糕点、塔派、泡芙,以及其它精巧点心来分类。极富变化的各式精巧甜点,不仅是视觉与味觉的享受,更重要的是,用一种更适合一般大众的手法为设计出发,加上详细的分解制作技巧,以及细部的分解说明、侧面解剖图示等内容,让向来属于顶级代表的法式甜点变得易学而亲近,一扫多数人对法式烘焙的困难疑虑。从基础延伸到渐近制作的变化中,还附有各式馅料、果酱,以及打造法式风情的美学工法,让您在循由基础制作后,更能尽享搭配运用的乐趣,并且在轻松运用的同时,更乐于其中的制作、满心喜悦的享用法式甜点带来的甜蜜幸福。本书特色◎基本制作延伸变法:海绵蛋糕、戚风蛋糕、千层塔皮、咸派皮、甜派皮、千层酥皮、泡芙面糊及沙皮、布烈颠塔皮、义大利蛋白霜等。◎法式甜点的基础知识:甜点制作的基本技巧,针对烘焙成败的基础解说,让你累积扎实基本功,轻松进阶。◎甜点制作的诀窍与重点:分段式操作流程步骤图、糕点侧面解剖图,让你清楚法式甜点的层层工序,顺利完成多层次的成品组合。钜细靡遗的详解图说,即使是入门新手也能快速上手。◎基本造型、装饰工法:杏仁膏的装饰手法、巧克力调温、巧克力饰物,让你能灵活变化运用,创造自属风格。作者简介许燕斌对烘焙充满热情,乐于分享烘焙乐趣;擅长西点烘焙、中式面食,拥有一双好手艺和创作的想象力,视烘焙为一种生活的创作与享受,曾担任饭店烘焙主厨,目前致力于教学与研究的领域。经历教学经历德霖技术学院(兼任助理教授)、龟山乡乡民大学(烘焙教师)、醒吾推广中心职业训练烘焙班(教师)、开平高中(西餐点心教师)、泰山国中(西餐点心教师)业界经历德麦食品股份有限公司(烘焙顾问)、京华城提那米多国自助餐(西点顾问)、剑湖山王子大饭店(行政主厨)、力霸皇冠大饭店(西点房主厨)、金叶蛋糕股份有限公司(西点领班)、香帅食品蛋糕有限公司(西点领班)曾获奖项\r\n2009FHM国际厨艺挑战赛现代红楼宴 国家队金牌\r\n法国美食厨艺优良厨师得?名厨\r\n亚洲厨艺邀请赛(杭州) 创意甜品金牌\r\nFHC中国上海烹调美食大赛 套餐甜点金牌\r\nFHC中国上海烹调美食大赛 巧克力蛋糕铜牌\r\n亚洲三大美食节之国际烹饪艺术大赛 西点组冠军、巧克力装饰铜牌现任醒吾技术学院 技术助理教授专业证照法国雷诺特学院烘焙课程、法国蓝带学院烘焙课程、法国瑞比果泥课程、法国PCB巧克力烘焙学院课程、瑞士卡马巧克力培训课程、上海维萨吉糖点培训课程、中华谷类食品工业技术研究所结业证书、家政类西餐烘焙教师证书\r\n烘焙食品乙丙级、中式面食加工乙级、中餐、西餐、调酒丙级等出版派我做派你吃、手制创意面包、烘焙实务与理论-面包篇、宴会西点、养生膳食与营养概论、烘焙学、玩味CAKE等书 目录 07关于材料\r\n10关于工具\r\n12法式甜点的基本技巧-基本的制作方法\r\n14法式甜点的基础美学-基本造型工法\r\n17深入人心的美味内涵-基本内馅的制作22香浓绵密的诱人滋味 ~ 蛋糕、慕斯&蛋白饼\r\n23海绵蛋糕的基础制作-香草海绵蛋糕\r\n24戚风蛋糕的基础制作-香草戚风蛋糕\r\n25戚风蛋糕的基础制作-巧克力戚风蛋糕\r\n26义大利蛋白霜的基础制作-义大利蛋白霜\r\n27奶酪蛋糕\r\n28蜂蜜千层蛋糕\r\n30起司草莓千层蛋糕\r\n32栗子蒙布朗\r\n34黑森林之恋\r\n36巧克力萨瓦琳\r\n37岩浆巧克力蛋糕\r\n38法式烧烤起司塔\r\n40黄金费南雪\r\n41玛德莲贝壳蛋糕\r\n42可丽露\r\n44欧培拉\r\n46香橙水果慕斯\r\n48欧香夏露蕾特\r\n50芒果奶酪慕斯\r\n51香槟覆盆子慕斯\r\n52法式焦糖巧克力慕斯\r\n54草莓芭芭露\r\n56巧克力马卡龙\r\n58缤纷马卡龙\r\n59达克瓦兹60柔软膨松的绝顶滋味 ~ 塔、派&泡芙\r\n61千层塔皮的基础制作-千层塔皮\r\n62咸派皮的基础制作-咸派皮\r\n63甜派皮的基础制作-甜派皮\r\n64千层酥皮的基础制作-千层酥皮\r\n66泡芙体的基础制作-泡芙\r\n67草莓布烈颠塔皮\r\n68柠檬塔\r\n69芒果塔\r\n70双莓塔\r\n71综合水果塔\r\n72巴黎奶酪塔\r\n74千层派\r\n76草莓千层派\r\n78酥皮苹果派\r\n79巧克力派\r\n80花蝶酥\r\n82国王饼\r\n84天使拿破仑派\r\n86起司棒\r\n87闪电泡芙\r\n88菠萝泡芙\r\n90香浓小泡芙\r\n91酥皮泡芙塔\r\n92法式皇冠泡芙94引人注目的极致美味 ~ 简单精巧甜点\r\n95法式煎饼\r\n96法式可丽饼\r\n98提拉米苏\r\n100法式奶酪\r\n101法式奶冻\r\n102焦糖冰淇淋\r\n104柠檬冰舒芙蕾\r\n105橙香烤布蕾\r\n106生巧克力\r\n107白松露巧克力\r\n108杏仁巧克力\r\n109榛果巧克力雪球\r\n110樱桃巧克力\r\n111法式棉花糖\r\n112法式水果软糖\r\n114咖啡火山果牛轧糖\r\n115法式杏仁蔓越莓牛轧糖\r\n116烘焙材料&器具采购Map购买过此商品的人还购买过 人声鼎沸の蛋糕名店 \'1... 超人气香港蛋糕56款 ’... 西点面包混搭风\'07 我爱奶酪蛋糕 \'09 卡士达甜点的六堂课 \'0...
4. 王子蛋糕里还有什么好吃的蛋糕面包吗
王子蛋糕中我我吃过两款,这两款都比较好吃
款式有很多,我就不一一介绍了。最好还是自己多看看,根据自己的爱好来选择
别人说的好吃不一定你也觉得好吃。
5. 湖北黄石王子蛋糕店有几家,分别在什么地方.
拒我不完全统计 应该有8家
沈家营店
地址:磁湖路11号(湖北师范学院旁)
枣子山路店
地址:枣子山路32号副19
磁湖路店
地址:磁湖路3号附6号
花城店
地址:延安路62号附9号
交通路店
地址:交通路102号(消防路口)
团城山店
地址:杭州西路(宏维山水明城旁)
黄石港店
地址:延安路39号
阳新店
地址:阳新县白沙镇
阳新店不确定是否和黄石王子是同一个品牌,另外文化宫原来有两家已经停业了。
6. 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有:有面包,蛋糕,小蛋糕,饼干,各类点心,蛋卷,核桃酥,蛋黄酥,奶油蛋糕,面包等。
7. 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有:Holiland好利来、GANSO元祖、哈根达斯、Lecake诺心。
1、Holiland好利来
好利来创建于1992年9月,创始人为现任总裁罗红。经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主,拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店。
4、Lecake诺心
诺心LECAKE倡导用心烘培,秉持品质用心、服务用心、创意用心的理念,每个季节、假日,都会设计不同的产品及包装,用心将诺心LECAKE打造成精致礼物首选之一。尊崇欧洲黄金比例配方,是烘焙浓情备至的甜蜜礼物。
8. 王子蛋糕店送蛋糕要不要运费
一般蛋糕店都收取运费,最好在你订蛋糕时给蛋糕店说清楚,这样可能会免费送的。
9. 有谁知道宝鸡市王子蛋糕店
打出租去王子饭店,或者对面,我也只是听说,只能帮你这么多。