禁止使用食品添加剂名单
1、吊白块、腐竹、粉丝、面粉、竹笋；2、苏丹红、辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）3、王金黄、块黄、腐皮；4、蛋白精、三聚氰胺、乳及乳制品；5、硼酸与硼砂、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮；6、硫氰酸钠、乳及乳制品；7、玫瑰红B、调味品；8、美术绿、茶叶；9、碱性嫩黄、豆制品；10、工业用甲醛、海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐；11、工业用火碱、海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳；12、一氧化碳、金枪鱼、三文鱼；13、硫化钠、味精；14、工业硫磺、白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等；15、工业染料、小米、玉米粉、熟肉制品等；16、罂粟壳、火锅底料及小吃类；17、革皮水解物、乳与乳制品。18、溴酸钾、小麦粉；19、β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂）、乳与乳制品；20、富马酸二甲酯、糕点；21、废弃食用油脂、食用油脂；22、工业用矿物油、陈化大米；23、工业明胶、冰淇淋、肉皮冻等；24、工业酒精、勾兑假酒；25、敌敌畏、火腿、鱼干、咸鱼等制品；26、毛发水、酱油等；27、工业用乙酸、勾兑食醋；28、肾上腺素受体激动剂类药物（盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等）、猪肉、牛羊肉及肝脏等；29、硝基呋喃类药物、猪肉、禽肉、动物性水产品；30、玉米赤霉醇、牛羊肉及肝脏、牛奶；31、抗生素残渣、猪肉；32、镇静剂、猪肉；33、荧光增白物质、双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉；34、工业氯化镁、木耳；35、磷化铝、木耳；36、馅料原料漂白剂、焙烤食品；37、酸性橙Ⅱ、黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱；38、氯霉素、生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜；39、喹诺酮类、麻辣烫类食品；40、水玻璃、面制品；41、孔雀石绿、鱼类；42、乌洛托品、腐竹、米线等；43、五氯酚钠、河蟹；44、喹乙醇、水产养殖饲料；45、碱性黄、大黄鱼；46、磺胺二甲嘧啶、叉烧肉类；47、敌百虫、腌制食品。
B. 哪些食品添加剂不能吃
十种有损健康的食品添加剂
众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目，但是从今起，不要再让自己对其熟视无睹了。
1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。
2.反式脂肪：汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。
3.高果糖玉米糖浆：在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。
4.食用色素：红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。
5.安赛蜜：这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。
6.氢化植物油：作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
7.阿斯巴甜和糖精：这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。
8.亚硝酸钠：这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。
9.面粉处理剂——溴酸钾：这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。
10.味精：可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。
C. 蛋糕油是否属于政府禁止使用的食品添加剂
不是，蛋糕油是国家允许使用的，主要是用在海面蛋糕中。是一种毒性较小、相对比较安全的食品添加剂。在《国家食品添加剂食用卫生标准（GB2760）》中，对这种添加剂的使用量有明确规定，一般最大使用量为6g/kg。
D. 食品添加剂危害有哪些
食品添加剂对人体健康有害吗？
合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，主要表现在以下几个方面：
1、致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
2、急、慢性中毒问题。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂，使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积，对机体可能造成的潜在性危害值得注意。
E. 什么食品添加剂是禁用的
只要是食品添加剂都可以使用。没有禁用的。禁用的不是食品添加剂，或者说是不合格、未取得许可证的。
最关键的是有些食品里面禁止添加某些添加剂，比如配方食品等等，有些食品添加剂是不能使用的。
F. 十大危害健康食品添加剂
常见的食品添加剂有哪些呢？现为大家盘点出最危害健康的10大食品添加剂，少吃或者不要再吃了，这是对自己身体的一种负责。
1、钠
钠是一种人体所必需的元素，缺钠会导致很多种疾病，所以钠是很重要的，但是也不能食用过多，过多的话会对机体造成大的负担。
常见的食物包括了比萨饼、外卖汤、番茄汁、熟食、酱油、盐渍或腌制肉、烟熏食品、酱咸菜、发酵豆制品等。人体内一般是不会缺乏钠的，加工食物中容易有过多的钠，人体过量使用会导致脑中风和心脑血管疾病。
普通成年人每天的钠摄取量不应该超过2300毫克。日常应该少食用各类的腌制食品。
2、反式脂肪
常见的食物包括了汉堡包、薯条、外卖爆米花、三合一咖啡，油炸食品、烘焙甜点像是蛋糕、甜甜圈等等，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率。
食物包装上一般食物标签列出成份，如“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪” 、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。
3、高果糖玉米糖浆
常见的食物有汽水、麦片、调味品、饼干、冰淇淋等，这种甜味剂会导致肥胖、心血管疾病、糖尿病、肝脏疾病。人体分解果糖的机理并不同于分解葡萄糖，果糖代谢不依赖胰岛素，主要是在肝脏中代谢，所以容易被转化成为脂肪，增加了脂肪肝的患病率。
少喝可乐、汽水、红茶、珍珠奶茶等等的饮料之外，在买食品的时候，食品标示上面如果写“高果糖糖浆” 、“高果糖玉米糖浆”、“液态果糖”或者是“果糖”，那就表示食品里面含有“高果糖糖浆”
G. 法律有规定蛋糕店内的蛋糕不能添加色素吗
没有这样的规定，但有相应条款对色素的使用进行限制。如下：
《食品安全法》第三十四条规定 ：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
超范围、超限量使用食品添加剂的话，会受到《食品安全法》第一百二十四条规定的处罚：
违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
“色素”其实就是食品添加剂里的着色剂，品种非常多，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了每一种食品添加剂（包括这里说的着色剂）的使用范围和使用限量。
所以，您可以查阅这份标准，就可以知道对应的“色素”是否可以用在蛋糕里；如果可以用，还需注意它的最大使用量是多少。
按照这个来，就不会出现因为添加剂使用而违法的问题了。
H. 生日蛋糕中的有毒物质是什么
用蛋糕庆祝生日是一个可以追溯到几个世纪前的传统。如果你不能烤蛋糕，你可以从你喜欢的面包店或杂货店买一个。现在生日蛋糕有各种形状、大小和颜色，任你选择。几乎所有的生日蛋糕都看起来很好，但是否对你有好处又是另外一回事了。厂家常常添加人工色素、添加剂和防腐剂在蛋糕中。这是为了让蛋糕有更长的保质期。而这一过程中，可能含有有毒成分。
生日蛋糕中可能含有很多隐藏的危险成分。我们应该注意一些常见的例子：
# 你用什么原料做蛋糕？
# 你在蛋糕中使用人工色素吗？
# 你使用了部分氢化油吗？
# 是否含有防腐剂呢？
# 你用什么面粉？
在这种情况下，好奇心会是你的好朋友。
I. 食品添加剂哪些绝对不能吃哪些少吃
食品添加剂有很多种，在我国允许添加在食品里的添加剂有2314种，包括香精香料。感兴趣的话你可以看看《食品添加剂使用标准》，这些添加剂在国家标准规定的使用量内添加，食用是完全不会对人体健康产生任何影响。你说的氢化植物油，也就是反式脂肪酸含量高，因为这东西比较便宜，成本低，所以很多蛋糕、饼干之类的食品会有，添加植脂末的产品里面也有反式脂肪酸，尽量少吃。但是，氢化植物油不属于食品添加剂，而且国家在一定量的范围内是允许添加在食品中的。此外还有一些是非法添加的产物，比如说地沟油制品、皮革酸奶、三聚氰胺奶粉、染色辣椒、镉大米等等，这些是绝对不能吃的，吃了就会对健康产生危害。如果你有其他有疑问的具体食品可以再问我。